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麻辣鸭头是一道美味可口的美食，下酒又下饭
类别：健康 发布时间：2023-11-17 11:43:00 来源：康之道
麻辣鸭头是一道美味可口的美食，下酒又下饭。其香辣口感，让人回味无穷。
下面是一个简单的麻辣鸭头的做法：
材料：
鸭头
干辣椒
花椒粒
姜片
蒜片
豆瓣酱
食用油
盐
鸡精
生抽
老抽
白糖
啤酒
步骤：
将鸭头清洗干净，备用。
锅中加热适量的食用油，放入干辣椒和花椒粒炒香。
加入姜片、蒜片和豆瓣酱继续翻炒出香味。
倒入适量的清水，加入盐、鸡精、生抽、老抽和白糖，搅拌均匀。
将鸭头放入锅中，再倒入适量的啤酒，煮开后转小火炖煮40分钟至鸭头入味。
关火后，让鸭头在卤汁中浸泡2-3个小时，使其更加入味。
取鸭头，沥干水分，装盘即可。
这个做法只是其中一种，你也可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你能成功制作出美味的麻辣鸭头！
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快照生成时间：2023-11-17 15:45:10
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