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春鲜油菜薹烧肉
本文转自:金陵晚报主料:油菜薹、猪肉做法:1.猪肉洗干净切厚片,加开水焯一下,撇去浮沫,捞出沥干水分,加料酒、姜片、花椒粉、生抽腌30分钟;2.油菜薹去老筋,切寸段并保留菜叶,洗净,沥干水分备用;3.先将葱花、...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...红亮,肉嫩不糜,咸中带甜,香醇宜人。第三道:腊肉炒菜薹菜薹一般是紫菜薹,当然了如果没有紫菜薹用白菜苔也可以。荤素搭配,好吃美味。紫菜薹是湖北洪山的特有蔬菜,外表是紫色的,肉质细嫩,搭配腊肉一起炒,是一...……更多
猪身上的肉种类繁多,每一块肉都有着独特的风味和口感
...在烹饪时,五花肉可以烤、炖、煎,甚至制成著名的“红烧肉”,都能够展现出其美味的一面。推荐食谱:啤酒炖红烧肉 所需材料:五花肉、啤酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、冰糖、盐、生抽、老抽、食用油。具体做...……更多
冬日里的英山美食风情
...们手中的好食材,腊肉炒青菜,特别是与打了霜的白菜、菜薹、萝卜炒,成了下饭的美味。腊肉丁炒油面,口感劲道、焦香四溢。腊猪脚与藕或是海带加水,用小火炉慢慢地煨着,吃起来少了黏稠,却别有风味,成为冬日里的美...……更多
立冬将至,宁可不吃肉,也要吃4种蔬菜,应季营养,不放肉也很香
...大火收汁,撒上葱花即可出锅。三、土豆推荐做法:【红烧肉炖土豆】准备五花肉、土豆、大葱、生姜、蒜瓣、桂皮、香叶、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、食用油。1、五花肉洗干净,切成大块。葱切段,姜切片。锅...……更多
孩子气血充足不生病,春天给孩子补气血,吃这四菜,气血足常健康
...口味加入适量的胡椒粉或者其他调料,增添风味。四、红烧肉: 红烧肉是一道色香味俱佳的传统菜品,将猪肉块用酱油和糖腌制后炖煮而成。猪肉富含蛋白质和铁元素,有助于补充体内气血,增强体力。常吃红烧肉可以提高孩...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
...个缺点,就是会残留猪毛,吃着非常影响口感。在烹饪红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉时,都是要带着猪皮的,成菜品相好,口感也好,但如果有残留的猪毛,就会大打折扣。猪皮不仅有猪毛,还有毛囊,如果处理不好,还会有很大...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...水大火煮沸。5、转小火煮至汁浓味香即可出锅。粉圆子烧肉食材:五花肉、红薯淀粉、蒜苗、盐、酱油、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、水 做法:1、五花肉刮洗干净,改刀切成红烧肉块备用。空盆中加...……更多
降温后性价比提高!口感最爽的红菜薹来了
...记者曹磊通讯员周小平经过上周末的降温后,这两天买红菜薹来吃的市民可能会发现,目前在售的本地红菜薹不仅价格变便宜了,而且口感变得更甜更爽。记者走访了解到,由于此前很长一段时间里,武汉地区昼夜温差较大,非...……更多
菜薹,它不仅口感鲜美,而且营养价值非常高
...为那里有当地自产自销的蔬菜。而正是这个时候,本地的菜薹开始大量上市,价格只要1元1斤,可以说是人人都能买得起。菜薹,即油菜抽穗的嫩茎,在桂林这边被称为菜花。它不仅口感鲜美,而且营养价值非常高。菜薹富含蛋...……更多
湖北“省菜”红菜薹破圈走向全国
...麻麻的“头雁”培训笔记95后女大学生(左一)带村民掐菜薹楚天都市报极目新闻记者 周丹 摄影:楚天都市报极目新闻通讯员 施安湖北人喜欢吃霜打菜红菜薹,民间有句谚语叫“梅兰竹菊经霜脆,不及菜薹雪后娇”。2023年12月2...……更多
红菜薹里的致富密码
...体中心 李继航 夏静“大伙多吃点,吃饱了才有力气采收菜薹。”10月15日中午,在威宁自治县雪山镇凉山村,威宁春田种植农民专业合作社负责人王显英正招呼务工群众吃午饭,一锅土鸡炖土豆量大材足,再配上一道清炒红菜薹...……更多
硒菜薹“飞”出大山
本文转自:恩施日报配送中心的工作人员正在打包油菜薹。村民在基地里采摘新鲜菜薹。 原生态的油菜薹种植基地。全媒体记者 曾 月称重、打包、装运……11月25日,在恩施市崔家坝镇的恩施市浩宇翔农业综合开发有限公司配...……更多
小菜薹铺就致富路
本文转自:益阳日报菜农们在田间地头忙着采、装、运菜薹。刘馨予摄益阳日报全媒体记者 刘馨予 通讯员 樊初阳眼下正值菜薹采收时节,南县茅草街镇文明村红菜薹种植基地里,一株株菜薹长势旺盛,迎来了采摘期。满载着...……更多
都匀奉合村发展菜薹助增收
本文转自:黔南日报奉合村菜薹基地本报讯 (罗远道)“先给我称一下,称完我好再去挑来,我家里还有一百多公斤。”王大嫂边说边往前挪动自己拉菜的小推车,和她一起挑菜薹来卖的还有20多人。时下,在都匀市归兰水族...……更多
女人更年期多吃这些“天然黄体酮”,补充雌激素,更具女人味
...富含营养,适合作为早餐或下午茶的点心。四、鹌鹑蛋红烧肉鹌鹑蛋红烧肉是一道美味可口的传统菜肴,具有丰富的营养价值。鹌鹑蛋是一种营养丰富的高蛋白、低脂肪食品,富含维生素和矿物质,有助于调节内分泌,缓解更年...……更多
华容县 白菜薹喜获丰收 蔬菜合作社产销兴旺
...岳阳日报农民采摘忙。本报讯(黄 欧 王 帅)眼下正值白菜薹成熟采摘期。近日,笔者走进华容县章华镇五星村家裕蔬菜合作社白菜薹种植基地,大片绿油油的白菜薹映入眼帘,一派喜人的丰收景象。采菜、捆菜、装篮……菜农...……更多
菜薹绘就冬日好“丰”景
...日,在汉川市分水镇联合村千亩蔬菜基地,村民正在采摘菜薹。据了解,联合村今年栽种红菜薹1000余亩、白菜薹460余亩,亩产4000多斤,价格能卖到每斤2元。菜薹采摘期较长,可持续到来年2月份,菜薹带动了130余人在家门口就...……更多
本报讯 (通讯员 李前勇 朱淑雨)时下,正是红菜薹采摘时节。走进绥阳县宽阔镇九龙村的田间地头,一片片长势旺盛的红菜薹映入眼帘,村民们一字排开,摘菜薹、捆菜薹,动作娴熟。“我们现在是轮作模式,上半年种辣椒...……更多
333公顷菜薹喜获丰收
...自治县南门峡镇、丹麻镇、林川乡、红崖子沟乡等乡镇的菜薹种植基地里,依然是一片郁郁葱葱,333.33公顷的菜薹特色蔬菜喜获丰收,农民群众在田间忙着采收、打包、运输,现场一派繁忙的收获景象。记者在南门峡镇菜薹特色...……更多
大叶茼蒿、红菜薹…… 秋菜鲜货陆续上新
红菜薹大叶茼蒿厦门网讯(厦门日报记者 杨霞瑜)昨日,记者走访多个农贸市场及商超发现,大叶茼蒿、红菜薹等秋日蔬菜纷纷新鲜上市,成了部分市民餐桌的“常客”。线下茼蒿等秋菜上市7日一早,西林农贸市场里一蔬菜摊...……更多
​“冬天不排寒,一年都白忙”!多吃4种食物,寒气一扫光,温暖过冬
...,出锅后撒上葱花即可。 三、板栗推荐做法:【板栗红烧肉】准备五花肉、板栗、八角、生姜、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油。1、板栗切一刀,放入锅里加水煮3分钟,捞出过凉水,剥掉外壳备用。五...……更多
坝区蔬菜采收忙
...转自:毕节日报威宁自治县草海镇坝区蔬菜采收忙采收红菜薹本报讯(毛 宁 罗 纱 报道)近年来,威宁自治县草海镇中海社区调整产业结构,依托坝区农业优势,充分发挥龙头企业的带动和示范作用,在中海社区种植红菜薹5...……更多
如皋特色菜日卖两三吨
本文转自:南通日报甜杆菜薹、野生慈姑、水果紫芦笋、冰激凌萝卜……如皋特色菜日卖两三吨立冬时节,如皋市金旺家庭农场内却盛开着大片金黄的菜花,成为一道独特的风景。田间,十几名工人正在采摘甜杆菜薹,一旁的...……更多
七道下饭菜,这个冬天给家人安排起来,好吃不腻老少皆宜,真开胃
...椒翻炒片刻,炒至熟透后出锅装盘开吃。五、四季豆粉条烧肉准备食材:四季豆,粉条,猪肉,蒜末,小米辣,青线椒。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,四季豆清洗干净后切成小段。粉条提前浸泡,泡软后控干水分备用...……更多
老照片里的洪山宝塔,这道名菜和它有关
...)极目新闻记者拍摄的洪山宝塔在宝塔下,一片菜地里,菜薹正在茁壮生长。这正是武汉市民所熟悉的“洪山菜薹”。洪山宝塔下菜地里种植的菜薹洪山菜薹的传说,有很多个版本,最早的种植时间,距今在1700年以上,曾经被...……更多
红菜薹采摘忙
...日报11月20日,威宁自治县草海镇同心社区群众在采摘红菜薹。近年来,该县抢抓东西部协作机遇,积极创新产业发展模式,引进多家农业产业化经济主体进驻,打通蔬菜育苗、示范种植、生产加工、销售产业链,优质果蔬畅销...……更多
冲鼻的乡愁
...白菜开始起薹,正是做冲菜的时节。冲菜的传统原料是青菜薹,也有用即将开花的油菜薹、白菜薹的。取菜薹连同嫩叶洗净,在太阳下晾晒至有点蔫即可。做法之一是将菜薹切成小颗粒,铁锅烧至滚烫,将菜薹颗粒放入翻炒,四...……更多
一个油菜新品种引发的变革
...产业发展的希望。这种油菜的特点是:每亩先收1500余斤菜薹,能卖3000元左右,然后再开花结菜籽,产量跟其他油菜品种相比不减少,这等于亩产值比其他品种多出了3000元。该品种2021年被培育出来,2022年在成都试种1000余亩,202...……更多
秋季蔬菜上市旺季到来,您家买到“一元菜”了吗?
...常菜品的价格变得越来越便宜。尤其是武汉人喜欢吃的红菜薹、小白菜、油麦菜等时令新鲜菜的身价持续下降,让秋季餐桌变得越来越丰富。业内人士介绍,当下正是秋季蔬菜的上市旺季,国内各个蔬菜主产区的货源充足。武汉...……更多
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它是天然的“胶原蛋白”,美容养颜,好吃又营养
猪皮,不仅是一道美食,更是天然的“胶原蛋白”代表。在传统中华料理中,猪皮被广泛地应用于各种美食中,其丰富的胶原蛋白含量使其成为美容养颜的理想食材
2024-07-26 06:00:00
面粉别再只知道馒头和大饼了,试试这5种做法,好吃还解馋
在日常生活中,面粉是厨房中的常客,但通常我们只会将其用于制作传统的馒头和大饼。然而,面粉的可能性远不止于此。有许多创新的方式可以利用面粉
2024-07-26 06:01:00
低脂又营养的早餐,只需要几分钟,健康又好吃
清晨的早餐是一天中最重要的一餐,它为我们提供了开始一天的能量和营养,直接影响着我们的精力和体力。然而,忙碌的生活节奏常常让我们觉得早餐是一件奢侈的事情
2024-07-26 06:02:00
春季减肥,试试这6道减脂餐,多吃也长不胖
春季减肥,成为了许多人追逐的目标。在这个季节里,随着气温的回暖和阳光的明媚,人们更加渴望拥有健康、轻盈的体态。而在减肥过程中
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这菜是春季菜王,鲜香味美、口感脆嫩
春天到了,大地万物复苏,而春笋则是春季里的一道独特美味。被誉为春季菜王的春笋,不仅香味扑鼻,而且口感脆嫩,让人一尝难忘
2024-07-26 06:03:00
男朋友做的菜太下饭,每一道都好吃
有些男生在厨房里的表现简直就像魔法师一样,他们能够用简单的食材,烹饪出令人垂涎欲滴的美味佳肴。而更让人惊叹的是,这些菜肴不仅味道鲜美
2024-07-26 06:05:00
分享5到家常快手菜,做法简单,小白也能变大厨
对于很多人来说,忙碌的工作生活中,做一顿简单又美味的家常菜,不仅可以满足口腹之欲,还能在短暂的放松时光中享受料理的乐趣
2024-07-26 06:20:00
五月,多给孩子吃这4样,下饭营养还丰富
对于家长来说,给孩子准备营养丰富、下饭好吃的餐点成为了一项重要任务。在这个假期里,不妨多给孩子准备一些美味可口的家常菜
2024-07-26 06:21:00
它是“草中燕窝”,春季正当时,口感细嫩、蛋白含量高
在春季的蔬菜中,地皮菜被誉为“草中燕窝”,其嫩绿的叶片蕴含着丰富的营养价值。这种地道的春季时蔬,不仅口感细嫩,而且富含多种维生素和矿物质
2024-07-26 06:22:00
天气太热没胃口,不妨试试这些凉拌菜,做法简单,美味可口
随着气温的升高,许多人的胃口也随之减退,对于热气腾腾的菜肴可能没有太多兴趣。但是,凉拌菜以其清爽爽口、简单易做的特点成为了炎炎夏日里的美食宠儿
2024-07-26 06:23:00
湿气不除,越补越堵,分享5款祛湿气食谱,健脾祛湿
湿气困扰着很多人,如果不及时调理,往往会导致脾胃功能失调,引发各种健康问题。在中医理论中,湿邪易伤脾胃,因此祛湿饮食调理成为了改善湿气问题的关键
2024-07-26 06:23:00
祛湿食物有哪些,多吃健脾利尿,适合湿气重人群
湿气重是许多人在潮湿季节或气候变化时面临的健康问题。湿气重会导致身体不适,如浮肿、消化不良、精神疲倦等。在中医理论中,湿邪易伤脾胃
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春夏交替,多吃这5种菜,少吃冷,多吃多祛湿
春夏交替之际,气候变化频繁,人体也随之经历着调适。在这个时节里,饮食调理尤为重要,尤其需要注意多吃一些适合春夏季节的食材
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两万人体检 33%查出脂肪肝 增幅超病毒性肝炎 肝病专家黄劲松:营养干预先行,迈开腿不如管住嘴
7月28日是第14个世界肝炎日。随着生活水平的提升和生活习惯的改变,脂肪肝日益成为越来越多人的健康困扰。今年5月,中华医学会肝病学分会发布《代谢相关(非酒精性)脂肪性肝病防治指南(2024年版)》(以下简称《指南》)
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别看它不起眼,却是夏季消暑高手,而且健脾止泻,美容养颜
在炎炎夏日,寻找一些消暑的食材成了许多人的追求。而扁豆,这种看似不起眼的蔬菜,却是夏季消暑的高手。它不仅口感清爽,还富含丰富的维生素和矿物质
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