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百姓记录|巧手妈妈会“魔法” 面粉在她手中变成“龙宝宝”和“醒狮”
...尝试,从未放弃。摸透面粉的“个性”在欧阳勤芸看来,发酵是最难的环节,对不擅长做面点的南方人来说更是挑战。最初做失败的馒头,往往都是发酵上失败,比如酵母配比不当,守了一晚上都没发起来,又或是天气太热,还...……更多
做韭菜盒子时,牢记两个诀窍,韭菜盒子皮薄馅多,吃一口还想再吃
...面粉不再热时,揉成光滑的面团。将面团整形并放在一边发酵。发帖一段时间吧小提示:准备韭菜盒时一定要用热面条。所谓热面,必须用80度以上的水来拌。只有这样,韭菜盒子才能皮薄馅大,而且韭菜盒子的皮也不会变硬。...……更多
四季豆的钙含量,远超牛奶和黄豆,约为牛奶的3倍,黄豆的2倍
...粉,逐渐加入水,搅拌至面团形成,然后盖上锅盖,自然发酵至原来的2倍大,然后取出面团,揉至排气,然后搓成一个长条。将长条面团切成小段,然后擀成包子皮。 2.制作馅料:将排骨切块,洗净后,装入盆中,加入适量的...……更多
牛奶加鸡蛋是不少人的早餐方式,但这样的早餐搭配并不科学!
...加鸡蛋哦,换个吃法,生活更惬意,主要是做法简单,很省事。 比如说这个肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋,这道早餐做起来稍微的有点费事,但对于比较享受生活的人来说,还是挺好的。这个青椒炒蛋不需要太...……更多
这道鸡蛋菠菜饼色泽鲜艳,口感独特,既美味又营养
...制十分钟以去除苦味。接下来,将瘦肉切成薄片,然后在面粉中裹上,再捶扁,使肉质更嫩滑。将切好的瘦肉与苦瓜一起烹煮,加入姜丝、枸杞和葱花,搅拌均匀后,汤鲜肉嫩的苦瓜汤就做好了。这道苦瓜肉片汤既美味又健康,...……更多
重庆丰益中医肛肠医院:肠胃不好选粗粮?医生告诉你真相!
...黑麦、豆类制成的食物如面条、豆浆等,因含有较多的可发酵短链碳水化合物,过量进食产生较多气体,许多人对此产生食物不耐受,停食后症状好转,再次食用后又出现腹胀症状,它是胃肠功能紊乱和肠易激综合症的主要病因...……更多
...如今交通便利、运输也方便了,把美食邮寄给亲人不是更省事,也减轻了年轻人回程的负担。话虽如此,但沉甸甸的后备箱满载着的是亲人间最质朴的爱意,这份情感表达是无价的,这份面对面的心意更是无法邮寄的。在新闻评...……更多
避雷!营养师看了直摇头的4种早餐搭配
...大,不利于控制体重和血糖。4、剩菜配剩饭有些人为图省事,将前一天的剩菜剩饭作为早餐。然而,剩菜在存放过程中,营养素会有所流失,且可能产生亚硝酸盐等有害物质。剩饭经过一夜放置,其淀粉结构发生变化,升糖指...……更多
秋天穿半裙,不仅防风保暖,而且尽显女性温婉的气息!
...。这样一条长半裙耐看好搭,配着小白鞋穿很自然,轻松省事的同时也体现了时尚感,简直美翻了!这条“赫本裙”就运用了高端的面料,不厚不薄最适合初秋穿,表面光滑不易起球,摸起来又质感十足,完美避开了“廉价感”...……更多
半年卖两万单,村书记变“网红”
...年卖两万单,村书记变“网红”即墨满贡80亩香芋大丰收,发酵后有三种口味一亩能卖4万多 文/图半岛全媒体首席记者孙桂东一棵芋头高近两米,放在地里发酵一个月以后,就能产生三种口味……10月20日,即墨龙泉街道满贡村种植的80...……更多
...么弄。留意:你平常包水饺的小麦面粉但是历经一般面团发酵过的,千万别用商场里那类包裝上注全名是\"水饺粉\"的制作蛋糕,由于那类小麦面粉面条许多的。小麦面粉是低筋粉吗:自然是低筋粉,高筋得话它会标出的而且价...……更多
早餐和晚餐喜欢吃面食的人,可得要多关注
...,什么样的面是死面,什么样的面是发面。死面就是没有发酵过的面,发面从字面看,应该不难猜出,就是发酵后的面,用酵母粉发酵而成的面。发面和死面有个比较明显的区别,就是发面比较蓬松,会更软一点。而死面就不一...……更多
这些食材,它们既提供了丰富的营养,又让包子味道鲜美
...亮的褶子造型。一旦你完成了所有包子的制作,无需再次发酵,可以直接放入蒸锅中。待大火将水烧开后,保持火力继续蒸煮10分钟,美味的馄饨皮包子便可出锅。品尝时,满口都是香气四溢的美味。制作馄饨时,由于皮薄馅儿...……更多
喝牛奶也有“黄金期”,这3个时间段最佳,不妨参考下
...生菌类奶制品中,包含了很多添加剂和糖分,因为真正的发酵乳味道比较酸,口感不好,这些添加成分大多是为中和口味,但对小孩子的肠胃并不友好,吃得太多,反而会导致消化不良、经常生病。2、高钙奶 牛奶本身就是高钙...……更多
黑芝麻馒头,以其独特的香味和营养价值,成为早餐桌上的明星
...为孩子提供一顿营养又满足的早餐或点心。 主要食材:面粉、酵母、黑芝麻、水具体做法:黑芝麻炒香后磨成粉备用。面粉中加入适量的酵母和黑芝麻粉,加水和成面团,醒发30分钟。发好的面团揉匀,分割成小剂子,滚圆后...……更多
春季巧配早餐吃出营养健康
...富的蛋白质、氨基酸、矿物质等。【用料】茯苓粉5克,面粉80克,鲜桑叶30克,牛肉、胡萝卜、木耳各5克,椒盐3克,葱姜末适量。【做法】将鲜桑叶、牛肉、胡萝卜、木耳、葱姜末和椒盐搅拌成馅料,填入茯苓粉和面粉做的包...……更多
搭配不当可能会导致营养价值的降低甚至对身体健康造成伤害
...。注意,正确的做法是将酵母粉和白糖加入温水中,以激发酵母的活性。2、将酵母粉水分次倒入面粉中,一边倒一边搅拌,直至面粉均匀搅拌成絮状。然后,用手揉搓,将面团揉均匀。这一过程要多次揉面和揣面,直至面团光...……更多
五香油酥烧饼,排队20分钟才能买到,在家就能做,外酥里软
...酥烧饼的简易家常做法,让我们一起开始制作吧!将普通面粉、食用油、温水、盐和五香粉混合,可以制作出各种美味的面食。这些简单的食材,经过巧妙的搭配和处理,能够呈现出丰富多彩的口感和风味。无论是制作饺子、馒...……更多
山东临清:文明村里的幸福事
...网山东临清1月9日电 (吕妍 姚晓楠 朱红光)“现在可真是省事又省钱。以前,哪家结婚花费也得几万元(人民币,下同)或者十几万元,白事也得万儿八千的。”1月9日,山东省临清市新华路街道古楼村村民张继升在邻居家喝喜酒的...……更多
小米的维生素含量超过4倍,铁元素的含量也是大米的5倍
...后加入面粉,揉成光滑的面团。4、饧面10分钟后,将面团发酵至2倍大(大约1-2小时)。5.取出发酵好的面团,用擀面杖将其擀成长方形面皮,表面撒上一层肉松。然后卷起来切成均匀的块状。6.将切好的南瓜肉松卷放在蒸屉上,...……更多
老婆在家做的燕麦糕,营养美味,做法简单,全家人都爱吃!
...,温暖身体,改善肤色。今天大枣6个、即食燕麦片40克、面粉110克、鸡蛋1个、牛奶90克、红糖2勺、泡打粉3克、熟黑白芝麻适量 1、材料提前准备好,红枣洗净去核,切成小丁备用即可;2、然后将面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉加入...……更多
秋天多吃红薯,这个新吃法,软糯香甜,面包都比不了,外面没有卖
...水,软硬正好的话直接揉成地瓜面团,放在有阳光的地方发酵30分钟。3、接下来准备一个馅料,碗中放入2勺白芝麻、核桃仁、1勺干面粉、红枣块搅拌融合在一起做馅料。 4、这时候面团也发酵好了,取出来放在案板上揉搓成长...……更多
全国哪里的凉皮最好吃?经过筛选,这几个地方比较出名
...的生命也同样响彻遐迩。酿皮的制作方法独特,它主要以面粉为原料,经过和面后用干净的布包裹,并在清水中反复搓洗。 在水中,面粉褪去后留下的淀粉便成了凉皮的原料,最终经蒸熟变成了酿皮。色泽晶莹,切成筷子粗细...……更多
难怪葱油饼这么好吃,原来是这么做的,皮薄馅大,趁热吃外酥里嫩
...嫩,汁水丰足。我做的这个葱油饼是不需要发面的,省时省事又好吃,一起来看看是怎么做的吧!所需食材:猪肉,小葱,面粉,盐,白胡椒粉,油;菜谱做法:1、猪肉剔除不易嚼烂的筋膜部位,用水冲洗一下猪肉表面,切成小片...……更多
烙饼,记住不要直接上锅烙,诀窍告诉你,饼松软多层,凉了也不硬
...层,凉了也不硬,喜欢吃烙饼的朋友可以参考:1.取500克面粉倒入盆中,然后加入5克盐、330克50度左右的温水,揉成一个光滑的面团,直接切成4等份,然后将每个小面剂子揉软了放入盘中,再在表面上喷上一层食用油,盖上保鲜...……更多
秋天,这菜敞开吃,它是“养胃高手”,养胃护胃
...根胡萝卜切成细丝,也放入碗中,接着加入一大勺的普通面粉,再打入一个鸡蛋,加适量花椒粉和食盐调味,搅拌均匀就可以了,如果感觉搅拌不开、拌完后还有干面粉,可以再打入一个鸡蛋。2.取一个平底锅,在锅底先刷一层...……更多
红薯的吃法,是将它蒸成包子,做好的红薯包子营养又解馋
...5分钟即可备用。第二步:把面粉放入到大盆中,然后把发酵水放入到面粉中,接着反复的揉面,直到将面揉的面光、盆光、手光,就代表面揉好了,最后将揉好的面发酵2-3小时,直到面团是未发酵时的2倍大即可。第三步:把红...……更多
这些美食既简单又美味,含有丰富的营养元素,能够滋养我们的身心
...富含硒、铬和维生素C,有助于提高免疫力和调节血糖。面粉和鸡蛋则提供了丰富的能量和营养。食材:面粉、洋葱、鸡蛋、盐、橄榄油做法:将洋葱切碎备用。面粉中加入适量盐和鸡蛋,慢慢加水搅拌成面糊。热锅加橄榄油,将洋...……更多
冬天易便秘,建议常吃这几样,好吃又省事,巨便天天排,真舒服
...,人多的时候,每个人围炉煎烤更快乐,哈哈!我现在更省事,把羊排直接放入空气炸锅,不用油,10分钟左右就出锅,撒点黑胡椒海盐,好吃又省事儿!玉米是粗粮,富含维生素和膳食纤维,每天吃一根,好吃营养,还促进肠...……更多
包子的新鲜吃法,和面不用面粉,外皮晶莹剔透,营养又美味
包子的新鲜吃法,和面不用面粉,外皮晶莹剔透,营养又美味们一起来学习看看吧!需要准备的食材有:土豆淀粉、西红柿、鸡蛋、香葱1.碗中倒入280克土豆淀粉,将刚烧开的开水一边倒一边用筷子搅拌至没有干面粉后下手揉成...……更多
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残忍的遗传规律:父母如果患上这3种癌,下一代或会“复制”!
前几天遇到了邻居,她很开心地告诉我,说她最近刚生了个女儿。“我前几天生了个宝贝女儿!”她脸上洋溢着初为人母的喜悦我连忙向她道喜
2024-09-06 01:20:00
老年人身上为什么会有“老人味”?和4个原因有关,用对办法能消
相信很多人都有过这样的体验,走进中老年人的房间里总有一股奇怪的味道,大家会把这种味道统称为老人味。有人说像烂苹果味,有人说像腐败的味道
2024-09-06 02:06:00
高血压出现5个症状,或是脑出血来袭,有1个都不能忽视
前不久,医院里来了一位60多岁的大爷,他是脑出血手术后的病人。大爷一直一个人住,两个儿子都在外地忙工作,他妻子也去了外地帮儿子照看孩子
2024-09-06 02:14:00
故乡的酸菜香
■ 黄鹏物质丰裕的如今,在贵州的西北地区,仍然流行着“三天不吃酸,脚杆打蹿蹿”的俗语。酸在这里特指酸菜,打蹿蹿是土语,意思等同于东倒西偏
2024-09-06 06:26:00
搜狐名医 | 张忠涛:肥胖治疗不是单打独斗
出品 | 搜狐健康作者 | 刘家碧编辑 | 袁月《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国18岁及以上居民超重率
2024-09-06 07:05:00
烙饼和炸酱面(作文选登)
本文转自:人民日报海外版阮昱菲(14岁)《 人民日报海外版 》( 2024年09月06日 第 11 版)每当有人和我提起北京
2024-09-06 07:10:00
白露:露从今夜白 肺宜自此养(二十四节气里的中医养生之道)
本文转自:人民日报海外版本报记者 王美华《 人民日报海外版 》( 2024年09月06日 第 09 版)白露节气将至,在江苏省里下河地区
2024-09-06 07:13:00
古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)
本文转自:人民日报海外版《随园食单》:古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)熊 建《 人民日报海外版 》( 2024年09月06日 第 09 版)得了肺结核怎么办
2024-09-06 07:14:00
18岁的花季少女小王两年来总是时不时解黑便,有时甚至连续好几天。起初,她并没有太在意,以为是吃坏了肚子,结果这一拖就是两年
2024-09-06 07:41:00
中医如何改善儿童近视(中医养生)
本文转自:人民日报吴 希《 人民日报 》( 2024年09月06日 第 19 版)中医认为,儿童近视多以肝肾不足或心胆气虚为基本病机
2024-09-06 07:47:00
儿童肥胖不可轻视(名医讲堂)
本文转自:人民日报孙 奇《 人民日报 》( 2024年09月06日 第 19 版)儿童超重和肥胖已成为不容忽视的全球性公共卫生问题
2024-09-06 07:47:00
它是超级食物,3块一斤值得吃!煮一锅早餐粥,滋味丰富、特扛饿
偶然听到过一个名词叫做“超级食物”,喜爱健康饮食的朋友都比较推崇它,比如谷物一类的有藜麦(其实不是谷物)、燕麦、奇亚籽
2024-09-05 22:11:00
红薯山药快靠边,这菜才是地下宝物!大火炒一盘,润燥安神好味道
都说冬季要吃“根菜”,其实大部分的根菜上市于秋季,比如红薯、山药、芋头这些,此时都可以及时尝鲜了,还有一个“宝贝”更不能错过
2024-09-05 22:12:00
黄瓜苦瓜靠边站,处暑后这菜该吃了!随手煮一碗汤,鲜爽滑嫩不腻
处暑过了暑热的天气正式结束了,但是似乎仍是很热。除了做好防暑降温工作外,平时要多吃一些应季解暑的蔬菜,比如黄瓜、苦瓜、豆角
2024-09-05 22:14:00
秋天南瓜加它一绝,以后就这么吃!裹一裹蒸一蒸,粉糯鲜甜好营养
秋风起,南瓜香!对于吃南瓜,小时候的印象最深刻了,先是隔三岔五的来一顿南瓜尖吃一吃。而后这立秋还没到的时候,南瓜果就已经开吃了
2024-09-05 22:15:00