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...）生抽：10ml（提鲜）白糖：10g（提甜）醋：10ml（提酸）豆瓣酱：20g（鱼香味道的关键）淀粉：适量（勾芡）盐：适量（调味道）食用油：适量（炒菜）制作流程：猪里脊肉切成细丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；（...……更多
2024-04-10 14:18:00肉丝,酸甜,肉丝,口感,青椒,生抽
...万贯，日食不过三餐！【1】回锅肉主料：五花肉辅料：豆瓣酱大半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。步骤:1、材料1：姜切片，大葱切段。花椒1小把备用。2、锅...……更多
2023-10-06 14:27:00大厨,美食,朋友,推荐,五花,料酒
...了一道用猪肉炒制的菜肴。这道菜在炒制过程中，加入了豆瓣酱、花椒等调料，让肉质变得更加鲜美。官员品尝后，十分喜爱，询问厨师这道菜的名字。厨师想了一想，回复说：“回锅肉。”官员听后十分高兴，认为这个名字既...……更多
2023-10-22 17:38:00回锅肉,四川,底蕴,菜肴,美味,一道
...姜、蒜、葱。此外，还需要准备鱼香肉丝的调味料，包括豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉、盐、鸡精、豆瓣酱等。**二、处理食材**将里脊肉切成细丝，用少量盐、酱油和淀粉抓匀，腌制10分钟。木耳、竹笋、胡萝卜也切丝备用。姜...……更多
2024-04-18 10:53:00鱼香味,肉丝,川菜,口感,经典,肉丝
...2汤匙食用油；1片姜，切末；2颗蒜瓣，切末；2汤匙红油豆瓣酱；1茶匙郫县豆瓣酱；1汤匙辣椒粉；1茶匙花椒粉；1茶匙生抽；1汤匙料酒；150ml高汤或清水；2颗小葱，切段；少量香菜，切末（可选）步骤：1.准备食材：豆腐切块，...……更多
2024-01-16 11:49:00年时,寓意,营养,生抽,生菜,虾仁
...选用五花肉切片，先进行煮制，再进行炸制，最后用郫县豆瓣酱、姜蒜和花椒炒制而成。回锅肉的独特之处在于其香辣味和肉质的鲜嫩，炒制时的巧妙搭配更是使其成为一道令人回味无穷的美味佳肴。
材料准备：五花肉，约300...……更多
2024-04-21 06:49:00猪肉,做法,五花,猪肉,生抽,青椒
...们东一句西一句地评论，就是不动筷子。我猜那层黑糊是豆瓣酱，为了验证一下，其中一人勇敢品尝，果然是，还说味道不错。原本被豆瓣酱遮盖的鱼也逐渐露出了真面目，原来是鲻鱼，整条被微微煎过，外脆里嫩，骨软肉肥。...……更多
2023-11-29 06:04:00小海,全天,厨房,三门,小海,滩涂
...淀肉香逐渐浸入大酱给蘸酱的蔬菜增加肉的醇香
03郫县豆瓣酱作为“川菜之魂”的郫县豆瓣酱麻辣鲜香，色泽油润回味之中还带有一丝香甜正宗的郫县豆瓣酱像白酒一样讲究窖藏存放时间越久味道越香醇一年亮红，两年棕红三...……更多
2024-04-01 10:41:00能登,大辩论,大酱,王牌,南北,大酱
...葱蘸酱欲罢不能。
原材料：发芽葱，五花肉调料：郫县豆瓣酱，生抽，料酒，姜，花椒粉，植物油，白糖制作过程：1、发芽葱几颗剥去外面的叶子，去除葱根部，斜刀切成小块。2、五花肉切成薄片，如果不喜欢吃肉的，可以...……更多
2024-03-02 13:21:00错过,只有,时间,五花,煸炒,生抽
...较嫩。辅料有：豆芽、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、鸡蛋、盐、食用油。接下来是制作步骤：猪肉切成薄片，用料酒、淀粉、鸡蛋、盐腌制20分钟。豆芽焯水，捞出备用。锅里放油，加入一半花椒炒香...……更多
2023-10-22 17:41:00肉片,难以忘怀,肉片,四川,花椒,郫县
...辣鲜香的麻婆豆腐。这道菜以豆腐为主料，辅以牛肉末和豆瓣酱，再加入花椒和辣椒调味，最后勾芡而成。外酥里嫩，麻辣可口，绝对是秋天餐桌上的美味佳肴。材料：嫩豆腐1块、牛肉末100克、豆瓣酱2勺、花椒10、蒜末适量、...……更多
2023-10-14 12:22:00家常,豆腐,做法,味道,豆腐,老抽
...材：鸡块、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、玉米淀粉、豆瓣酱、麻椒、干辣椒、姜末、蒜末、香葱、白芝麻
做法：1.将冻好的鸡块放入清水中，浸泡一段时间以洗掉鸡块里面的血水。控水后放入大盘中，加入适量的盐、鸡精...……更多
2024-04-19 06:25:00家常菜,家常,美味,痛苦,减肥,生抽
...干净，沥干水分放碗里，放入蒜末、姜末、1勺生抽、1勺豆瓣酱、少许盐、黑胡椒粉、1勺红薯淀粉、抓拌均匀，再放1勺食用油，抓拌均匀腌制20分钟。3.排骨腌好以后，在碗底铺上一次芋头块，再铺上排骨。4.蒸锅烧水，水开上...……更多
2023-10-23 06:36:00秋燥,碱性,火气,时期,切成,蒜末
...话就来看看吧！
首先准备好必要的食材：辣椒、猪肉、豆瓣酱、生抽、盐、糖。第一步：将辣椒用清水冲洗干净。将辣椒洗净后放入碗中，倒入适量盐水，将辣椒浸泡10分钟。可以去除洗不掉的污垢，使辣椒粉味道更干净、更...……更多
2024-01-10 11:47:00加一,辣椒,饭店,时候,辣椒,生抽
妻子确诊肿瘤，丈夫陪同就诊也查出了同种癌症。为什么有些癌症会出现“夫妻癌”现象？其实这几种常见的“夫妻癌”本可以避免。夫妻二人同时确诊同种癌症据中新网报道，56岁的王女士（化名）和丈夫李先生（化名）平时...……更多
2023-10-07 13:55:00癌症,同时,夫妻,医生,夫妻,乙肝
...接新年。【香辣烧羊排】原料： 羊排 1盘 姜 1小块 郫县豆瓣酱 1勺 啤酒 1小罐 八角 1个 桂皮 1小块 青蒜 1根 生抽 2勺 料酒 2勺 油盐 适量制作：1. 准备好原材料； 2. 羊排块冷水下锅，加入姜片和料酒去腥； 3. 将焯好的羊排放进...……更多
2024-02-07 10:01:00猪肉,滋补,免疫,营养,羊排,羊肉
...下食材：五花肉、芹菜、生姜、料酒、生抽、淀粉、油、豆瓣酱和蚝油。这些食材都是日常生活中常见的，易于获取，且搭配起来能够营造出五花肉独特的鲜美味道。接着，我们开始制作。首先，将五花肉切片，加入淀粉搅拌均...……更多
2024-04-17 10:49:00五花,香脆,五花肉,易学,食欲,家常
...新鲜的小葱和蒜头能为菜品增添更多的香气。此外，红油豆瓣酱的选择也需谨慎，要保证口感浓郁有层次。2、巧妙腌制猪肉
为了让肉末更加入味，腌制的步骤至关重要。在将猪肉切成肉末后，添加适量的腌料，如葱姜水、料酒...……更多
2024-03-20 11:58:00剩食,家人,钙质,高蛋白,肉末,豆腐
...。酱焖银鲳鱼【材料】：银鲳鱼3条，盐少许，生抽1勺，豆瓣酱1勺，料酒1勺，小米椒2个，老姜1小块，大蒜2瓣【做法】：1、准备好材料，银鲳鱼去掉内脏清洗干净，加几片老姜和料酒腌10分钟，腌好的鲳鱼吸干水分，在鱼身上...……更多
2024-02-03 06:34:00彩头,吉祥,生抽,切成,鲫鱼,南瓜
...内炎症反应。3.豆类发酵物在生活中常见的豆类发酵物有豆瓣酱和酱油，主要原材料是黄豆和大豆，通过严格的筛选和多道工序制作而成。适量食用豆类发酵物，能帮助细胞进行自我修复，同时还能预防动脉硬化。帮助清除血管...……更多
2023-10-13 12:55:00食品,发酵,风险,发酵,炎症,食物
...准备材料：土豆块，鸡腿切块，青红椒切片。准备调料：豆瓣酱，蚝油，味精，鸡粉，白糖，老抽。1.起锅放水，加土豆鸡块飞水，撇掉泡沫，捞出备用。2.起锅放油，下葱姜蒜片爆香，下豆瓣酱，下蚝油，炒出香味，下鸡块土...……更多
2024-02-03 06:26:00年味,特色菜,越来,越来越,特色,生抽
...椒、小米辣、葱花、蒜片、姜丝爆香，爆香后放入适量的豆瓣酱和老抽调味。3.把豆瓣酱炒匀后，再把土豆和茄子一起放入锅中翻炒，炒上色后倒入适量清水，放入盐、味精、味极鲜、生抽、八角、花椒、蚝油调味，炖到八成熟...……更多
2023-10-21 22:11:00上档次,道菜,精品,小米辣,切成,葱花
...萝卜炖牛腩1、食材：白萝卜、牛腩、生姜大蒜、大葱、豆瓣酱。2、牛腩洗净切块、白萝卜去皮洗净切块、生姜大蒜葱洗净切好待用。3、将牛腩冷水下锅焯水，加入少许的生姜和葱段焯水去腥。捞起洗净沥干水待用。
4、热锅凉...……更多
2024-01-06 21:31:00白萝卜,道白,吃法,秋冬,萝卜,家人
...豆腐1块，干木耳1把，青蒜4根，去皮肥瘦猪肉1块，郫县豆瓣酱1勺，葱姜适量，酱油，盐，植物油这道菜的量有点大，2盘的量，大家做的时候酌量。详细做法：1，把食材准备好。木耳加温水浸泡至软，洗净后捞出。青蒜去头洗...……更多
2024-04-11 11:13:00腿脚,中老年,道菜,免疫力,免疫,建议
...五花肉，木耳，尖椒，红椒，洋葱
调料：老干妈豆豉，豆瓣酱，味精，鸡粉，白糖，醋，料酒。1.五花肉切大块，用火撩去表面的猪毛，处理干净。放锅中加水，加料酒，葱姜，八角花椒。煮到筷子能轻松插进去即可。2.取出的...……更多
2024-02-03 06:31:00年夜饭,菜谱,到时,建议,生抽,料酒
...椒5个*清水适量*菜籽油或色拉油少许*蚝油一勺*生抽少许*豆瓣酱一小勺*白糖和食盐适量*小葱几根*水淀粉一小碗*其他调料根据个人口味添加这个清单上的食材都很常见，可以搭配出美味的家常菜。白菜和油豆泡是主角，搭配小...……更多
2024-04-11 11:23:00香辣,大肉,大鱼,错过,光盘,香辣
...单的麻辣鸭头的做法：材料：鸭头干辣椒花椒粒姜片蒜片豆瓣酱食用油盐鸡精生抽老抽白糖啤酒步骤：将鸭头清洗干净，备用。锅中加热适量的食用油，放入干辣椒和花椒粒炒香。加入姜片、蒜片和豆瓣酱继续翻炒出香味。倒入...……更多
2023-11-17 11:43:00美味可口,美味,一道,美食,老抽,生抽
...菜炒鸡蛋】所需食材：菠菜、鸡蛋所需调料：盐、生抽、豆瓣酱相关做法：1.先起锅烧水把菠菜焯一下，再拿来碗打入鸡蛋搅拌均匀后备用。2.之后起锅烧油把鸡蛋倒进去炒熟，然后再倒入豆瓣酱一同翻炒。3.接着再倒入菠菜，一...……更多
2024-01-10 08:01:00鲜菜,水分,身体,生活,菠菜,生抽
...：【爆炒藕片】所需食材：莲藕、小葱、蒜瓣所需调料：豆瓣酱、盐、鸡精、蚝油、鸡精、白醋相关做法：1、先把莲藕削皮再切成片，接着切点蒜瓣和小葱，切成段备用。2、起锅烧油，把蒜瓣倒进去翻炒，再来点豆瓣酱炒香。3...……更多
2024-01-10 07:57:00道菜,口感,身体,保障,健康,鸡精
...。大葱：20克，清洗干净后切成段。调味料：包括1勺郫县豆瓣酱、5克白糖、5克醋、5克鸡粉、10克淀粉、10克料酒以及适量的胡椒粉。泡椒牛蛙的制作步骤：腌制牛蛙：将牛蛙块与盐、淀粉、胡椒粉和料酒混合，确保每一块牛蛙...……更多
2024-03-23 14:58:00牛蛙,滋味,牛蛙,切成,道菜,芹菜
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