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在我们寻找舌尖上的美味旅程中，茄子无疑是一位不可多得的好伙伴。不管是哪个季节，走进菜市场，总能看到那一抹鲜亮的紫色，让人忍不住想把它带回家，变成一桌好菜。茄子的魅力在于它的万变风情，既能独立成菜，也...……更多
2024-04-02 06:42:00茄子,大厨,油腻,诀窍,要不,茄子
...口感。(4)根据个人口味可以适当调整盐的用量。四、肉沫茄子肉沫茄子是一道香气扑鼻的下饭菜，茄子软糯鲜美，肉沫鲜嫩多汁，口感丰富。茄子富含多种维生素和矿物质，有利于促进肠道蠕动，增强身体健康。材料：茄子：3-4...……更多
2024-04-20 10:58:00大厨,小白,家常菜,家常,生抽,茄子
...，那该多好啊？别急，今天就给你们安利一道升级版肉末茄子，保证让你吃过就忘不了，还能解决你对传统茄子油腻、营养流失的痛点！咱们平时吃的肉末茄子，是不是总觉得油汪汪的，吃完一盘，胃里油腻腻的？还有，茄子这...……更多
2024-11-04 09:10:00茄子,肉末,吃法,油腻,营养,茄子
...来学学，为咱家的年夜饭加个菜吧！花开富贵主要食材：茄子调味配料：玉米淀粉、植物油、番茄酱、白米醋、糖、盐制作方法：第一步：茄子打皮，切成长约4cm的段，案板上垫两根筷子，沿着断面切成十字花刀，底部不要切断...……更多
2023-01-18 08:38:00大厨,常青,富贵,常青树,花开,西兰
第一道：麻酱茄子材料：茄子三根，麻酱，蒜，盐，小米椒一颗，香菜一根做法：1）茄子买回来之后放一段时间，让水分蒸发，表皮收缩；2）茄子洗净，切成两块，放到蒸笼，上火蒸到茄子软烂（约十分钟）；3）准备麻酱汁...……更多
2024-02-23 06:46:00五道,大厨,素菜,做法,麻酱,金针菇
...苦味不仅能降“心火”，还能为你的肾脏注入一丝清凉。茄子：肾之紫宝石茄子不仅色泽诱人，还富含维生素C和E。对于肾病患者来说，茄子是补充营养、保护肾脏的得力助手。它能让你的免疫力更上一层楼!西红柿：肾之红宝石...……更多
2024-02-18 17:35:00肾病,诀窍,有利,患者,医生,肾病
茄子与西红柿，这两样食材在我们的日常烹饪中极为常见，它们的搭配既简单又营养，无论是颜色还是口感，都能碰撞出令人惊喜的味道。今天，我们就来解锁五种茄子西红柿的炒菜新技能，让你在家也能轻松做出餐厅级别的...……更多
2024-08-01 11:32:00西红,茄子,西红柿,餐桌,美味,升级
...分析器”，吃10个洋葱不如一个它，你肯定猜不到它就是茄子，非常普通的家常菜，营养却很丰富，含有维生素c、维生素e、蛋白质及多种矿物质，多吃一些可以降血压、降低胆固醇、延缓衰老，其做法也很丰富，炖、蒸、炒都...……更多
2024-02-07 19:21:00富贵,菜名,花开,道菜,寓意,茄子
谁说茄子只能油炸红烧？今天我们来聊聊这道让人眼前一亮的凉拌茄子！紫色的茄子，清爽的口感，再配上香浓的调味，简直是夏日餐桌上的一抹亮色！首先，挑选新鲜饱满的茄子是关键。手感结实、皮色亮丽的茄子，不仅好...……更多
2024-08-27 06:52:00解夏,巧手,清凉,茄子,餐桌,道菜
...醒拒绝厨艺躺平，有不断尝试新菜式，先后尝试了鸡翅和茄子肉末。蔡国庆来做客那期，苏醒做了份鸡翅，还特意请王栎鑫这位大厨品尝。王大厨吃了后大夸“不进米其林我是不同意的。”或许因是好兄弟，这夸奖背后有主观成...……更多
2023-12-29 11:34:00陆虎,老友记,菜品,厨艺,老友,不断
食材：茄子调料：油、猪肉末、泡红椒、姜、蒜、小葱、白糖、陈醋、味极鲜、料酒、味精、淀粉制作步骤：咱们先说说食材，选茄子这事儿得挑长茄子，那种顶部白色部分多的，口感嫩滑，吃起来特香。去皮后，切成大约6公...……更多
2024-05-16 13:10:00易学,酸甜,茄子,家常,步骤,做法
茄子是餐桌上的常客。它含有丰富的花青素、蛋白质、铁和生物碱等营养，这些成分不仅有助于美白养颜，还能增强免疫力。虽然茄子的口感和味道都很受欢迎，但很多人在家炒茄子时，总是会遇到茄子变黑、过于油腻的问题...……更多
2024-05-19 14:56:00妙招,茄子,美味,茄子,生粉,切成
...胃负担，平时尽量多吃一些清淡营养易消化的食物，就像茄子。茄子属于寒凉性的食物，在夏天常吃茄子，可以清热解暑；另外，茄子中还含有维生素P，常吃有利于控制血压、血脂，保护心血管；茄子中所含的丰富的维生素E，...……更多
2023-11-13 19:23:00中老年人,抗衰老,血压,茄子,生抽,蒜末
怎样做茄子好吃又不腻茄子是百姓餐桌上常见的蔬菜，也是为数不多的紫色蔬菜之一。以前茄子是夏季的应季蔬菜，如今随着暖棚种植技术的普及，我们一年四季都可以吃到新鲜的茄子。茄子的营养价值茄子的营养较为丰富，...……更多
2024-05-31 17:22:00茄子,茄子,绍酒,精盐,胡椒粉,胡椒
...起来看看具体做法吧。【如意开屏】所准备的食材有：长茄子、白糖、生抽、老抽、盐、香葱、小米椒
具体做法：1、准备一个粗细均匀的长茄子，要选择颜色比较紫的那种，这样出锅后会更好看，清洗干净，斜刀切成大概5厘...……更多
2024-02-07 19:05:00团圆饭,如意,人称,茄子,如意,香葱
...唐僧成亲，为他精心准备了一顿宴席，席上有一道“镟皮茄子鹌鹑做”。“镟”通“旋”，有“转着圈切剥”的意思，所以“镟皮茄子”即剥去了皮的茄子。至于“鹌鹑做”是个什么样的做法呢？有朋友认为，顾名思义，所谓“...……更多
2024-05-14 02:24:00鹌鹑,蝙蝠,鹌鹑,茄子,蝙蝠,唐僧
...这道粉蒸茼蒿既美味又健康，适合春天清淡饮食。手撕蒸茄子
手撕蒸茄子是一道别具风味的春季蒸菜。茄子经过蒸制后保持了原汁原味，口感鲜嫩香甜。搭配大蒜和香料的调味，味道更加独特。这道菜色泽鲜艳，营养丰富，老...……更多
2024-03-25 12:23:00老少,油腻,营养,口感,豆腐,茼蒿
...…对于我来说，最爱的当然还是为数不多的紫色蔬菜——茄子，相信也有不少小伙伴和我一样吧。如今，菜市场里的茄子相当便宜，几元钱就能做上一大盘。在北方民谚就有：“夏天种茄子，秋天吃茄子”的说法。也就是说，秋...……更多
2024-04-14 16:29:00海鲜,身体,茄子,豆角,苦瓜,切成
...蔬菜，无论怎么烹饪做出来的都十分的下饭，无论是肉末茄子、红烧茄子、炸茄盒、烤茄子、熬茄子都是十分常见的菜肴。尽管茄子的吃法很多，但多数的吃法烹调温度都比较高，时间较长，不仅油腻，营养的损失还很大，尤其...……更多
2024-02-21 21:40:00茄子,维生素,茄子,维生素,鸡精,香菜
...东西。那么今天给大家推荐一道美味的减肥菜，凉拌蒜蓉茄子。。此时的茄子非常新鲜，一点也不老。现在购买更多。其他季节的茄子不管看起来多么新鲜，我都不会买，因为我吃了很多亏。我挑的又小又嫩的，力气都挺大的。...……更多
2023-11-02 19:35:00蒜蓉,茄子,味道,营养,茄子,切成
...作简单，无需大厨的技巧，喜欢的人可以保存下来。鱼香茄子食材：茄子、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐、醋、淀粉、水淀粉。
做法：茄子去皮切条，用盐水浸泡10分钟，沥干。瘦肉切碎，葱姜蒜切末。在锅中热油，...……更多
2023-10-17 09:24:00五道,家常菜,家常,餐桌,美味,制作
...都会说：“立秋吃1宝，不把医生找”，这1宝指的就是“茄子。”从古至今，人们都会在立秋时节吃茄子，因为茄子是少有的紫色食物，在立秋时吃茄子，不仅可以美白抗衰老，而且还能防秋燥、益脾胃，在秋天，茄子可以说是...……更多
2023-10-21 16:41:00秋燥,脾胃,茄子,传统,茄子,秋燥
...家介绍的，就是这样一道令人垂涎欲滴的农家菜——红烧茄子。每次做这道菜，孩子们总是胃口大开，抢着要添饭，开胃好吃又过瘾，做法还超简单。红烧茄子，看似平凡的一道菜，实则蕴藏着丰富的内涵。首先，选材方面就要...……更多
2024-06-18 14:17:00农家菜,农家,一道,做法,孩子,茄子
...菜油少盐少，每次做这道菜，老公都能吃两碗米饭，尽管茄子的吃法很多，但大多数吃法都是烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量也是非常的大。在茄子的所有吃法中，我想大概只有拌...……更多
2024-02-23 06:29:00道菜,米饭,老公,茄子,蒜泥,吃法
...就想到了这个话题：年纪大了要忌嘴！提醒：少吃豆腐和茄子，多吃5样，为秋冬打基础。一、为什么要少吃豆腐和茄子？首先说说茄子，茄子在我们生活中是一种非常普通的蔬菜，通常做法有：地三鲜、油淋茄子、鱼香茄子、...……更多
2024-06-17 06:24:00茄子,秋冬,年纪,建议,基础,茄子
...加，尤其是盐和生抽，避免味道过重或过咸。
四、辣炒茄子材料：茄子 2根；大蒜 3瓣；干辣椒5-6个（根据口味调节）；生姜1小块；酱油 适量；料酒 适量；白糖1茶匙；辣椒粉适量（根据口味调整）；食用油 适量；盐 适量；白...……更多
2024-11-18 14:29:00阳气,食物,推荐,健康,茄子,丝瓜
...心自己的饮食习惯，特别是对于一些蔬菜的摄入。其中，茄子成为了争议的焦点。有人认为吃茄子会增大肺结节，而有人则认为茄子具有清热解毒、消肿止痛等功效，对肺结节有益。那么，吃茄子到底会不会增大肺结节呢？医生...……更多
2023-12-10 06:04:00茄子,蔬菜,医生,结节,茄子,患者
...，那是瞬间果腹又开胃！其实茄汁面大家都不陌生，用烧茄子或番茄酱打卤的家常做法最为常见，但很多时候我们还是觉得没有小吃街的更诱人回味，在河南郑州、南阳等地就有像阿利茄汁面、老张家茄汁面这种超人气老店每天...……更多
2023-10-22 06:57:00茄汁,腾腾,能来,热气,茄汁,茄子
...易烦躁，连胃口也变得不那么好。然而，中医告诉我们，茄子作为一种性凉的食材，具有显著的清热、解毒、养血和安神效果。在炎热的季节里，茄子能帮助我们平复心火，调和心神。此外，它还富含多种维生素和矿物质，特别...……更多
2024-08-21 06:41:00饺子,胃口,清凉,关键,茄子,饺子
...很重要，不妨多吃一些对肝脏有好处的蔬菜和水果，例如茄子。茄子是夏季常见的蔬菜，它营养丰富，常吃茄子能够帮助降低血液中的胆固醇，帮助排出肝脏毒素，有利于身体健康。茄子的做法也非常多，我们平时常吃的有红烧...……更多
2023-11-13 06:12:00真香,饺子,高手,茄子,饺子,肉馅
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