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...用方法：采水发木耳250克，发制虾皮25克，食盐、鸡精、花椒粒、蒜末、生姜沫、色拉油、食用油、酸菜鱼火锅各适当。将木耳清洗，摘成一小块，放进开水中氽一下，控干，放进盘里，用食盐、酸菜鱼火锅、鸡精翻拌，放生姜...……更多
2023-03-07 15:00:00降血脂,正餐,吃法,糖尿,燕麦,海菜
...羊肉】准备羊腿肉、姜片、蒜瓣、腐竹、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、豆蔻、豆瓣酱、冰糖、香菜、食用油、料酒、生抽、老抽。1、腐竹掰成小段，放入大碗中加入温水，浸泡4个小时，泡至没有白芯，沥干水分备用。羊...……更多
2024-01-06 11:17:00小火,料酒,老抽,生抽,泥鳅,鲫鱼
...用适当的调料。那么，应该选择哪些调料呢？请记住，像花椒和八角这样的香料并不适合，而应该选择葱和姜。在使用这些调料时，有几个细节需要我们特别注意。接下来，就让我们一起探讨这些细节吧。【清蒸鱼】
准备好新...……更多
2024-05-03 11:30:00清蒸鱼,清蒸,腥味,鱼肉,要素,美味
...弹性的牛腱子肉，是确保口感的关键。此外，姜、八角、花椒等调料也是不可或缺的，它们将为牛肉增添丰富的层次感和香气。烹饪过程切割与焯水：将牛腱子肉切成适中大小的块，焯水去除血水和杂质，使肉质更加清爽。调料...……更多
2024-04-17 10:53:00口感,做法,调料,牛肉,火候,腱子
...牛肉、土豆、青椒、红椒、大葱、生姜、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、良姜、豆瓣酱、海鲜酱、老抽、料酒、鸡精、食盐、植物油等食材；做法：1.我们将牛肉切成大块，再剁成2厘米左右的牛肉块，把牛肉块放入冷水中，...……更多
2024-05-29 11:28:00酱香,神器,牛肉,土豆,制作,经典
...葱段和蒜片捞出来不要。接着再点火，放几片姜和适量的花椒进去，炸香后就把羊肉加进去一起炒。然后，沿着锅边倒点料酒，去掉羊肉的腥味。翻炒一会儿后，加点盐、生抽、蚝油，还有少量老抽调调色。炒匀后，加点清水，...……更多
2024-05-20 06:59:00真香,炖菜,营养,白菜,羊排,生抽
...。同时，我还加入了一些香料和调味料，如八角、桂皮、花椒等，让牛腩的味道更加醇厚。在牛腩炖煮的同时，我开始处理金桔。我将金桔洗净后切成两半，去掉籽，然后放入锅中与牛腩一起炖煮。金桔的酸甜味道与牛腩的鲜香...……更多
2024-06-18 13:35:00金桔,牛腩,年夜饭,牛腩,金桔,年夜饭
...准备牛肉、土豆、西红柿、生姜、葱、姜、八角、香叶、花椒、桂皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、冰糖、豆腐乳。1、牛肉切成大块，别太小不然一煮就没什么了。牛肉块用清水浸泡1小时，泡出血水洗干净。锅里加入冷水...……更多
2023-12-26 15:50:00寒冬,猪肉,而是,建议,生抽,西红
...——酸菜鱼准备鲈鱼、酸菜、蒜瓣、生姜、大葱、辣椒、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、食盐、食用油。1、鲈鱼处理干净，从鱼尾方向沿着中间的大骨，用刀斜着把两边的鱼肉切下来，然后片成鱼片，把鱼片放入清水里冲洗干净...……更多
2023-12-01 10:48:00草鱼,建议,生抽,食盐,带鱼,料酒
...小火煸炒，炒成金黄色。3、加入葱姜蒜、八角、桂皮、花椒炒香，淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色，倒入开水没过鸡爪，加入几颗冰糖，水煮开后加入土豆、洋葱、嫩豆腐，盖上盖子炖20分钟。4、另起锅，锅里加水烧开，放入...……更多
2023-12-30 06:25:00白菜,萝卜,准备,料酒,生抽,小火
...过瘾。鸭肉剁了满满的一盆，烧制鸭肉的香料。有八角、花椒、白芷、干辣椒，生姜片、大葱段。起锅烧热，锅中加入少许的植物油，下入生姜片，把姜片的表皮炸至变色，然后下入大葱段、八角和白芷炒香，香料和葱姜完全炒...……更多
2023-10-25 12:47:00食物,湿气,冷饮,鸭肉,冬瓜,韭菜
...大葱：适量、大蒜：适量、干辣椒：适量、八角：2-3个、花椒：适量、料酒：30毫升、生抽：50毫升、老抽：20毫升、白糖：20克、醋：30毫升、盐：适量、植物油：适量步骤：1.将猪皮放入锅中，加入足够的水，加入姜片、大葱段...……更多
2024-07-26 06:00:00美容养颜,蛋白,天然,营养,美容,猪皮
...嫩。三、鸭架麻辣香锅**材料：**-鸭架子1个-干辣椒若干-花椒适量-大葱、姜片适量-香菜适量**做法：**1.**准备食材**：鸭架子斩成小块，干辣椒剪成段。2.**炸制**：鸭架用油炸至金黄酥脆，捞出备用。3.**炒香**：锅中留底油，加...……更多
2024-07-31 06:57:00架子,家常,做法,架子,老抽,贴士
...辅料，炖肉料包就是家常用的一些炖肉的香料，比如大料花椒肉桂等等。3、倒入开水；猪皮一面朝下；加入生抽5勺；白糖半碗；二锅头100毫升；醋半瓶；大火开锅煮2小时，醋的酸味也就挥发出去了，不用担心太酸了，不爱吃醋...……更多
2023-10-21 21:06:00猪蹄,蛋白,猪蹄,酸菜,排骨,香叶
...外我们还需要准备到的就是一些生姜、蒜、清水、酱油、花椒、香叶、八角、冰糖、食盐，除此之外我们在准备一个大小合适的罐子以及高度白酒。这些材料一般在很多家庭中都是非常常见的。制作准备食材准备好之后我们就需...……更多
2023-10-22 19:03:00杀虫,辣酱,解毒,功效,辣椒,准备
...。同时，在小盆中放入桂皮一节、八角两粒、香叶几片、花椒一小把、干辣椒与麻椒各适量，为后续的烹饪做好准备。3、锅中加热油至五成热，先下入葱姜片爆香，随后加入准备好的香料，小火慢炒至香气四溢。接着，将控干...……更多
2024-07-31 06:01:00鱼肉,猪肉,食物,建议,羊肉,切成
...倒入老姜片，炸制金黄，放入鸭块。2，煸炒均匀，倒入花椒，八角，葱，老抽，白糖炒匀，加入啤酒1瓶，大火烧开炖30分钟，加盐调味，收汁后直接上桌即成。二：吃豆俗话说“夏吃豆，赛过肉”在中伏盛夏时节，吃一些豆类...……更多
2024-07-26 09:40:00传统,毛豆,苦瓜,八角,安康,生抽
...1条、豆腐1块、香葱2颗、大蒜1头、生姜1块、干辣椒5个、花椒20粒、八角1个、啤酒1罐、食盐2茶匙、老抽适量、五香粉1茶匙、鸡精适量；做法：1.鲶鱼宰杀后洗干净，改刀，烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出、放入冷水中，鲶...……更多
2024-05-30 06:46:00风味,豆腐,美味,一道,做法,美食
...羊肉（切小块），萝卜（去皮，切小块），葱段，姜片，花椒，桂皮，香叶，八角，干辣椒，冰糖或白糖，食用油，黄酒或料酒，老抽，盐，香油，香菜。步骤1：羊肉清洗干净，切小块，焯水后捞出，萝卜去皮，切小块，热锅...……更多
2023-10-23 21:25:00都安,老少,时节,传统,香叶,羊肉
...克羊肉（最好选择羊腿肉或羊肩肉）、适量孜然粉、适量花椒粉、适量盐、适量胡椒粉、适量生抽、适量料酒、适量姜蒜末、适量食用油、适量葱段步骤：1.处理羊肉：将羊肉切成均匀的小块，大小适中，以确保烹饪时均匀受热...……更多
2024-04-20 11:46:00阳气,道菜,寿命,身体,推荐,健康
...片、盐适量、清水适量。步骤：01.牛腩切块，冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥，捞出洗净备用。02.锅中放少量油，加入冰糖小火炒至融化呈焦糖色，放入牛腩块翻炒上色。03.加入姜片、大葱段、八角、香叶，倒入适量生抽、老抽...……更多
2024-07-24 10:15:00炖牛肉,调料,牛肉,炖牛肉,牛肉,生抽
...记#蒜泥白肉食材：五花肉、葱花、大蒜、姜、辣椒面、花椒粉做法：1、五花肉焯水，冷水下锅，加姜片、料酒煮开，撇掉浮末，捞出清水冲净备用2、另起一锅加足水，再把焯好的五花肉放进去➕姜片、葱段、干辣椒、八角、花...……更多
2023-10-23 20:34:00香嫩,虾仁,蛋黄,豆腐,生抽,备用
...焯水，水开后打掉浮沫，捞起沥干备用。
热锅放油，下花椒。切好的泡菜炒香，然后倒入鸭肉，继续翻炒五分钟左右，炒干鸭肉的水汽，倒入开水，水量稍微多一点，再转至砂锅或者高压锅，盖个中小火炖40分钟。炖的时候取...……更多
2023-10-25 11:00:00一夏,肠胃,脆弱,鸭肉,老鸭,手把
...肉翻炒上色。接着加入红油豆瓣酱、姜片、葱段、八角、花椒粒、香叶、桂皮翻炒，再加入生抽、红烧酱油翻炒。炒好后，淋入料酒快炒几下，再倒入适量热水，小火炖煮到牛肉变软。最后放入土豆块，继续煮十分钟，再转大火...……更多
2023-11-21 16:40:00小雪,免疫,健康,小火,放进,切成
...、桂皮1小段、；山奈4片、草果2颗、肉蔻1颗、香叶1片；花椒粒一勺、；【调料1】盐2勺、酱油2勺、生抽1勺；【调料2】花椒面、海椒面各一大把；白芝麻一大把、味精1勺、冰糖4、5粒、做法用料鸡腿2－3个；酱油；米酒；乌麻油...……更多
2024-02-22 12:03:00拿手菜,一口,满嘴,道菜,配方,媳妇
12、准备一点干料头，小米干辣椒，花椒，八角，再切点葱段，青辣椒洗干净去籽切块，2头大蒜整瓣无需切，生姜切片备用。3、取一个锅加入水，将鸡肉下入锅内，水烧开撇去水中的浮沫，捞出控干水分备用。4、起锅烧油，准...……更多
2024-02-21 21:52:00大厨,大盘鸡,腥味,鸡肉,大盘,糖色
...卫生纸上边2、随后将它包囊一下，随后呢我们取出这一姜片取一片的姜片，把它放进这一卫生纸上边3、取出一根皮筋儿把它捆缚一下4、随后我们只需要把它扔到这一薄膜袋里边，就可以让这一大蒜保存好长时间了，挤兑出这一...……更多
2023-03-17 21:46:00大蒜,蒜头,大蒜,霉菌,放进,荫凉
...觉。食材：青鱼、八角、草果、生姜、桂皮、香叶、葱、花椒酒、生抽、醋做法：将葱切断;生姜切片。锅里倒水调一下酱汁，倒入香叶、桂皮、八角、草果，水开后，捞出这些辅料(也可不捞)，锅里继续倒入生抽、老抽、花椒酒...……更多
2024-03-02 13:45:00熏鱼,草鱼,不用,熏鱼,香叶,生抽
...，米醋1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，香油1勺，花生适量，花椒1勺。【具体做法】1、鸡胗清洗干净，鸡胗切片，要想鸡胗口感脆嫩，切的时候一定要沿着长的那一边切，这样筋肉相连更好吃。2、切好的鸡胗跟清水一起入锅，加入...……更多
2024-02-02 21:22:00春菜,寓意,兴旺,全家,生抽,料酒
...淘洗两遍沥干水分备用。2、起锅烧油，油热下入生姜，花椒爆香，下入鸭肉小火煸干水分。3、鸭肉煸炒至表面微微焦黄下入泡椒、大蒜炒匀炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油。4、调味加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许盐和鸡...……更多
2024-06-25 18:46:00牛羊肉,脾胃,美味,营养,鸭肉,一杯
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