西红柿为什么不能随便吃？哪几类人不能吃？一文了解清楚

西红柿当中富含的营养价值非常丰富，也是家家户户比较常见的一种蔬菜，尤其是到了炎热的夏天，正是西红柿生产的季节，适量的补充还是很有必要的。#爱乐养生#

01番茄的起源

西红柿又叫做番茄，番茄最早是产于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在三年里的野生浆果，因为它的色彩比较娇艳，所以当地人把它当作有毒的果子。

所以这么多人称她为“狼桃”，只可用来观赏，没有任何一个人盖食用，大家只是把它当做一种观赏植物来对待，后来直到一个法国画家的出现，他曾经多次描绘过番茄面对番茄这样美丽可爱的样子，实在是抵不住诱惑。

于是这位画家浅尝了一口，他冒着自己的生命危险去吃了一个甜甜的酸酸的，然而，躺在床上等死的他居然没有事情，于是“番茄无毒大家可以放心吃”的消息迅速传遍了全世界，而且在我们中国也有众多人都在大棚里开始种植番茄。

02吃西红柿有哪些好处？

第1个好处：清热解毒

由于夏天的天气比较炎热，很容易让人们出现上火的症状，所以大家不妨在一场生活当中吃点番茄，因为番茄当中一些营养物质能够起到清热解毒的功效，除此以外还有镇定的效果。

如果自己带炎热的夏天，因为一些不愉快的事情，导致自己的情绪变得更加烦躁时，不妨选择吃一点西红柿，坚持一段时间以后，你就会觉得自己的心情会变得好起来，甚至也没有那么烦躁了。

第2个好处：稳定血脂和血压

随着时代的不断变迁，生活水平的不断提高，众多人们在一场生活当中都不注重这些饮食和行为习惯，所以导致自己的身体倍受慢性疾病的侵扰。

所以说建议每一个人在异常生活当中都要引起重视，否则就会一发生这事，大家可以选择吃西红柿，因为西红柿当政的番茄红素和果酸能够起到预防癌症的发生，同时又可以帮助老年人来降低血压，对于降血脂和降低血液，当中胆固醇浓度都有一定的好处。

第3个好处：消除自由基

西红柿具有一定的美容养颜功效，主要是因为西红柿当中含有的番茄红素和营养素能够清除皮肤当中的自由基，所以对于大部分女性朋友来说，番茄不仅可以润肤还可以防止胶原蛋白的流失。

第4个好处：保护肠胃道的健康

喜欢吃西红柿的人都知道西红柿具有养胃的功效，其中西红柿含有的苹果酸和柠檬酸，这些有机酸对于胃部有很多好处，不但能够让胃液分泌更多的胃液逐渐增加，除此以外能够让胃肠道的功能变得更加强悍。

综上所述，虽然西红柿的营养价值很高，但是西红柿也含有多种功效，前提是大家要注意，并不是所有人都适合吃番茄。

03与番茄相克的食物有哪些？两者尽量不要一起食用，不要不放心上

番茄不能和红薯一起食用

不可否认的是红薯食用过多能够得到养生的功效，而且这种养生功效和番茄相比差不了多少，红石当中含有大量的纤维素维生素以及多种微量元素是大家公认的一种长寿食品。

可是功效都如此大的两种食物，却不可同时主要原因是因为红薯当中的淀粉含量较高，在生产当中进行发酵后会产生一种酸性物质，而这种物质会和西红柿当中的果胶产生一定的排斥作用，会引起肠胃道的不适。

番茄不能和螃蟹一起食用

炎热的夏天，一些沿海城市正在享受海鲜的美味，可是螃蟹的营养价值绝对可以匹配上它昂贵的价格，螃蟹当中含有的各种微量元素，蛋白质，氨基酸等物质非常丰富，特别是螃蟹蒸熟以后，那红灿灿的蟹黄不仅可以满足人们的味蕾，还可以为身体补充一些营养物质。

不过螃蟹怎样制作始终都属于海鲜类的食物，所以螃蟹当中的一些物质与西红柿当中维生素C不可同时，否则就会在体内产生化学反应，不仅会引起胃肠道疾病的发生还会引起慢性中毒。

番茄尽量不要拌白糖食用

西红柿拌白糖是全国各地很多餐馆当中一种必备的菜肴，在炎热的夏天一种简单又开胃结合的夏季小美食，特别受到一些年轻人的喜爱，而且番茄拌白糖也是众多中年人的下酒菜，可是有一部分患有胃肠道疾病的人食用了以后会给身体带来一些不良症状，像腹痛和腹泻等等。

这是因为有一种叫甜食螨的东西在作怪，它最爱吃糖、麦芽糖、糖浆，就这样被人连同食物一起吃进肚中，导致人出现腹泻甚至有可能造成肠道溃疡，这样的食用方式最好少用，实在喜欢吃，不如将白糖换成蜂蜜，美味又健康。

04西红柿为什么不能随便吃？哪几类人不能吃？

第1类人：急性肠炎，菌痢及溃疡活动期病人不宜食用西红柿

如果患有以上这几种疾病的话，大家一定要在日常生活当中听医生的叮嘱，要学会忌口，如果继续食用过多西红柿的话，会导致疾病变得越来越严重，所以劝告大家千万不要引火上身。

第2类人：风湿性关节炎患者

患有风湿性关节炎的患者特别要注意，平时如果吃一些西红柿的话，只会导致这些病情变得恶化，所以大家一定要学会忌口。

第3类人：肌酐高的病人

如果自己的肌酐浓度很高，甚至达到了尿毒症的水平，那么在这个时候自己尿液也很少，单量的水分可能在体内聚集，而西红柿当中含有丰富的水分，这时如果摄入过多西红柿有可能会加重腹泻水肿表现。