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炖五花肉,只要加入这两种调料,肉就会炖得烂软又鲜美
...白芷1.5克、八角2克、香叶1克、桂皮1克、小茴香1克、干辣椒2克、冰糖、生抽、食盐、鸡精、白酒、老姜、食用油适量。 【红烧肉的做法】:首先,把五花肉洗白白,切成大约1.5厘米的小块。然后,把这些肉块和几片姜、冷水...……更多
七道下饭菜,这个冬天给家人安排起来,好吃不腻老少皆宜,真开胃
...吃。二、土豆焖鸡腿准备食材:鸡腿,土豆,青红椒,干辣椒,姜片,蒜片,花椒,香叶,桂皮。 做法步骤:1、鸡腿清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片、葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来控干水分。2、土豆削...……更多
多吃这3样食物,可以提高免疫力,减少甲流病毒对身体的伤害
...好处。推荐做法:【洋葱炒鸡蛋】所需食材:洋葱、青红辣椒、鸡蛋、所需调料:盐、鸡精、生抽、蚝油、生粉、相关做法:1、先拿来一个碗,碗中倒入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺蚝油、一勺生粉,再来点清水,然后...……更多
不宜与芋头同食的三种食物
...饪方式。推荐食谱:茴香菜炒芋头所需食材:芋头、干红辣椒、茴香菜、盐、大蒜、酱油、食用油。烹饪步骤:1.芋头洗净,去皮后,切成小块,上锅蒸熟后取出,茴香菜洗净,切段,干红辣椒切小段,大蒜切末。2.在热锅中倒...……更多
春天不懂吃蚕豆就亏了,祛湿消肿还健脾,6种经典做法,鲜甜绵软
...材:蚕豆、食盐、生姜、花椒、桂皮、八角、小茴香、干辣椒、小米辣。步骤:1、做五香卤蚕豆要选择稍微老一点的蚕豆,蚕豆老嫩最简单的鉴别方法就是看它顶上的月牙湾,月牙湾是黑色的,说明蚕豆已经老了,选择这样的...……更多
味蕾上的年
...里等候入味。瘦肉切成细条状,撒上精盐、花椒面和少许辣椒面,再用竹筷将它们仔细拌匀。然后,她开始灌香肠。那时候我还小,站在一旁看着,觉得很好奇。母亲笑着教我,我便学着她的样子,小心翼翼地将瘦肉往肠衣里塞...……更多
这道猪肉白菜炖粉条不仅美味可口,而且营养丰富
...加香脆而不油腻。2、炒制调料:在锅中放入葱姜蒜和干辣椒,加入两勺生抽和一勺老抽,翻炒均匀。这一步的目的是炒出调料的香味,为后续的烹饪打好基础。3、加入白菜:将白菜块放入锅中翻炒软,然后加入一勺蚝油、适量...……更多
春天少吃大鱼大肉,多吃8种碱性菜,养肝润燥防春困,老少皆宜!
...料酒‬、冰糖‬、蒜瓣‬、桂皮‬、香叶‬、八角‬、干辣椒‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬、味精‬、小葱‬做法:(1)五花肉洗净切块,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮片,干辣椒切段,小葱剥皮切段备用。(2)焯水‬:...……更多
23小年将到,推荐8道好吃的美食别错过,增强年味,增强免疫
...入碗中,激出蒜末和芝麻的香味,能吃辣的可以加入一勺辣椒粉,接着加入一勺生抽,一小勺米醋、一小勺白糖搅拌均匀。3、将料汁倒入芹菜苗中翻拌均匀,后面添加馓子,馓子会有微微的咸味,所以调料不需要再加盐了。4、...……更多
春季,建议中老年人:6种碱性蔬菜多吃点,调节平衡,润燥去火
...是一种不错的“保健菜”。材料:茼蒿适量、蒜蓉适量、辣椒适量、盐适量、凉拌酱油适量、香醋适量。步骤:1、茼蒿清洗干净。2、切成段。3、下沸水中焯水1分钟,捞出过凉。4、放到碗中。5、放入炸好的蒜泥和辣椒、香醋、...……更多
女人更年期,多吃这4种食物,营养丰富,好吃不贵,补充雌激素
...蚝油、冰糖、香叶、生姜、香葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、食用油、黄豆。1、黄豆洗干净,用水泡几个小时,泡软后沥干水分。猪蹄剁成块,用水泡1小时,去除血水后洗干净备用。锅里加清水放入猪蹄,加葱姜、料酒煮5分...……更多
冬天使劲吃,通便,润肺,清热,买20斤晒干,煲汤炖肉真香
... 三、菜干炖五花肉1、食材:五花肉、奶白菜干、大蒜、辣椒。2、五花肉洗净切片、奶白菜干泡软洗净切段、大蒜辣椒洗净切好待用。3、热锅凉油,下入五花肉煸炒,把水分炒干。4、把五花肉的油脂煎出来,加入少许的大蒜和...……更多
冬补三九,别总大鱼大肉,3种碱性食物要多食,润燥滋补身体好
...非常有帮助。制作酸辣海带丝时,我们需要准备海带、干辣椒、大蒜、辣椒粉、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、花椒油等材料。首先,将海带提前浸泡一晚上,并将其洗净后切成丝。然后将海带丝放入开水中煮软,捞出后过一遍...……更多
立冬将至,宁可不吃肉,也要吃4种蔬菜,应季营养,不放肉也很香
...小米椒、生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精、食盐、蒜苗、辣椒面。1、白萝卜去皮洗净,切成细丝备用。牛里脊洗干净切丝,加入食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油抓匀,腌制10分钟备用。蒜瓣、生姜切丝,小米椒切...……更多
小雪节气,8种“火力旺”的食材该多吃了,身上暖和,不用怕冷了
...小雪是入冬后的第二个节气,随着小雪节气的到来,很多地方的气温开始大幅降温,身体也需要更多的热量来保持体温,要注意保暖防寒了。这时候日常饮食中也要适当增加一些“火力旺”的食材,帮助温暖身体,提高抵抗力,...……更多
白菜猪肉炖粉条是北方人家家都爱吃的一道菜,热气腾腾
...料就葱姜蒜盐,讲究点的给到生抽甜酒,口味重的再加进辣椒和八角花椒等香料,因此形成了不同的家庭味道,把自家的味道深深刻进记忆里,一辈子忘不掉。原料:猪五花肉、粉条、大白菜调料:大葱、姜、红干椒、八角、料...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
...翻炒均匀炒至上色。3、然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、红腐乳、一瓶啤酒、半碗开水,盖上盖子中火煮四十分钟。4、时间到,再放入鹌鹑蛋继续煮半个小时,煮好了之后撒上葱花点缀即可端上桌开吃...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...开吃。椒盐小酥肉食材准备:鸡胸肉、鸡蛋、黑胡椒粉、辣椒面。做法流程:1.鸡胸肉清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.另取碗...……更多
在流感高峰期,多吃一些蒜苔可以增强免疫力,改善肠道健康
...备用。接下来,将大蒜、生姜和小米辣切成蒜粒、姜粒和辣椒圈。准备一个小碗,调入生抽、蚝油、食盐、白糖、鸡精、淀粉和适量的清水,搅拌均匀成料汁备用。将蒜苔和海鲜菇焯水,然后捞出备用。在锅中加热食用油,倒入...……更多
家中来客人不用慌?学会4道家常小炒,鲜香美味,下酒下饭都合适
...桌,你可以选择直接品尝,或者根据个人口味,撒上一些辣椒粉或孜然粉增添风味。这道菜是绝佳的下酒伴侣,口感酥脆,鲜香四溢,每一口都让人回味无穷。它的美味程度绝对能让你大快朵颐,尽情享受。【三、辣椒炒肉】 ...……更多
无论炖什么肉,都要记得加“香砂、白芷”这2种料!保证肉烂又鲜
...白芷1.5克、八角2克、香叶1克、桂皮1克、小茴香1克、干辣椒2克、冰糖、生抽、食盐、鸡精、白酒、老姜、食用油适量。 【红烧肉的做法】:第一步:首先将五花肉洗净后切成1.5厘米左右的块状,然后把五花肉和少许的姜片、...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...肉丝准备材料:猪里脊肉或者猪后座肉,尖椒,红椒,干辣椒段。 调料:盐,味精鸡粉,白糖,老抽,生抽。1.猪肉切丝,冲水,冲去血水,沥干水备用。2.尖椒红椒切丝。3.肉丝,加盐,鸡粉,鸡蛋半个(5两肉丝加半个鸡蛋,...……更多
阳春三月,推荐8道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做
...水分,然后放在一旁备用。2、接下来,拿一个碗,加入辣椒面、蒜末、熟芝麻和小米辣,这些都是为了增加酱汁的风味和口感。然后,我们再加入2勺老抽为酱汁增加咸香和色泽,2勺香醋则为其增添一些酸爽的口感。此外,为了...……更多
猪身上的肉种类繁多,每一块肉都有着独特的风味和口感
...感。推荐食谱:老干妈蒸排骨所需材料:猪肋排、老干妈辣椒酱、姜、葱、蒜、姜、料酒。1.将猪肋排切成块状,用葱、姜和料酒腌制片刻,去腥味。2.将腌制好的肋排装入盘中,加入适量的蒜瓣和老干妈辣椒酱,翻拌均匀,在...……更多
...的过年记忆。后来,我们移居厦门,我才知道并不是每个地方过年都要包粽子的,但也许是习惯吧,每到年关,我都要包粽子,粽叶常是端午买来速冻在冰箱里的,“生菜”和糯米则是超市买的,但却再难品出从前的味道。收到...……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...原料:新鲜大闸蟹6只;葱适量;姜适量;大蒜适量;干辣椒适量;料酒适量;食盐适量;生抽适量;白糖适量;鸡精适量;花生油适量制作步骤:1.将新鲜大闸蟹洗净,去除杂质,剪去蟹脚,沥干水分备用。2.准备一些葱姜蒜切...……更多
春季减肥新策略!8道低脂家常菜助你摆脱脂肪,展现完美身材!
...莴笋卷原料:莴笋;五花肉片;姜片;花椒;浓缩鸡汁;辣椒油;盐;蒜泥汁; 做法:1、五花肉切成薄片。莴笋去皮,切丝。将蒜切成蒜泥末。2、蒜泥末中加入鸡汁、辣椒油调成味汁。锅中注水放入花椒、姜片、盐烧开,放...……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...出锅。猪肉炖粉条准备食材:五花肉,粉条,娃娃菜,干辣椒,姜丝,蒜瓣,葱段。 做法步骤:1、粉条提前浸泡,泡软后捞起来沥干水分,加入老抽搅拌均匀上色。娃娃菜清洗干净,切成小块。五花肉清洗干净后切成片。2、锅烧...……更多
在更年期,女性朋友们需要特别关注黄体酮的补充
...可以缓解更年期的不适症状,并提供身体所需的营养。2.辣椒:辣椒是一种常见的调味品,它含有丰富的辣椒碱,可以增加女性体内的黄体酮水平,缓解更年期的症状。此外,辣椒还具有促进血液循环和提高新陈代谢的作用,可...……更多
告别油腻,拥抱健康!8道低脂家常菜让你春季减肥也能大快朵颐!
...入半碗水中,小火慢炖15分钟后放入五花肉。4、放入青红辣椒翻炒炒熟,加入水淀粉收汁即可。宫保豆腐丁材料:豆腐2块、花生米20克、胡萝卜1根、莴笋1根、干辣椒5个、花椒适量、姜5片、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖3克...……更多
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