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这道菜油少盐少，每次做这道菜，老公都能吃两碗米饭
类别：健康 发布时间：2024-02-23 06:29:00 来源：康之道
这道菜油少盐少，每次做这道菜，老公都能吃两碗米饭，尽管茄子的吃法很多，但大多数吃法都是烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量也是非常的大。在茄子的所有吃法中，我想大概只有拌茄泥是最健康的吧。
蒜泥茄子属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，消化不良、容易腹泻的人，则不宜多食。
需要准备的食材：圆茄子，蒜，盐，香油
制作步骤：
第一步：首先先把茄子切片。不要去皮。吃茄子最好不要去皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
第二步：在锅中放入水，将茄子片放中锅中蒸半个小时左右，直至茄子变软。
第三步：出锅后趁热放入盐和蒜泥，倒少许香油，拌匀就大功告成了。
怎么样？看起来是不是挺简单的？不知道大家是否学会了？在闲暇的时候试试吧，吃起来真的是特别美味呢！
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快照生成时间：2024-02-23 09:45:03
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