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小寒不寒 杭州蜡梅花开,腊八粥暖

类别: 发布时间:2025-01-05 07:32:00 来源:杭州网

小寒不寒 杭州蜡梅花开,腊八粥暖

钱王祠蜡梅上线 记者 夏阳 摄

“小寒大寒,又是一年。”北京时间1月5日10时33分,太阳到达黄经285度,迎来小寒节气。

《月令七十二候集解》记载:“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云,月半则大矣。”古人认为,冷气积久而寒,但此时尚未达到极致,故称小寒。

从气象记录观察,小寒往往是全年最冷的时节,一年中最冷的隆冬“三九天”基本处在小寒期间(再过两天就会进入“三九”),因此民间也有“小寒胜大寒”之说。

然而,今年小寒节气第一天,全国大部分地区气温将“不合时宜”地升至近期高点。

中国天气网称,今天华北南部到西南地区东部将继续出现大范围升温,黄淮南部到江南等地最高气温普遍在15℃左右,华南大部超过20℃。冷空气总会出手的。预计6日-9日,新一股冷空气将会自北向南影响我国中东部地区,带来大风降温天气。

今年小寒始于1月5日,止于1月19日,这段时间恰好是腊月初六至腊月二十。“一进腊月就是年”,从腊月开始,家家户户都开始为过春节作准备,酱鸭酱肉、灌香肠以及买春联、窗花、年宵花等。

小寒的第三天是腊八节。腊八节的主要习俗就是喝腊八粥。人们将米、豆、花生、红枣、桂圆、葡萄干等和水一起煮,煮熟后再放入糖料,这五谷杂粮粥就成了家庭饭桌上的甜蜜谈资。在一碗碗热乎乎、甜滋滋的腊八粥里,年味儿也越来越浓。

适逢小寒,还要说到“花信风”。古人相信,花开之前会有风来报信,正所谓“风有信,花不误”。花信风自小寒起,至谷雨终,共涵盖八个节气,每个节气都有三种花,于是便有了“二十四番花信风”之说。以梅花为最先,以楝花为最后。小寒节气的花信风依次是梅花、山茶花和水仙花。即使是在数九寒天当中,它们也会次第开放,给人们送来春的消息。

这几天,钱王祠、植物园、灵隐寺、孤山等地的蜡梅绽放,吸引了不少市民和游客争相拍照。从植物学角度看,蜡梅与梅花既不同科,也不同属,只不过因为它与梅花盛开的时间相近,香味也近似,所以带个“梅”字。

去年12月中旬就有橙友在灵峰看到了零星绽放的红梅白梅,橙友“辰曲16”1月3日前往植物园寻梅,发帖分享:“蜡梅较多,但红梅、白梅极少,确实要细心寻找,一只红胁蓝尾鸲在红梅花苞旁痴痴地盼梅开。开始只拍到一朵红梅,后来幸运地在一棵树上发现6朵开放的红梅,大喜。”

赏梅有三个时期:寻梅、探梅、赏梅,目前是寻梅期,梅花还没有大面积盛开,赏梅需要再等一段时间。

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