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...、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。步骤:1、材料1：姜切片，大葱切段。花椒1小把备用。2、锅里加清水，烧开后加入材料1，加半勺老抽，2勺料酒混合成汤汁，煮3分钟3、放入五花肉块，中火煮10...……更多
2023-10-06 14:27:00大厨,美食,朋友,推荐,五花,料酒
...料：
腊肠200克，青椒2-3个，大蒜2瓣，生姜适量，生抽、老抽、糖、食盐、食用油各适量做法：1.腊肠先用温水浸泡约10分钟，去除表面的灰尘和杂质，然后切成薄片或斜刀块备用。2.青椒洗净去籽，切成片或者块状；大蒜切末，...……更多
2024-04-19 12:30:00吮手指,孩子,生抽,鸡腿,油麦,青椒
...姜蒜、辣椒酱、黄豆酱、南乳汁、香料包、料酒、酱油、老抽、蚝油、冰糖、食用油。做法：第一步：鸡爪处理干净，一定要把趾甲剪掉，然后把鸡爪放锅中，加些冷水，放点葱姜，再加些料酒，大火烧开，煮3分钟。第二步：...……更多
2023-12-14 06:20:00半价,餐馆,老抽,料酒,蒜末,老豆
...；料酒：适量；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；老抽：适量；糖：适量；香料包（八角、桂皮、草果等）：适量；清水：适量制作步骤：1.牛肉处理：牛肉洗净，切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。2.炒牛肉：锅...……更多
2024-02-03 06:22:00高蛋白,御寒,免疫,蛋白,食物,医院
...所需材料：芹菜 适量、猪肉 适量、鸡蛋 2个、生抽 2勺、老抽 1勺、盐 1小勺、糖 1小勺、胡椒粉 少许、大蒜 适量。步骤做法：1、新鲜的猪肉剁成肉泥，加胡椒粉和盐搅拌后，静置10分钟；芹菜去掉叶子洗净，也切成碎末。2、锅...……更多
2024-03-28 11:35:00安康,阳气,脾胃,千金,家人,西兰
...猪瘦肉小米辣辅料：大蒜生姜调料：植物油食盐味精生抽老抽做法：1.将黄豆放入大碗中，用清水浸泡，最好泡8小时以上2.大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗中备用3.小米辣洗净去蒂，切成圈形，切好放入小碗中4.生姜一块切成姜...……更多
2024-02-02 21:04:00香辣,黄豆,瘦肉,豆浆,黄豆,切成
...段）；大葱：适量（切段）；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；白糖：适量；盐：适量；食用油：适量；清水：适量制作步骤：1.将鲫鱼清洗干净，切成块状备用。用料酒和盐腌制片刻，去腥。2.锅中放适量食用油，烧热...……更多
2024-04-20 10:58:00大厨,小白,家常菜,家常,生抽,茄子
...蒜瓣、香葱、干辣椒、八角、花椒、生抽、白酒、香醋、老抽、食盐、白糖、香菜。1、泥鳅处理干净，去除内脏，洗干净后备用。其实泥鳅最好的烹饪方法是不杀，洗干净后直接下锅，营养最高，味道也最鲜美。2、香葱切段，...……更多
2023-12-31 06:57:00韭菜,男人,生抽,食盐,辣椒,蒜瓣
...作糖醋汁，增加酸味）生抽10ml（用来调味，增加鲜味）老抽5ml（用来上色，使荷包蛋更加美观）油适量（用来煎荷包蛋）制作流程：准备两个鸡蛋，放入碗中备用。
热锅凉油，将锅加热至微热，倒入适量的油。将鸡蛋打入锅中...……更多
2024-04-10 14:19:00一口,新解,荷包蛋,糖醋,荷包,诱惑
...酒、酱油、冰糖、生姜、蒜瓣、花椒、豆瓣酱、黄豆酱、老抽。1、带皮羊肉洗干净，切成小块，放入清水中浸泡1小时，洗干净备用。锅里加入清水，放入羊肉，加入姜片、花椒、桔皮，倒入半碗料酒，大火煮开后撇掉浮沫，捞...……更多
2023-12-31 06:41:00安康,吉祥,建议,健康,羊肉,生抽
...二、牛肉——千层牛肉饼准备面粉、牛肉、鸡蛋、生抽、老抽、食盐、香葱、香油、食用油、胡椒粉。1、面粉加入一勺盐，倒入温水搅拌成面絮，下手和成光滑的面团，包上保鲜膜醒面半小时。牛肉洗干净，剁成肉馅。香葱切...……更多
2023-12-30 21:06:00滋补,过后,营养,小火,生抽,食盐
...致羊肉发黑，而且也会压住羊肉的鲜味呢。不管是生抽和老抽，都是不能放的。而在炖羊肉时，到底放什么才能使羊肉汤鲜味美呢！其实在民间，大厨们炖羊肉只会放3样，接下来我就详细给大家讲解一下这3样是啥。1、放白芷、...……更多
2023-12-26 20:25:00鲜味,羊肉,只有,技巧,羊肉,八角
...姜片3片，切成细丝备用、蒜头3瓣，切碎备用、生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，盐适量、香菜适量，用于装饰步骤：1准备鲈鱼，将鱼洗净，用刀在两侧划上几道刀痕，方便蒸熟入味。2鱼肚内涂抹少许盐，有助于去腥味，然后将姜...……更多
2024-04-20 11:35:00家宴,家常菜,家常,餐桌,营养,口感
...集小泡后倒入热水，再放入炒好的香料。添加盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、蚝油，大火煮开后倒进砂锅，放入猪耳、姜片、葱结，大火烧开后转小火煮50分钟，关火后焖3小时。猪耳焖好后切成细丝，放入蒜蓉、生抽、酱猪耳的...……更多
2023-01-20 03:56:00凉菜,主食,生抽,猪耳,西红,制作方法
...量；姜适量；蒜适量；八角两个；冰糖适量；食盐适量；老抽适量；绍兴黄酒或者加饭酒适量；香菇适量做法用料牛排；盐；黑胡椒粉；油；黄油可选；红酒可选做法
用料【主料】鸡肉；【配料1】葱段、生姜、大蒜、干辣椒；...……更多
2024-02-22 12:03:00拿手菜,一口,满嘴,道菜,配方,媳妇
...肉容易发柴，口感变差，羊汤也会发黑。3、酱油
生抽、老抽在炖羊肉时都不能放，会破坏羊汤的鲜香味，而且会让羊汤发黑。4、蚝油、鸡精蚝油、鸡精都是提鲜的调料，羊肉本来就很鲜美，加了这2样调料，会破坏羊肉的鲜香...……更多
2023-12-30 21:18:00特好,羊肉,保证,知识,羊肉,羊汤
...都是可以的。顺便给大家科普一下，酱油里“生抽”和“老抽”的概念。生抽：以大豆为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒、发酵而成，颜色较淡，味道较咸，主要用于调味提鲜。老抽：在生抽的基础上继续加入焦糖晒制、...……更多
2024-04-14 06:21:00鸡腿,广东,配料,诀窍,做法,鸡腿
...大蒜2瓣、生姜1小块、食用油适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖适量、辣椒粉适量、鸡精适量步骤：1准备食材：将荷兰豆去掉两头，洗净备用。鸡胸肉切成丝，洋葱切成块状，大蒜和生姜切末，干木耳泡发后切成丝...……更多
2024-04-20 11:43:00太油,大肉,大鱼,韭黄,口感,生抽
...抽1勺，玉米淀粉3小勺，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐少许，老抽1勺，花椒少许，八角半个，花生油适量。
1，把猪肉馅中放入1个鸡蛋，3小勺玉米淀粉，小半杯水搅打上劲，然后加入蚝油，生抽酱油，胡椒粉，葱末，姜末，盐搅拌...……更多
2024-02-20 15:25:00竹荪,葱油,莲子,鸡汤,美食,推荐
...丰富。在炖煮鸭肉的过程中，可以加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀入味。最后加入子姜末，让整道菜更加香辣开胃。4、老鸭汤滋补养生
老鸭汤是一道滋补养生的汤品，炖制过程中老鸭肉质鲜嫩，滋补养生。加入姜...……更多
2024-03-31 09:53:00美味,做法,鸭肉,子姜,鸭汤,三杯
...特别香。【香菇猪肉饺子】准备饺子皮、猪肉、干香菇、老抽、生抽、料酒、香油、米醋、食用油、香葱、生姜、胡椒粉。1、猪肉去皮，放进绞肉机里绞成肉馅，香葱、生姜切末放入肉馅中，加入食盐、生抽、老抽、料酒、胡...……更多
2023-10-29 06:04:00不破,饺子,冰箱,大事,饺子,肉馅
...所需材料：香椿、鲤鱼、葱、姜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉、香油。制作步骤：1、准备好所需材料。2、将鲤鱼处理干净，切成3-4厘米的两段，然后取适量的香椿叶子覆盖在鱼皮上，这样能给鱼肉增添一份清...……更多
2024-03-28 11:13:00香椿,吃法,美味,香椿,鸡精,生抽
...量；青红椒：适量（可选）；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；白糖：适量；盐：适量；食用油：适量；清水：适量做法：
1.准备工作：将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净，切块备用。生姜切成片，大葱切段，蒜瓣略拍碎。青...……更多
2024-03-22 06:16:00延缓衰老,中老年,衰老,食物,黄金,建议
...粉800克，植物油适量，香油1勺，盐适量，生抽酱油3勺，老抽1勺，料酒1勺，姜末1勺做法：1需要准备的主要食材：韭菜、鸡蛋、肉馅和面粉。我这个量5口人吃，人口少的要酌量制作。韭菜择洗干净控水备用；面粉分次加水拌面...……更多
2023-12-24 19:30:00一人,韭菜,不够,韭菜,肉馅,饺子
...炒鸡材料：土鸡1只、香菇20个、姜1个、葱2颗、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐1勺、料酒1勺。做法步骤：1、准备食材：土鸡洗净，香菇泡发好，姜、小米椒、葱，洗净切好备用。2、把鸡切成块备用。3、起锅烧油，放...……更多
2024-03-28 12:32:00雨水,红薯,胡萝卜,甘味,香菇,糯米粉
...最好是肥瘦相间的五花肉）、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香油等。这些食材都能给猪肉饺子馅增添香气和味道，使其更加美味可口。二、处理猪肉将猪肉洗净后，切成小块，用刀背剁成肉馅。剁肉时要注意...……更多
2024-04-18 10:54:00饺子馅,选材,调制,猪肉,饺子,关键
...白菜、鸡蛋、腐竹、葱、姜、蒜、干辣椒、红椒、香菜、老抽、酱油、盐、五香粉【具体做法】1，锅里加少许油，打入3~4个鸡蛋。中小火将鸡蛋煎至两面金黄，内部熟透盛出，再切成小块。2，砂锅倒入少许油，放入猪肉，中火...……更多
2023-12-06 19:12:00省事,营养,腐竹,老抽,炖菜,砂锅
...勺，香葱1把，老姜1块，大蒜半头，料酒3勺，生抽一碗，老抽4勺，八角1个，桂皮1块，香叶2张，花椒1小把。操作时长：2个小时。操作步骤：第一步，牛肉焯水。牛肉洗净后放入锅中，加入葱结、姜片和料酒，大火烧开后，捞出...……更多
2023-12-15 15:34:00强筋,高蛋白,羊肉,发育,而是,牛肉
...头，3片生姜，加点清水，放点盐和糖，一勺料酒，生抽老抽都来点，还有一勺蚝油，橄榄油也不能少，其他的调料看着加就行了。这样准备起来，做出的菜肯定好吃！1.先准备好食材，洗净切好备用。2.烧热锅，加点油，放入葱...……更多
2024-04-10 11:44:00家人,条件,芦笋,虾仁,黑胡椒,生抽
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