- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
吃带皮的茄子，有助于促进维生素C的吸收
这菜最家常，还是“下饭王”，才2元钱，比肉都香，还不长胖。今天给大家介绍一种非常下饭的蔬菜，无论怎么烹饪做出来的都十分的下饭，无论是肉末茄子、红烧茄子、炸茄盒、烤茄子、熬茄子都是十分常见的菜肴。尽管茄子的吃法很多，但多数的吃法烹调温度都比较高，时间较长，不仅油腻，营养的损失还很大，尤其是煎炸茄子的维生素损失能达到百分之50以上，所以在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。而且在吃茄子的时候最好不要去皮，因为茄子皮里含有维生素B，而维生素C的代谢过程需要维生素B的支持，所以吃带皮的茄子有助于促进维生素C的吸收。那凉拌茄泥的最好吃、最下饭的方法这就告诉你。
蒜香蒸茄子
By髅小彬
配料：
茄子1根、蒜2瓣、香菜1棵、精盐1/4匙、鸡精1/2匙、芝麻酱1匙、酱油1勺、陈醋1勺
烹饪步骤：
1.茄子切段
2.放入蒸锅中，大火烧开转中火蒸15分钟
3.蒜切末，香菜切段
4.蒜末放入碗中，加入盐，鸡精，芝麻酱，酱油和陈醋搅拌均匀
5.蒸熟的茄子晾至不烫手后从中间划开，然后撕成条
6.倒入调好的料汁，拌上香菜即可
烹饪小贴士：
1、茄子含有丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-02-22 00:45:06
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
