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郭颖博医生：吃多了猪牛羊肉，肾功能衰退加速！原来跟这种肾毒性物质有关
近年来，一些研究发现，过量食用红肉(如猪、牛、羊等牲畜肉类)会增加肾衰竭的风险。为什么?
事实上，这与红肉富含左旋肉碱和胆碱有关。肠道微生物代谢后，会产生三甲胺氧化物，对肾脏非常不友好。
JASN最近发表了一项新研究，证实三甲胺氧化物水平越高，肾功能衰退越快。不仅如此，三甲胺氧化物水平的增加还可能增加心血管疾病、糖尿病、高血压、癌症、肾脏疾病等多种疾病的风险，并增加全部死亡率。
肾病不能吃肉吗?当然不是。对于肾病患者，他们可以吃肉，应该吃肉。因为肉可以提供人体所需的蛋白质、维生素、钙、铁等微量矿物质元素。
对于慢性肾病的朋友，只要掌握以下原则，就可以放心吃!
1、适量原则。一般来说，每天1-22(50-100克)是可以的。吃得太多不仅会增加有害代谢物，还会增加高蛋白饮食，增加肾脏负担。
2、换吃。许多肾友只吃猪肉吃肉。事实上，他们可以增加食物的丰富性。他们安排每周吃几次鱼、虾、鸡、鸭和豆制品，以确保营养均衡，保护肾脏。
研究表明，用其他蛋白质来源(如家禽、鱼、蛋和大豆蛋白)代替一些红肉可能会降低终末期肾病的风险，最大限度地降低终末期肾病的风险62.4%。
怎样快速联系肾病科专家郭颖博?
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责任编辑：吴英兰
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快照生成时间：2024-08-26 20:45:04
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