原来螃蟹身上全是宝，除了好吃美味，还有这些“不为人知”的好处

类别：健康发布时间：2024-03-01 06:59:00 来源：康之道

俗话说：“秋风起，蟹黄肥”，而吃螃蟹最好的季节，就莫过于秋天了。此时的螃蟹不仅味道鲜美，而且肉厚肥嫩，从中医角度而言，螃蟹还具有清热滋阴、补益肝肾以及生精益髓等多种功效，但与此同时，它也是一类“危险系数”较高的海鲜，有时稍不注意，可能就会掉进它的“美味陷阱”。在生活中，稍有健康常识的人应该都知道，螃蟹与苦涩的柿子是不能同时食用的，因为涩柿子大多都含有较高的单宁，再加上螃蟹属于高蛋白食物，所以一次性同食就很容易引发腹痛。

中医认为，螃蟹禀水气生长，具有咸味，而且极寒，虽然没有毒性，但也不能过量食用，在中医经典《黄帝内经》里也曾说过：“热淫于内，治以咸寒，佐以甘苦”，咸味具有走血而软坚的效果，因此具有咸味的药材多半能够散结散血，所以，螃蟹不仅是餐桌上的一道美食，同时还是医家眼中的一剂“良药”，可用于治疗“胸中邪气热结痛”。众所周知，对于孕妇来说，螃蟹即便再美味，也不宜食用，尤其是在怀孕早期，食用螃蟹很有可能会导致胎象不稳，严重情况下，甚至还可能会引起流产。但在针对产后出现的瘀血不下、腹痛难忍等症状时，就可以将螃蟹和热酒相搭配，这样往往能起到活血散结、化解瘀血的作用。

当然，螃蟹的功效还远不止于此，它还能够“续断绝骨”，比如，因跌打损伤而出现筋骨折断时，就可以通过食用螃蟹来慢慢调养，在不少医书中也说过：“纳入疮口筋即连也”，对此，螃蟹还是很“受用”的。在《冯氏锦囊秘录》中，也有关于螃蟹的记载，螃蟹性冷，具有散血热的效果，因此多为跌打损伤、血热瘀滞的患者在病情恢复期常吃的食物，但由于螃蟹的药性具有咸寒之性，所以，若是体内的血液因为寒邪凝聚，或出现了“脾胃寒滑”，常常腹痛喜热，那么就不宜使用了。

不仅中医在治疗病症上会讲究阴阳平衡，其实，在我们日常的饮食搭配上，也很注重“平衡性”，就以佐料来说，它除了用于调味外，还能够制约食物的偏性，而螃蟹阴寒，因此常常会跟具有阳热特性的黄酒、姜丝等一同使用，这样不仅可以祛除食物的腥气，同时还能避免其寒凉特性伤及了我们的脾胃。不过，由于螃蟹属于发物，因此对于患有宿疾的人来说，往往不宜服用，否则很容易引起旧病复发。另外，在食用螃蟹后，也最好不要立即摄入寒凉的水果、冷食，否则就很容易造成腹痛或腹泻，总之，螃蟹虽然美味，但也要食用有度，食之有节，以免给自身健康造成不良影响。