• 我的订阅
  • 头条热搜
螃蟹性寒,一次吃多了会伤脾胃,每次吃2个就可以了
...蟹便宜,但也不要太贪吃了,螃蟹性寒,一次吃多了会伤脾胃,每次吃2个就可以了。螃蟹的味道鲜美,有很多好吃的做法,比如避风塘炒蟹、香辣蟹等等,但我觉得还是清蒸最为鲜美,是原汁原味的鲜,而不是一堆调料。蒸螃...……更多
蒸螃蟹,热水上锅还是冷水上锅?很多人都做错了,难怪断腿又流黄
螃蟹,作为海鲜中的佼佼者,不仅令人垂涎三尺的美味,还富含丰富的蛋白质、微量元素如锌、硒、钙,以及对人体极为有益的Omega-3脂肪酸。这些营养成分对于促进骨骼健康、增强免疫系统、甚至改善心血管健康都有着不可忽...……更多
蒸螃蟹时,用冷水还是热水好?记住这关键3点,肉嫩不流黄,真鲜
...气爽,金秋十月正是大闸蟹最肥美的时候,过了中秋节的螃蟹价格也更实惠一些,关键是还很肥美膏多黄多,别提有多鲜啦。爱吃大闸蟹的小伙伴可以抓紧时间尝尝鲜。大闸蟹最鲜美的做法当属清蒸了,原汁原味保留了螃蟹本身...……更多
...人人都适宜吃。”武娟娟表示,以下人群不宜吃螃蟹,如脾胃虚寒者,中医认为“蟹性寒”,脾胃虚寒者吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加...……更多
按照我的方法蒸螃蟹,螃蟹不断腿不流黄,还特别鲜美!
导读:每年的中秋节前后正是吃螃蟹的时候,而今年的螃蟹,相比较往年,会更加肥美,因为今年夏天高温天少,三天两头下一次雨,舒服的环境,螃蟹的进食量就增加,这就会使螃蟹的肉更饱满,膏更鲜美,喜欢吃螃蟹的,...……更多
医生提醒:以下4种人尽量少吃,很多人还不懂,吃螃蟹也有禁忌!
...,医生提醒:以下4种人尽量少吃,很多人还不懂。一是脾胃虚寒者,众所周知,螃蟹是一种寒性较大的食物,因此吃的时候建议蘸姜汁,目的是中和其寒性。脾胃虚寒者吃螃蟹后,容易引起腹痛、腹泻和消化不良等症状,因此...……更多
保存螃蟹时,直接放冰箱是大错!蟹农教你2招,放一周也肥美鲜活
保存螃蟹时,直接放冰箱是大错!蟹农教你2招,放一周也肥美鲜活秋天是吃螃蟹的季节,俗话说“九雌十雄”,九月吃雌蟹,十月吃雄蟹,蟹黄满、蟹膏肥。爱吃螃蟹的朋友,可以趁现在大上市价格便宜,多买一些保存起来,...……更多
螃蟹和柿子一起吃,中年男子腹泻不止!中医专家:秋季饮食,这些误区要当心
...吃?秋季进补人人都适合吗?10月11日,武汉市中医医院脾胃肝胆病科副主任医师严红梅,做客“市民有约·楚天名医大讲堂”,为广大读者和网友进行了讲解。专家名片:姓名:严红梅职务职称:武汉市中医医院脾胃肝胆病科副...……更多
原来螃蟹身上全是宝,除了好吃美味,还有这些“不为人知”的好处
...之性,所以,若是体内的血液因为寒邪凝聚,或出现了“脾胃寒滑”,常常腹痛喜热,那么就不宜使用了。不仅中医在治疗病症上会讲究阴阳平衡,其实,在我们日常的饮食搭配上,也很注重“平衡性”,就以佐料来说,它除了...……更多
九九重阳节|应季美食,老人如何科学食用?
...食用时应尽量蒸煮时间长些。2.螃蟹性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收。老年人要尽量避免吃生冷食物,若想食用,可沾点姜末醋汁,祛除寒气。3.身患疾病者不宜食用。老人患有高血压、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等尽量不要...……更多
螃蟹变身汤包、熟醉蟹……江苏靖江大闸蟹深加工带动上万人就业
...为蟹农增收,还带动了上万人就业。在江苏泰州靖江市的螃蟹养殖园里,一只只青背白肚的螃蟹爬满蟹笼。今年,当地农业部门在养殖户中大力推广河蟹生态养殖技术,加上夏季时高温天气不多,当地不少养殖场的螃蟹产量达到...……更多
立冬前后是吃螃蟹最好的季节
都说“秋风起的,蟹脚肥”,但其实立冬前后才是吃螃蟹的最佳季节,这是为什么呢?有研究表明,11月份前后的螃蟹体肉中和性腺中呈甜味物质含量和呈鲜味物质含量分别有明显提高,吃起来会更加鲜美,而到了11月份前后,...……更多
公蟹好吃还是母蟹好吃?
...,煮熟之后蟹黄会变成红色,颜色越深说明蟹越壮实。吃螃蟹的注意事项1.不能吃生蟹、死螃蟹。2.螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器不能吃。3.隔夜的剩蟹不能吃。4.螃蟹不能与柿子同时食用。5.寒凝血瘀性疾病患者不能吃螃蟹。6.服...……更多
江苏南京:严格把关螃蟹市场 守护“舌尖上的鲜美”
...、蟹心、蟹胃、蟹肠四个部位,避免摄入细菌、泥沙等。脾胃虚寒人群、孕妇、儿童、老人应控制螃蟹摄入量,避免影响肠胃功能;蟹黄富含脂肪和胆固醇,因此三高人群、心脏病人群应适量食用;螃蟹中嘌呤含量较高,高尿酸...……更多
螃蟹鲜美,并非人人都适合
...11日 &nbsp第&nbsp07&nbsp版)金秋十月,膏黄肉美的螃蟹是最受人喜爱的时令佳肴之一。但是,如今很多人,要么只图口腹之欲,一吃螃蟹就胡吃海喝;要么对各种指标担惊受怕,看着螃蟹不敢下嘴……那么,此时的螃蟹到...……更多
海蟹、河蟹营养有什么不同?5类人最好少吃
俗话说:秋风起,蟹脚痒。进入秋季,也就进入了吃螃蟹的好季节,可以从 9 月吃到过年。“九月圆脐十月尖,持蟹赏菊菊花天”,意思是说,农历九月雌蟹最肥美,农历十月雄蟹最肥美。在享受美味的同时,我们也一起来了...……更多
深秋时节是吃蟹的时候如何讲究
...。存放过久的熟蟹也不宜食用。 蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤应引起注意。 患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃:体质过敏...……更多
不论是公蟹还是母蟹,选购时都需要注意一些细节
...需要注意一些细节。首先,要选择体型饱满、壳色鲜亮的螃蟹,这样的螃蟹通常肉质也会更好。其次,要选择新鲜的螃蟹,可以通过观察螃蟹的活力和壳的强韧程度来判断。最后,要注意螃蟹的产地和养殖方式,选择来自优质环...……更多
肥美大闸蟹或暗藏风险
...箱冷藏,第二天抓紧吃掉,不建议储存时间太久。因为熟螃蟹里的水分、蛋白质等营养物质给细菌提供较为适宜的繁殖滋生条件,而螃蟹壳厚,哪怕吃之前再热一遍,也比较难热透。为什么超市买的冰冻螃蟹可以储存较长时间呢...……更多
螃蟹身上“毒素”最多的4个部位,很多人不知道
导语:螃蟹身上“毒素”最多的4个部位,很多人不知道,海鲜店老板自己都不吃,看完告诉家人!房产销售讲究的是“金九银十”,吃大闸蟹讲究的是“九雌十雄”,字面意思就是9月份吃雌蟹,10月份吃雄蟹。金秋九月,秋风...……更多
梭子蟹的体重最重,肉质最饱满,味道最鲜美
...,人们就蜂拥而上,开始挑选自己心仪的海鲜。在一家卖螃蟹的摊位前,一位大爷,在挑选螃蟹时,不挑大的,反而挑相对小一些的,老板愁眉苦脸地说:“大爷,差不多行了,你把好的都挑走,剩下的我卖给谁呀?” 对于初...……更多
探寻特色的地方菜——腻蟹糊
...最具特色的地方菜——腻蟹糊。腻蟹糊,顾名思义,是以螃蟹为主要材料制作而成。这道菜选用的螃蟹,通常为新鲜的梭子蟹,因为其肉质饱满、鲜美无比,是制作这道菜的绝佳选择。在烹饪过程中,需要将螃蟹清洗干净,然后...……更多
持螯饮酒菊花天
...是吃得最痛快,而不失原味的只有一种方法,就是将整只螃蟹放在笼屉里蒸熟后吃。他曾在北京前门外正阳楼,看到店中大缸里养了许多蟹,且浇鸡蛋白,用来催肥螃蟹。他掀开缸盖,看到满缸尽是蛋白泡沫。由此我想到清人李...……更多
吃蟹好时节 这些谣言你别信
...人被告诫不能吃。今天嘉兴市第一医院的专家来聊聊关于螃蟹的这些谣言。谣言一:孕妇不能吃螃蟹,否则会导致流产能吃。只要保证食材新鲜、干净并且是熟的。大闸蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,适当食用并...……更多
“羲皇故里”新鲜事:养殖大闸蟹主“食”蒸玉米 可销售至春节
...着销售旺季的到来,喂养、打捞、绑蟹、装箱……14万只螃蟹迎来忙碌的丰收季。时下,位于甘肃省天水市秦州区娘娘坝镇小南峪村的秦州区炬晟蟹养殖农民专业合作社内,14万只螃蟹迎来忙碌的丰收季。秦州区委宣传部供图“...……更多
手把手教你做如皋鱼圆,鲜嫩Q弹,中间不包肉包蟹黄
...、面粉、香油、葱末步骤:蒸锅内倒水烧热,放入葱姜和螃蟹将其蒸熟。(螃蟹要肚子朝上蒸。)取出蟹肉、蟹黄。 猪板油切成小块,放入锅内,倒入适量清水熬制猪油。 一直熬制猪板油变成焦黄色后捞出,猪油就熬好了。锅内...……更多
安徽颍上:螃蟹养殖走出一条特色富裕路
...,市场上的经济价值相对更加可观。”安徽颍上县八里河螃蟹生态养殖基地负责人武永侠手拿刚刚捕捞上来的螃蟹乐得合不拢嘴。在八里河螃蟹生态养殖基地示范区内看到,这里的螃蟹已经长大成熟,蟹黄饱满、肉质鲜美成为当...……更多
“无为螃蟹”火热上市
...膏肥蟹黄时,国家农业部农产品地理标志认证产品“无为螃蟹”正火热上市。近年来,无为市农业农村局坚持生态养殖,强化品牌宣传和推广,推动产业、品牌互促融合,鼓励农民发展生态水产养殖,推动特色水产高质量发展,...……更多
羊肉和螃蟹可以一起吃吗
...两者同食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且还会损害脾胃。对于患有阳虚或脾虚的人群来说,羊肉和螃蟹一起食用极易引起脾胃功能失常,影响人体的元气。二、不可以和羊肉一起吃的食物1、南瓜羊肉和南瓜都属于温热性...……更多
九月九重阳节,不管有钱没钱,记得把“5样”端上桌,老传统别忘
...,转大火收汁,撒上蒜苗段,汤汁浓稠后即可出锅。四、螃蟹:清蒸螃蟹准备螃蟹、生姜、生抽、香醋、香油、白糖、蒜瓣。1、螃蟹洗干净,用刷子刷一刷,如果没绑住就用筷子插进蟹嘴里,等到螃蟹不动就可以了。这样螃蟹...……更多
更多关于健康的资讯:
为什么病房里有这么多小黄人?
黄疸是临床上的常见症状和体征。根据黄疸发生机制的不同,通常将其分为溶血性、肝细胞性和阻塞性三种。随着人们的老龄化和寿命的延长
2024-08-13 09:44:00
如何保养肺部?多吃这5种食物对肺好,便宜好吃
肺是人体非常重要的器官,空气中的很多灰尘和垃圾都会随空气进入肺部,所以肺部的清洁是非常重要的。我们可以从食物中,获得对肺的保养
2024-08-13 10:01:00
伏天:家中常备2种小零食,每天吃点,气血补足不虚脱!
由于三伏天气温飙升,不少人都发现自己的胃口大不如前,这或许正是夏季人们消瘦的原因。长此以往,身体难免因营养不足而显露疲态
2024-08-13 10:01:00
【谨记】吃不对伤心脏!这5种“促炎”食物要少吃,最好的方法是……
导 读DAODU说到炎症大家可能会联想到胃炎、肝炎、胆囊炎……但你知道吗有些慢性炎症可能与日常不健康的饮食习惯有关系!PART 01常吃5种促炎食物伤心脏
2024-08-13 10:02:00
上班忙没空吃饭?早晚做次三明治,水果蔬菜全都有,营养一次补全
大众对明星们的身材和颜值始终有着比较高的要求,这一周以来,有关艺人身材和颜值的话题频频登上热搜。国内的,李兰迪瘦了、杨紫吃相下饭
2024-08-13 10:03:00
夏天红豆薏米茶祛湿,但90%的人都喝错了,原来还有这么多讲究
说起美食和健康,就不得不佩服咱中国人。因为凭借着上下五千年的饮食文化,中国人总能够从美食当中寻找到健康养生的方法,总结出一套自己的规律
2024-08-13 10:37:00
刚吃饭不一会又饿了,小心“它”找上你了!
1.忌碘饮食;常见高碘食物有:海带、紫菜、苔条、海蜇、海蟹、贻贝、虾皮、海鱼、海虾。还有水果;香蕉、葡萄、橘子、菠萝。蔬菜
2024-08-13 10:37:00
这种花生吃太多,容易引起高血糖!若想胰岛“强壮”,3种食物尽早忌口
有些人认为花生是糖尿病的“导火索”。专业医生解释一般情况下少量服用花生是不会引起血糖升高。但是过量的服用油炸花生有可能会造成疾病
2024-08-13 10:39:00
夏天煮粥,莲子和“它”是绝配,香甜又营养,女人常喝气色好!
到了夏天的时候,因为天气比较炎热,夜里很多人都会出现失眠的症状。因为太热了,睡不好,晚上睡觉的时候开着空调容易吹感冒,不开空调又会觉得很闷热
2024-08-13 10:40:00
水果里加点它,夏天就喜欢这样吃,越吃越瘦,变成小蛮腰
水果里加点它,夏天就喜欢这样吃,越吃越瘦,变成小蛮腰现在的人,变胖都是先胖的肚子,都觉得人年纪大了,肚子就自然而然的大起来
2024-08-13 10:40:00
身体一天能接受几杯茶?提醒:爱喝茶的人出现3个症状,先别喝了
“喝茶多了,你这心跳快得像在跑马拉松。”陈医生看着检查结果,忍不住笑着对李大爷说。李大爷是一位退休的中学数学老师,平时生活健康规律
2024-08-13 10:41:00
早上醒来就做“这件事”,一个月后身体却罢工了
所谓一年之计在于春,一日之计在于晨,可是现在每个人的工作压力都非常大,所以前一天晚上睡觉越来越晚,为了能够弥补失去的睡眠时间
2024-08-13 10:59:00
河北孟村:小田变大田 “转”出好“丰”景
本文转自:人民网-河北频道盛夏时节,在河北省孟村回族自治县孟村镇自来屯片区的乡野田间,玉米长势喜人。这些都是“订单玉米”
2024-08-13 08:34:00
河北沧州:义诊情暖一线工人
本文转自:人民网-河北频道医生为工人测量血压,并解答健康问题。陈英华摄8月7日, 河北沧州市第三医院肝病、中医、超声多学科专家团队走进东光化工有限责任公司
2024-08-13 08:36:00
近50%的不明原因不孕,是它搞的鬼?
你是否曾经为备孕多时却迟迟未能如愿而困惑不已?或者每个月经期都被剧烈的疼痛折磨得痛不欲生?如果是,那么你可能需要了解一下这个常被忽视的"不孕元凶"——子宫内膜异位症
2024-08-13 08:49:00