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炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软
...炸肉丸子】准备猪肉、山药、香葱、生姜、食盐、料酒、生抽、老抽、食盐、淀粉、食用油、白糖、黑胡椒粉、干馒头。1、准备一块五花肉,炸肉丸子要用肥瘦相间的肉,可以选五花肉或前腿肉、后腿肉,这样吃起来才比较香...……更多
香气四溢!粉蒸排骨独家秘籍,骨肉相得益彰,回味无穷,撩人心弦
...充分的腌制时间,别心急哦,让调味料慢慢渗透,那才是真香。其次,在拌入蒸肉粉的时候,记得加入适量的清水,搅拌均匀,要让每一根排骨都裹上一层香气十足的蒸肉粉。想要更有层次感的味觉冲击吗?可以在蒸煮的时候加...……更多
冬天脾胃养得好,来年春天少生病,建议多吃这5样,养出好脾胃
...虾仁变色。最后倒入西兰花翻炒均匀,再加入盐、蚝油、生抽、白糖快炒几下,就可以出锅了,好看又好吃,并且不油腻,非常不错。 二、南瓜——红豆馅南瓜饼做法:红豆洗净,放进电饭锅,加水煮到开花,再捞出红豆放进...……更多
朴实花生我最爱
...蒸熟,与自酿的黄豆酱拌在一起,在烈日下晒成南瓜干、茄子干、冬瓜干,也用陶罐存起来。这些东西不仅是家里一年的待客茶点,也是我们上学口袋里的点心。每年秋天,我最爱和爸妈去河滩边的花生地里拔花生。松软的沙土...……更多
春季,建议中老年人:6种碱性蔬菜多吃点,调节平衡,润燥去火
...菌和药用菌。材料:木耳、辣椒、鸡蛋、蒜、葱、花椒、生抽、淀粉、盐、味精。 步骤:1、木耳提前两小时加清水泡发,辣椒拍一下去籽切块,鸡蛋加盐打散,炒熟备用;葱、蒜适量切碎备用。2、锅中放适量的油,加入花椒...……更多
酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...但是其中却有着不少门道。就拿酱油来说,就有着老抽和生抽之分,那么老抽和生抽之间有什么样的区别呢?今天我们就一起来了解一下。01吃酱油,会致癌?之所以会出现酱油会致癌的说法,是很多人认为配制酱油会普遍增添...……更多
伏天吃一瓜,中药不用抓!一利尿,二排毒,三消肿,鲜嫩营养高
...不用抓!一利尿,二排毒,三消肿,鲜嫩营养高,包饺子真香!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。民间有谚语“春...……更多
“老得慢”的女人,多半都爱吃这3种食物,吃过2种的就偷着乐吧
...盖,闷热十秒,激发出猪蹄的香味。打开锅盖,加入两勺生抽,倒入糖色,翻炒至猪蹄香色,这时放入泡发好的黄豆,加水至快没过猪蹄,把猪蹄和黄豆舀入高压力锅中,炖煮20分钟。 时间到再把它加入炒锅中,加入半勺盐,...……更多
这些食物具有增强免疫力的功效,适合孩子多食用
...底油,倒入切好的大葱,用大火煸炒出香味,加入适量的生抽和食盐调味,将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美,可以增加孩子的食欲,又能增强免疫力。洋葱(消炎杀菌)洋葱是一种常见的调...……更多
我妈常做的一道拿手菜,只要来我家吃过饭的,都夸好吃
...汤汁倒回炒菜锅里,等汤汁开后放入姜末,蒜末,再放入生抽,耗油,等汤汁煮开后把它淋在辣椒上,辣椒酿肉就做好啦。 ……更多
立冬后,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,分享6种做法
...的料酒不易挥发,容易有种异味。然后再加食盐、白糖、生抽、蚝油和食盐调味,最后再加一勺食用油搅拌均匀,先腌制上让肉馅入味。包饺子的调料可以根据自家口味添加,没有绝对,自家吃着好吃才是最好的。2、荠菜焯水...……更多
建议家长多给孩子吃这8道菜,强骨骼,助长高,孩子营养吸收好
...。2、酱汁:碗中放入蒜末,浇上热油激发出香味,再加入生抽、蚝油、老抽、白糖和食盐,搅拌均匀。3、砂锅铺上白菜和粉丝,再铺上鱿鱼,淋入酱汁加入适量清水,盖上盖子焖煮八分钟。4、焖煮好了之后,撒上葱花和小米辣...……更多
芋头不仅味道鲜美,而且具有多种健康益处,被誉为“免疫力帮手”
...姜片、料酒、干红辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、盐、生抽、老抽、食用油。详细步骤:1.将白条鸡清洗干净,沥干水分,切成小块,锅内加水,凉水放入鸡块,加入葱段、姜片,加入适量的料酒,大火煮开后,用勺子撇除表...……更多
无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
炖肉是一种常见的烹饪方式,它能将肉质的鲜嫩和香味完美融合,给人带来美味的享受。而炖肉的重要性不仅在于选用什么肉和烹饪的时间,更在于炖肉时使用的调料。在炖肉中,调料的选择和搭配是至关重要的,不仅可以增...……更多
蕴藏能量 蓄以御冬
...的美味,北方人开始腌制雪里蕻、酸菜、萝卜等,无论是炖肉、熬菜还是煮汤,那都是别具风味。民间有句俗语“冬吃萝卜赛人参”,这句话说明了冬天吃萝卜的好处。萝卜中富含水分、维生素和微量元素,隔三差五地吃一次萝...……更多
这些菜品不仅钙含量高,而且营养丰富,制作方法也简单易行
...将装有豆腐的碗放入锅中蒸约10分钟。取出后,撒上一些生抽和香油,撒上葱花即可享用。这道虾仁蒸豆腐色香味俱佳,豆腐鲜嫩,虾仁鲜甜,可以激发孩子的食欲,同时提供丰富的钙质和蛋白质。颜色诱人的元宝红烧肉 元宝...……更多
小雪过后,做到“3不做4吃4不吃”,健脾养胃,少生病康复快
...炒断生。④倒入焯好的西芹木耳翻炒。⑤加少许盐,两勺生抽即可。 少吃绿豆芽绿豆性寒,且现在生发出来的绿豆芽,大多比较粗壮,须根较少,有些甚至于看不出有须根,称为“无根绿豆芽”。这种绿豆芽大多是施了无根剂...……更多
红薯和土豆都富含淀粉,如果同时食用,可能会增加胃肠道的负担
...需食材:牛腩、土豆、西红柿、洋葱、大蒜、鸡精、盐、生抽、老抽、白糖、黑胡椒、食用油。具体做法:1.牛腩洗净,切块,凉水下锅,加葱姜、料酒,焯一下水,然后捞出。土豆洗净去皮,切块,西红柿洗净切块,洋葱去皮...……更多
炒了30几年的菜,这8道是我家没换过的做法,太香了
...莲藕,干辣椒,大蒜末,淀粉,花椒,孜然粒,辣椒面,生抽,蚝油,葱段,香菜。 青椒炒杏鲍菇材料:杏鲍菇,青椒,大蒜,干辣椒,生抽,蚝油,盐,白糖。韭菜炒香干 材料:韭菜,香干,大蒜,辣椒酱,老抽,生抽,...……更多
大雪时节,吃好三样,喝好三样,做好三样
...卜】【原材料】萝卜半个、香菇、食用油、生姜、小葱、生抽、蚝油、白糖;(1)准备好原材料,半个白萝卜,一把香菇,食材的比例和数量没有要求,根据喜好准备即可。准备好的香菇放在流动的清水下面,多冲洗几遍,冲...……更多
冬天,这4样要常吃,一吃润燥,二吃驱寒,三吃补气血,四吃强免疫
...牛肉】准备牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、冰糖、生抽、老抽、料酒、生姜、大葱、食用油。1、牛肉切成大块,放入清水里浸泡1小时,去除血水。起锅加水,放入牛腩、姜片、葱段,倒入半碗料酒,大火煮5分钟,撇掉浮...……更多
冬季三种食材与食谱,可以帮助女性朋友们排寒消脂,赶走小肚腩
...断生并炒干水分,外表微黄即可。加入盐、白糖、老抽、生抽翻炒均匀,盖上盖子焖煮几分钟至汤汁浓稠。最后撒上香菜,一道色香味俱佳的油焖茭白就做好了。油焖茭白既美味又可口,能够有效帮助女性朋友们排寒消脂,赶走...……更多
这3道菜,新鲜还有营养,可以滋润身体,让大家平稳度过寒冬
...真的很不错!所需食材:洋葱、鸡翅、葱姜、所需调料:生抽、老抽、蚝油相关做法: 1、准备洋葱和鸡翅,先把洋葱切成小块,再把鸡翅左右切三道,等差不多了就清洗干净,再放入碗中。2、接着把洋葱、鸡翅都放入碗中,...……更多
3月,生活别太奢侈,常给家人吃这菜,荤素搭配,家人爱吃不剩饭
...右的五花肉,数个螺丝椒,适量小米辣,数瓣大蒜,以及生抽、老抽、食用油、白糖、鸡精、食盐、白胡椒粉等调味品。新鲜食材的使用,是制作美味佳肴的第一步,关键在于保证食材的新鲜和优质。2、巧手烹饪,香气四溢炒...……更多
即使不吃肉,中老年人也应该多吃一些富含天然高叶酸的不老菜
...包菜,快速翻炒直至断生返青。调入适量的食盐、味精、生抽和辣鲜露,炒出复合香味。最后,淋入陈醋,烹出香味。这样一道鲜香可口的手撕包菜就完成了。 扩展写作:包菜除了富含叶酸外,还含有丰富的维生素C和胡萝卜...……更多
年年过节家里聚餐都会点这3道菜,难度适中老少咸宜,美味无比
...的美味佳肴,以牛肉和蒜蓉为主要食材,加入了小米辣、生抽、老抽等调料,口味香气四溢,让人胃口大开。在制作过程中,首先将蒜蓉、姜末和小米辣爆炒出香味,然后加入牛肉末翻炒至变色,最后加入适量的盐、胡椒粉和蚝...……更多
6种电饭锅做的鸡,皮弹肉香,简单方便又好吃
...焖鸡 材料:一只鸡,生姜,2个小米辣,黑胡椒,料酒,生抽,黑胡椒,生姜片,葱油焖鸡 材料:一只鸡,生姜,洋葱,大蒜,料酒,老抽,生抽,胡椒粉,蜂蜜,葱花,小米辣。沙姜焗鸡材料:土鸡,蒜蓉,沙姜,葱白,生...……更多
买酱油时,发现油瓶上有这4个字,立马放下!不管啥牌子,再便宜也别买
...揭示这个小秘密,并分享挑选优质酱油的方法,同时解析生抽和老抽的微妙区别。一、四个字的神秘力量首先,让我们来揭开这个神秘面纱:配制酱油。这四个字或许在你的购物清单上从未引起过注意,但它们却蕴含着一个不容...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
...炒香蒜末倒入番茄炒出汁4、倒入西兰花木耳鸡蛋,加入生抽2勺、蚝油1勺、翻炒均匀即可油麦菜炒虾仁材料:油麦菜200克;鲜虾仁150克;大蒜3瓣(切末);姜1小块(切末);生抽2汤匙;料酒1汤匙;盐适量;食用油适量 步骤:...……更多
秋天宁可不吃肉,也要多吃这3种菌,安稳度秋
...出蒜蓉和香味,再加盐、白糖、蒜蓉酱,必备搭档蚝油和生抽,继续炒香后陈熟备用。现在粉丝也泡好了,用剪刀剪成几段,沥干后铺在盘里,一次铺上金针菇火腿丝,再铺一层金针菇,然后放上炒好的蒜蓉酱。锅里水烧开,放...……更多
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农时说节气·小雪|菜你腌了哇,酒你酿了哇,娇滴滴的冬草莓都看好了哇?
编辑:聂心梅责编:陈曦 审核:李奇
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