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这种溪鱼的鱼子千万别吃 杭州4人聚餐被“放倒”！
6月23日，浙江大学医学院附属第一医院急诊科，40岁的杭州桐庐人王姐被丈夫送来抢救。她头晕恶心、血压下降、四肢麻木、止不住地上吐下泻，整个人非常虚弱。接诊的浙大一院急诊科童娅玲主治医师详细询问王姐及家属。
据2人回忆，22日，王姐和其他3人到山涧嬉水，抓了不少溪石斑鱼。当晚，她们几人做了拿手菜——红烧溪石斑炖火锅，放上自家种的紫苏；笋干土鸭煲；连溪石斑鱼的鱼泡和鱼子都没浪费，配上鸡蛋、辣椒炒了一大盘。几个人吃得尽兴，结果到晚上，她就开始肚子不舒服。
王姐一开始以为只是吃坏了肚子，挨到天亮，一次次厕所跑下来，“大便呈绿色，开始还成形，后面拉肚子拉的都是绿色的水”！她头很晕，后面发展到下不来床，只能抱着脸盆呕吐。
没参加聚餐的王姐老公赶紧把她送来浙大一院，同时帮王姐和其他小姐妹联系，看看其他人有无中招。结果聚餐的其他3人，也都出现了相似症状，已经陆续到附近的医院就诊。
听到“溪石斑鱼”“鱼子”，接诊专家心里有数，这可不是简单的肠胃炎，而是鱼子中毒了！经验丰富的浙大一院急诊科主任陆远强主任医师带领团队进行了一系列对症治疗后，王姐的情况明显好转。
“没想到会有毒！”脱险后的王姐心里止不住后怕，如果当时贪心吃了很多鱼子炒蛋，后果不堪设想！
鱼子是指雌鱼未受精的卵子，营养丰富，高蛋白质，富含脂肪酸、丰富的维生素和矿物质，对身体有益。那为什么溪石斑鱼鱼子不能吃？
陆远强主任介绍，最近几年，浙大一院时不时接诊吃溪石斑鱼鱼子中毒的患者，在第一时间对患者抢救的同时，团队会把相关标本送至浙江省疾控中心进行鉴毒、化验。
溪石斑鱼，又叫淡水石斑鱼，学名光唇鱼，属鲤科，生活在山涧溪流或江河中上游的急流环境中，体形较小，是我省食用鱼卵中毒较为常见的鱼类。但遗憾的是，光唇鱼子毒性成分复杂，难以鉴别。
据了解，该生物毒素不易被胃酸破坏且不被高温分解，一般的烧煮烹饪难以去除毒性，往往在进食后几个小时内就会出现中毒症状。
所以在吃这类鱼时，一定要将鱼子、鱼血、内脏清除干净，同时，丢弃的内脏也不要用来喂家中的家禽或宠物。若动物吃了带有毒性的内脏，同样会中毒甚至死亡。
陆主任强调，误食鱼子出现不适症状后，应第一时间采取催吐措施，常用的方法是使用手指，按压舌根，并碰触扁桃体，使机体产生反射，并发生呕吐反应。催吐后应立即前往医院接受进一步治疗。
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快照生成时间：2024-06-28 11:45:04
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