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又到一年吃笋季,在泰顺的后花园挖呀挖呀挖
本文转自:温州都市报有拿手菜和特色美食请联系记者 加微信 电话:19975307125扫码加温州都市报“拿手菜”读者群 村民挖的鲜笋油焖笋 地道泥鳅汤岭北廊桥 村民晒的笋干美食 探店编者按:“拿手菜”顾名思义,就是拿得出...……更多
清明节未至棉菜饼飘香
本文转自:温州都市报有拿手菜和特色美食请联系记者 加微信 电话:19975307125探店视频请扫二维码 美食探店 编者按:“拿手菜”顾名思义,就是拿得出手的地道菜肴,本周刊推出《拿手菜》栏目希望为餐饮行业、厨师、...……更多
食在三明 ▏捕获春天的第一口鲜甜
...鲜的美味就会不可逆地变成参天竹子。上坪乡被称为永安后花园,正是挖笋的时节,来到青山绿竹所环绕的上坪乡,看笋破顽石,感受春天的气息。笋的保鲜期极短,有“过夜吃已有隔世感”的说法。为了让更多人尝到这份美味...……更多
春风十里 食春鲜
...,吃着这口鲜爽,能感受到春天最美妙的滋味。在苍南、泰顺等地,“酒糟笋”是当地一种特色农家菜,将春笋经农家酒糟一起腌制,或者直接用酒糟慢烹,令笋入味,色泽红亮,酒香浓郁,别有风味。连绵的春雨,春笋旺发。...……更多
春笋抢“鲜”上市!工厂收笋量大涨 鲜笋深加工进入旺季
...场,越来越多的加工厂开始投资建设大型冷库用于鲜笋和笋干的存储。目前,全县28家竹笋加工企业,建设大型冷库112个,笋干总储存量可达1680万斤。湖南益阳某笋加工企业负责人 肖学文:我们有两种处理笋的方法,第一种是...……更多
...壮的竹子,到时候长出的笋也是大个头。去年除了鲜笋和笋干,我家78亩竹林,纯利润就有2万多元呢!”正在挖笋的竹农林大伯说,春笋破土后,最佳挖笋期仅1个月,5月后便很快长成竹子。村民们都在抢抓这短暂的珍贵季节,...……更多
品刺身黄鱼 尝特色家烧
本文转自:温州都市报黄鱼岛海鲜酒楼的拿手菜品刺身黄鱼 尝特色家烧编者按:“拿手菜”顾名思义,就是拿得出手的地道菜肴,本栏目将为餐饮协会、企业、厨师、个人搭建一个展示特色和厨艺风采的平台。有拿手菜和特色...……更多
泰顺县老百姓的嘴唇素来是“尖”的,这一“尖”,指的便是舌尖上的美味一种注重和苛刻,她们追求完美原色原汁原味,拥有浓浓的当地味儿之菜式,常常激起味觉的激动。泰顺县的特色美食很丰富多彩,应用山间山野菜烹...……更多
竹林里唱响致富歌
...半干笋市场价可以达到24元每公斤。从售卖鲜笋到“鲜笋+笋干”混合售卖的模式,亩收益可达到1450元。从原来的竹加工到现在的鲜笋、笋干,笋竹林培育模式不仅延长了竹产业链,也极大地提高了农户的经营效益。“施完这最...……更多
...挖笋。“我们去年用好中央扶持村集体经济资金,建设了笋干厂,开展了毛竹林改造,今天我们就正式挖笋投产啦!”李树林一边找笋,一边高兴地说。上坪村背靠屏山,拥有林地2万余亩,其中毛竹林就有1.2万余亩,竹林资源...……更多
吃着吃着眼眶红了!嘉兴消防员这顿的年夜饭有妈妈的味道
...匣子被打开。“逢年过节,爸爸妈妈都会给你们做点什么拿手菜?”“我爸妈烧红烧肉挺好吃的。”“方宁,你吃的腊肉炖春笋有没有家的味道?”“有一点。”“你猜猜这个是谁做的?”“这是你妈妈亲手做的菜,大早上起来...……更多
品春笋 知时节
...受如同寻宝,让嫩黄的笋儿更值得期待。更不得不提的是笋干。收获的春笋被切片,高温蒸煮、清水浸漂、压榨处理,再放在大竹箅上经受阳光烘托。晒好的笋干吸足了阳光的滋味,再用清水浸泡、压力锅那么一炊,然后一直放...……更多
...客纷纷“打卡”,大家现场品尝竹笋特色菜,惠购鲜笋、笋干等产品。作为“忠州鲜笋·e路追竹”2024年忠州笋竹品牌推广活动的主活动之一,今年,“忠州鲜笋·e路追竹”忠州笋竹品牌推广活动于3月-5月举办,除“清风竹韵”...……更多
...日报带动浙闽两地农户种植芥菜,面积扩大到1300亩——泰顺梅干菜 远销到海外本报记者 李艺 通讯员 赖淼莲 这个春季,陈启平带领乡亲加工的梅干菜,不仅继续畅销国内,还第一次被卖到美国。 “客户要货着急,我们大年初...……更多
建瓯笋产业迈上新赛道
...企业172家,笋竹加工产品15大系列3000多种,水煮笋、复水笋干、手剥笋等9类产品产量全国第一,是全国最大的毛竹冬笋和笋干集散中心,笋竹产业创造的价值近200亿元。其中笋加工企业40家,在全国排名前十笋企中占半数以上。...……更多
农村吃席,乡厨忙到“脚掮起”
...当地小有名气,甚至被请去海宁、平湖等地烧酒席,他的拿手菜是广东烧鹅。乡厨朱董明:这道菜的技术含量就是要把鹅从里到外腌制到位,还有时间和火候要看牢。当然,朱董明的拿手菜可不止这一个,还有菠萝咕咾肉、珍宝...……更多
广西田林:做强八渡笋产业 让竹林“生金”
...各村屯,村民们趁着秋日里的晴好天气,都忙着晾晒八渡笋干。这里的村屯四面环山,绿树合抱,房前屋后铺满金黄的笋干,乡村“丰景”美不胜收。田林县被誉为“中国八渡笋之乡”,鲜笋于10月份已收完,眼下笋农正趁着秋...……更多
...站的员工,化身主播,在直播间里热情吆喝,销售鲜笋、笋干。开播十几分钟,订单不断,几百斤鲜笋一售而空。“太忙了!太忙了!”旺隆镇红花村党支部书记袁图会忙着剥笋,头也不抬地对笔者说,鲜笋制作的灰笋很受欢迎...……更多
盛立平:专注打响泰宁笋丝名片
...笋竹之乡”。2021年,大田乡通过招商引资,向在闽南做笋干美食的盛立平伸出橄榄枝。盛立平实地考察后,选择了当地一家笋竹专业合作社作为合作伙伴,盛立平负责投资、销售,公司挂靠在他名下,笋竹专业合作社作为委托...……更多
广昌县尖峰乡发展毛竹产业助农增收
...,并将先进竹笋种植技术应用于当地竹林基地,还建设了笋干厂。“我们现在每天有10多名村民来笋干厂务工,加上年前的毛竹林改造,累计带动了20户102名村民致富,户均增收1.5万余元,村集体经济增收8万多元。”包坊村党支...……更多
“土专家”巧手添绿生金
...统一质量标准,统一收购、销售,拓宽了销路,绿笋、绿笋干等成为大都市消费者首选的山区绿色食品,取得了良好的经济效益,收入逐年增加。姜能泽获得三明市科普惠农先进带头人称号,永恒绿竹专业合作社获评国家农民合...……更多
一个“中医书记”的望闻问切 ——万安县五丰镇西元村第一书记尧成工作小纪
...尧成积极配合村里支部书记,2个月不到的时间,村里的笋干加工厂就在村里坐落下来。在笋干加工场内,蒸炉、发电机、烘干机等一应俱全,工人们忙碌的身影和机器的轰鸣声构成了一幅火热的生产画面。“尧书记帮我们争取...……更多
...人到山涧嬉水,抓了不少溪石斑鱼。当晚,她们几人做了拿手菜——红烧溪石斑炖火锅,放上自家种的紫苏;笋干土鸭煲;连溪石斑鱼的鱼泡和鱼子都没浪费,配上鸡蛋、辣椒炒了一大盘。几个人吃得尽兴,结果到晚上,她就开...……更多
上山挖笋,60岁大伯失足滚下山
...小炒,自家吃不完的也可卖掉,还能做成这边特色的多味笋干。”这一口鲜即将下市!售价.....看过了鲜笋的挖掘现场,最近,农贸市场上的笋,价格和销量怎么样?记者询问了余杭农贸市场的种笋农户陆子英。她和丈夫在径山...……更多
一道梅干菜肉,昌哥送了20年
...让昌哥有了坚持下去的决心。 从不下厨的他练出好几道拿手菜“确实没想过,这一送,就是20年。”昌哥说,如果第一次送餐是冲动,那么后面这些年则是主动,更是生活中不可缺少的一部分。“这40天,比上班还忙,企业里的...……更多
...笋,村里的加工厂每年累计收购鲜笋20万公斤左右,制成笋干15万公斤,产值在100万元左右。”张鲁村党支部书记张超说。非遗技艺的传承与竹产业发展相得益彰。平阳村村民吴宗斌虽已耄耋之年,但身体硬朗,热爱竹编。每逢...……更多
桐梓:方竹企业生产忙 新年订单生意旺
...的方竹产业龙头企业,建设桐之味食品加工厂,建成无硫笋干加工生产线,引进鲜笋速冻、冷链物流、真空包装等先进加工技术,攻克方竹笋无硫烘干技术瓶颈,实现桐梓县方竹产业提质增效。方竹企业生产忙。“我们初八就开...……更多
农行龙岩市分行支持农业特色产业发展:从“山间”到“舌尖”
...且在原来的罐装产品基础上,进一步研发生产开袋即食、笋干、水煮、清水等系列100余种笋制品。竹笋的附加值提高了,产品远销日本、欧盟等地,公司日消化春笋原材料也从原来的1万吨增加到现在的10多万吨,年产值达7000多...……更多
...向,将竹笋、黛瓦、山水纹等元素有机融合,设计出泰宁笋干的品牌包装。一次,在对泰宁县新桥乡岭下村的实地走访过程中,团队成员闻到一股淡淡的酒香,原来,岭下村一直有酿酒的传统,几乎家家户户都有酿酒的手艺,米...……更多
田林做优八渡笋产业 扮靓乡村“丰景”美
...各个村镇,映入眼帘的是成片晾晒的八渡笋,村民们晒好笋干就等着采购商上门收购,足不出户就能完成销售。在田林县六隆镇列屯村,家家户户的房前屋顶都是一片金黄,初冬已至,“丰景”尚美。六隆镇列屯村依河而建,坐...……更多
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小雪,是二十四节气中冬季的第二个节气。斗指已,太阳黄经为240°,公历11月22日—23日交节。《孝经纬》记载:“(立冬)后十五日
2024-11-23 08:46:00
吃错了,血糖不降反升?一文教会你,杂粮该这么吃!!!
人是铁,饭是钢一顿不吃饿得慌“干饭人”的名号可谓货真价实谁能离得开五谷杂粮?“五谷”都是啥?选一选看你都知道吗?稻黍(shǔ)稷(jì)荞(qiáo)麦菽(shū)五谷指“稻
2024-11-23 10:08:00
济南市中心医院东院区内分泌与代谢病科举办糖尿病日义诊
为加强公众对糖尿病的防治意识,以今年的糖尿病日宣传为契机,近日,济南市中心医院东院区内分泌与代谢病科联合胃肠外科、营养科进行义诊宣传活动
2024-11-23 10:16:00
这样睡觉会“悄悄长胖”!2个睡觉习惯让脂肪大肆堆积
“躺着也能瘦”是许多人的梦想,如果告诉你,睡对了有助于减肥,睡错了会“悄悄变胖”,你是不是感觉不可思议?事实上,这确实是有科学调查的依据的
2024-11-23 10:19:00
秋冬容易情绪低落是伪科学吗?
一到秋冬就悲伤难以自持,是真生病还是矫情? 来源:中国青年报
2024-11-23 10:21:00
提示!酱油醋如果标有这俩字,我劝你把它们踢出厨房
酱油是家常必备的传统调味品红烧鱼来点老抽色香味有了炒青菜放点生抽咸淡刚刚好面对琳琅满目的酱油你选对了吗?挑选酱油时有这几个字劝你赶紧放下跟苏消保一起来看2021年6月29日
2024-11-23 10:25:00
冷冻馒头不能吃?浙大:不是我说的!
近日,网上流传出一则视频,声称冷冻馒头不能吃了,因为冷冻超过两天会长出毒性堪比“砒霜”的黄曲霉素!那么,馒头冻上两天真的会长黄曲霉素吗
2024-11-23 10:54:00
西宁市城北区中藏医药文化节暨数字化中医启动
本文转自:人民网-青海频道人民网西宁11月23日电 (况玉、实习生刘佳昕)为弘扬中医健康养生文化,传播“中医治未病”理念
2024-11-23 11:04:00
好品中国 | 山河共育的“食中之药”
本文转自:人民网“莫怪虹无影如今小雪时”转眼已是冬天的第二个节气对于讲究养生的人来说山药等药食同源的食物成了理想的滋补佳品滋补佳品 山药
2024-11-23 09:26:00
来浙江农博会,感受田间地头的“科技范儿”
本文转自:人民网-浙江频道两足农业机器人吸引人们的目光。人民网记者 王丽玮摄人民网杭州11月23日电 (记者王丽玮)稻田巡检机器人
2024-11-23 09:40:00
全国首宗“土地+森林”自然资源组合供应项目在泸州市成功交易
本文转自:人民网-四川频道“恭喜2号竞买人以13.87万元每亩竞得集体经营性建设用地使用权,以70元每亩每年竞得林地经营权……”11月22日上午10
2024-11-22 21:24:00
全国首批,新技术千频优视2.0-Foresight落户哈尔滨
11月17日,SCHWINDForesight授牌仪式在哈尔滨华厦眼科医院开业典礼上举行,这标志着哈尔滨华厦眼科医院成为全国首批升级SCHWINDForesight的医院
2024-11-22 22:03:00
菜刀不慎砍断左手肌腱,多方辗转后在此得到治疗
“我曾以为篮球梦已遥不可及,如今恢复如初,全赖武主任及其团队的精妙手术。”林先生激动地说。11月20日下午,贵州华夏骨科医院迎来温馨一幕
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激活沉睡的乡土遗产
本文转自:人民日报方李莉《 人民日报 》( 2024年11月23日 第 06 版)方李莉学术团队成员在三宝蓬美术馆布展
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人间辣味
本文转自:人民日报漆宇勤《 人民日报 》( 2024年11月23日 第 08 版)写下“辣椒”二字,一种微微的刺痛便从舌尖开始扩散
2024-11-23 05:37:00