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犹记当年豆子香
...。在母亲炒的所有零食里,我最喜欢陪在母亲身边看她炒玉米粒。母亲将一小袋玉米粒放在身边,待锅里的沙子炒烫了,就搲两碗玉米粒倒入锅里继续翻炒。当沙子将足够的热量传递到玉米粒上,一粒粒玉米粒就在锅里炸出一朵...……更多
分享一些独特的技巧和秘密,教你如何将碗豆子做得又好吃又美味
...富多样的配料和调味料是必不可少的。例如,你可以加入玉米粒、胡萝卜丁、洋葱丝等蔬菜,增加碗豆子的口感和颜色。另外,一些奶酪、番茄酱、辣椒酱等味道浓郁的调味品也可以使碗豆子更加美味。搭配丰富的配料,每一口...……更多
5种豆子,高钙、高蛋白,老少皆宜,春天吃刚刚好!
...他食材搭配,创造出更多美味的健康食谱。比如,豌豆和玉米粒的搭配,色彩鲜艳、口感丰富;蚕豆与蘑菇一起炖汤,味道鲜美、营养丰富;扁豆与瘦肉同炒,荤素搭配、营养均衡;毛豆与虾仁共煮,鲜甜可口、老少皆宜;黑豆...……更多
童年飘来粥香
...张罗腊八粥的食材,玉米、花生,还有各种叫不出名字的豆子。那些黑、红、黄、白色的豆子、米粒倒在一起,先不说营养,从颜色上就能征服我们。接下来进入清洗环节,先用簸箕除去土块、砖石等杂质,再用水淘洗,最后用...……更多
...水沸的声音也由清脆逐渐变得钝浊,一颗颗坚硬的米粒和豆子慢慢变软,最终融合在一起。煮粥,是需要文火慢熬的,这样才能熬出最美的味道。一碗粥,一碗纯粹的白米粥,真是吃在嘴里、甜在心里,就好像是在咀嚼生活本身...……更多
蚕豆立夏饭:立夏时令鲜食,口感鲜嫩粉糯,祛湿健脾治噎膈
...豆立夏饭的简单做法;材料: -新鲜蚕豆200克-胡萝卜1根-玉米粒50克-豌豆50克-大米适量-盐、生抽、香油适量步骤: 1.将大米提前洗净,浸泡半小时;2.蚕豆剥壳,胡萝卜切丁,玉米粒和豌豆洗净备用;3.热锅凉油,先将胡萝卜丁...……更多
进入夏季,老人说“夏天吃1宝,不往医院跑”,这1宝是啥?怎么吃
...栗南瓜/贝贝南瓜半颗,切成小块备用;2、一根玉米,将玉米粒切下来备用;3、绿豆和大米各1/4杯,洗净放入汤锅中,加水约2000毫升,大火煮沸,撇去表面浮沫;4、加南瓜块,先大火煮沸,转中小火煮约30分钟,加玉米粒,继...……更多
春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,好吃不上火,解馋不油腻
...嘴豆、绿豆、红枣、葡萄干、糯米粉做法:1、将所有的豆子分别清洗干净,去除杂质和坏豆子。在大碗中加入足够的水,将所有豆子和米类浸泡在水中,水量要足够覆盖食材。浸泡时间至少8小时,最好是浸泡一夜,这样可以让...……更多
立冬将至,饭店大厨建议,这5样食物多囤一些,冬季不愁没好菜吃
...箱里冻上一冻,吃的时候自然解冻就可以。 第四种:土豆子东北人的餐桌上,可以没有肉,但是绝对不能没有土豆子,这是刻在东北人骨髓里的事情,东北人吃土豆子可以既当饭又当菜,特别是东北的大饭包更是离不开土豆子...……更多
黄白相间蓑衣饭
...发的天然香气,既有玉米的甜香,又有菜叶的清香,还有豆子的馨香,格外诱人,格外馋人,即便肚子吃得大大的、圆圆的、鼓鼓的,但那种馋味始终抹不去,也让人忘不掉。蓑衣饭,是用大米混合玉米粉蒸出来的主食。因大米...……更多
10款不同口味的早餐饮品,每天换着喝,营养更全面,暖胃又暖心
...米、黄豆、白糖。制作步骤:1、南瓜去皮后切成小块,玉米粒和黄豆清洗干净。2、三者倒入破壁料理机玻璃杯中,启动豆浆功能,搅拌好后,按照个人喜好加入适量白糖。二、山药核桃紫米黑豆浆准备食材:山药50g、核桃一把...……更多
“二月二”民俗味浓:吃豆子
...九州超市中看到,各种炒豆已经摆到了显眼的位置。这些豆子种类非常多,有甜黄豆、甜黑豆、原味绿豆等,品种繁多的炒豆吸引了不少市民前去选购。家住河东区九曲街道的市民买了很多种炒豆,他告诉记者,他家里有小孩,...……更多
在家自己做网红甜品,不用烘烤,不用搅打,香甜奶油味
...的时间比较长,所以需要加足水。蒸豆应用手慢慢煮。将豆子捏碎、压碎,以便豆子能够更好的加工,以便后续的操作;3、炒豆子的过程中,一定要不断地用小火搅拌,以免豆子变成糊状,否则就会损失掉好的成分。另外,玉...……更多
儿时的玉米糊
...喂鸡喂猪。嫩玉米可以煮熟吃玉米棒子,老玉米只能掰下玉米粒,磨成玉米粉,做成玉米糊和玉米馍。磨面是个苦功夫,从记事开始,我就对村西头那间磨房很抵触。一到周日,哥哥跟着父亲上山砍柴,妹妹弟弟太小,母亲就单单会提溜着...……更多
山里人的胡豆季
...的。翡翠般碧绿,羊脂般温润,一弯种脐淡扫娥眉,一抔豆子过手,半日豆香还在。嫩胡豆配蒜苗韭菜段,讲究些的用椿芽茴香炝炒,这是标准也是最经典的做法。酥烂、绵软、鲜香粉糯,佐酒下饭不可方物。嫩胡豆会在立夏后...……更多
玉米糁子粥
...有沙粒大小的,有米粒般大的,白得透亮,黄得金灿灿。母亲心细,每年加工的玉米糁子颗粒大小均匀,光滑鲜亮,一年四季都可食用。特别是在冬天,吃一碗热乎乎的玉米糁子粥,让人感到特别满足和舒适。小时候,冬天下雪...……更多
腊八饭里蕴乡愁
...嗞拉”一声,顿时,厨房里香飘四溢,诱人食欲。十多种豆子和面食杂烩一起的腊八饭,汤汁呈酱紫色,好像勾了粉芡似的稠乎乎、亮闪闪,赏心悦目,看着让人馋涎欲滴。母亲先给我舀上一碗,我急不可耐地使劲吸溜起来。豆...……更多
豆腐飘香年味浓
...户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有一根木柄,也叫推把。下面的石磨边上...……更多
...它藤蔓下的地盘,恣意茂盛葱茏成一片。母亲说,得亏这豆子长在深秋里,要不其他瓜藤豆秧不得被挤兑得没方寸之地。种瓜得瓜,种豆得豆,可这狗爪豆儿压根就不用种,今年收成了,来年暮春它准记得在老地方生根发芽,记...……更多
...备好的绿豆与大米反复淘洗两三次,再用井水泡上一夜。豆子在盆里吸收了水分慢慢膨胀,万籁寂静的夜里,偶尔会听见有水吃得太多而裂开的豆子忍不住蹬出脚发出轻轻的“啪”“啪”声。天亮了,浸泡一整夜的绿豆和大米轻...……更多
雨 滴落在时光深处
...玉米地里露出来。母亲喊着我的乳名,边笑边说:“趁着玉米粒还没老成,掰几个棒子回家给你煮煮吃啊。”我坐在田埂上一边拔着野草玩,一边答应着。母亲撩起衣角擦了擦额头的汗,精心挑选几个白嫩的玉米,掰下来,放在...……更多
母亲把乡愁发给我
...米棒,总希望它能快点长大成熟。小时候也常缠着父亲用玉米粒做爆米花。离开家乡多年,在街上偶尔还会看见爆米花,但却总吃不出儿时那种甜丝丝的味道。除了玉米,后塘埂上那块旱地,母亲最爱种的还有红薯。前不久母亲...……更多
青菜和咸菜
...丝,咸菜炒笋丝,鲜到掉眉毛;夏秋时节,母亲剥一把毛豆子,倒半勺油,油热放入毛豆子和咸菜,翻炒片刻,淋少许清水,无需其他调料,豆子嫩、咸菜酸,爽口又下饭。咸菜也可烧鸡蛋汤。母亲从甏里,或者缸里,捞上一棵...……更多
...里的石磨上推碎,端回家后用井水泡上一个晚上备用。磨豆子可是个功夫活。小时候我力气小,推不动石磨,我就负责给母亲加豆。石磨上有个小孔,母亲教我瞅在磨轴刚转走的时候,立马把勺里的黄豆和清水一起送到磨孔中,...……更多
无论煮绿豆还是红豆,煮之前多加1步,8分钟全煮烂,粒粒出沙!
豆类食物是最便宜的滋补食物,因为所有的豆子都是高蛋白低脂肪,每周吃2-3次,能为身体补足蛋白质和钙。虽然豆子都是高蛋白食物,但是每种豆子的功效都不一样,比如红豆可以补血益气、绿豆可以清热解暑、黑豆可以补...……更多
母亲的豆焖饭
...把爆腌肉先用猛火滚炒,让温度充分地激发出香味,倒入豆子与前夜泡透的糯米混合在一起,加入适量开水,盐放适中,中火慢焖。不急不躁,时间氤氳流动,爆腌肉和蚕豆的味道慢慢渗入糯米里。这是时间与食物相互融合的过...……更多
泰安金豆子豆芽产品覆盖200公里以内城市
...发芽、分拣、装筐……在位于宁阳县八仙桥街道的泰安金豆子农业开发有限公司,每天有180吨豆芽产出,运往周围200公里半径内的城市。走进泰安金豆子农业开发有限公司车间,一个个挥舞的机械手臂率先进入眼帘,只见成熟的...……更多
如何煮豆子而不用煎或炖,豆子又绿又香,它们不吸油,更清爽
简介:如何煮豆子而不用煎或炖。豆子又绿又香。它们不吸油,更清爽。炒青豆是连家人都喜欢的一道菜。青豆的口感吃起来非常舒服。烹饪时也可与瘦猪肉搭配。总的来说,味道和价值都非常好。虽然绿豆的烹调方法有很多...……更多
大雪这天没有雪
...,每天喂饱灶坑、炉子。接下来,父亲撒了一点秕谷或者玉米粒,在院子里,请那些鸟儿吃。有时,父亲站在一棵苹果树下,和一两只喜鹊交流一会儿。在大雪的季节,人与鸟儿和睦相处,互相照应着,一起度过凛冽的冬天。母...……更多
烟台市牟平区宁海街道中心幼儿园中一班课程:“豆”来“豆”趣
...台报道近日,烟台市牟平区宁海街道中心幼儿园中一班以豆子为主题,通过一系列丰富多彩的活动,让孩子们在玩耍中认识豆子,了解豆子的生长过程,体验豆子美食的魅力。活动伊始,老师向孩子们介绍了各种豆子的名称和特...……更多
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味精是“害人精”,吃多了会致癌真相还是谣言这回说清楚
味精,也称为谷氨酸钠,是一种常用的食品添加剂,被广泛应用于各类调味品中。然而,对于味精的安全性问题,许多人一直存在诸多疑虑
2024-10-07 21:20:00
中年男性养生的6个禁忌!求你不要再犯了,第三个你或许难以割舍
随着年龄的增长,男性的身体机能逐渐下降,身体出现各种问题。如何保持健康,延缓衰老是中年男性最关心的问题。下面介绍六个中年男性养生的禁忌
2024-10-07 21:21:00
“空腹爬楼”大火?绿瘦提醒切勿盲目跟风
随着最近全国各地气温的日益升高,人们的运动逐渐从户外转到了室内。而"空腹爬楼"这种减肥方法也突然间在社交平台上火爆了起来
2024-10-07 21:21:00
什么油最不健康?是大豆油吗?提醒:食用油有保质期,该扔就扔
张大爷今年已经66岁,退休后身体反倒越来越差,经过医生检查由于张大爷酷爱吃猪油,所以他患上了高血压,医生就建议不要再吃猪油了
2024-10-07 21:21:00
竹笋是肾衰的“刺客”?提醒:若想肾脏健康,多吃这几种蔬果
“竹笋?真的会伤肾吗?”郭君祥大伯,一个从电力公司退休的电工,在公园的长椅上放慢了步伐。原来是旁边的两位老者在谈论食物和健康
2024-10-07 21:23:00
什么是葛根,葛根为何被称为“亚洲人参”?大家吃过吗
01葛根被称为是“亚洲人参”,主要是因为它的药用价值与人参相似。葛根和人参都含有人体必需的微量元素以及多种活性成分,如铜
2024-10-07 21:23:00
55岁大妈坚持每晚出门散步,一年后,医院检查结果惊呆众人
在一间装饰温馨的咖啡馆里,李华偶然遇到了多年未见的朋友王静。她惊讶地发现,王静几乎没有任何衰老的迹象,依然光彩照人,就像时间在她身上留下的痕迹被轻轻抹去
2024-10-07 21:24:00
手背血管能看出寿命长短?血管若有这些特征,恭喜你很健康
李先生平常就是教物理的,带的学生是一群高中生,因此平常工作还是十分紧张的,因此家长们都是望子成龙望女成凤的,都希望自己的儿女们能够考上一所好学校
2024-10-07 21:24:00
老年人想长寿?晚饭和寿命有关?提醒中老年人饭牢记“3吃3不吃
中国人常常要说这样一句话,那就是早上要吃好,中午要吃少,晚上要吃饱晚。事实上,吃不吃晚饭和如何吃晚饭可能和中老年人的寿命有很大的关系
2024-10-07 21:25:00
中老年如何保护心脏防痴呆?提醒:你多吃5类食物就能补
很多人都将心脏病称之为老年人的隐形杀手,其实,要想保护心脏,更想预防老年痴呆,大家就要多补充镁这种元素。如果大家认为喝镁补充剂就可以达到这个目的
2024-10-07 21:26:00
午餐吃好助长寿,经常劳累的人午餐这样吃,让健康稳稳的
一日三餐的重要性各不相同,早晨是开启崭新一天的第一餐非常重要,晚餐是吃完要进入漫长夜晚的一餐也非常讲究。那么午餐呢,刚好在中间就相对不重要了吗
2024-10-07 21:26:00
老人腿脚水肿多是“等”出来的,这7个伤腿行为很多人都有
随着年龄的增长,老年人身体的一些变化成为了常态。其中之一是腿脚水肿,这是许多老年人都会面临的健康问题之一。水肿不仅会影响生活质量
2024-10-07 21:27:00
香港人均寿命全球领先,与饮食密不可分,这些饮食习惯值得学习
说到香港,人们会想到蜗居、繁忙等关键词,想到的是香港电影,或者TVB等等。但是很多人不知道,香港人的寿命居全球第一。联合国开发计划署调查显示
2024-10-07 21:27:00
心跳偶尔快一拍、慢一拍,是怎么了?为何常发生在年轻人身上
心律不齐也叫心律失常,表现从轻微到严重都有可能,轻者仅有心悸、头晕、胸痛,但严重时则会造成心搏骤停、休克、猝死。该怎么与多变的心律不齐共存
2024-10-07 21:27:00
查出胆囊息肉要切除?若这5个条件你中了1个,建议立刻切除
随着大家越来越重视身体健康,体检也已经成为了很多人都在做的事,而胆囊息肉在体检报告中是比较常见的一个异常项目,由此一来
2024-10-07 21:29:00