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...（ 2024年07月31日 第 20 版）前几天去超市，见到有地瓜面煎饼在卖，包装精美，产地是鲁南的一个乡镇，我毫不犹豫买了两包。吃地瓜面煎饼要配菜，于是我又买了小鱼干和螺丝椒。回到家我就迫不及待做了干巴鱼炒辣椒，又剥...……更多
2024-07-31 06:15:00煎饼,地瓜,随笔,煎饼,鏊子,地瓜
...摆在了面前。我说，不用准备特别的什么东西，还是摊些煎饼带着就行，孙子们也盼着吃煎饼。巴黎的华侨华人多，卖中国食品的商场也越来越多，许多法国的大商场像家乐福等还设了中国食品专柜。不仅如此，巴黎及周边地区...……更多
2024-04-27 05:18:00煎饼,煎饼,鏊子,沂蒙,耙子,玉米
...今划归济南。点清这些大城市，不为别的，只为厘清家乡煎饼史。山东有俩东西可谓“人人皆知，地地不同”，一是山东扑克界扛把子——够级；二是山东版“方便面”——煎饼。在俺大山东，六人落座打够级，必先统一规则，...……更多
2023-12-27 17:31:00煎饼,山东,煎饼,山东,鏊子,莱芜
...道。1月19日下午1点多钟，在五莲县石场乡的前坪头村，煎饼嫂张吉花已经开始了今天的第一场直播。“朋友们，下午好啊，这会儿正在这烙的都是地瓜煎饼，我们现在有地瓜的、高粱的、玉米的、小麦的、还有小米的，欢迎朋...……更多
2024-01-22 16:25:00电商,五莲,达人,日照,煎饼,煎饼
...文转自：新民晚报戴荣里前几天，一位老将军捎给我一摞煎饼。老将军离开故乡多年，一见煎饼眼睛就放光。我在山东工作多年，游逛在齐鲁大地，各地煎饼的差异很大。最钟情的不是当下故乡人喜欢吃的全麦子煎饼，而是白皙...……更多
2024-06-02 14:03:00餐桌,故乡,煎饼,地瓜,咸菜,故乡
...时至肉稀烂。放入麦仁，煮2个小时，倒入面粉糊即可。3.煎饼主要原料：麦子、高粱、玉米、地瓜干、小米等。主要营养成分：蛋白质、维生素、粗膳食纤维。制作方法：将鏊子加热，然后把和好的面糊用勺子舀一勺，倒到鏊子...……更多
2024-01-09 16:29:00临沂,错过,美食,制作方法,调料,主料
...随着炉膛内玉米秸秆烧得噼啪作响，说话间，一张好吃的煎饼就做好了。眼下，济南市莱芜区口镇街道陶北村党支部领办的煎饼作坊热闹起来，七八个妇女在村党支部副书记、妇女主任陶春霞的带领下，支起鏊子摊起了煎饼。据...……更多
2024-03-14 15:21:00鏊子,新路,煎饼,合作社,合作,煎饼
本文转自：人民网-江苏频道杨维琼河泉村把煎饼发展成了产业，带动20多位村民“家门口”就业，村集体年增收30余万元；阚口村有了休闲活动的公共空间，群众幸福感得到大大提升；大路村的蜜薯加工成薯饼、薯粉、蒸地瓜干...……更多
2024-07-17 10:29:00贾汪,徐州,村里,一书,煎饼,贾汪
东岳书院第二届泰山煎饼文化节（李敏 供图）还记得【感召·一方田】我在东岳有块田第四期——掰玉米吗？泰山科技学院东岳书院师生前往学校西门亲手将熟了的玉米拉回了书院里，躺在东岳书院草坪上晒太阳的玉米，终于...……更多
2024-12-04 10:28:00泰山,东岳,煎饼,重磅,书院,第二届
本文转自：济南时报人人都当“煎饼侠”“老古董”成“新宠儿”济南这所学校的劳动课有意思“老师，我来磨！”“老师，我想摊一个试试！”近日，济南市莱芜区高庄街道中心小学的校园里新上了几台“老古董”——石磨...……更多
2023-11-14 14:24:00劳动课,济南,劳动,学校,煎饼,石磨
...进，“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊，形成一个完整的煎饼。宋年升摄是时候让你见识真正的山东煎饼了，刚熟的煎饼香脆可口，散发着清甜的香气，咬上一口，薄脆香酥。11月12日，山东日照五莲县石场乡的前坪头村，网红...……更多
2023-11-13 16:32:00日照,庄户,煎饼,山东,笑脸,火爆
大众网记者 栾雪 通讯员 初广华 王承先 潍坊报道研学摊煎饼，技艺促成长。1月10日下午，来自诸城市桃林小学五年级的师生们来到当地平安里民间技艺传承实践基地，开启了丰富快乐的民间传统技艺研学活动。“煎饼是我们山...……更多
2024-01-11 20:03:00桃林,诸城,诸城市,平安里,潍坊,平安
...自家小院，利用传统工艺生产粉条粉皮、烤地瓜、烙地瓜煎饼，包装成旅游产品后到共富商店售卖，实现人均增收2万元。许多年轻妇女通过外出学习，掌握了地瓜加工新技术，推出地瓜点心、薯条、红薯奶茶等深受游客喜爱的...……更多
2022-12-23 10:02:00临沭,地瓜,庭院,经济
...办合作社，发展特色产业，南湖镇上小城子村——“薄”煎饼摊出“厚”收益 全媒体记者 姚彩虹通讯员 赵心语煎饼鏊子热起来，杂粮面和起来……3月12日，东港区南湖镇上小城子党支部领办合作社的煎饼房里热气腾腾，该村党...……更多
2024-03-20 11:05:00煎饼,收益,煎饼,小城子,党支部,合作社
本文转自：泰安日报□赵家栋“煎饼粗，糊涂薄，吃不饱，咋干活”，这故乡民谣中的“糊涂”，度娘说是我国北方粥样的食品。我的故乡在泰山下，糊涂是庄户人饭桌上仅次于煎饼的主食。故乡民谣中的“煎饼粗，糊涂薄”...……更多
2023-01-14 08:59:00故乡,糊涂,糊涂,煎饼,故乡,东平
...载自地道风物（ID：didaofengwu)作者 | 风物菌给中国人一张煎饼我们能卷起整个世界提到煎饼，很多人会想到山东的煎饼卷大葱，天津的煎饼馃子，东北的手工大煎饼、白菜煎饼、紫苏煎饼、台湾的蛋奶小煎饼……风物不同，口味...……更多
2023-02-15 09:16:00煎饼,中国,煎饼,山东,大葱,天津
...自：枣庄日报本报记者 孙秋实“故人昔日闯关东，身背煎饼卷大葱”。山东的地方特色吃食煎饼卷大葱，在当时那个困难时代是不少老百姓赖以生存的口粮，如今铺就成了百姓的致富路，奏响了一曲乡村振兴的“交响乐”。近...……更多
2023-02-03 06:43:00致富路,煎饼,特色,煎饼,保良,山亭
大众网记者 刘元迪 刘峻豪 临沂报道4月20日，“沂蒙煎饼香·崮乡情谊长”蒙阴县第二届沂蒙煎饼文化旅游体验季活动启动仪式现场，一场别开生面的摊煎饼大赛举行，当地摊煎饼高手齐聚，一较高下。大赛现场，炉火熊熊，热...……更多
2024-04-20 20:51:00蒙阴,煎饼,桂冠,选手,大赛,经验
...业高质量发展的引擎，更为农产品插上了远销的翅膀——煎饼“出海记”
先锋档案
这是一家有着红色基因的企业。从枪林弹雨的战争年代，到如今风云变幻的市场环境，一代代传承人不仅继承了祖辈的煎饼制作工艺，也将红...……更多
2024-01-18 12:05:00煎饼,刘亮,煎饼,企业,军粮,发展
图为村民正在整理煎饼。3月11日，农历二月初二，龙抬头。迁西县汉儿庄镇漆棵岭村的一户农家院里，灶下的火烧得正旺，村民麻利地往鏊子上倒浆，反复推拉、抹平，两三分钟的工夫，一张金黄酥脆的大煎饼就摊好了。近年...……更多
2024-03-12 14:59:00迁西,煎饼,河北,味儿,家乡,组图
...一假期第一天，蒙阴县椿树沟景区游人如织。花溪小院烙煎饼处，更是吸引了很多游客前来品尝刚出鏊子的煎饼。快成型的煎饼，打上一个鸡蛋摊匀，金黄灿烂。谷物和鸡蛋的香气，汇聚成儿时“妈妈的味道”。 ……更多
2024-05-01 15:32:00蒙阴,椿树,煎饼,争相,游人,美味
...们的高粱吧。”大嫂收下了粮食，事后却又把高粱加工成煎饼送了回去。军爱民，民拥军。区党委机关进村后，机关的同志经常帮助房东扫院子、挑水。据老人们回忆，每当战士外出执行任务，总是把水缸灌得满满的。这里挑水...……更多
2024-05-12 10:02:00城镇,鲁南,区党委,机关,抗日,山东
...。依托党支部领办的合作社，村里成立起了农家乐、土鏊煎饼坊、豆腐坊，“线上+线下”销售生产五谷杂粮等特色项目。“现在村里负责给合作社供货的养鸡户有20多家，豆腐作坊3家。特色煎饼则交由10户卫生条件好，摊煎饼技...……更多
2023-03-08 15:34:00延安,红色,延安,煎饼,红色,村里
...均卖100元—200元，节假日卖的多，能达到上千元。”除了煎饼摊，她的身前还摆着一筐核桃、一筐鸡蛋，“都是自己村里产的。”像郝庆敏这样，在家门口当小老板的村民有20多位。42岁的村民张杨则以“乡村振兴合伙人”身份...……更多
2023-10-16 15:49:00休闲地,山村,咖啡,休闲,咖啡,泗水
...一条。鱼买来了，他们围着看，挨个数。鱼做好了，卷在煎饼里。煎饼长，黄季鱼短，咬第一口的时候，先把黄季鱼向上放点，吃第二口的时候，再把黄季鱼往下拉一点，来回变动。等吃到一半以后，又把煎饼打开，把肥美的那...……更多
2023-04-21 09:26:00黄海,煎饼,鱼群,鱼子,上黄,渔民
...热闹非凡。50多位居民，分成6个“美食小队”，有摊传统煎饼的，有擀鸡蛋面条的，有包水饺的……大家分工合作、密切配合，一小时后，一盘盘饺子、一摞摞煎饼、一碗碗面条就“新鲜出炉”了。“原来煎饼是用‘鏊子’摊出...……更多
2023-11-04 19:23:00曲阜,鲁城,节庆,儒学,饺子,活力
...上一份著名的小吃“海鲜锅边”，再配上一份这样的豆芽煎饼，既营养丰富，又美味可口。传统的豆芽煎饼做法是先将五花肉片煎出油，撒入豆芽菜、韭菜、姜末，再把米浆徐徐浇于其上，用文火煎熟。这样做出的豆芽煎饼无比...……更多
2023-10-31 13:31:00榕城,千年,福州,福建,豆芽,春园
...冲刺第一季度“开门红”。在敦化市长有食品有限公司的煎饼车间里，上百台煎饼鏊子不停转动，摊煎饼、叠煎饼、打包装袋……工人们忙碌而有序。该公司是一家集研发、生产、销售、出口、休闲旅游为一体的食品生产企业，...……更多
2024-02-29 17:05:00敦化市,敦化,干劲,开局,生产,企业
...鲁研学之旅。济南为他们准备了超多特产，高粱饴、山东煎饼、小龙人等。游学小分队一共有8名学龄前的小朋友最小还不到三岁接下来，他们要到济宁、泰安等地游玩“一下飞机到酒店就感受到了山东人民满满的热情”广西南...……更多
2024-01-14 00:17:00济南,落地,山东,济南,尼山,圣境
...产品的品质，让岸堤豆腐皮的名气继续发扬光大。要论烙煎饼，马牧池乡新立村七彩煎饼坊的黄树贞是专业的，进入夏季，她的煎饼坊里仍旧热火朝天地忙碌着。作为“七彩煎饼”的创始人，她带领村里的妇女把煎饼玩出了“花...……更多
2024-05-24 10:29:00沂南,智圣,讯号,故里,手艺,美食
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本文转自：人民网-观点频道庄红韬日前，国家发展改革委等7部门联合印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》（以下简称《行动计划》）
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