孩子脾胃虚，积食易生病，三餐这样吃，养出好脾胃宝宝

孩子是家庭的小太阳，但很多家长都面临一个共同问题，就是孩子的脾胃虚弱，容易积食，容易生病。积食不仅影响孩子的身体健康，还会导致其他疾病的发生。为了养出一个健康宝宝，我们必须从饮食抓起，做到三餐规律，合理搭配食物，为孩子打造一个好脾胃。

一、清蒸鲈鱼：

清蒸鲈鱼是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适合孩子养成良好的饮食习惯。鲈鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进生长发育。清蒸鲈鱼保留了鲜美的原汁原味，不但鲜嫩可口，而且容易消化吸收，是孩子健康成长的好选择。

原料：鲜活鲈鱼：1条（约500克）；姜：适量，切成丝或片；葱：适量，切成丝或段；料酒：适量；盐：适量；生抽：适量；食用油：适量；蒸鱼豉油（可选）：适量

步骤：

1.准备工作：将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，用刀在鱼身两面斜切1-2刀，以利于入味。将姜切成丝或片，葱切成丝或段备用。

2.腌制鲈鱼：将鲈鱼放在盘中，撒上适量的盐和料酒，抹匀腌制15分钟，让鱼肉入味。

3.准备蒸鱼汁：将少许姜丝、葱丝放在鱼身和鱼腹内，淋上少许生抽和食用油，再撒上一些葱丝，增加鲜香味。

4.蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（时间根据鱼的大小而定），待鱼肉变白即可出锅。

5.出锅：蒸好的鲈鱼出锅后，撒上少许蒸鱼豉油（可选），再撒上一些葱丝作为点缀。

6.享用：将清蒸鲈鱼装盘，配上清淡的调味汁，热腾腾地上桌，香气扑鼻，美味可口。

温馨提示：

(1)烹饪时火候掌握好，避免过长或过短，以免影响口感。

(2)可根据个人口味加入适量的香菜或蒜蓉等调料，增添风味。

(3)清蒸鲈鱼保留了鲜美的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富，适合孩子及全家人食用。

二、蒸苹果：

蒸苹果是一道简单易做的健康食品，适合孩子养成良好的饮食习惯。苹果富含多种维生素和膳食纤维，有助于促进消化吸收，调节肠胃功能。蒸熟后的苹果口感绵密，甜而不腻，适合作为孩子的甜品或零食，不仅营养丰富，而且容易消化，是孩子健康成长的好帮手。

原料：苹果：2个；蜂蜜（可选）：适量；肉桂粉（可选）：适量

步骤：

1.准备工作：将苹果洗净，去核，然后切成均匀的薄片或小块备用。可以选择去皮或保留苹果皮，根据个人喜好。

2.蒸苹果：将蒸锅或锅中加水烧开，放入蒸盘或蒸篮，将切好的苹果块放入蒸盘中，均匀摆放。盖上锅盖，大火蒸煮5-8分钟，直到苹果变软即可。

3.调味：将蒸好的苹果取出，滴入适量蜂蜜（可根据个人口味添加），再撒上一些肉桂粉（可选），增添香甜味。

4.享用：将蒸好的苹果装入碗中，热腾腾的蒸苹果即可享用。

温馨提示：

(1)可以根据个人口味在蒸苹果前撒上一些干果坚果，如葡萄干、核桃碎等，增添口感和营养。

(2)蒸苹果的时间不宜过长，以免苹果过软影响口感。

(3)蒸苹果简单易做，口感清甜，适合作为健康的甜品或零食，不仅味道美味，而且富含维生素和膳食纤维，有助于调节肠胃功能，是孩子和全家人的健康选择。

三、香菇油菜：

香菇油菜是一道清淡可口的菜肴，适合孩子养成良好的饮食习惯。香菇富含蛋白质和多种氨基酸，有助于增强免疫力，改善肠胃功能；油菜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进消化吸收，调节肠胃功能。这道菜色香味美，营养丰富，是孩子健康成长的好选择。

原料：香菇：适量；油菜：适量；大蒜：2-3瓣，切碎；生姜：适量，切丝；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量

步骤：

1.准备工作：将香菇切成片状，油菜切成段状，大蒜切碎，生姜切成丝备用。

2.烹调香菇：将适量的食用油倒入锅中，大火加热至油温略微升起热气，加入切好的香菇片煸炒至香味四溢。

3.加入蔬菜：接着加入切好的油菜段，继续翻炒至油菜变软，保持蔬菜的鲜嫩口感。

4.调味：加入适量的盐和生抽，根据个人口味调整调味。继续翻炒均匀，使调味料均匀裹在蔬菜上。

5.加入蒜姜：最后加入切碎的大蒜和生姜丝，快速翻炒均匀，使蒜香和姜香充分融合在菜肴中。

6.出锅：炒至香菇和油菜均熟透后，即可出锅，装入盘中。

7.享用：将香菇油菜盛入盘中，热气腾腾，香味四溢，可搭配米饭或面食享用。

温馨提示：

(1)可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料增添口感。

(2)烹饪过程中火候掌握好，避免过长或过短，以保持蔬菜的口感和营养价值。

四、白萝卜炒肉片：

白萝卜炒肉片是一道简单易做的营养菜肴，适合孩子养成良好的饮食习惯。白萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进消化吸收，改善肠胃功能；肉片富含优质蛋白质，有助于增强免疫力，促进生长发育。这道菜色香味美，口感鲜嫩，营养丰富，是孩子健康成长的好选择。

原料：白萝卜：1根；猪肉（瘦肉）：150克；大蒜：适量，切碎；姜：适量，切丝；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；胡椒粉：适量；葱：适量，切段（可选）

步骤：

1.准备工作：将白萝卜洗净，去皮，切成薄片备用。将瘦肉洗净，切成薄片备用。将大蒜切碎，姜切丝备用。葱可切成段备用。

2.预处理肉片：将瘦肉片放入一个容器中，加入少许盐、料酒和生抽，抓匀腌制片刻，使其入味。

3.烹炒菜肴：烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜丝爆香。随后将腌制好的肉片倒入锅中，快速翻炒至变色。

4.加入白萝卜：将切好的白萝卜片倒入锅中，继续翻炒，使白萝卜片均匀与肉片混合。

5.调味：加入适量的盐、胡椒粉和生抽，根据个人口味调味。继续翻炒均匀，使调味料均匀裹在肉片和白萝卜上。

6.焖煮：加入适量清水或高汤，盖上锅盖，转小火焖煮片刻，待白萝卜片变软糯，肉片熟透即可。

7.出锅：炒好的白萝卜炒肉片装入盘中，可以撒上葱段作为点缀。

温馨提示：

(1)烹饪过程中火候掌握好，避免过长或过短，以保持食材的口感和营养价值。

(2)白萝卜炒肉片色香味俱全，口感独特，适合全家人享用。白萝卜富含维生素和纤维素，有助于消化，是一道健康美味的家常菜。

五、莲子山药粥：

莲子山药粥是一道滋补养生的营养粥品，适合孩子养成良好的饮食习惯。莲子和山药都是常见的滋补食材，莲子味甘性平，具有益气养阴、补脾胃的功效；山药性平味甘，具有健脾益胃、补虚益气的作用。这道粥清淡可口，易于消化吸收，适合孩子食用，是孩子健康成长的好选择。

原料：大米：适量；莲子：适量；山药：适量；冰糖：适量（可根据个人口味调节）

步骤：

1.准备工作：将大米洗净，泡在清水中浸泡30分钟，使其充分吸水备用。将莲子和山药分别洗净，莲子泡水30分钟，山药去皮切成小块备用。

2.煮粥：将浸泡好的大米和莲子一同放入电饭煲或压力锅中，加入适量清水，按煮粥程序或加压煮至米粒烂熟，莲子软化。

3.加入山药：当米粥煮至七八成熟时，加入切好的山药块，继续煮至山药熟软。

4.调味：根据个人口味加入适量的冰糖，再煮至糖完全融化。可根据个人喜好适量调整甜度。

5.搅拌均匀：用勺子或搅拌器将粥搅拌均匀，使米粒、莲子和山药充分融合。

6.出锅：煮好的莲子山药粥关火，盖上锅盖焖一会儿，让粥的味道更加浓郁。

7.享用：将莲子山药粥盛入碗中，可以适量撒上一些桂花或坚果点缀，美味可口。

温馨提示：

(1)可以根据个人口味加入适量的红枣或其他干果，增添口感和营养。

(2)煮粥时要不断搅拌，以免粥底糊锅。

(3)莲子山药粥清淡可口，富含膳食纤维和多种维生素，有益于消化和营养吸收，适合作为早餐或一日三餐的主食之一。

养孩子，从小细节做起，着眼长远发展。孩子的健康成长需要家长的悉心呵护和合理安排，从饮食方面入手，培养孩子良好的饮食习惯，养出一个好脾胃宝宝。让我们一起行动起来，为孩子的健康注入更多的关爱与呵护！一起努力，让孩子成为健康快乐的小太阳！