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吃着吃着眼眶红了！嘉兴消防员这顿的年夜饭有妈妈的味道
本文转自：浙江日报
浙江新闻客户端记者 沈烨婷 共享联盟·南湖区消防救援大队 贾寅晴
春节，是团圆的日子，年夜饭，更是年尾最丰盛和最重要的一顿晚餐。可对于坚守岗位的消防救援人员来说，团圆饭却因责任变得那么遥远。
方宁，今年27岁，是嘉兴市南湖区消防救援大队特勤一站的一名消防员通信员，入职9年。因为信通岗位的特殊性，这已经是他在队过的第9个春节了。
“我和队员们聊天的时候，大家都说每逢过节很多队员都很想念妈妈做的家乡菜。”特勤一站副站长费嘉说，尤其是方宁，他自从入职后春节便没有和家人一起庆祝过，最想吃的是妈妈做的笋干炒辣椒，如今他父母年纪也大了，心里一直很牵挂……这件事一直记在费嘉的心里。
1月18日，南湖区消防救援大队提前吃年夜饭，方宁的母亲也被偷偷邀请到单位，准备给他一个惊喜。
“这是我早上刚做的腊肉炖春笋，炖了差不多一个多小时，这是自己晒制的笋干和一早去市场买的辣椒。”当天下午，方宁的母亲张月娥就拎着大包小包从杭州临安赶了过来。
休整片刻后，张月娥就闲不住了，想到马上可以见到儿子，她满脸写着焦急和期待。在消防员诸葛都慧带领下，张月娥来到厨房，开始忙碌起来，洗菜、切菜、起锅、倒油、炒菜，一切进行的有条不紊。不一会儿，一道美味的笋干炒辣椒就出炉了，香气逼人。“这是我们家乡的特色菜，每次回家我都给他做这个。”张月娥说。
年夜饭正式开始，费嘉和消防员们聊起自己的爸妈，话匣子被打开。
“逢年过节，爸爸妈妈都会给你们做点什么拿手菜？”“我爸妈烧红烧肉挺好吃的。”
“方宁，你吃的腊肉炖春笋有没有家的味道？”“有一点。”“你猜猜这个是谁做的？”
“这是你妈妈亲手做的菜，大早上起来炖了一个多小时。”在得知这道菜是妈妈做的时候，方宁红了眼眶。
而此时，张月娥正端着一份笋干炒辣椒悄悄走近他。听见身边有声响，方宁第一个扭过头来看，当发现是自己母亲时，他瞬间愣住了，随后“腾”地一下站起来。张月娥看到日思夜想的儿子，不禁流下了激动的泪水，紧紧拥抱在一起。
“百姓过节，我们‘过关’，尤其像元旦、春节这种重点节日，我们的安保工作任务会更加繁重，所以我们大部分消防员都是就地过年。而且像方宁，他又是通信员岗位，每一次出警都需要他们在岗在位，随警出动，所以这就决定了他的休息时间更少，在岗时间更长。这次借着年夜饭的契机，我们邀请方宁妈妈来队，也是想要让消防员体会到我们这个大集体的温暖。”费嘉说。
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