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春笋红烧青鱼块
本文转自:金陵晚报主料:春笋、青鱼做法:1.青鱼段切块,洗净腌1小时左右;2.春笋剥壳切片;3.热锅冷油,青鱼块擦干水分后入锅煎制;4.加料酒、老抽、生抽、热水、蚝油、白糖、生姜片、笋片,大火煮开后转中小火煮10分...……更多
三月看到这个菜,再贵都要吃!清肠排毒
一、春笋排骨汤【原料】:新鲜春笋、猪小排、姜片、枸杞、料酒、盐。【做法】:1.春笋剥壳洗净,切滚刀块;猪小排剁成段,用清水浸泡半小时去除血水。2.锅中加足量水烧开,放入排骨焯水,捞出洗净沥干。3.砂锅内加入...……更多
新鲜的春笋怎么做好吃
生活中春笋还是很常见的,春笋是春季的一道美味佳肴清香可口,口感很鲜嫩。你们喜欢吃春笋吗?那么新鲜的春笋怎么做才好吃呢?感兴趣的朋友不妨往下看看,这样可以轻松做出一道清香可口的春笋佳肴,与家人或朋友一...……更多
春笋味道鲜美,营养丰富,被誉为“素食第一品”
雨后春笋般涌出的春笋,是大自然赐予我们的美味佳肴。它不仅口感鲜嫩,而且营养丰富,含有多种维生素和矿物质,对身体有着诸多益处。春笋味道鲜美,营养丰富,被誉为“素食第一品”。接下来,为您介绍四种春笋的制...……更多
笋的三种超美味做法,香气四溢,真的超级下饭!
油焖笋食材准备:春笋、生抽、老抽、白糖、盐、食用油。做饭:1.我们先将春笋去壳洗净,切成合适的长条。锅中烧开水,放入春笋条焯水2分钟左右,捞出沥干水分。2.锅里倒入适量食用油,烧至七成热,放入春笋条煸炒至表...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
...食用鱼类时,有4种品种特别值得推荐:白煮鲢鱼、红烧青鱼、清蒸黑鱼和油炸小黄鱼。这些肥而不腻、美味可口的鱼类,不仅丰富了餐桌,更为寒冬增添了一份温暖与享受。白煮鲢鱼 白煮鲢鱼是一道清淡可口的烹饪方式。鲢鱼...……更多
鲜嫩多汁!春笋焖鸡的做法:结合了春笋的鲜嫩和鸡肉的香滑!
...门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略春笋焖鸡是一道非常美味的春季菜肴,结合了春笋的鲜嫩和鸡肉的香滑。下面是制作春笋焖鸡的一种详细做法:材料准备:三黄鸡1只(或轻脚鸡等适合炖煮的鸡肉)春笋3...……更多
本文转自:今晚报本报讯(记者庄媛)现在正是春笋上市的时候,新鲜的春笋鲜嫩爽脆,无论是炖汤还是炒菜都非常好吃。天津餐饮行业协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏给市民介绍春笋处理方法和几种好吃的烹饪方法。买...……更多
春季减肥必备!8道低脂家常菜大揭秘,让你轻松瘦身!
...调制的糖醋汁,汁均匀裹到菜品上后就ok啦,出锅!酸辣春笋拌鸡丝食材:春笋、鸡胸肉、小葱、香菜、大蒜、小米椒、白芝麻、粗粒辣椒粉、生抽、蚝油、醋、盐 1、将春笋去皮切条,小葱切成葱花,香菜切段,大蒜切末,小...……更多
春笋红烧鮰鱼
本文转自:金陵晚报主料:春笋、鮰鱼做法:1.春笋剥壳,削掉笋下部表皮凸起部分,洗净切片备用;2.鮰鱼洗净,切成几段,沥干水分;3.起油锅,入鮰鱼段煎制,加料酒、生姜片、老抽、生抽、蚝油、白糖、热水,再入笋片...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
“尝鲜莫过于春笋”,春天的笋味道是最鲜美的,所以春笋也就成为了春天不可错过的食材之一,一场春雨过后,春笋就会破土而出,这时候的笋子味道是最鲜嫩的,等它再长大一些,口感就又老了,每年春笋最多的季节是在...……更多
家庭版烤鱼 味道美滋滋
...一家人吃,快来试试吧! 所需食材: 一条鲫鱼、青椒、春笋、盐、红薯粉、洋葱、葱、一罐啤酒、生抽、老抽、冰糖。 制作方法: 1.将洋葱切成块,青椒切丝,春笋切片,处理干净的鲫鱼两面各切三刀并在两面抹上淀粉; 2.将...……更多
草鱼不光煮着好吃,教你做熏鱼,不用烟熏,炸一炸就搞定
...酱汁,蘸上酱汁直接吃,也可以很有熏鱼的感觉。食材:青鱼、八角、草果、生姜、桂皮、香叶、葱、花椒酒、生抽、醋做法:将葱切断;生姜切片。锅里倒水调一下酱汁,倒入香叶、桂皮、八角、草果,水开后,捞出这些辅料(...……更多
夏天太热,不想做饭,教你6款懒人焖饭!
...半个指甲盖就好,煮20分钟关火焖10分钟,开吃!!六、春笋焖饭食材:春笋、猪肉、玉米粒、香菇干、一勺蚝油、两勺生抽、半勺老抽、半勺糖、适量盐做法:1、香菇干提前泡水,用新鲜香菇也可以。猪肉切细条状备用,春笋...……更多
春天少吃萝卜白菜,建议多吃这4道冠军菜,增免疫身体棒
...道,出锅前再翻炒几下即可。#图文万粉激励计划#3.油焖春笋:材料:新鲜春笋、生抽、老抽、细砂糖、生姜、食用油。制作方法:-春笋剥壳洗净,切成滚刀块,生姜切片备用;-烧一锅热水,将春笋块焯水去除涩味,捞出沥干;...……更多
春笋螺蛳煎饺子
本文转自:金陵晚报原料:饺子皮、五花肉、春笋、螺蛳头等做法:1.五花肉末加盐、味精、老抽、生抽、糖、少量水,搅拌上劲后,再加葱花、姜米待用。2.螺蛳头洗净,焯水沥干。热锅冷油,葱、姜炝锅后,投入螺蛳头、春...……更多
料峭风中,来一锅鱼杂
...道菜,取了上百条大鲤鱼的项上鱼头。鱼杂中的肠子,以青鱼肠子最妙,鼓突的青鱼肚子里,鱼杂能掏出一盘子。肠子剖开后,撕掉肠衣,洗净沥干,剪成小段,加盐、醋,反复搅拌洗净,热水中汆熟后,再入油锅,加黄酒、青...……更多
孕期适当吃一些应季的蔬菜,对宝宝发育非常有好处
...好吃~吃得惯甜口的糖也可以多一些,吃着会更鲜!三、春笋 春笋属低卡低脂高膳食纤维的蔬菜,含有丰富的氨基酸,味道鲜美,是春天不容错过的美味食材之一。春笋的膳食纤维高达2.8g/100g,是冬笋的3.5倍,芹菜茎的2.3倍。...……更多
春季要多吃蒸菜,这菜蒸一蒸十分钟上桌,鲜到流口水,好吃不停筷
...天,市场上的水产非常丰富,价格也很公道,今天看见有青鱼开片卖,我就买了一块,回家做蒸菜。蒸菜,在烹饪方法中是最简单、也最快捷的一种方法,这种烹饪方法还能最大程度地保证食材的鲜美与营养,所以我最喜欢做蒸...……更多
开春后,多吃3样新鲜时令菜,鲜美营养高,抓住时机,等下一年
...时令菜,鲜美营养高,抓住时机,错过了又要等下一年。春笋俗话说“尝鲜无不道春笋”,春笋脆嫩鲜美,洁白如玉,也正因为时令性强,所以常作为山珍佳肴,满足我们的口舌之欲。而且春笋是高蛋白、低糖、低脂肪、多纤维...……更多
老人说:“春分吃3宝,财气往家跑”,马上春分了,3宝指啥?
...?咋吃受益?我们一起来了解一下。第一宝:地中宝——春笋。春笋是春季特有的产物,是竹子的嫩芽,经常被人们称为“春季第一鲜”,食用后,具有润肠通便,刮油解腻,降脂降压等功效。除此之外,春笋还有很好的寓意,...……更多
霜降至寒意浓,建议常吃4道暖身驱寒的家常菜,营养滋补老少皆宜
...火收汁即可出锅,汤汁不要收干了。四、剁椒蒸鱼块准备青鱼块、食用油、食盐、生姜、剁椒、生抽、料酒、蒜瓣。1、鱼块洗干净,蒜瓣切片,生姜切丝,香葱切葱花。碗里加入几勺剁椒,加入姜丝、蒜片、葱花搅拌均匀。鱼...……更多
春天多吃6种“千金菜”,增强体质
...米椒炒匀就可以了,清爽解腻,吃起来特别舒服。五、吃春笋“尝鲜无不道春笋”。春天的竹笋脆嫩鲜美,清香甘醇,可荤可素,被誉为“素食第一品”。春笋中含有丰富的膳食纤维,非常适合想要减肥和排便困难的人群食用。...……更多
油焖春笋、玉子豆腐、竹节虾、花团锦簇迎春开
...要带来3道寓意着“节节高”的美味,大家赶紧往下看吧~春笋应该算是“节节高”的典型代表食材,眼下也正是吃的好时候。“不可多得春笋一口鲜,胃口大开油焖一大盘”,童大厨要做的第一道大菜便是油焖春笋节节高。 不...……更多
在这个季节里,多吃一些春笋,为自己的身体注入更多的营养和活力
...种蔬菜特别引人注目,它就是被誉为春季“蔬王”的——春笋。春笋,作为春季竹林的新鲜嫩芽,自古以来就被人们所喜爱。它不仅口感鲜美,营养丰富,而且还有润肠通便、滋阴凉血等功效。在这个春暖花开的季节里,春笋正...……更多
...,细雨蒙蒙,万物复苏,山林里的竹笋破土而出,又到了春笋尝鲜的大好时节。婆婆打电话让我们回乡下吃“春笋宴”,春日吃春笋是我家持续多年的“春季养生活动”。走进乡下的竹林,就像走进了绿色的海洋。雨后的竹林,...……更多
咬春6宝,应季而食,不但滋味鲜美可口,营养也更全面
...十五分钟,将其蒸熟后拿出来,撒上少许葱花即可。二、春笋——香菇烧春笋准备食材:春笋 适量、香菇 适量、蚝油 1大勺、老抽1勺、盐1小勺、葱蒜适量。 做法步骤:1、干香菇提前泡发1个小时,发好的香菇切小块,泡香菇...……更多
春分节气要吃的“2芽2菜1豆”,俗称“春分5宝”,鲜美应季
...,遇到千万别手软,喜欢的朋友可以试试!“2芽”一、春笋——春笋炒面条菜民间有“尝鲜无不道春笋”的佳话,在春分到来的时候,我们首先推荐吃的就是春笋。其不仅味道鲜美,营养价值也非常高,有大量的纤维素、蛋白...……更多
推荐几道美味家常菜,做法简单,快来一试身手吧!
...放入鸡蛋和食盐,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。春笋炒牛肉准备食材:牛肉、春笋、青红椒、蒜末。做法步骤:1、牛肉清洗干净,然后切成薄片,接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒粉和花生油,一起抓拌均匀...……更多
4月吃什么蔬菜好?时令蔬菜最养人,推荐8道时令蔬菜家常做法!
...熟时再加入盐,味精,鸡精,白糖快速翻炒30秒至熟出锅春笋烧排骨食材:猪肋排、春笋 做法:1、春笋对半竖切开,剥皮洗净,水开加盐煮2分钟,捞出后控水,切块。买多的春笋焯水后控干放凉,可以冷冻保存。2、猪肋排洗...……更多
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