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老照片里的洪山宝塔，这道名菜和它有关
来源：极目新闻极目新闻记者陈倩摄影记者刘中灿在湖北省档案馆的图片资料中，现在还能找到20世纪初拍摄的洪山宝塔。这座始建于元代的古塔，作为武汉三镇著名的“四塔二桥一牌坊”之一，是武汉城区为数不多的古建筑瑰宝。
20世纪初拍摄的洪山宝塔（湖北省档案馆提供）
极目新闻记者拍摄的洪山宝塔在宝塔下，一片菜地里，菜薹正在茁壮生长。这正是武汉市民所熟悉的“洪山菜薹”。
洪山宝塔下菜地里种植的菜薹洪山菜薹的传说，有很多个版本，最早的种植时间，距今在1700年以上，曾经被作为进贡到皇宫的“御菜”。在民间，有“钟声塔影映紫菘”的说法，甚至有这样的传说：武汉最正宗的洪山菜薹，必须产自洪山宝塔的暮鼓晨钟所及之处，这片地被称为“钟声地”；而冬日阳光照射，洪山宝塔在地上投下的阴影所及之处，这块田被称为“塔影田”，这里种出的菜薹最为正宗。随着农业技术的发展，今天的洪山菜薹，种植范围已经扩大，普通老百姓也能享受到这道名菜，不过洪山菜薹的原产地，仍然在武汉市洪山区，这片大约80亩的种植区域，现在已经被纳入规划红线保护。
洪山宝塔的航拍图片，图中可以看到宝塔下方生长的菜薹（来源：极目新闻）
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快照生成时间：2023-11-14 15:45:10
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