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...乌市稠江街道准备的家宴，汇聚了13道不同省市的年夜饭特色菜和5道义乌年夜饭必备菜，为的是让留义乌过年的新就业群体感受浓浓的年味与乡愁，不断增进他们在义乌的获得感与归属感。开席前半小时，大家陆续进场，每个人...……更多
2024-02-04 05:22:00年夜饭,义乌,年夜饭,快递,四川,义乌市
...”联动报道今天带您了解大连、成都、深圳三地除夕餐桌特色菜【成都】鱼香肉丝
家常菜有大学问每家每户都有独特配方文/成都日报锦观新闻记者 罗皓图/成都日报锦观新闻记者 刘春春成都的年夜饭上，有这样一道家常菜，因...……更多
2024-02-05 07:24:00年味,成都,沙井,发菜,大连,深圳
...曾经艰难时也想过转行，最后还是坚持了下来。研发茶叶特色菜，把汤湖出产的狗牯脑茶和菜肴融合，既是宣传家乡，也是增加自身特色。”陈小燕介绍，茶香排骨是她较为满意的作品之一，茶香排骨的关键在于对火候的把控，...……更多
2024-02-07 21:54:00遂川,小茶,江西,乾坤,虾仁,茶叶
...拌。曹华娟在当地开了一家土菜馆，魔芋酿豆腐是这里的特色菜，也是来往客人们必点的一道菜。这道菜的制作方法与酿豆腐类似，将魔芋替换成了豆腐，便成了一道特色的魔芋酿豆腐。“我们这边都喜欢魔芋酿冬笋豆腐，放一...……更多
2024-01-11 12:48:00临武,水豆腐,方言,魔芋,豆腐,金江
...分钟左右色香味俱全的大盘鸡就出锅了。大盘鸡是新疆的特色菜，传说清朝时，左宗棠在新疆打了胜仗，用当地的土鸡和辣椒做成美食犒劳三军，这便是大盘鸡的前身。“大盘鸡是常见的一道菜，做法比较多，口味也各有不同。...……更多
2023-12-27 01:24:00大盘鸡,辣子,辣子鸡,烧鸡,大盘,鸡肉
...程中，根据个人口味加入胡椒颗粒和盐。如果喜欢浓郁的四川口味，还可以加入一小块火锅底料提味。当牛肉炖至软糯酥烂时，即可出锅享用。独特见解红烧牛腱肉的正宗做法并非一成不变，而是可以根据地域和个人口味进行调...……更多
2024-04-17 10:53:00口感,做法,调料,牛肉,火候,腱子
...力，防止癌症发生。糖醋藕片糖醋藕片是一道传统的地方特色菜品，以藕为主料，配以糖醋调味，制作而成。菜品酸甜可口，口感鲜嫩，是一道适合全家人喜欢的美味佳肴。食材：藕：300克、青椒：50克、红椒：50克、葱：30克、...……更多
2024-04-19 13:29:00抗癌,养生,食物,功能,健康,洋葱
...的菜肴是很重要的。今天我要分享的是我家的晚餐常吃的特色菜——砂锅金针菇牛肉煲。它选用了金针菇、番茄和牛肉作为主要食材，虽然价格不菲，但肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。无论贫富，都应该记得在十月时多吃...……更多
2023-11-01 10:39:00金针菇,金针,砂锅,菜肴,牛肉,美味
...到在咱单位这大食堂，还能吃到炸鸡排、梅菜扣肉这样的特色菜，味道还挺正，厨师的手艺真不错。”听到职工的赞扬，52岁的厨师程玉刚心里美滋滋的。这些特色菜从餐料准备到现场改刀、制作，都是他严格按照工序，炸、烀...……更多
2024-03-30 07:59:00特色菜,师傅,特色,职工,炸鸡,扣肉
...的肉丝大火快炒至变色。然后转中火，加入郫县豆瓣酱或四川泡辣椒，炒出红油，以增添辣味和风味。接着，倒入切好的配菜，大火翻炒至熟透。
最后，将调配好的鱼香汁均匀浇在肉丝和配菜上，快速翻炒均匀，让调料充分渗...……更多
2024-04-17 10:31:00大厨,肉丝,口感,家常,做法,肉丝
...食，每天分享好吃的家常菜。分享几道大人小孩都喜欢的特色菜，做法简单易学，好吃又健康，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！一、湘味皮蛋炒辣椒准备食材：皮蛋、青红辣椒、牛肉丁、蒜末、生抽、酱油、盐、胡...……更多
2024-04-23 17:31:00特色菜,易学,大人,做法,小孩,特色
...上有了更多样选择，豌豆尖、茭白、春笋、鱼腥草等南方特色菜逐渐丰富了沈城市民餐桌，带动沈城生鲜消费的热潮。完善“供应链”——“一棵笋”从南到北不超过24小时“南菜北销”旺季的到来，也正反映了沈城蔬菜销售供...……更多
2024-05-09 04:57:00沈城,餐桌,风味,沈城,蔬菜,春笋
...子是舟山人，因此家里的年夜饭一半是海鲜，一半是建德特色菜。土菜土货满桌佳肴这是建德市洋溪街道友谊村一家村民的年夜饭。满桌佳肴，都是农村里的土菜土货，其中咸菜炖大肠最受欢迎.村民自家种的、腌制的咸菜配上...……更多
2023-01-21 23:28:00年夜饭,人间,幸福,上城,年夜饭,建德
...三顺”、“四轩”是指北京地区一些有名的餐馆和它们的特色菜肴。“两烤”是指烤肉宛和烤肉季。烤肉宛始于清朝康熙二十五年（1686年），最初以烤牛肉为主，后来也烤羊肉。这家餐馆的烤肉技术传承至今，已经成为了北京...……更多
2023-10-17 15:13:00北京,餐馆,特色,美食,历史,烤肉
...常滋补的食材。这道美味的土豆烧鸡不仅简单易做，而且口感鲜美，适合春季进补。
扩写：土豆烧鸡的制作过程中，将鸡肉与土豆、香菇等食材搭配烹饪，让鸡肉的鲜嫩口感与土豆的软糯香甜相得益彰；而香菇的鲜美汁水更加...……更多
2024-03-26 10:07:00牛羊肉,滋补,鸡肉,营养,粉蒸肉,五花
...相似，只是颜色是黄的，口感清脆，香气浓郁，是冬天的特色菜，非常适合冬天食用，也是我很喜欢吃的一道菜。它含有丰富的蛋白质、维生素、铁、锌和矿物质等营养物质，可以清肠排毒、益肝健胃、补肾温阳，很多人可能不...……更多
2023-12-22 06:15:00韭黄,油腻,季节,韭黄,鸡蛋,炒鸡蛋
...握：小火慢慢炖制是红烧肉成功的关键，确保肉质入味，口感酥烂。冰糖使用：冰糖能够使红烧肉色泽红亮，而且味道更加甜美。老抽和生抽搭配：老抽使肉色上得去，生抽使得红烧汁更有鲜美的味道。调味品可适量减盐：根据...……更多
2024-04-21 06:49:00猪肉,做法,五花,猪肉,生抽,青椒
...鸡、鸭、鱼、肉等常规菜外，还会准备八宝饭这样的地方特色菜。安徽黄山鲍先生向记者介绍，他家是除夕晚上吃年夜饭，除了徽州地区特色的臭鳜鱼外，还有牛肉、羊肉之类的菜肴。安庆市桐城市的李女士告诉记者，她家年夜...……更多
2025-01-27 09:53:00圆子,鳜鱼,烧肉,特色菜,年夜饭,故乡
...确实有点腻了，建议多人一起分享。炸粿肉也是这家店的特色菜之一。热乎乎地端上来，第一个吃下去觉得特别美味。里面有马蹄和肥肉混合着，蘸着酸甜汁来解腻，搭配得恰到好处。不过由于肥肉较多，吃多了会有点腻，适合...……更多
2024-04-15 11:03:00潮汕,北京城,市井,北京,风味,潮汕
...人回味无穷。而包尔萨克待客菜则是一道充满创意的本地特色菜，酥脆的油饼夹上新鲜的小菜，每一口都是新疆的独特风味。
至于椒盐夹沙，虽然刚开始会让人觉得新奇美味，但吃多了可能会稍显油腻。而卡瓦斯和乌苏啤酒，...……更多
2024-04-15 10:13:00楼兰,新疆,预警,高度,美食,新疆
...家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色菜，做法简单又好吃，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！一、酸辣藕尖炒鸡胗准备食材：鸡胗、酸辣藕尖、配料（如大蒜、生姜、辣椒等）、酱油、盐、胡...……更多
2024-04-23 17:35:00特色菜,做法,特色,推荐,生抽,牛肉
在中国广阔的美食地图上，每一道地方特色菜都有着自己独特的背景故事或历史渊源。今天，我要给大家介绍的这道“红椒芹菜暴炒肥肠”，源于川菜的经典之作，它融合了川菜的麻、辣、鲜、香，又加入了芹菜的清新脆口和...……更多
2024-03-23 14:23:00一口,肥肠,红椒,色香味,芹菜,红椒
...，不喜欢的朋友也可以选择不加。这个配料的用量是根据四川人的口味标准来定的，如果你觉得不合适，完全可以根据自己的口味来增减。放心大胆地调整，找到最适合自己的味道吧！ ……更多
2024-05-16 06:16:00来凤,满嘴,重庆,家常,做法,鱼肉
...菜》栏目希望为餐饮行业、厨师、个人搭建一个展示地方特色菜和厨艺风采的平台，促进餐饮烹饪行业交流发展。往年每当春雷响起春笋冒尖，泰顺的友人便会来电相邀品尝时鲜，而我大多脱不开身，今年临时起意想上山挖春笋...……更多
2024-04-13 14:19:00泰顺,后花园,笋干,泥鳅,拿手菜,鲜笋
...热情倍增！1.葱花缸炉 ★★★★☆葱花缸炉是辽阳的地方特色菜，独特的烹饪方式和口味鲜美，令人回味无穷。2.羊汤 ★★★★☆羊汤是辽阳的传统美食，清香可口，温润滋补，是冬日暖身的绝佳选择。3.烧鸡 ★★★★☆烧鸡是...……更多
2024-05-04 11:35:00辽阳,地方小吃,一口,辽宁,小吃,美味
...一”开始，该酒楼首次公开推出“隐藏菜单”，涵盖三款特色菜肴，分别是鱼米之香、白雪富贵鱼、金米海参蓑衣球过桥沙虫汤。“鱼米之香”是一道清焖无骨鸡，再加上“山珍”皇帝菇，“海味”鱼泡、海螺片、大鱼头等一起...……更多
2024-05-10 04:18:00菜单,市场,菜单,顺德,餐饮,酒楼
...一份汤、一道海鲜菜、一份鸡肉和一条鱼。如果还有其他特色菜或者招牌菜的话，如果部长推荐的话，也可以尝试一下。再来一份特色菜吧！翠绿色蔬菜不能缺少的一部分到了，这位老广东人吃饭，怎么能够缺少一道新鲜的青菜...……更多
2024-05-18 10:42:00广东,外地人,饮食,老广,海鲜,时候
本文转自：人民网-四川频道王凡时值开学季，成都郫都区各大高校陆续迎来2024级新生，校园里处处洋溢着迎新的喜悦氛围。新的面孔，新的篇章，新的希望，一场关于梦想与成长的故事即将在这片充满活力的土地上接力书写。...……更多
2024-09-14 15:52:00心尖,舌尖,成都,新生,实力,郫县
...饮管理公司，其坚持以巴蜀民间菜为主体，打造巴蜀文化特色菜、创新菜、川菜的影响力。公司有着丰富的餐饮管理经验和雄厚的人才基础，为加盟商提供全面的创业支持和管理服务，助力创业者开创美食事业的成功之路。成都...……更多
2024-06-08 12:24:00宫保,鸡丁,川菜,殿堂,南北,答案
...于贵州省文化和旅游厅乡村文化旅游处酸汤鱼属于黔东南特色菜。制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多...……更多
2024-07-31 00:05:00贵州,火锅,贵州,火锅,山湖,来源
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