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本文转自:浙江日报
浙江新闻客户端编辑 李如 共享联盟·上城九堡、上城望江、上城凯旋、上城彭埠、上城四季青、西湖翠苑、余杭黄湖、淳安屏乡、建德洋溪、建德寿昌
今天是农历除夕,是家人团聚一堂、举杯言欢的团圆日子。
家门口有久别重逢的亲人怀抱,桌子上有丰盛的年夜饭香……熬过了三年疫情,今晚的年夜饭对许多人而言,有着不同寻常的意义。
来看看我“盟”的小伙伴们在这个特别的日子准备了哪些大餐?这些美味又有哪些特别之处?
川浙皖年味三拼
上城区望江街道耀华社区的徐晓珊是四川人,老公是安徽人,两人生活在杭州。春节在杭,带有妈妈味道的四川香肠、安徽大别山区的腊肉、杭州风味的酱鸭拼成了一道年味十足的“川浙皖三地情年味三拼”。
八宝菜上桌咯
肉圆、八宝菜是建德寿昌镇十八桥村小邵家不可缺少的菜,寓意一家团团圆圆,生活多姿多彩。小邵的新婚妻子是舟山人,因此家里的年夜饭一半是海鲜,一半是建德特色菜。
土菜土货满桌佳肴
这是建德市洋溪街道友谊村一家村民的年夜饭。满桌佳肴,都是农村里的土菜土货,其中咸菜炖大肠最受欢迎.村民自家种的、腌制的咸菜配上土猪大肠,堪称一绝!
一桌都是当当的最爱
大家好,我叫当当,给大家拜年啦!去年因为疫情,妈妈年三十都还在彭埠普福社区值班,所以年夜饭就随便吃了点。今年可不一样,我们全家都到桐庐过年,看我面前这一桌,都是外婆给做的我爱吃的!看我笑得多开心!还有个秘密要告诉大家,明年这个时候,我还会有一个小弟弟或是小妹妹陪我一起过年,你们说我是开心呢还是开心呢?
吃一顿“隔空”年夜饭
肉烧蛋、红烧虾、粢毛肉圆………朴实无华却饱含家人最真挚的情感。岚岚小朋友说,今年爸爸依旧没有和家人一起过除夕,这是他第五个年头将除夕的团圆让给其他警务人员。所以岚岚通过视频通话的方式和爸爸一起隔空吃年夜饭。最后,祝大家新年快乐,万事顺意!
道道菜都有喜庆的名字
上城区九堡街道新江花园王大伯家的年夜饭非常精致,不仅把每一道摆出好看的造型,还都取了喜庆的名字。
公公亲自下厨端上美味
上城区四季青街道三堡社区社工裘虹今年在老公家吃年夜饭。忙碌了一年的她,今天终于可以放松心情,两家人一起团团圆圆。公公亲自下厨,为大家奉上了一桌精美的年夜饭。小裘说,她最喜欢吃烤羊排和春卷。有美味相伴,有家的温馨,还有年的味道。
自己种的菜味道特别好
上城区九堡街道金雅苑社区社工汤小莉今年去衢州开化舅舅家吃年夜饭。舅舅家的菜都是出自自家养的猪、鸡、鸭等,还有自己种的蔬菜,“那味道特别好,能多吃一碗饭!”大家一边聊天一边吃饭,享受三年来第一次热闹团聚。
家乡的味道最怀念
除夕吃上火锅,新年红红火火。作为舟山人,饭桌上怎么能少了海鲜呢?来看看这一桌——海蜇、毛蚶、虾、螃蟹、带鱼……还有最具有舟山特色的风干海鳗、目鱼蛋,“即使成为新杭州人多年,这个家乡的味道还是最怀念。”
龙游发糕年年高
杭州市百合花幼儿园张红艺老师家里的年夜饭准备了鸡、鸭、鱼、肉……当然,还有家乡特色美食——衢州龙游发糕,寓意年年发,年年高!
这些菜色有“讲头”
年夜饭上,家家户户都会摆上寓意吉祥的菜品——有鸡(寓意有“计”)、有鱼(寓意“年年有余”),这是对来年美好生活的期许。年夜饭,吃的是喜悦,品的是亲情,缕缕饭香中闻到的是家的味道。
这道“合菜”你吃过吗
住在上城区望江街道的徐嘉琪是龙泉人,今年她回到家乡和家人一起过除夕。嘉琪的父母烧了一桌菜,其中一道叫合菜,是用腌萝卜、红萝卜、鱿鱼、豆腐皮、木耳、香菇、大蒜、海带等一起炒制而成,寓意吃了这道菜新的一年和和美美、团团圆圆。
满满的仪式感
杭城过除夕,除了鸡、鸭、鱼、肉,春卷也必不可少。除此之外,还得卤制一些食物,如卤牛肉、卤猪蹄、卤猪耳等……快看,这一桌满满的仪式感呀!
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