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本文转自：金陵晚报美食与文化碰撞一种羊肉吃出多款“非遗”□金陵晚报/紫金山新闻记者 陈燕飞民间有“冬至到，羊肉俏”之说，认为羊肉能助阳御寒且营养丰富，冬季是吃羊肉进补的最佳季节。被寒风吹得缩手缩脚之时，...……更多
2023-12-26 01:06:00羊肉,羊肉,香泉,技艺,霍里,制作
...遗风采，大赛组委会特推出系列动海报。本期聚焦“山城羊肉馆羊肉传统制作技艺”。在巴蜀地区，冬天吃羊肉进补，自古以来已相约成俗。人们吃羊肉历史悠久，羊肉菜肴品种繁多，但因为习俗不同，制作羊肉的方法也就各异...……更多
2023-10-30 19:20:00渝中,馆里,重庆,山城,技艺,羊肉
“一碗羊肉面”诠释的是百姓的富足与知足，“一次舞狮”彰显的是传统文化的自信与魅力。在太仓市双凤镇，羊肉面制作技艺与龙狮制作技艺绝对是两张靓丽的“非遗”名片，让我们一起走进双凤的“面”与“狮”，去探寻...……更多
2023-04-20 20:25:00味道,发展,双凤,龙狮,太仓,双凤镇
寒冷的冬日，吃上一碗热气腾腾的双凤羊肉面，暖心又暖胃。近日，太仓市双凤羊肉美食餐饮协会团体标准T/TSFYR0001—2023《双凤羊肉面》正式实施。双凤羊肉面制作技艺发源于太仓市双凤镇，目前主要分布在太仓市双凤镇等周...……更多
2024-01-10 19:55:00双凤,太仓市,太仓,羊肉,团体,餐饮
...石头部落—褒禅山景区晚餐香泉度假村（推荐美食：香泉羊肉面、香泉锅贴饺、和县炸牛肉等）晚上香泉老街 第二天早餐当涂大肉面（推荐美食：大肉面、腰子饼、赵家羊肉饺子）上午当涂古护城河、太平府文化园午餐金玉轩...……更多
2023-02-23 03:13:00百县,诗意,小吃,味道,美食,香泉
本文转自：遵义日报遵义人特别爱吃羊肉粉，尤其是在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。每逢冬至，更是全城老幼都要吃一碗羊肉粉。据说在这天吃了羊肉粉，整个冬天都不冷。出门在外的游子，每次回到家乡的第一件...……更多
2023-04-22 09:48:00遵义,羊肉,味道,羊肉,遵义,羊油
...炉。
提起甘肃名吃，早在1600多年前就已出现的嘉峪关烤羊肉串，就为大漠戈壁饮食文化增添了无限厚度。文化形态嘉峪关位于河西走廊中部，是丝路文化与长城文化的交汇点，嘉峪关烤羊肉串蕴含了历史的积淀，是当地的一张...……更多
2023-05-06 08:49:00嘉峪关,嘉峪,图谱,烤肉,多年,对话
... 晚刊记者 韦慧兰 韦海臣 刘 维 欧承开 文/图▲劳齐纯给羊肉抹上麦芽糖。▲羊肉放入锅中油炸。
▲经过油炸后的羊肉金黄鲜亮。▲将羊肉切成长方块。
▲用调配好的酱料腌制羊肉。▲羊肉腌制好后，上锅蒸。
▲倒入羊肉原...……更多
2023-01-17 06:15:00羊肉,制作,肉质,酱料,黑山,甘蔗
...。相比40多年前的五毛三，价格在涨，量也在变。“过去羊肉的克重是一两二钱五，现在我们加到了一两五。”太原清和元“头脑”制作技艺第五代传承人王和茂说，麻将大小的羊肉块，让不少食客大快朵颐。每天五点，61岁的...……更多
2023-02-03 10:28:00中华,头脑,头脑,傅山,八珍,太原
...宁夏民族饭庄宁夏民族饭庄开业至今，技艺代代传承。其羊肉水饺、羊肉泡馍、手抓羊肉、白水鸡、清蒸鱼、扒羊肉、涮锅等一系列经典菜品，成为几代宁夏人的家乡美食记忆。盐池惠安堡羊羔肉餐厅创始人根据当地人善制喜食...……更多
2024-01-15 06:44:00打卡,老字号,中华,羊肉,宁夏,羊羔肉
本文转自：人民网-四川频道食客们享受着简阳羊肉汤的美味。主办方供图人民网成都1月25日电 （王凡）“四个人，四斤羊肉加羊杂……这碗羊肉汤喝得安逸！”1月24日，四川简阳街头巷尾的羊肉汤馆人头攒动，四处翻腾的热气...……更多
2024-01-25 15:16:00简阳,文化旅游,羊肉,活力,美食,消费
大众网见习记者 林智通 高传顺 济宁报道金乡烧羊肉是金乡县的传统美食，享誉鲁西南。金乡烧羊肉制作技艺源于清康熙年间，已有几百年的历史，在选材用料和制作工艺十分考究，色香味俱佳，口感筋道，香嫩不膻，冻汤呈...……更多
2024-02-04 22:22:00金乡,羊肉,中国,美食,金乡,羊肉
...湛的技艺和丰富的经验。首先，选用优质的草原羊，确保羊肉的鲜美和口感。接着，将整只羊清洗干净，去除内脏和多余的毛发。然后，在羊腔内填入香料、大葱、生姜等调料，以增加羊肉的香气和味道。接下来，将整只羊用特...……更多
2024-04-18 11:04:00全羊,佳肴,风味,一道,民族,全羊
...结进步打歌盛会暨“印象平川”非遗展演文化活动。粉蒸羊肉、黄煎凉粉、核桃糖等众多特色非遗美食吸引了万名游客接踵而至，赴一场与非遗美食的约会。平川地区山清水秀，历史悠久，保留了许多独特民间习俗、大量的自然...……更多
2023-03-18 00:59:00平川,古镇,美食,羊肉,核桃,平川
本文转自：安康日报“我在老城有家店”—— 马忍芽羊肉泡馍干净整洁的料台勤劳随和的老板娘鲜香细嫩的羊肉通讯员 李梦瑶 文/图在寒冷的冬日里,来一碗热气腾腾、鲜香醇厚的羊肉泡馍既暖胃又暖心。安康主城区老城街道群...……更多
2023-11-21 07:47:00家店,老城,羊肉,泡馍,安康,老城
...过，下面我们将详细介绍几道回民菜中必点的佳肴。一、羊肉泡馍羊肉泡馍是回民菜中最典型的美食之一，也是西安地区的特色菜肴。优质羊肉炖煮成浓汤后，搭配馍块、蒜苗、香菜等配料，口感鲜美，营养丰富。品尝时，您会...……更多
2024-04-24 10:27:00回民,回民,羊肉,菜中,口感,美食
在贵州无论走在哪个地方羊肉粉随处可见尤其在是冬日点上一碗羊肉粉那才叫一个“巴适”白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里羊肉的鲜味不停地往鼻子里钻一勺油辣椒浇进去味蕾就被瞬间激活米粉裹住了汤汁
吸溜吸溜地往嘴里...……更多
2023-12-01 00:15:00贵州,羊肉,惊喜,羊肉,遵义,贵州
...特色小吃到今天都依旧有着古城的韵味，尤其嘉峪关的烤羊肉串味道独特，让四方宾客久久不能忘怀。烤羊肉是把新鲜的羊肉切成拇指大的薄片，穿在长45厘米的铁钎或钢钎上，然后疏密均匀排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉...……更多
2023-05-06 08:48:00嘉峪,嘉峪关市,嘉峪关,关市,非物质文化,烤肉
“吃羊肉汤咯！”12月22日是冬至，当晚，“千年荣昌·冬至暖羊”荣昌区2023年“荣城构羊”羊肉美食文化节在夏布小镇开幕。上千市民同吃羊肉汤，满城飘香。据了解，本次活动将持续至24日，主要包括千年荣昌·冬至羊肉美食...……更多
2023-12-23 18:37:00荣昌,荣城,重庆,羊肉,美食,文化
...技艺，还要在现场携手制作荣昌美食：荣昌卤白鹅、荣昌羊肉汤、清江豆豉鱼、荣隆烧鸭子、吴家滑肉汤、观胜尖椒兔、清流水煮牛肉、昌元铺盖面、荣昌猪回锅肉、河包蚂蚁上树。记者在现场看到，荣昌卤鹅灶台前，留学生认...……更多
2023-10-19 19:38:00荣昌,白鹅,大厨,铺盖,羊肉,中国
...自：南湖晚报◎百姓饮食N费国平十月的乌镇，烧制红烧羊肉的老字号，已开启运作模式。每天清晨天蒙蒙亮，就有早起的食客，踏着红烧羊肉刚刚出锅的步点，前来报到。以一碗鲜香的红烧羊肉面，配上一壶红茶，开启一天暖...……更多
2023-12-28 07:26:00风尘,羊肉,羊肉,桐乡,乌镇,伙计
...受城市里延续百年的人情味。刘世如（右）和店员正在煮羊肉粉
惠风唤黎峨。早上7点，暮春暖阳拉开一天的序幕，万峰簇拥中，兴义市区街边巷道各式早餐飘香。位于兴义市金州一街的刘金如羊肉粉店门庭若市，或单人成行，...……更多
2024-04-16 22:12:00舌尖,羊肉,记忆,城市,羊肉,兴义
...青山羊之乡”单县，走进单县青山羊保种育种基地、单县羊肉汤文化产业园，解码单县“食品产业振兴”发展路径。单县聚焦食品生产经营领域，助推农副产品精深加工，坚持农产品原料生产基地化、产销经营一体化道路，大力...……更多
2023-11-30 11:48:00单县,青山羊,菏泽,青山,中国,振兴
...，彭祖擅长医术和烹饪，创造了“羊方藏鱼”之法，即用羊肉包裹鱼肉，再用药材煮熟，用来滋补养生。都市圈各地羊汤选料及制法差异造就了羊汤口味的丰富性。在北方水草丰美的天然牧场，有草原羔羊、散养山羊、吃“百草...……更多
2023-11-09 02:45:00羊汤,羊汤,小市,康平,羊肉,一口
...的厚薄而定。“大件”一般有方肉、红蒸鸡、牛肉丸子、羊肉丸子、鱼（瓦块鱼、蒸全鱼、脱骨鱼等）。为了调节口味，要求热吃碗和大件同时上，上一大件，同时跟随二、三个热吃碗。热吃碗以肉菜为主，一般有红烧肉丝、红...……更多
2024-02-29 20:22:00两河,高唐,烟火,人间,文化,高唐
冬季，被寒风吹得缩手缩脚的人们越来越热衷于美味的羊肉，民间有“冬至到，羊肉俏”之说，认为羊肉能助阳御寒且营养丰富，冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病功效更高。中...……更多
2023-01-05 22:14:00制作方法,烹调,羊肉,方法,制作,推荐
...道上，不出100米，总能找到一家卖米粉的小摊或是小店。羊肉粉、牛肉粉、猪脚粉、辣鸡粉、鹅肉粉、酸汤粉、粗粉、细粉、酸粉、切粉、剪粉、卷粉、米皮、米豆腐……无穷无尽的米粉，每一种都把“美味”这个概念推上新的...……更多
2023-12-11 20:34:00贵州,米粉,贵州,米粉,细粉,贵州人
...合冬季养生的药膳有很多，其中最著名的要数“当归生姜羊肉汤”。这是东汉时期医圣张仲景用于治疗虚寒腹痛之名方，具有益气补血、温中祛寒、调经止痛的作用，适用于血虚、阳虚体质的人群，常表现为神倦乏力、头晕、心...……更多
2023-11-22 08:10:00锦囊,气温,当归,艾灸,生姜,羊肉
...质，我们采购整只的羊来制馅儿。”侯文增介绍，新鲜的羊肉吃到嘴里的味道非常鲜美，与冷冻肉制成的馅料味道截然不同。中和轩蒸饺的特点在于全部采用精粉和面，选肥嫩适宜的羊肉做馅，加拌老油坊的小磨香油，按季节更...……更多
2024-04-13 06:37:00唇齿,蒸饺,石家,老字号,消费,河北
羊肉，被誉为“冬令补品”，与药材的完美结合，不仅滋味鲜美，更具有滋补养生的功效。下面，我将为您详细介绍两种经典的药膳羊肉汤制作方法，同时分享一些独特的见解和思考。方法一：传统炖煮法材料准备：选用新鲜...……更多
2024-04-17 06:40:00药膳,制作方法,滋补,羊肉,养生,方法
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本文转自：央广网央广网南京5月1日消息（记者王纪民 顾炀威）脖子僵硬、经常落枕、头晕目眩……如果你有这些症状，这或许是在提示你
2024-05-01 17:59:00
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2024-05-01 16:00:00
本文转自：黔南日报宜居宜业生活美 石榴花开幸福长——罗甸县凤亭乡多举措绘就和美乡村新画卷通村通组路建设让村民出行更方便国光村粑槽舞表演 罗甸县融媒体中心供图
严云灿 吴紫花干净整洁的村道通往家家户户
2024-05-01 16:00:00
本文转自：人民网-江苏频道杨维琼这段时日，南京浦口区九华村村民李阿姨天不亮便起床到赭洛山茶叶专业合作社采茶。这个合作社是当地茶产业的领头雁
2024-05-01 14:09:00
本文转自：温州日报每斤售价200元“浙江第一早”茶山丁岙梅开摘茶山丁岙杨梅。卢芊好 摄本报讯 （记者 洪越风 瓯海融媒记者 叶斯斯 许文星） 温州人有多爱吃杨梅
2024-05-01 14:19:00
