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真香!这位大学生带着“非遗豆腐”返校
荆楚网(湖北日报网)讯(记者齐一璇 通讯员 吴晓雪) 豆腐脑、豆腐泡、豆干、豆皮、豆浆、素鸡……春节期间,武汉商学院食品质量与安全的郭苏妍在社交平台上晒出了自己亲手做的豆制品,引得不少同学们点赞留言,“...……更多
这种食物或能降低癌症和糖尿病风险!很多人都误解它了!
...吃,味道都很棒。用大豆制成的豆制品,如豆浆、豆皮、豆腐等,更有别样的风味,也深受人们喜爱。每天多吃豆制品,到底对身体有哪些好处?吃豆制品又有什么要注意的呢?吃豆制品或降低癌症、糖尿病风险2024年3月,宁波...……更多
传统手艺留住老味道
本文转自:石家庄日报平山古月豆腐制作技艺——传统手艺留住老味道平山古月豆腐制作技艺代表性传承人李文学,看着刚做出的豆腐喜不自胜。经“点卤”凝固好的豆腐脑,人工挤压后用石块压制搁置一宿,豆腐才算制作完...……更多
专家呼吁:“减油、增豆、加奶” 养成良好饮食习惯
...三餐可选择不同的大豆及其制品食用,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。一喝奶就腹胀、腹泻怎么办?在《核心信息》中关于“加奶”是这样说的,“奶及奶制品营养丰富,可提供优质蛋...……更多
过年打豆腐
本文转自:黄石日报○ 周桂芳“二十五,打豆腐”,是家乡农村过年的传统习俗。过了小年,就是腊月二十五,农村每家每户就要忙着打过年豆腐了。每年,腊月二十五,附近打豆腐的作坊就十分繁忙。儿时,母亲会早早浸泡...……更多
(走进中国乡村)新一代传承人探索豆腐文化韵味
...国新闻网中新社呼和浩特5月8日电 题:新一代传承人探索豆腐文化韵味中新社记者 张玮一场豆腐宴,一场直播,1998年生人的孟田和自己的大学同学举着手机和相机穿梭在豆腐制作体验区、豆腐美食品尝区、豆腐制品售卖区……...……更多
自己在家做豆腐脑,告诉你配方和比例,不用石膏和卤水,软嫩滑滑
简介:自己在家做豆腐脑,告诉你配方和比例,不用石膏和卤水,软嫩滑滑我经常给家人做豆腐花当早餐。一碗豆腐花和一根油条,一顿美味的早餐就开始了。有人可能会有疑问,自己在家做豆腐花有问题吗?并不真地。如果...……更多
豆腐脑,深受国人喜爱的早餐,以其嫩滑的口感和丰富的营养价值
豆腐脑,一道深受中国人喜爱的传统早餐,以其嫩滑的口感和丰富的营养价值,成为了许多人餐桌上的必备美食。今天,我们就来分享一下豆腐脑的家庭制作方法,让您在家也能轻松享受到这道美味的早餐。**一、准备材料**制...……更多
特别是在冬天,多吃一些豆制品对我们的身体非常有益
豆制品在我们的生活中非常常见,尤其是豆腐、豆腐脑、豆皮和腐竹等,深受大家喜爱。特别是在冬天,多吃一些豆制品对我们的身体非常有益,因为无论什么豆制品,蛋白质含量都相当丰富,可以增强我们的抵抗力。天冷了...……更多
...水潺潺,平时洗衣、吃饭的水都在这里挑。当然,对于磨豆腐的人来说,还会用它浇豆浆,清凉的渠水浇在磨盘上,水流顺着磨心流遍了磨沿,磨好的豆浆便源源不断地涌出来流进一个铁桶里。用不了多久,就会闻到阵阵沁人心...……更多
在家做豆腐,2斤黄豆出8斤豆腐,健康零添加,做法简单又好吃
今天咱们要一起做个特别简单的豆腐。你猜怎么着?不用卤水,也不用内脂,只需要一勺白醋,就能让豆腐又白又嫩。做法超简单的,你一看就知道!快来跟我一起试试吧!食材一览表制作豆浆,你需要2斤黄豆、100克白醋和适...……更多
豆腐店里年味浓
...夜工除了蒸糕蒸馒头、炒山芋干、长生果外,还有就是做豆腐。豆腐是“头富”的谐音,俗话说,有钱没钱捞块豆腐过年。早年,农村里豆腐坊比较多,大多农户自己浸泡好黄豆,拿去附近豆腐坊加工,腊月半后做豆腐的就排起...……更多
...报·漆艳林·“二十三糖瓜粘;二十四扫房子;二十五做豆腐;二十六去割肉……”豆腐可谓新年里的招牌菜,飘来浓浓年味香。迎新年的习俗里,家家户户都会忙着推磨做豆腐,我家也不例外。现在日子好了,我有时候会嫌做...……更多
(新春走基层)太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收
本文转自:中国新闻网磨豆腐这一老手艺如今已经成为北庄村及周边300多户村民增收致富的新力量。长子县融媒体中心提供中新网长治1月20日电 题:太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收作者 杨静 张月年关将至,年味渐浓。...……更多
最忆过年做豆腐
本文转自:拂晓报民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐。”在皖北,出生在农村的人都知道,每年一过小年,做豆腐的事就摆上了日程。豆腐做早了不行,天气不太冷的话,放不到过年就坏了,所以年前五六天做,正好。做豆...……更多
豆腐脑是一道经典的中国传统美食,味道鲜美、口感丰富
嗨,小可爱们!今天我要分享一下超级简单的豆腐脑怎么做好吃!🍜豆腐脑是一道经典的中国传统美食,味道鲜美、口感丰富。但是,很多人在家自己做的时候总是无法达到外面摊位上的那种美味。今天,我就来和大家分享一...……更多
哦,那一缕豆香
...哦,那一缕豆香邝慧(江西吉安)二十世纪七八十年代,豆腐是春节期间招待宾朋的主打菜,常常做成红烧豆腐、香煎豆腐、红烧肉焖油包、肉末豆腐等。擅长烹饪的外祖母总说,豆腐不管怎么烧都好吃。一方面,对于爱吃豆腐...……更多
豆腐飘香年味浓
...转自:湄洲日报□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边...……更多
年味里的豆腐香
...环抱、碧水萦绕,百十来户人家的布依村寨,家家户户做豆腐,那故迎新年的香味,会随着记忆中浓郁的年味,在我心里氤氲开来。平时寨子上,若不是遇上红白喜事,极少有人家做豆腐。不过,只要到了腊月年关,每家都会不...……更多
专家:这样吃豆制品才健康
本文转自:成都日报市面上的“假豆腐”,吃多了对身体有害专家:这样吃豆制品才健康鱼豆腐 受访单位供图豆腐具有丰富的营养价值,也是川菜青睐有加的食材:麻婆豆腐、豆花肥肠、乐山豆腐脑……但你知道吗,市面上还...……更多
豆腐的功课
本文转自:解放日报豆腐的功课蒋森度■蒋森度爷爷是做腐乳的能手。那时,他的主业是种田,做腐乳是副业,每年冬季和春季,他把时间全用在做腐乳上。由此,我对腐乳也充满了感情。装满200斤黄豆的大麻袋,爷爷一下就...……更多
正事不做?豆腐脑放醋!
...晨报□陈小林新编言子“重庆小吃三件宝,串串、烧烤、豆腐脑”“重庆早点三件宝,小面、糯米团、烤红苕”“重庆火锅三件宝,毛肚、鸭肠、黄喉条”“重庆夜宵三件宝,猪耳、麻小龙、鸡脚爪”……重庆美食多了去了,随...……更多
别说,还真香!每个豆腐爱好者,都要学这道菜,配方做法很简单!
...连吃了好几个才发现里面的是鱼肉呢!哈哈哈~别说,还真香!因为有了鱼肉这个秘制馅料的加入,特别鲜美,香滑可口。其实,小伙伴们都很清楚1+1=2,可是在某种情况下1+1也可以大于2,这个道理同样适用于烹饪,因为食材与...……更多
豆腐、豆皮、豆干、豆浆谁补钙效果最好?建议了解,补钙别选错了
...年朋友们常有的疑惑:“我经常听说豆制品能补钙,但是豆腐、豆皮、豆干、豆浆中,到底哪一种更适合补钙呢?我担心选错了方式。”这个问题引起了在场每个人的共鸣。他们每天在选择食物时,都希望能为自己的身体选择最...……更多
南京宋家豆腐涝
...到了北京第二天的早餐,女儿就叫外卖送来了小笼汤包与豆腐涝。女儿说:“爸,你尝尝北方的豆腐涝。” 北方豆腐涝虽然也很嫩滑,但调料口味很重,尤其是那黑乎乎的一大碗酱油汤,远没南方的豆腐涝清爽可口,这又勾起...……更多
手工豆腐寓“都富” 一方软玉知年味
...自:铜陵日报1月28日,义安区天门镇郎坑村村民们在选购豆腐。据了解,做豆腐过大年是当地传统习俗,豆腐寓意“都福”。村民购买又白又嫩的豆腐,预示着新的一年幸福美好、健康快乐。 本报记者 高凌君 通讯员 杨华 摄■ ...……更多
小黄豆“磨出”富裕路
...安日报充分浸泡的黄豆将通过机器磨成豆浆。爽滑的葛村豆腐加上简单的配菜就能做出特色美食。 结合了传统工艺和新的生产技术,葛村豆腐品质越来越好。慕名而来的游客品尝葛邵村独创的豆腐宴。 工人将熬好的豆浆在筛...……更多
我家豆花香
...自:闽北日报从前,我家的豆花平平无奇,那年却被一块豆腐“开启”了新手艺。2012年全家到邵武郊游。天成奇峡的篝火全羊宴、金坑乡的红色史迹至今依然历历在目。但最难忘的,当数在和平古镇吃的几块炸豆腐。方正金黄...……更多
67岁大爷每天都吃一碗豆腐渣,一年后去体检,结果让众人意外
豆腐渣作为一种传统的食品,不仅价格低廉,而且营养丰富,被广大人民群众所接受。尤其是上了岁数的老人更是奉其为珍宝,甚至每日都必须来一碗才行,67岁的李大爷就是其中之一。李大爷之所以对豆腐渣情有独钟,是因为...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
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昆明送子鸟:保胎成功的10个决胜步骤,给宝宝一个安全的“家”
生活中有一部分盼子心切的孕妈妈,却非常不幸的遭遇流产危机,怎样才能将心爱的胎宝贝留住,成了孕妈妈的一块心病。反复流产又怀上了
2024-05-29 13:39:00
润熙泉新品「胶原油」:引领抗衰修护新时代
在护肤领域,技术的革新和产品的创新一直是推动市场发展的核心动力。近日,华熙生物旗下专注抗衰+修护功效的护肤品牌——润熙泉
2024-05-29 13:42:00
男性长期喝枸杞子泡水,对身体有什么好处吗?看完或帮你解惑
根据中医学市场数据统计显示:我国人群针对枸杞的需求量高达了1.35亿左右,高量需求购买人群为35岁到55岁的成年男性。正所谓人到中年不得已保温杯里泡枸杞
2024-05-29 16:25:00
吃降压药的最佳时间公布!医生坦言:吃错了时间,效果相差挺大
高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,未使用降压药物的情况下诊室收缩压(高压)≥140mmHg和(或)舒张压(低压)≥90mmHg
2024-05-29 16:26:00
拉出的大便“前面硬,后面软”,别不当回事,可能是3种原因影响
很多人都是早上起床之后习惯去洗手间排便,心比较细的人发现刚开始大便比较费劲,但是过后就稍微会变得轻松一些。大便是人体新陈代谢的产物
2024-05-29 16:27:00
北京好年华:做双眼皮,怎么才能不肿胀?
很多求美者想通过做双眼皮手术,拥有一双迷人的大眼睛,但一搜攻略,或者一咨询医生,就被术后红肿的照片劝退了。难道就没有“双赢”的方法
2024-05-29 14:02:00
“车前草”是个宝,用它来煮水喝,或能帮助解决4个问题
在农村长大的小伙伴,对于车前草这种植物并不陌生,在很多的资料当中都有记载,这可是药食同源的一种植物。车前草又被称为车轮草
2024-05-29 16:27:00
白头发不能随便拔?哈佛研究:长白发的人不易患癌?可信吗
年仅38岁的刘女士,两鬓竟然长出了不少的白发,早生华发使得他心烦意乱,整天郁郁寡欢最喜欢的广场舞都不愿意再去跳。长了白发之后
2024-05-29 16:26:00
世界多发性硬化日:早诊早治是关键 科学管理很重要
本文转自:新华网新华社北京5月29日电(记者李恒)多发性硬化症是一种免疫介导的中枢神经系统慢性炎性脱髓性疾病。今年5月29日是世界多发性硬化日
2024-05-29 14:23:00
患者骑动感单车40分钟导致横纹肌溶解 大连市第三人民医院提醒:运动要适度
近日,大连市第三人民医院接收了一位特殊的患者,年纪轻轻的小姑娘在健身后突然全身疼痛,且一直得不到不缓解,到了无法进行正常睡眠的程度
2024-05-29 14:05:00
猪杂是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化,3种食物尽量少碰
医疗设备不断的改善,对于一些微小的病灶,可以做到尽早被检查出来。结节算是其中一种,这也是现如今医学临床上结节患者变多的一个原因
2024-05-29 16:25:00
温州2个乡村振兴案例上榜省最佳
本文转自:温州日报农村产权交易“多元并存” 创新合作社促垃圾分类温州2个乡村振兴案例上榜省最佳本报讯 (记者 潘圆) 日前
2024-05-29 14:23:00
宁洱县磨黑镇:红色文化“传承站” 种植技术“解惑屋”
本文转自:普洱日报本报讯(通讯员 王悦 赵晨旭 文/图) 5月,走进宁洱哈尼族彝族自治县磨黑镇星光村的农家书屋,一股淡淡的墨香扑面而来
2024-05-29 14:33:00
普洱市一季度农村居民人均收入增长8.2%
本文转自:普洱日报本报讯(记者 臧灵) 近日,记者从普洱市农业农村局获悉,一季度,全市农村居民人均可支配收入4380元
2024-05-29 14:36:00
富东乡产值达9560万元
本文转自:普洱日报本报讯(通讯员 王悦 文/图) 山上茶农采茶忙,山下茶厂茶飘香。随着春茶采摘进入尾声,澜沧拉祜族自治县富东乡2024年的春茶季也顺利收官
2024-05-29 14:36:00