这些菜品不仅钙含量高，而且营养丰富，制作方法也简单易行

如今，很多家长都希望孩子能够健康成长，身体发育良好，智力也得到全面的提升。而补钙和补脑是孩子成长过程中必不可少的两个方面。很多人都知道牛奶富含钙质，但是并不是所有的孩子都喜欢喝牛奶，而且有些牛奶的钙吸收率也不高。所以，今天我将介绍三道适合孩子的补钙、补脑并促进身体发育的美味佳肴。这些菜品不仅钙含量高，而且营养丰富，制作方法也简单易行。现在就让我为大家分享这三道菜的制作方法，希望能够在孩子的黄金发育期给他们提供更多的营养。口感鲜美的虾仁蒸豆腐

虾仁蒸豆腐是一道非常简单又营养丰富的菜品。豆腐富含丰富的钙质，而虾仁则是优质的蛋白质来源。以下是具体的制作步骤：

1、首先，将豆腐切成小块并放入碗中碾碎备用。

2.随后，取一个碗，打入鸡蛋并加入食盐搅拌均匀。将鸡蛋液过滤后倒在碗中的豆腐上。

3.再将虾仁均匀地放在豆腐上，用保鲜膜包好并在膜上扎几个小孔。

4.接下来，烧开一锅水，将装有豆腐的碗放入锅中蒸约10分钟。取出后，撒上一些生抽和香油，撒上葱花即可享用。

这道虾仁蒸豆腐色香味俱佳，豆腐鲜嫩，虾仁鲜甜，可以激发孩子的食欲，同时提供丰富的钙质和蛋白质。

颜色诱人的元宝红烧肉

元宝红烧肉是一道经典的中式菜品，受到大多数人的喜爱。下面，让我们来看看制作这道菜的具体步骤：

1、首先，用开水煮沸鹌鹑蛋5分钟，捞出后剥壳备用。

2.然后，将五花肉切成小块，在锅中用中小火煎至两面金黄。煎烤过程中，可轻轻蹭动肉皮，将毛发清除。

3.接着，将煎好的五花肉放入清水中煮约8分钟，去除浮沫。然后将肉捞出，用清水冲洗干净。

4.热锅倒入少许油，加入冰糖炒至溶化，然后放入五花肉继续快炒，加入调味料（老抽、生抽、蚝油）和适量开水。

5.将锅盖盖上，用小火慢炖约30分钟。最后，加入煮熟的鹌鹑蛋再煮片刻，调味即可。

这道元宝红烧肉色泽红亮，口感酥烂，肉质嫩滑，搭配鹌鹑蛋更是口感丰富。孩子们会爱上它的美味，而通过这道菜，他们能够摄取到丰富的钙质和蛋白质。滋补健脑的丝瓜炖黄鸭叫

丝瓜炖黄鸭叫是一道鲜美的菜品，鸭肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，丝瓜则有促进脑功能发育的效果。下面是具体的制作步骤：

1、首先，将黄鸭叫清洗干净，用少许食盐腌制20分钟。

2、将丝瓜去皮并切成段。

3.热锅倒入少许油和盐晃动均匀，然后将腌制好的黄鸭叫放入锅中煎至两面金黄。

4.加入姜片、葱头和丝瓜，倒入足够的清水，用大火烧开后转中小火炖煮15分钟。

5.15分钟后，打开锅盖，可以看到汤汁已经变成奶白色，这时加入适量食盐调味。最后撒上香菜和葱花，出锅即可。

这道丝瓜炖黄鸭叫色香味俱佳，黄鸭叫鲜嫩，丝瓜清脆，汤汁浓郁，十分滋补健脑，适合孩子食用。

以上就是我为大家介绍的三道适合孩子补钙补脑并促进身体发育的菜品。它们的制作方法简单，营养易吸收，适合大人和孩子一同品尝。希望大家能够尽快掌握这些菜品的做法，为孩子提供更多的营养。如果你喜欢这些菜品，请点赞收藏，并尽快动手实践。美食值得分享，生活需要记录，让我们一起享受美味吧！