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...灶，垒地锅锅。垒地锅锅对庄稼人来说也是一项技术活，父亲是当地烧地锅锅的好手，他不但灶台挖的好，土块也垒的特别美观且稳固，烧出的洋芋更是别有风味。找一处合适的地挖土灶是第一步。父亲会沿田埂走走看看，确定...……更多
2023-01-06 02:52:00父亲,土块,洋芋,父亲,灶膛,灶台
...个苦差使；秋天，往灶膛内添柴火，可顺带烤几只山芋、洋芋、几粒花生，倒也快活；冬天，稻秸、树枝、树杈等柴火被捆好码齐，再加上灶膛的火烤得人暖洋洋的，“烧火”成了一件既清闲又享福的活，谁都愿意在灶膛边待着...……更多
2024-02-29 04:06:00柴火,柴火,灶膛,灶台,吹火筒,拉杆
...二天早晨，天刚蒙蒙亮，我们小孩还躺在床上。我就听到父亲拿着锛头在劈树根，劈下来的树根用来烧火。爷爷负责烧火，在一口大锅里面加满水，锅上面放着蒸笼。奶奶、母亲、伯母三个人就负责包，有萝卜馅的、白菜馅的、...……更多
2023-01-10 11:04:00馒头,馒头,大伯,灶膛,爷爷,席子
...好吃。记得有一年干旱，好几块田里的稻谷都没有收成，父亲在工地打了大半年建筑，工钱却一直结不到，唯一要到的几百块钱，还是因为弟弟放牛摔断了手臂才要到的医药费。那一年的印象特别深刻，母亲脸上的笑容减少了很...……更多
2023-01-20 08:15:00洋芋,灶房,洋芋,母亲,海椒,柴火
...，都透露着家人之间的温情和关爱。我同样清晰地记得，父亲坐在灶台前，一边添着柴火，一边给我们讲故事的情景。那些生动的情节和丰富的情感，都深深印在我的心中。随着时间的推移、社会的发展，灶台渐渐淡出了我们的...……更多
2023-11-26 06:25:00灶台,灶台,母亲,热油,情感,香气
...就地取材。我们在山坡地埂上挖一个瓮形土坑，上面用碎土块垒盖严实，只留一个洞，用大家找来的柴火猛烧。待将土块烧红后，便将“取”来的洋芋一个一个丢进坑内，然后用湿土将土坑闷严实。这其间的等待是焦急而又漫长...……更多
2023-01-06 08:51:00洋芋,宝贝,洋芋,土块,土坑,辣子
...个捧着饭碗挤在灶膛前了，这时候，门外进来一个人，是父亲。父亲捧着饭碗站在厨房门口，对弟弟说：“小宝，刚才邻居小海喊你玩跳格子游戏，快去吧。”弟弟听了，不知是计，捧着饭碗高兴地站了起来，“真的吗？我现在...……更多
2023-01-12 09:30:00灶膛,时光,灶膛,弟弟,小海,父亲
...景。我们家自留地不多,在要不要种红豆这件事上母亲跟父亲有意见分歧,父亲嫌红豆产量低,不打算种。母亲说红豆是暖性食物,营养好,到了冬天,孩子顶风冒雨地上学回来,能吃一碗红豆粥可以暖身子、防感冒。父亲最后同意了。...……更多
2023-11-30 01:29:00红豆,母亲,红豆,母亲,灶口,豆角
本文转自：廊坊日报围灶年味浓●张志松我七八岁时，父亲坐在锅灶前，眯着眼睛往灶膛里添柴，母亲就围着灶台用一只锅铲翻炒着乌黑的香葵，袅袅的白色雾气在不大的厨房里蔓延开来，我则坐在父亲的腿上，炉膛里红红的...……更多
2023-01-20 10:14:00年味,花生,团子,母亲,父亲,放进
...薄田产量极低，每年产的大米相当有限。在收割稻谷后，父亲会将稻谷称好重量，算好每月最多能吃多少斤。母亲则根据父亲测算好的量，每月将稻谷背到加工厂打成大米。脱壳后的大米，母亲会再次做好盘算，否则月底来客，...……更多
2023-11-14 11:03:00蓑衣,黄白,蓑衣,大米,母亲,上一
本文转自：兰州日报一大锅煮熟的洋芋，既是炕桌上的主餐，也是父母兄嫂们田间地头的干粮。如果是刚从地头挖来的新鲜洋芋，淀粉含量高水分也充足，煮熟后出锅的那一刻，洋芋的表皮会开裂翻卷，就像盛开的白莲花一样...……更多
2024-04-20 02:58:00北山,洋芋,花开,洋芋,北山,白莲花
...日的大铁锅里互相配合着奏乐，土灶台散发出阵阵菜香，灶膛里的柴火噼里啪啦响个不停。“快过来添柴火。”母亲招呼我过去。我嘴里嘟囔着：“我又不爱吃锅巴，干吗让我烧火呀，谁爱吃你让谁来嘛。”母亲作势要来打我，...……更多
2023-02-13 03:36:00锅巴,母亲,锅巴,灶膛,灶台,柴火
...上，我吃过晚饭，打电话给远在农村老家的母亲，让她和父亲多加点衣裳，注意不要染上流感。末了，我问她，最近你和老爸在家忙些什么？母亲在电话里得意地告诉我，这些天，父亲特地请了一个泥瓦匠，在厨房里砌了一个柴...……更多
2024-01-21 10:23:00柴火,诱惑,柴火,母亲,父亲,电话
...，是土灶，是一家人动手垒起的。那年秋，见老灶已朽，父亲牵着那一头老牛，拉着碌碡，带领一家人，将一块收割后的稻田碾平，母亲紧随其后，将压实的田土切成一块块土坯，晒干成砖。尔后，花上一天的工夫，一家人有说...……更多
2023-01-31 02:47:00土灶,流年,一方,土灶,母亲,上一
...天（大年腊月三十，小年腊月二十九）大清早起来除尘。父亲在一竿长竹末端绑一把高粱扫帚后，天刚蒙蒙亮。他戴上草帽，把堂屋（相当于客厅）、卧房、厢房、退堂（两排并联式结构的房屋，前一排为正屋，后一排为退堂）...……更多
2024-02-22 06:58:00味儿,扬尘,团年,母亲,父亲,水缸
...家族对爷爷的叫法，有别于北方对外婆的称谓。我曾问过父亲为什么要把爷爷叫成姥姥，父亲说这是一代代传下来的，就像炖火巴肉一样。或许，这也是一种传承吧。记忆中，姥姥对我们姐弟几个特别爱护，尤其疼我。几乎每天...……更多
2023-10-09 00:32:00姥姥,姥姥,父亲,陶罐,灶膛,米饭
...中闻到了那熟悉的烟火味，醒来，走进厨房。只见柴草在灶膛里燃烧着，阿妈熟练地下汤圆。她端来一碗红糖，均匀地撒进锅里，慢慢搅拌，汤圆很快熟了，在红糖水的润泽下，甜香诱人。汤圆出锅了。她给每个人盛一碗，整齐...……更多
2023-12-27 07:49:00灶台,一方,灶台,阿嬷,汤圆,厨房
...肉汤只剩下一锅汤和白萝卜片了。 母亲佯装要打我们，父亲护着我们说：“没有羊肉的汤更清淡解腻呢！再说了，不就是几块羊肉嘛，下回多买些，管够了吃，看他们还馋不馋！”我知道，那时父母挣钱不易，一顿羊肉并没有...……更多
2023-11-08 02:24:00羊肉,白萝卜,母亲,哥哥,寒冬,父母
...泡了一个澡，洗净了一路风尘。母亲坐灶窠堂负责烧火，父亲坐灶窠堂边上的椅子上，弟弟则给泡在铁锅里的我搓背。一家四口，聊的都是拆迁的事以及未来的家常安排。很可能这是我最后一次在铁锅里洗澡了，不只是2024，而...……更多
2024-03-17 08:50:00铁锅,故乡,旧俗,一口,江南,浴室
...味。可我却总怀念那些左邻右舍围在我家厨房里，挤坐在灶膛旁的场景——灶膛的火光，灼热了脸庞，也喷香了碗里的柴火饭。那种亲如一家的炊烟里的乡情和温暖，至今难忘。 ……更多
2023-01-14 07:28:00乡情,炊烟,柴火,炊烟,母亲,灶台
...婆总是笑眯眯地一边添柴禾一边给我讲故事。我总是盯着灶膛里的柴禾，看着它们一点点化为灰烬，不知什么时候又坐到干草堆上，呆呆地听故事。外婆把我身边的干草扔进灶膛里，火又大起来了。我又望着烟雾缭绕的灶台，以...……更多
2023-12-01 10:30:00老家,外婆,柴禾,一口,灶膛,就是
...床头柜上的煤油灯忽闪着，母亲温润的脸庞近在咫尺，而父亲正在屋里有条不紊地整理行李。儿时的每个清晨，总是几度神游后的回归现实，初醒时自然有些魂不附体，所以赖床也是家常便饭。眼前颜色发灰的粗纱帐上影影绰绰...……更多
2024-02-24 07:02:00父亲,团年,团年饭,母亲,正月十五,娃儿
...，烧火人必定是我。我听从奶奶和母亲的指挥，不时地往灶膛里添柴火。枯叶不耐烧，动作慢一点，火就将熄了。有时候，灶锅里是奶奶最拿手的贴饼子，奶奶就问我是不是想吃带“胡嘎巴”的？我当然高兴了，于是灶膛里的火...……更多
2023-11-08 15:44:00落叶,时光,奶奶,枯叶,灶膛,柴草
...，母亲都会打开电炉和我们一块儿取暖。在此之前，她和父亲一起蜷缩在沙发里，身上盖着一床破旧的棉絮。母亲那年还未满三十二岁，在自家房顶晒稻谷时意外失足，落下了终身残疾。有段日子，老家的天气阴冷多风，我感冒...……更多
2024-05-12 06:48:00地炉,母亲,地炉,母亲,灰坑,父亲
...刮、切、焯……准备着晒洋芋片儿的一切工序，只等中午父亲下班回家后，把焯好的洋芋片儿挑到河坝去晾晒，这时我们兄弟三人也会跟随父亲来到小河中央的那片石洲上，把洋芋片儿一片一片铺在鹅卵石上让太阳将它晒干。那...……更多
2024-01-28 07:03:00缙云,片断,父亲,秋菊,杨君,腊肉
...飘着浓浓的洋芋粉味道。陈有贵告诉记者，他的手艺是老父亲传下来的。“过去，我老父亲就是村里做粉条的老匠人。每到冬天收完洋芋后，村里人就提着一袋袋洋芋到我家来做粉条。当别人家冬闲时，我家却开始忙碌了。”陈...……更多
2023-12-02 00:45:00粉条,一根,产业,粉条,洋芋,合作社
...着火苗往薄木片上靠，待火烧得旺些，再用硬纸板扇风，灶膛里的火就熊熊燃烧起来了。这时候，奶奶便拿起锅铲准备炒菜了。锅烧热，奶奶便倒油、放菜，菜叶上的水遇到高温的油，顿时发出噼里啪啦的响声。我一听这声音就...……更多
2023-04-20 07:15:00柴火,时光,柴火,爷爷,奶奶,灶膛
...等，各有多少张，这样看了以后，母亲心里就会有个数。父亲则会回到沈桂桥老家，与堂哥一起蒸年糕。我们姐弟三个也跟着去凑热闹，吃吃刚蒸好的年糕，软糯糯、甜滋滋，很开心。到了腊月的灶神节，也就是小年，母亲临睡...……更多
2023-01-30 14:06:00扣肉,母亲,扣肉,三哥,青鱼,灶台
...色的师傅，不算师傅。花生米是头天晚上泡好的，放入。洋芋切滚刀，放入，不能多，又不能不要，否则拈到的都是肉，伤人。待锅里的油再次嗞嗞响时，起锅，装碗，上笼，蒸。家里没有蒸笼？那就用锑锅蒸。一个半小时后，...……更多
2024-01-02 11:53:00灶台,迎新,内心,阳光,酸菜,排骨
...滋补胃肠。辛劳，过早地压上稚嫩的肩膀。天刚麻麻亮，父亲一声吼：起床！老屋里就是一片哈欠声响。姐姐揉着惺忪睡眼，赶紧去薅草插秧，我晕头晕脑地爬上灶膛，刷锅淘米，弟弟牵着牛儿，慢腾腾地走向山岗。十里山路，...……更多
2023-02-22 12:32:00老屋,见证,老屋,灶膛,湘潭,山村里
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蒸馒头时，单纯依赖酵母是不足够的，为了制作出香软筋道的馒头，还需额外添加三种食材。这样的做法能让馒头口感更佳，味道更美味
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