• 我的订阅
  • 头条热搜
吃鱼吃肉不如吃它,一次买10斤晒干囤起来,蒸一蒸比肉还香
...我家乡的特色美食——红咸菜。这个东西可是用萝卜或者芥菜疙瘩做出来的哦!我还记得小时候,最喜欢吃奶奶做的红咸菜了,配上一口刚出锅的白白胖胖的大馒头,简直是美味到爆炸,比吃肉还要过瘾呢!以前的老一辈人,都...……更多
秋冬吃多了大鱼大肉,来点爽口的腌芥菜,脆爽可口又下饭
...是傻姐美食,红咸菜是小编家乡特色美食,是用萝卜或者芥菜疙瘩制作而成,小时候最爱吃奶奶做的红咸菜,上锅蒸一蒸,就着刚蒸好的白胖胖的大馒头能吃一个,比吃肉还香。老一辈人晒红咸菜都是腌制一个冬天,来年梧桐花...……更多
潍坊市乡村文化振兴|寿光“腌菜达人”王建峰:寒寒冬日 “腌”出舌尖美味
...换种口味,所以我每年冬天都会腌些咸菜。”他说。每年芥菜、萝卜收获的季节,从自家菜地将需要腌制的蔬菜采割回家后,王建峰便准备腌制。“别看这些咸菜很普通,制作起来却大有学问,特别是用盐多少最有讲究。盐用少...……更多
这5道菜,不仅美味可口,还能为秋冬季节打基础贴秋膘
...仅口感丰富,而且能够为中老年人提供丰富的营养。四、芥菜鸡蛋羹芥菜鸡蛋羹是一道营养均衡的菜肴。芥菜富含维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力和促进消化。将芥菜和鸡蛋一起打散,加入适量的调料,蒸熟后即可制作...……更多
外婆菜:亲情的风味
...步来到田间,看着她迅速收割用于制作咸菜的儿菜,那是芥菜的一种。它粗大的根部上,层层叠叠长出芽苞,犹如慈祥的外婆拥抱着她的儿孙们。我捧起一株株儿菜,搭在石瓦上,挂在树枝上,光秃秃的树枝仿佛穿上了一件新绿...……更多
佐餐小菜做成“土味儿经济”
...鼻子的味道扑面而来。王建廷正在水池里清洗新鲜的绿头芥菜疙瘩,芥菜疙瘩长得像萝卜,表面有茎蒂,去掉茎蒂后,削皮晾干。“嚓、嚓、嚓……”王建廷的妻子陈爱玲手上的刀匀速落下,浑圆的芥菜疙瘩就被切成了长条。“...……更多
春天遇到这3种绿叶菜抓紧吃,全是养肝“高手”,营养鲜美
...绿叶菜成为了养肝的“高手”,它们分别是荠菜、菠菜和芥菜。这些绿叶菜不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养物质,对于肝脏健康有着显著的益处。让我们一起来了解一下它们的养肝功效和美味的烹饪方式,让春天的餐桌充满...……更多
这道红薯甜而不腻,口感软糯,枸杞则为其增添了特别的香气
...所需食材:-蟹味菇150克-鸡腿250克-水发木耳90克-葱花适量调料:-生粉50克-盐2克-料酒5毫升-生抽5毫升-食用油适量制作方法:1、将泡发好的木耳切丝备用,洗净的蟹味菇切去根部。2.将鸡腿洗净去骨,切成块状。然后将切好的鸡...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
...油热后将腌制好的五花肉放入锅中煎炸至两面金黄。4.加调料:煎好的五花肉加入姜蒜末,继续翻炒至香气四溢。5.加入鹌鹑蛋:打散鹌鹑蛋,加入锅中,翻炒均匀。6.调味:根据个人口味加入适量盐,调味均匀。7.收汁:最后加...……更多
芋儿烧鸡肉,家常做法,芋头软糯,鸡肉香辣嫩滑好吃
...在四川的人在熟悉不过了,这道菜做起来也非常的简单,调料的话在市场啊超市就非常容易买得到,但是我还是喜欢自己用家常做法,也用家中的制作的调料来做,这样做出来的芋儿鸡我感觉很好吃,不向买的调料那么多的香辛...……更多
难忘菜根香(美味馆)
...民日报李丹崖《 人民日报 》( 2024年03月25日 第 20 版)芥菜疙瘩,“疙瘩”二字虽有些土,“芥”却是个很妙的字。读起来,舌抵上齿颚发音,唇齿振动之间,舌根竟有回甘。写起来,“草字头”是叶子,中间的“人”字代表...……更多
孩子脾胃虚,积食易生病,三餐这样吃,养出好脾胃宝宝
...免影响口感。(2)可根据个人口味加入适量的香菜或蒜蓉等调料,增添风味。(3)清蒸鲈鱼保留了鲜美的原汁原味,口感鲜嫩,营养丰富,适合孩子及全家人食用。二、蒸苹果:蒸苹果是一道简单易做的健康食品,适合孩子养成良好...……更多
秋天要多吃酸味之物,这样腿脚会更有劲,那秋天为啥要多吃酸呢?
...们把它捞出来,在起锅锅内烧点热水,准备一包酸汤肥牛调料,味道酸辣开胃,到里面给它煮制一会儿,然后再倒肥牛。再煮个二三十秒,煮好以后我们关火起锅,倒入碗里,撒上一点青红辣椒,一点葱白,淋上一条热油,激发...……更多
冬天遇到这个蔬菜别手软,几毛一斤,含钾比香蕉高!常吃精神好
...油,放入花椒炸香,然后捞出花椒,将炸好的花椒油倒在调料碗中,加入生抽、香醋、食盐、鸡精、白糖和香油搅拌均匀。将海带焯水后捞出,控干水分后与切好的葱丝、香菜和胡萝卜丝放入大碗中。最后加入炸好的花生米和调...……更多
清蒸桂鱼的家常做法简单:鲜美滑嫩,几步上桌,营养又健康!
...、姜、黄酒、蒸鱼豉油和盐。这些原料都是厨房中常见的调料和食材,非常容易获取。接下来,我们开始处理桂鱼。将桂鱼宰杀洗净后备用,然后在鱼身两侧划上几刀,这样不仅能更好地入味,还能在蒸的过程中使鱼肉更加鲜嫩...……更多
无论是喝粥,还是日常饮食,一定要少吃腌制食物
...者病毒,喝隔夜粥可能会诱发胃肠不舒服等。 3.白粥配咸菜,白粥营养非常单一,不足以补充身体所需的营养,二来咸菜中盐分超标,含有亚硝酸盐的致癌物,长期食用会导致高血压,对肾脏有影响。所以无论是喝粥,还是日...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...烹饪方法。但在清蒸鱼时,调味是一个关键,有一种常用调料,无论蒸什么鱼都应避免使用——那就是食盐。要避免让鱼肉变得柴老发腥,每个爱做菜的朋友都应该牢记这一点。合适的鱼类与调味品选取清蒸鱼最关键的是选择合...……更多
多吃一些其他高钙食物,可以更好养护骨骼健康,保持腿脚有劲,不
...物,可以更好养护骨骼健康,保持腿脚有劲,不易抽筋。芥菜(230毫克)——提高骨密度的好选择芥菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素C和钙质,每100克约含钙230毫克。芥菜的味道较为苦涩,但它含有的芥子油能够促进钙...……更多
春分时节,养生正当时。吃对这些菜,身强体更壮
...,能够助力身体更健康、更强壮。在这个季节里,油菜、芥菜、菠菜、荠菜、香椿等绿色蔬菜成为了餐桌上的宠儿,它们不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值,给身体带来滋补和保健的功效。让我们一起来了解这五种养生美...……更多
阳春三月,推荐8道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做
...子或勺子充分拌匀,使木耳和洋葱丝都均匀地裹上酱汁。芥菜牛肉汤材料:牛腱子肉500克,新鲜芥菜300克,生姜3片,枸杞适量,料酒适量,食盐适量,清水适量制作步骤:1.先将牛腱子肉清洗干净,切成适宜的块状,用冷水下锅...……更多
胡萝卜不仅营养丰富,而且可以制作出各种美味的菜肴
...蒸鱼豉油、陈醋和少许香油,翻炒均匀。 (4)将炒好的调料倒入盆中,与胡萝卜丝充分翻拌即可享用。2、胡萝卜剪刀面材料:胡萝卜、白玉菇、西红柿、鸡蛋、火腿、菠菜、面粉、食盐、生抽、老抽、蚝油。制作方法:(1)...……更多
这十道爽口小凉菜,下酒全靠它了!
...中,淋上以绿芥末、生抽、白糖、米醋和麻油调制而成的调料汁,最后撒上少许小米辣作为点缀即可。木耳捞汁的制作方法如下:首先将黑木耳泡发后,将其焯水并过凉。 随后,将木耳垫上黄瓜丝,然后加入蒜末、生抽、蚝油...……更多
适量摄入优质蛋白,有助于保持健康、增强体力
...微煎一下,使其略呈金黄色。煎好的带鱼捞出备用。炒香调料:同一锅加入少许油,加入生姜丝、葱段,翻炒出香味。煮带鱼:将煎好的带鱼加入翻炒香料的锅中,加入生抽、老抽、料酒,翻煮一会,让鱼段均匀地裹上酱汁。调...……更多
抓紧吃“7月第一鲜”,营养极高,随手炒,真香啊!
...速翻炒均匀后,再倒入盐、胡椒粉、鸡精,再次炒匀化开调料后就可以出锅啦,太鲜香了!鲍鱼学会这样做,简单又快手,很适合在炎热的夏季做来给家人吃,滋补又营养,好吃不上火,如果喜欢你也试试吧。 ……更多
它低脂且富含高蛋白,能有效增强免疫力,还有助于保护视力
...在鱼肉的上面,均匀地浇上一勺蒸鱼豉油就足够了,其他调料就不需要了,这样蒸出来的鱼肉才会鲜美可口。多宝鱼就这么简单地蒸一下,味道就鲜美得让人陶醉,肉质滑嫩,一点腥味都没有,每一口都让人回味无穷,真是太美...……更多
蒸菜不需要过多油脂,能避免小孩摄入过多不健康的脂肪
...鲜佳肴。推荐食谱2:粉蒸牛肉做法:准备牛肉:将牛肉切成薄片,每片大约0.3-0.5厘米厚。将牛肉片放入碗中,加入少量料酒、、食盐、生抽,腌制20-30分钟,使其入味。准备土豆:准备两个土豆,去皮后切成块,清水清洗掉多...……更多
年龄大了要“养骨”,别只喝牛奶,建议常吃3样,腿脚有劲身体好
...入锅中翻炒均匀,加入食盐,味精,转大火快速翻炒化开调料,再勾入一点水淀粉,翻匀以后即可装盘。二、油菜——炒油菜1、小白菜清洗干净,然后,切适量的葱蒜末,五花肉切成薄片,肥瘦相间,备好干辣椒。2、开始制作...……更多
春天这样吃真养人!照着做鲜嫩多汁不油腻,有菜有肉营养更齐全!
...饼后淋一点酱油,味道也会很好。5.用筷子将所有食材和调料混合均匀,顺时针搅拌上劲。Ps:如果想要肉饼有弹牙口感,可以加上摔打动作至起胶,这样肉质才会结实弹牙,不容易散开。6.将拌好的肉糜平铺至一个干净的碟子上...……更多
如果粥没喝对,不仅不会起到养生的功效,还可能伤胃、致癌
...它成肉丁,切好以后放起来备用。青菜每餐是少不了的,芥菜还有胡萝卜,想吃什么配菜就切什么都可以了。起锅烧油,关键的一步是先把肉炒香,再来几滴料酒去腥,再翻炒一下就可以把胡萝卜放进去了,胡萝卜要炒出油,就...……更多
闻名全国的北京烤鸭,为何出了北京就“凉凉”?到底做错了什么?
...为它用的是特制的鸭子,烤制技术也很高超,加上特殊的调料,让它的味道特别好吃。但是,一旦离开北京,其他地方的烤鸭店可能就没有这么好的原料和技术了,所以烤出来的味道就差了很多,大家就不愿意吃了。其次,北京...……更多
更多关于健康的资讯:
近期,我国出现炭疽病例,引发关注。8月3日,省疾控中心对炭疽的防控知识进行了普及。炭疽是一种叫炭疽芽孢杆菌的细菌引起的人兽共患性传染病
2024-08-03 20:53:00
5种“碱性食物”对身体好,医生:当成零食吃,癌症或许离你更远
现在的医疗技术水平比较成熟,但对于一些疑难杂症,比如晚期的癌症,还是没有办法从根本上治愈,所以人们在查出患有癌症时,总感觉自己的生命走到尽头
2024-08-03 17:07:00
隔夜的菜还能不能吃?或许多数人想错了,不妨告知家里人
随着人们生活质量水平在不断的提高,人们的饮食结构也都发生了非常大的改变,在以前的时候,很多人都会以吃饱为主,而现在人们的饮食都以吃好为主
2024-08-03 17:07:00
中年养肝方须知!每天饭后一杯茶,排毒养肝更轻松
茉莉花茶还是非常健康的养生茶饮,具有疏肝明目的作用,是一种健康饮品,对于肝脏不好的人说,是非常具有益处的。茉莉花茶深受大众的喜爱
2024-08-03 17:09:00
晚餐决定体重跟寿命!这5个晚餐减肥原则,要牢记
晚餐决定了你的体重跟寿命,如果你总是大鱼大肉,胡吃海喝,那么身材很容易发胖,还容易出现高血脂等三高疾病,加重身体运转负担
2024-08-03 17:10:00
三高最怕的一种食物,很多人都不知道,别再当作垃圾扔掉!
三高最怕的一种食物,很多人都不知道,别再当作垃圾扔掉!随着人们生活质量的提高,相应的人们的生活压力也就变大了,经常是生活方式不够规律
2024-08-03 17:17:00
脾胃不和,先别吃药,妙用大腿上这个穴位,三大养生好处不请自来
可能很多人都听说过这样一句话,那就是“要想留住一个人的心,首先要留住他的胃”,其实,很多人不知道的是,胃的健康对人体生命健康有着至关重要的作用
2024-08-03 17:21:00
为何“中风”逐渐变多?医生提醒:少吃3类食物,少做2件事!
为何“中风”逐渐变多?医生提醒:少吃3类食物,少做2件事!提起中风脑梗,许多人就容易联想到老年人身上去。因为每年死于中风的老年人不在少数
2024-08-03 17:22:00
夏天,宁可不吃肉,也要多喝“三豆汤”,清热祛湿健脾,精神十足
导读:夏天,宁可不吃肉,也要多喝“三豆汤”,清热祛湿健脾,精神十足炎炎夏日,烈日当空,人们往往感到疲惫不堪,食欲也随之减退
2024-08-03 17:22:00
不想血糖飙升太快,这种米饭坚持吃,帮助控制血糖不乱窜!
随着物质生活的不断丰富,血糖高的人是越来越多了,高血糖的现象如果不够重视就会很容易引起糖尿病的出现,而且对我们的身体健康会有很大的影响
2024-08-03 17:23:00
不想痛风缠着你,3种食物最好少吃,多吃一口离痛风近一分
近年来我们的生活水平是普遍提高了,痛风的人是越来越多,现代医学已经证实,尿酸过高是导致痛风的主要原因,痛风是嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍所致的一组疾病
2024-08-03 17:23:00
立秋前后,要懂得忌嘴,建议少吃“3样”,多食“3宝”,健康入秋
立秋,古已有之,最早可追溯至周代。《月令七十二候集解》有云:“秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋,顾名思义,即秋天开始之意
2024-08-03 17:28:00
三高的“天敌”找到了,没事吃两口,降血糖,化血栓,养护心脏
如今社会的发展越来越好了,于是很多人都有着很不好的生活习惯,在种这种生活状态下,越来越多的人患上了三高疾病。可能很多人都觉得三高是老年人在会有的疾病
2024-08-03 17:28:00
腿是寒气大本营!还不趁着冬病夏至好时机做腿驱寒?冬天你就被老寒腿缠上了!
“火在上,寒在下”,寒气是往下走的,寒气进入人体后,会从臀部往下沉,一直到大腿、膝腘窝、脚,所以,腿是寒气大本营!腿寒会诱发“老寒腿”
2024-08-03 17:31:00
换季不迷茫,立秋艾灸指南,让你养生不走弯路!
随着夏天的热烈逐渐褪去,我们迎来了二十四节气中的第十三个节气——立秋节气。立秋,不仅标志着秋天的开始,也预示着自然界万物从繁茂成长转向成熟收获的阶段
2024-08-03 17:31:00