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本文转自：大同日报腊八粥香情悠长谭怡腊八是一碗粥，一碗香浓的粥。这碗粥，早早走进我的视野和味蕾，刺激着记忆的回暖：寒冷的清晨，露珠还在凝结白霜，鸡鸭还在呼呼大睡，小狗缩在窝里做着美梦，小院和房屋都静...……更多
2024-01-21 05:20:00腊八粥,节气,一代,灶膛,柴火,味蕾
...，汤水更浓，口感更好。腊月初八早上，各家各户都要喝腊八粥，粥里放上各色粮食籽儿，以祈求来年五谷丰登。腊八粥里的食材，都是自家种的五谷杂粮，并不限于八样，可多，也可少，但麦仁、玉米仁是必须要有的。小麦和...……更多
2024-05-24 07:54:00清爽,大麦,麦子,小麦,得麦,桂香
...灶高约一米二，大小不一，用石灰、砖块砌成，由灶口、灶膛、灶台、灶体、烟囱五个部分构成。普通人家砌两眼灶，大户人家砌三眼灶。每口锅的下方对应着一个约一尺半深的灶膛，灶膛中间有滤灰的小铁栅，其下是灰坑，灰...……更多
2024-02-29 04:06:00柴火,柴火,灶膛,灶台,吹火筒,拉杆
...粑等，没个柴火灶哪能像个家？我知道柴火灶是祖辈们这一代被现代化所抛弃的社会浪潮里的庄稼人最能找到价值感和存在感的所在。柴火灶代表着家乡的温度，那灶膛里柴火燃烧着的温暖穿越时空传递给了我们。这种自然朴实...……更多
2023-01-19 01:18:00柴火,柴火,美食,铁锅,灶膛,鸡汤
...动的符号，它与生活的本质面貌和需求是步调一致的。吃腊八粥，做馒头，杀年猪，扫尘埃，贴春联……哪一样不是乡亲们郑重其事认认真真地操办的？腊月里的乡村，农家草锅的熊熊灶火映红了幸福的脸庞，与灶火一起兴旺闪...……更多
2023-01-20 06:47:00乡村,馒头,包子,乡亲,萝卜丝,面粉
...日的大铁锅里互相配合着奏乐，土灶台散发出阵阵菜香，灶膛里的柴火噼里啪啦响个不停。“快过来添柴火。”母亲招呼我过去。我嘴里嘟囔着：“我又不爱吃锅巴，干吗让我烧火呀，谁爱吃你让谁来嘛。”母亲作势要来打我，...……更多
2023-02-13 03:36:00锅巴,母亲,锅巴,灶膛,灶台,柴火
...着火苗往薄木片上靠，待火烧得旺些，再用硬纸板扇风，灶膛里的火就熊熊燃烧起来了。这时候，奶奶便拿起锅铲准备炒菜了。锅烧热，奶奶便倒油、放菜，菜叶上的水遇到高温的油，顿时发出噼里啪啦的响声。我一听这声音就...……更多
2023-04-20 07:15:00柴火,时光,柴火,爷爷,奶奶,灶膛
...位置。土灶还有很多讲究，灶眼要挖大一点，方便烧火。灶膛要上小下大，这样可以装更多的食材，锅口小更容易垒土块，封顶也快，锅口太大封不住顶，灶台面还要特别平整。沿锅口用土块垒地锅锅，这也是最关键的，垒的不...……更多
2023-01-06 02:52:00父亲,土块,洋芋,父亲,灶膛,灶台
...个巨人守护着这个小小的厨房。姑姥姥轻快地将木柴放入灶膛，火苗立刻跳跃起舞来，热气呼呼冒出，令我心生敬畏。我暗想，火真是一种神奇的元素，既能照亮黑暗，又能烹饪美食。午后，我迫不及待地想尝试自己点火。姑姥...……更多
2024-04-02 00:04:00柴火,玉米芯,姑姥姥,玉米,柴火,灶膛
...初八是个例外。在这一天，父亲总会亲自为我们熬制一锅腊八粥。天刚蒙蒙亮，鸡鸣声中，父亲便起床了，用几个大海碗分别泡上玉米、高粱米、黄豆等，撒上少许糯米，再配以土豆、萝卜等家常菜。大米、莲子或桂圆等食材在...……更多
2025-01-06 18:26:00腊八粥,父亲,腊八粥,父亲,鱼汤,鲫鱼
...味。可我却总怀念那些左邻右舍围在我家厨房里，挤坐在灶膛旁的场景——灶膛的火光，灼热了脸庞，也喷香了碗里的柴火饭。那种亲如一家的炊烟里的乡情和温暖，至今难忘。 ……更多
2023-01-14 07:28:00乡情,炊烟,柴火,炊烟,母亲,灶台
...月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。3、吃腊八粥小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。4、吃黄芽菜天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的\'习俗。黄芽菜是天津特产，用芽制作而成。5、吃糯米饭广东民谚“...……更多
2024-02-14 12:31:00节气,月份,节气,腊八粥,习俗,黄经
黄芽菜、鸡汤、羊肉、腊八粥这些都是北方小寒吃的传统食物。小寒节气中有一重要的民俗就是吃腊八粥，腊八在小寒节气前后，这个时候，北方喜欢喝一碗原料丰富的腊八粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，还有暖胃...……更多
2024-02-14 12:31:00节气,腊八粥,鸡肉,羊肉,时节,寒冷
...那没有暖气空调、取暖用煤炉的年月里，一晚我最爱吃的腊八粥，也是童年时年味的开端。一进腊月门，奶奶就开始张罗腊八粥的食材，玉米、花生，还有各种叫不出名字的豆子。那些黑、红、黄、白色的豆子、米粒倒在一起，...……更多
2024-01-17 10:58:00腊八粥,奶奶,豆子,香味,红中,地拉
...碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。腊八粥 小寒节气中一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染...……更多
2023-01-05 09:32:00菜饭,糯米饭,糯米,羊肉,节气,糯米
...花等。小寒的第三天是腊八节。腊八节的主要习俗就是喝腊八粥。人们将米、豆、花生、红枣、桂圆、葡萄干等和水一起煮，煮熟后再放入糖料，这五谷杂粮粥就成了家庭饭桌上的甜蜜谈资。在一碗碗热乎乎、甜滋滋的腊八粥里...……更多
2025-01-05 07:32:00腊八粥,杭州,梅花,花信风,花信,节气
...间节日。腊八节主要流行于我国北方地区，节日习俗是喝腊八粥。2、吃糯米饭在广州小寒今天早上吃糯米饭，糯米饭不仅仅是煮糯米，还会配上炒好的腊肉，广东人一般称香肠和腊肉为腊肉、香菜、葱花等材料，特别好吃。3、...……更多
2023-01-05 12:20:00节气,风俗,特点,节气,糯米,糯米饭
...谓。我曾问过父亲为什么要把爷爷叫成姥姥，父亲说这是一代代传下来的，就像炖火巴肉一样。或许，这也是一种传承吧。记忆中，姥姥对我们姐弟几个特别爱护，尤其疼我。几乎每天早上，姥姥都要做蒸蛋。他做蒸蛋很讲究，...……更多
2023-10-09 00:32:00姥姥,姥姥,父亲,陶罐,灶膛,米饭
...。”腊八拉开了春节的序幕，在一碗碗热乎乎、甜滋滋的腊八粥里，年味儿也越来越浓郁。同是腊八粥，因地区不同，南北有异。我国喝腊八粥的历史已有一千多年，北方的腊八粥有小米、栗子、红豆、红枣、花生、葡萄干、核...……更多
2025-01-04 04:48:00晓日,二十四节气,养生之道,养生,中医,宗学
...感慨水车有绝技，轱辘一转，水往高处流从我身边走过的节气和水车不一样，像二十四位导师教土地如何捧出麦香，掀起稻浪我对土灶不挑肥拣瘦的脾性情有独钟即便灶膛里的浓烟，影响了视力也要亲自察看，亲自过问从柴火中...……更多
2024-01-31 00:44:00农村,孩子,农村,水车,勒马,重庆
...了烧火做饭的乐趣。柴火有干树枝、麦秸秆，抓一把塞进灶膛里，噼里啪啦就燃开了。红彤彤的火苗舔着锅底，饭菜的味道就渐渐弥漫开来。不论厨艺高低，自己动手，所有的快乐都融进了一铲一勺里。突然想念烤红薯的滋味？...……更多
2023-10-23 21:59:00大小,米糕,生产队,柴火,稻谷,灶膛
...可少，但我最钟爱的是烤山芋。烤山芋有两种，一般放在灶膛里烤。烧饭时，选几个黄心山芋放在灶膛里，埋在草木灰里，饭烧好后，山芋没有立刻烤熟，必须要到晚饭后，山芋才会熟透，心急是吃不得烤山芋的。烤熟的山芋，...……更多
2023-01-14 08:59:00味蕾,瓜子,山芋,鱼冻,南瓜籽,灶膛
...羊肉25g，鲜山药200g，粳米250g，加水适量煮粥食之。小寒腊八粥 益气又养胃在民间，小寒时节素有吃腊八粥的习俗。其实，这是古人针对小寒时节人们滋补过多而吃些粥品，以养脾胃的措施，这不枉为小寒时节的保胃方略。《燕...……更多
2024-01-05 19:16:00二十四节气,食谱,迪克,脾胃,糯米,益气
...冬里喝上一碗鸡汤真是一种享受。北方人小寒吃什么1、腊八粥：小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候，北方人喜欢喝一碗原料丰富的腊八粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量...……更多
2024-02-14 00:01:00倭瓜,饺子,北京,腊八粥,羊肉,米粥
...给我们做枣焖饭、羊肉焖饭。在我们当地，这些饭也称为腊八粥。人们吃腊八粥，以慰劳辛苦一年的人们，预示着合聚万物，庆祝丰收。到了腊月二十三，离年只剩几天了。农家小院里的炊烟越飘越高，香味愈来愈浓。娃娃们一...……更多
2024-01-29 07:23:00陕北,乡村,陕北,乡村,人们,山沟沟
...后加入少许开水，大火烧开后，即可出锅。2，喝1粥——腊八粥。小寒节气前后，差不多就是12月初八时节，这是我国又一个重要的节日——腊八节，这个节日的民俗，就是要吃上一碗“腊八粥”，腊八粥用黄米、白米、江米、...……更多
2024-01-04 11:58:00养生,传统,糯米,糯米饭,红糖,调味料
...几种配料，焖煮一大锅要耗费很长时间，烧掉许多柴火。灶膛里红红的火苗和烟囱里升起的袅袅炊烟，总掺和着柴火饭的香浓。那口煮柴火饭的大铁锅直径有80厘米，一家人的一日三餐都是母亲用这口大锅蒸煮、煎炒、熬炖出来...……更多
2023-01-20 01:59:00柴火,从小,温馨,柴火,母亲,铁锅
...中闻到了那熟悉的烟火味，醒来，走进厨房。只见柴草在灶膛里燃烧着，阿妈熟练地下汤圆。她端来一碗红糖，均匀地撒进锅里，慢慢搅拌，汤圆很快熟了，在红糖水的润泽下，甜香诱人。汤圆出锅了。她给每个人盛一碗，整齐...……更多
2023-12-27 07:49:00灶台,一方,灶台,阿嬷,汤圆,厨房
...于小寒的。小寒节气的风俗有很多，如：冰戏、腊祭、吃腊八粥、吃黄芽菜。小寒节气的含义小寒是24节气中的第23个节气，是干支历子月的结束以及丑月的开始，时间是在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，...……更多
2024-02-14 12:31:00节气,风俗,由来,节气,菜饭,糯米
...性温,比普通大米含糖份高,食之具有御寒滋补功效。3、吃腊八粥大寒也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准...……更多
2024-02-12 10:32:00节气,含义,节气,糯米,寒冷,灶神
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