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酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...简单,但是其中却有着不少门道。就拿酱油来说,就有着老抽和生抽之分,那么老抽和生抽之间有什么样的区别呢?今天我们就一起来了解一下。01吃酱油,会致癌?之所以会出现酱油会致癌的说法,是很多人认为配制酱油会普...……更多
买酱油时,发现油瓶上有这4个字,立马放下!不管啥牌子,再便宜也别买
...个小秘密,并分享挑选优质酱油的方法,同时解析生抽和老抽的微妙区别。一、四个字的神秘力量首先,让我们来揭开这个神秘面纱:配制酱油。这四个字或许在你的购物清单上从未引起过注意,但它们却蕴含着一个不容忽视的...……更多
生抽、老抽、蚝油到底有哪些区别?9成人都不知道,不敢乱放了!
...美食才香。家中最常用的就是食盐、味精、醋以外,还有老抽、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等,而这些配料虽然不常用,但是有些菜却避免不了用这些配料。所以,只有用好了这些配料才能做出更可口更好吃的菜,而且当你会区分这...……更多
过年有腊味才算过年,提前做江南特色酱油鸭,油润红亮,香味十足
...家人的爱,喜欢的朋友可以试试!【原材料】生抽1000g、老抽100g、冰糖100g、高浓度白酒60g、花椒20g、香叶1g、八角5g、桂皮5g; 【做法】1、家庭版酱油鸭的做法和酱油肉的配方是一样的,下面以10斤肉为例,分享需要准备的材料...……更多
冬季应该少吃寒性食物,多吃这8道温性菜,御寒补气血身体棒
...火锅底料一块,香叶,桂皮,八角,味精,鸡粉,生抽,老抽。1.起锅烧水,凉水将羊肉下锅,加白酒去异味,煮去血沫,捞出。2.起锅放油,下葱姜炒香,下火锅底料,下羊肉炒,下八角,桂皮,香叶,下生抽,老抽味精,鸡...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...桂皮1小块、香叶2片、草果1个、姜葱适量、生抽4汤匙、老抽1汤匙 做法:1、清洗好的猪蹄砍小块,放入冷水锅中,大火烧开。锅中放点料酒稍煮一会去腥,血水完全煮出来后捞出猪蹄。2、冷锅加油,放入冰糖小火慢慢炒化后,...……更多
周末聚餐,试试这八道开胃菜,简单易做,营养美味,老少皆宜
...排骨1000克、香料包一个、绍兴加饭酒半瓶、生抽2汤勺、老抽1/2汤勺、香料包干姜母、适量桂枝、适量草果、适量白蔻适量、当归适量。做法步骤:1、准备好羊排骨,清洗干净。2、锅中烧开适量水,下入羊排焯水。3、准备好各...……更多
冬天吃面必须要尝试这五种吃法,简单好做,一碗不够吃
...卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜切成丁状备用。肉末可以选择五花肉,也可以直接购买肉末。然后,将淀粉加少许水调成淀粉糊备用。炒锅中加入油,炒香肉末...……更多
春节招待亲朋好友上档次的8道硬菜,最后一道绝了!
...00克、白萝卜1个、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白胡椒粉少许、水淀粉适量步骤:(1)羊肉焯水后捞出备用。白萝卜去皮切块,姜、蒜拍碎。(2)热锅凉油,下姜蒜爆香,加入羊肉翻炒至变色。(3)加入...……更多
经常吃这3种食物,补肾效果非常好,尤其是中老年人
...腰花准备猪腰子、山药、青椒、红辣椒、葱、姜、生抽、老抽、香醋、食盐、白糖、淀粉、食用油。1、猪腰子洗干净,从中间切成两半,剔掉白色部分,能减小腥臊味,然后在光滑的一面打十字花刀,然后切成小片,放入清水...……更多
不宜与芋头同食的三种食物
...需食材:芋头、胡萝卜、青椒、大蒜、葱、生姜、生抽、老抽、糖、盐、食用油。具体做法:1.芋头洗净去皮,切成小块,青椒洗净切块,胡萝卜洗净去皮,切片,大蒜切粒,准备适量的葱花和姜丝。2.在热锅中倒入食用油,放...……更多
​“冬天不排寒,一年都白忙”!多吃4种食物,寒气一扫光,温暖过冬
...光。一、南瓜推荐做法:【干烧南瓜】准备南瓜、生抽、老抽、白糖、白醋、香葱、食用油、食盐、清水。1、南瓜去皮洗干净,切成小块。碗里加入适量食盐、生抽、老抽、白糖、白醋,搅拌均匀备用。起锅加油烧热,放入南...……更多
孩子气血充足不生病,春天给孩子补气血,吃这四菜,气血足常健康
...冒等疾病。材料:鸡腿或鸡胸肉:500克;生抽:3汤匙;老抽:1汤匙;白糖:2汤匙;姜:1块,切片;蒜头:3瓣,切片;料酒:2汤匙;食用油:适量;水:适量步骤:1.将鸡腿或鸡胸肉洗净,切块备用。2.取一个碗,加入生抽、...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
....倒入一碗清水,加入油豆腐和娃娃菜叶子。4.加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精,大火煮开。5.用铲子压一压,让每一个豆泡都吸满汤汁。6.淋入少许水淀粉,撒上葱段,即可出锅。酱牛肉材料:牛腩:500克;青蒜:适量;姜:...……更多
补脾超厉害的4种菜!比吃小米管用,常吃健脾养胃,安心宁神睡得香
...法:【板栗烧鸡】准备鸡腿、板栗、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、口蘑、胡椒粉、小米椒、食用油。1、板栗用刀划个口子,放入锅中加水煮5分钟,捞出过凉水,剥出板栗仁备用。鸡腿剁成块,放入清水里浸泡半小时...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...尖椒,红椒,干辣椒段。 调料:盐,味精鸡粉,白糖,老抽,生抽。1.猪肉切丝,冲水,冲去血水,沥干水备用。2.尖椒红椒切丝。3.肉丝,加盐,鸡粉,鸡蛋半个(5两肉丝加半个鸡蛋,),生粉少许腌制(肉丝要先加了调料抓...……更多
冬天要常吃,硒是洋葱50倍!几元一斤营养又好吃,抗氧化增强免疫
...微克)推荐做法:【红烧甲鱼】准备甲鱼、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜蒜、枸杞、食盐、食用油。1、甲鱼剁成块,锅里加入清水,放入甲鱼、料酒、葱段、姜片,大火煮开后撇掉浮沫,捞出甲鱼冲洗干净备用。锅里加入适...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...肉、香葱、蒜苗、生姜、干辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、香醋、食用油。1、长茄子洗干净,切成手指粗的长条,加入适量食盐翻拌均匀,腌制10分钟。香葱、蒜苗剥洗干净,香葱切葱花,蒜苗切段,生姜切末,干辣椒切段...……更多
2024年夜饭,这8道菜必不可少,简单美味又好看,赶紧收藏
...:洋葱片,尖椒片,五花肉片,八角。准备调料:生抽,老抽,盐味精,鸡粉,十三香,料酒。1.五花肉切片,加盐,十三香老抽,料酒腌制。2.起锅放油,下八角一颗,下五花肉炒,炒熟倒出。3.另起锅放油下洋葱,下尖椒片,...……更多
马上停止食用猪身上“4种肉”,越吃病越多,千万别拿健康开玩笑
...蒸肉准备五花肉、蒸肉米粉、姜、蒜、葱、食盐、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、食用油、五香粉。1、五花肉洗干净,切成薄片,放入碗中备用。姜蒜切末,放入肉片中,加入适量食盐、生抽、老抽、料酒,五香粉,用手抓拌均...……更多
三道家常豆腐做法,外焦里嫩,味道香浓,快来一起学学吧
...、火腿适量、青蒜适量、高汤适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量做法:豆腐切厚片,香菇泡发后切片,木耳泡发撕成小块,火腿切片备用。锅中倒油烧热,放入豆腐煎至两面金黄。煲锅中倒入高汤,加入...……更多
卤猪脚怎么做才好吃?教你一个简单易学的做法,第一次尝试就成功
...一些基本的食材,包括猪脚、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等。然后,将猪脚清洗干净,切成合适的大小,用开水焯水去除血水和杂质。接下来,将生姜和大葱分别切成片状,这样在卤制的...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,红烧酱油,香料包,白糖,冰糖,青蒜苗。操作步骤:1,羊肉斩块后洗净,放入锅中,加入葱结、姜片和料酒,大火烧开后,捞出洗净控干水分。所有要用到的调...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
酱烧茄子用料茄子1根、大蒜1头、黄豆酱、1大匙、老抽1匙、生抽1匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或五花肉适量步骤1.茄子切条或者用手撕成条,大蒜拍扁切碎末。2.油热(油要多)下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉...……更多
冬季这肉要常吃,一补气养血,二养颜强身,这样一煮一拌,太香了!
...盐1勺,香葱1把,老姜1块,大蒜2瓣,料酒2勺,生抽2勺,老抽半勺。操作时长:2个小时。操作步骤:第一步,腌制。买回家的半只鸡清洗干净,拔去多余的毛发,放入大盆中,加入1勺食盐,里里外外都抹匀后,腌制半小时以上...……更多
今日大雪,建议大家:少吃苦瓜辣椒,多吃4样,补充营养温暖过冬
...荐做法:【花生炖猪蹄】准备猪蹄、花生、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油、葱姜蒜、冰糖。1、花生洗干净,用清水浸泡2小时,吸收一些水分,这样更容易煮熟。猪蹄用前蹄,剁成小块,放入清水里浸泡1小时,去除血水。葱...……更多
把鸡腿直接放酱油中泡2天,味道比腊肉都香,过年吃着太过瘾了
...面粉、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、白酒、生抽、老抽、冰糖制作步骤:1.准备了三个大鸡腿,加入一勺食盐和一勺面粉,用手给鸡腿进行了全面且细致的搓洗。持续了两分钟,直到感觉手有些粘腻。倒入了清水反复清洗...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...加入豆瓣翻炒出香味,加入胡萝卜略微翻炒,再加入一点老抽调色,加入一点点糖调味。加入蒜苗,蒜苗略微翻炒,由于豆瓣是咸的,根据口味可以决定是否加一点盐,然后出锅即可。杏鲍菇扣西兰花食材: 杏鲍菇2个(大约150...……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...椒切片。准备调料:豆瓣酱,蚝油,味精,鸡粉,白糖,老抽。1.起锅放水,加土豆鸡块飞水,撇掉泡沫,捞出备用。2.起锅放油,下葱姜蒜片爆香,下豆瓣酱,下蚝油,炒出香味,下鸡块土豆,翻炒,加老抽调色,下味精鸡粉...……更多
把猪肉放入酱油里泡一天一夜,比腊肉卤肉还香,一切一蒸就是大菜
...致的满足。 【家常酱油肉】食材:猪肉、酱油、汾酒、老抽、姜片。(具体的比例是:一斤猪肉、酱油50克、老抽5克)。1、猪肉洗净沥干水,生姜洗净切片。2、猪肉里加入姜片、酱油和老抽。 3、涂抹均匀,让每一块猪肉都...……更多
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感受中医三伏贴
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年07月18日 第 06 版)近日,重庆医科大学附属璧山医院开展“三伏贴”外国友人专场体验活动
2024-07-18 03:35:00
牙齿的病,根在肾,一味中药煮水,从根上治,牙齿大不同
可能大家都听说过这样一句话,叫做:牙疼不是病,疼起来要人命。这句话,听起来好像有些夸张,但有过牙疼的朋友,相信都深有体会
2024-07-18 06:00:00
脾虚湿气重,补中益气丸、归脾丸、参苓白术散如何选?
如果你舌头胖大,舌头两边还有明显的牙齿印,那这大概率就是脾虚湿气重了。这个时候相信很多人第一时间都会想着去药店买一些健脾祛湿的中成药试一试
2024-07-18 06:02:00
桂枝茯苓丸号称东方的“阿司匹林”,5种情况特别适合用!要知道
提起桂枝茯苓丸,可能大家都不陌生,我们从它的外包装盒上也能够很清晰的看到它具有活血、化瘀、消症的功效,所以向来,桂枝茯苓丸被很多女性朋友当作是调节子宫肌瘤或卵巢囊肿的常用专病专用药
2024-07-18 06:03:00
舌头有裂纹?病多在五脏,通过5种舌象分析,教你有效弥合舌裂纹
舌头为什么会有裂纹呢?你伸出自己的舌头赶紧看看,是不是也有或深或浅的一道道裂纹,有的是一条,有的是多条,有的很深,有的又很浅
2024-07-18 06:04:00
阴虚怕热、阳虚怕冷,8种体质对应8种舌象,看看你是属于哪一种
现在很多人都特别注重养生,但在养生之前呢,如果我们能够清楚的知道自己的体质情况的话,那也是相当重要的。比如说:阴虚怕热
2024-07-18 06:04:00
速效救心丸在什么时候用?医生告诉你,心肌梗塞的朋友要知道
今天再来给大家分享一个中成药,叫速效救心丸,那么这个中成药,相信有些朋友都已经非常熟悉了,尤其是有心脏问题的朋友,因为速效救心丸主要的作用就是活血化瘀
2024-07-18 06:05:00
痛风、风湿、中医:本质都在湿和热,助你拔除骨缝里的湿与热
今天主要想给大家分享一个方子,叫当归拈痛汤,现在也有现成的中成药叫当归拈痛丸,我想我们每一个人都应该了解一下。因为什么呢
2024-07-18 06:05:00
眼睛不好,老花眼、白内障,分享一个方,有效缓解与预防
人到了一定年纪啊,都会有眼花的现象发生,大多数人还会有白内障,今天我就送给中老年朋友一个可以预防与治疗老花眼、白内障的小方子
2024-07-18 06:05:00
一身的赘肉,为了穿上漂亮的裙子,你就来了解下吧
今天想和大家聊一聊有关减肥这个问题,因为,最近天气是越来越热了,所以很多爱美的女性,看着自己一身的赘肉,为了穿上漂亮的裙子
2024-07-18 06:06:00
身体亏虚,气短、疲倦、胃胀,分享一个方,脾气健运、调和阴阳
今天想给大家分享一张补虚的方子,叫作:黄芪建中汤,张仲景说它主治,虚劳里急,诸不足。诸不足,就是说它可以补益身体的诸多不足
2024-07-18 06:06:00
痛风,其实就是一种“代谢性”疾病,教你这样,血脉通,痛风消
前不久,一位痛风的患者前来就诊,年龄30岁,过来的时候,说这已经是第三次发作了,现在主要症状就是左侧大脚趾红肿、而且疼痛剧烈
2024-07-18 06:07:00
女性,气多血少?浑身没劲,教你这样做,补血养颜,调月经
大家都知道,女性爱美,但美从何来?一定是从气血的滋养当中来,所以,一个人只有气血充足,才会面色红润有光泽,看起来特别的显年轻
2024-07-18 06:07:00
身体湿重,乏力、湿疹、浮肿,分享3中成药,疏肝健脾、行气化湿
最近很多网友咨询,刘大夫,我身体湿气重,怎么天天祛湿还是不见效呢?祛湿茶喝了,参苓白术散也用了,但还是感觉每天昏昏沉沉的
2024-07-18 06:07:00
湿气难除怎么办?5种思路+5个方法,教你正确祛湿
中医上讲,千寒易祛,一湿难除!意思就是说,一旦湿气沾染身上,那就特别不好容易去掉,就像有些人反应说的,为什么我天天祛湿
2024-07-18 06:08:00