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...晒干后不仅风味倍增，甚至能与肉类相媲美，它就是——茄子。在这个季节，茄子价格亲民，口感鲜美，一次购买10斤，经过简单的晾晒处理，便能成为家中常备的美味佳肴，随吃随取，保存得当甚至能放一年而不坏。晾晒茄子...……更多
2024-07-25 06:47:00茄子,茄子干,生抽,老抽,鸡精,小火
...三鲜的制作看似繁琐，实则简单。它的主要食材有土豆、茄子、青椒，这三种蔬菜分别代表着地下的三宝。它们的搭配既营养又美味，是家常菜中的佳作。接下来，就让我来为大家详细介绍一下地三鲜的制作过程。首先，我们需...……更多
2024-04-10 14:26:00三鲜,色香味,满分,家常,盛宴,口口
...水淀粉勾芡，开大火收汁，出锅后撒上白芝麻即可。鱼香茄子材料：茄子：4-5根；瘦肉末：150克；葱姜蒜：适量；辣椒酱：适量；酱油：2汤匙；料酒：1汤匙；白糖：1茶匙；盐：适量；鸡精：1/2茶匙；生粉：适量；食用油：适量...……更多
2024-02-03 06:26:00年味,特色菜,越来,越来越,特色,生抽
...人口味添加适量的胡椒粉或者其他调味料提味。三、凉拌茄子：茄子是低热量的蔬菜之一，富含膳食纤维和多种维生素，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。凉拌茄子口感清爽，适合三月的减肥季节。食材：茄子：2-3...……更多
2024-04-20 11:12:00美味,营养,减肥,黄金,推荐,生抽
...橄榄油拌均匀，最后放入少许熟花生米拌均匀即可。三、茄子，民间有句俗语，“头伏冬瓜，二伏茄”，茄子夏季大量上市，营养丰富，价格实惠，茄子性凉，非常适宜三伏天食用。三伏天吃茄子不仅能解暑去火，滋养身体，还...……更多
2024-07-30 10:58:00白菜,萝卜,食物,生抽,茄子,苦瓜
茄子与西红柿，这两样食材在我们的日常烹饪中极为常见，它们的搭配既简单又营养，无论是颜色还是口感，都能碰撞出令人惊喜的味道。今天，我们就来解锁五种茄子西红柿的炒菜新技能，让你在家也能轻松做出餐厅级别的...……更多
2024-08-01 11:32:00西红,茄子,西红柿,餐桌,美味,升级
...家人吃这5种清补食物，调养脾胃去秋燥，舒服度秋天。茄子——素烧茄子【食材】：茄子适量、青椒适量、生抽2勺、料酒1勺、豆瓣酱2勺、醋1勺、白糖1勺、姜蒜适量、【做法】：1、茄子切成条，用盐腌制30分钟，腌好的茄子用...……更多
2024-06-16 09:30:00秋燥,脾胃,重在,养生,食物,建议
...蔬菜，无论怎么烹饪做出来的都十分的下饭，无论是肉末茄子、红烧茄子、炸茄盒、烤茄子、熬茄子都是十分常见的菜肴。尽管茄子的吃法很多，但多数的吃法烹调温度都比较高，时间较长，不仅油腻，营养的损失还很大，尤其...……更多
2024-02-21 21:40:00茄子,维生素,茄子,维生素,鸡精,香菜
...常见的瓜果，还有一种宝藏食物，既便宜又美味，它就是茄子。在夏季，适当地减少对西瓜和黄瓜的摄入，多吃茄子，不仅能满足口腹之欲，还能为身体带来诸多益处。茄子：夏日的清凉宝藏茄子，这个看似普通的蔬菜，其实全...……更多
2024-06-06 09:16:00清凉,夏日,营养,选择,茄子,生抽
鱼香茄子，这道色香味俱全的川菜，以其独特的酸甜微辣风味，深受大家喜爱。想要在家自制这道美味，其实并不复杂。下面就为大家分享一种简单易行的做法，让你轻松在家享受这一经典佳肴。首先，我们需要准备主要食材...……更多
2024-10-21 09:33:00茄子,家常,风味,做法,经典,茄子
...适量的食盐调味，撒入一把香菜碎点缀提鲜，即可出锅。茄子炒豆角食材：茄子、长豆角、生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡精、盐、水淀粉、蒜末、干辣椒
做法：1.将切成条的茄子放入大碗中，加入适量的玉米淀粉，充分抓拌均...……更多
2024-04-19 12:20:00家常菜,家常,减肥,生抽,切成,老抽
很多人都喜欢吃茄子，我也是其中一员。有人说茄子要好吃是一定要过油的，其实不然，我每次做的茄子都是不需要过油的，但是仍然是非常非常的好吃，惹得家里的人也是变得特别爱吃茄子，那么茄子要想不过油依然好吃有...……更多
2024-08-10 06:53:00全家,茄子,生抽,粉丝,盖子,调料
...自然的丰收给我们带来了许多美味的食材，其中之一就是茄子。这时茄子正是大量上市的季节，价格实惠，营养丰富。而随着秋天的深入，露天种植的茄子逐渐告别了生长的季节。如果再想吃茄子，就只能吃大棚里种植的茄子了...……更多
2023-10-25 19:45:00茄子,时节,功效,茄子,生抽,调味汁
...荐几道美味家常菜，做法简单，快来一试身手吧！羊杂炖茄子准备食材：半成品羊杂1大碗、长茄子2个、香菜、小茴香、姜、盐、植物油。做法步骤：1、需要准备的食材：半成品羊杂1大碗，长茄子2个，香菜。2、羊杂用热水清洗...……更多
2024-03-28 11:55:00家常菜,家常,美味,做法,推荐,生抽
...鸡精调味，最后加入香菜快速翻炒后即可出锅。酥脆风味茄子材料：茄子，干红辣椒丝，香菜，淀粉，大蒜，糖，酱油，花椒粒，鸡粉（鸡精）
步骤：1.茄子切滚刀块，放盆中，用水冲洗。2.干淀粉撒在茄子块上，使每块茄子都...……更多
2024-06-14 10:31:00道菜,安稳,生抽,四季豆,切成,茄子
...收汁。最后加入韭菜，翻炒均匀后即可出锅装盘。辣椒炒茄子食材准备：茄子、青椒、蒜末、干辣椒。做法流程：1.清洗干净青椒，然后切成小块备用，接着热锅不放油，倒入青椒一起煸炒，煸炒出虎皮后，盛出备用。2.清洗干...……更多
2024-04-18 11:43:00滋补,时节,蔬菜,营养,冠军,生抽
...继续炖5分钟，最后撒上葱花、剁椒即可出锅。二、肉末茄子煲准备长茄子、猪肉、香葱、蒜苗、生姜、干辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、香醋、食用油。1、长茄子洗干净，切成手指粗的长条，加入适量食盐翻拌均匀，腌制1...……更多
2023-10-28 21:25:00脾胃,炖菜,美味,营养,黄金,生抽
鱼香茄子的做法，无疑是一道色香味俱佳的中华美食经典。这道菜以其独特的鱼香味，令人回味无穷，成为餐桌上备受欢迎的佳肴。首先，精选新鲜的长茄子，去蒂洗净，切成均匀的小段或条状，仿佛是将大自然的馈赠细细雕...……更多
2024-09-27 15:57:00茄子,吃法,美味,茄子,生抽,鱼香味
...的水分倒掉，倒入调好的料汁和柠檬片，搅拌均匀。五、茄子一直以来茄子因为内部组织疏松的结构，都被认为是“吸油菜”，像比较好吃的鱼香茄子、油炸茄盒、肉末茄子等好吃的茄子做法，都需要放入较多的油才能“烧透”...……更多
2024-06-16 09:33:00碱性,酸碱,食物,建议,西红,茄子
...于干燥的状态，特别容易上火。而今天老胡给大家介绍的茄子，在立秋前后，无论有钱没钱，都要多吃这菜，因为俗话说：‘“立夏栽茄子，立秋吃茄子’，茄子性寒，在秋天吃，可以很好的缓解秋天的干燥感和炎热感。而茄子...……更多
2023-10-21 16:53:00干燥,气候,茄子,生抽,香葱,干燥
...姜和二荆条，加入胡椒粉、盐、鸡精调味即可出锅【肉末茄子】酱香浓郁，超级无敌好吃下饭！喜欢的赶紧试试吧！食材：茄子、肉末、小米辣、姜蒜、葱花做法：1.茄子洗净切滚刀块，加入少许盐拌匀腌制10分钟（不要加太多...……更多
2024-05-17 13:45:00香辣,家常菜,家常,生抽,小火,小米辣
...前撒上葱花，既能提香，又能增加菜品的色彩。四、红烧茄子红烧茄子是一道美味可口的家常菜，简单易学，适合新手。将茄子切成段，放入油锅中煎至两面金黄，备用。锅中留少许底油，放入葱姜蒜炒香，然后放入煎好的茄子...……更多
2024-04-20 11:07:00家常菜,家常,做法,新手,西红,豆角
...我将介绍三道适合中老年人食用的秋日养生小菜，分别是茄子茄盒、洋葱土豆丁和南瓜炒肉末。让我们一起来看看吧！茄子茄盒茄子茄盒是一道色香味俱佳的家常菜。茄子富含水分，维生素C和维生素E，能帮助抗氧化，增强免疫...……更多
2023-11-01 09:40:00小菜,安稳,养生,身体,茄子,肉末
...炒制时间不宜过长，以保持其嫩脆口感为宜。四、豆角烧茄子：豆角烧茄子是一道美味可口的素菜，以鲜嫩的豆角和茄子为主料，经过烧制后，豆角和茄子入味鲜美，口感软糯。豆角富含蛋白质和维生素，有助于增强免疫力；茄...……更多
2024-04-19 13:25:00快手,素菜,家常,养生,做法,日记
...米饭拌匀，一道美味的鸡块土豆焖饭就可以享受了。肉末茄子拌饭以其色香味俱佳而受到人们的喜爱。制作肉末茄子拌饭的食材包括猪肉末、茄子、葱姜蒜等。首先将猪肉末用盐和料酒腌制片刻；接着将茄子切成块状，葱姜蒜切...……更多
2023-12-20 06:15:00拌饭,制作方法,佳肴,口味,美味,方法
...钟左右。出锅前，加一点点香醋，撒上香菜即可。
二、茄子推荐食谱：风味茄子食材：茄子、姜、蒜、花椒、干辣椒、香菜、白芝麻调个料汁：两勺生抽、两勺醋、两勺白糖、一勺蚝油、半勺香油、少许盐、两勺清水，搅拌均...……更多
2024-10-18 09:39:00老三,延缓衰老,衰老,秋冬,食物,建议
...也可以整根不切6将调好的料汁倒入秋葵中拌匀装盘即可茄子煲材料：茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒做法1茄子切小块2姜,蒜,葱,泡椒切成末3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中4猪肉剁成蓉,加盐,料...……更多
2024-02-23 06:32:00道菜,美味,人人,营养,生抽,笋干
...好？为入秋打好基础，建议提前了解一下。第一宝，吃秋茄子，老话说，“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的最佳时间，由于今年三伏天长达40日，而立秋时节还未出二伏，炎热酷暑的高温天依然盛行，所以立秋吃...……更多
2024-08-05 14:42:00秋冬,茄子,放进,肉末,煸炒,莲藕
...满目的。那么在秋季有哪些时令蔬菜呢？南瓜、胡萝卜、茄子、冬瓜等等....这些蔬菜富含营养，对孩子生长发育有一定的帮助。秋天，建议多给孩子吃这6种应季菜，强骨骼、补营养、助生长，长得高。一、南瓜推荐食谱：南瓜...……更多
2024-09-19 11:45:00骨骼,营养,孩子,茄子,生抽,雪梨
...翻炒均匀。10.最后加入鸡精，炒匀后出锅装盘即可。红烧茄子食材准备：茄子、小米辣、蒜末、葱花。
做法流程：1.茄子用食盐搓洗干净表面，然后切成滚刀块放入大碗中，接着加入食盐抓拌均匀，腌制10分钟，再清洗干净，接...……更多
2024-04-18 11:45:00八道,吃水,真好,减肥,生抽,荷兰豆
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