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宅家吃火锅迎新年 火锅食材销量攀升
...市民的青睐,带动了火锅食材的销量,最近,饶城各商超火锅底料、丸子类、涮肉类的商品销量都增长颇多。1月16日上午,在万达广场的嘉百乐超市,记者看到各种品牌火锅食材放置在冷柜中,不少顾客正在柜台边选购。肉丸、...……更多
餐饮消费热 暖胃又暖心
...告诉记者,随着天气转冷,吃火锅的人增多,各种口味的火锅底料,肉卷、丸子、鸭血、虾滑等火锅食材销量也直线上升。 文/本报记者 徐蕾图/本报记者 王明辉 ……更多
天气渐凉带热火锅经济
...的火锅店里人气火爆,生意兴隆;超市、商店售卖的各种火锅底料、火锅配菜也成了冬季里的畅销品。火锅店人气正旺冬天,亲朋好友聚在一起围着火锅涮肉,是入冬必备的“仪式”,火锅里冒出热腾腾的烟火气,带旺了餐饮市...……更多
今冬小火锅“煮沸”大市场
...渐升温,沈城大大小小的火锅店人气爆棚。商超里售卖的火锅底料、食材、用具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品,带旺了餐饮市场的“火锅经济”。今冬火锅种类“百花齐放”12月3日下午3时许,虽早已过了午饭时段,...……更多
一份锅底68,网红火锅底料怎么越来越贵
...”此外,我们还观察到,有的火锅品牌在电商平台推出了火锅底料,且相比于门店线下的锅底,线上的火锅底料算得上便宜了。以海底捞的火锅底料为例,电商平台上一份220g的清油麻辣火锅底料售价为13元左右,其他口味的锅底...……更多
肌肉男“半裸”端菜与顾客互动,一饭店负责人被约谈
...大观园老火锅”的字样。他们一字排开,依次为顾客端上火锅底料和菜品后,还会站在餐桌旁大秀肌肉,甚至给顾客喂食。而在与顾客合影过程中,面对镜头,他们除了展示自己“猛男”身材之外,还会将女顾客扛在肩头。 △...……更多
冬天的这顿火锅安排好了
...羊肉卷……各类食材应有尽有,麻辣、番茄、菌汤等各类火锅底料琳琅满目,价格从几元到几十元不等,消费者可一站式购齐。“一家四口,一顿火锅食材费用在200元左右,吃得又好又实惠。”忙着给顾客称重结算的收银员说,...……更多
顾客在火锅里吃出生锈小刀,涉事门店回应:是划底料用的,会调查处理
...什么好说的?”17日,涉事店家工作人员回应称,这是划火锅底料的小刀,会询问昨天值班的同事,去调查处理。 【来源:九派新闻综合搜狐千里眼】 ……更多
顾客用餐后将打火机扔进火锅引发爆炸,监控拍下过程 店老板:没道德
...在抖音发布一段视频。视频显示,顾客在其经营的串串香火锅店用餐离店时,将随身携带的打火机扔进了火锅内。店员在不知情的情况下前去收拾打扫,收拾过程中打火机在锅内突然爆炸。店员收拾时第一个打火机爆炸。视频中...……更多
创新重庆|鲜龙井火锅公园“放大招” 打造重庆沉浸式火锅新体验
...要持久红,除了有好谋略外,更考验“真功夫”。鲜龙井火锅底料采用特级牛油佐以河南内黄新一代辣椒、茂汶花椒、十几种有益人体健康的中草药、特色香料等上等原材料制成。原汤口味浓郁謦香,汤色红亮,口感细腻,回味...……更多
沈阳一火锅店锅底卖598元 门店:我们卖的是“无口水老油”
“(火锅)锅底598(元),这啥锅底啊,长这么大没吃过这么贵的锅底。”近日,有消费者在社交平台发布视频称,他在辽宁沈阳一家打着“重庆老火锅”招牌的火锅店就餐,总共花费了1645元,其中一项“无口水老油11斤锅”...……更多
衣服上的火锅味,为什么一直散不掉
...持久呢?火锅的“香氛”,底料是灵魂一锅色香味俱全的火锅底料,它的香气大致来自三个方面:油脂、辣椒、其他香辛料[1]。这其中的挥发性风味物质是火锅香味的关键。首先,不同的油制成的火锅底料,都包含着数十种风味...……更多
特色火锅美味“圈粉”
...义不仅时常光顾红灯笼饭庄,还长期批量采购店里的豆干火锅底料,“带回贵阳给大家尝鲜,很受欢迎。”除堂食外,红灯笼饭庄还为顾客提供火锅打包服务。“很多顾客将这份特色美食带回家与亲朋好友分享。”彭连国介绍,...……更多
幸福路上的火锅店五味瓶怎么合成
在幸福路上的火锅店游戏中,五味瓶的合成方式为:首先,玩家进入游戏后点击游戏的仓库,然后在仓库的页面当中点击上方的酸甜苦辣咸五味植物,以此来收取五味果实。最后,玩家把果实收完以后,将两个相同的五味果实...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
...周已经开始热销。”叮咚买菜有关负责人称,火锅需求的火锅底料、牛羊肉、毛肚、丸子、明虾、生鲜蔬菜等商品,昨日也进行了加量备货。无鸡不成宴,冬至的团圆餐桌上,更是少不了一只鸡。据叮咚买菜数据,截至冬至前一...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...师”成为官方认证的中式烹调师职业下的新工种,把从事火锅底料、汤料、酱料、蘸料制作,食材加工、菜品预制并具备一定餐饮经营、管理能力的人员,纳入新工种范畴,填补了火锅行业没有专属职业工种的空白。这对董政霖...……更多
火锅中吃出瓷砖,商家被立案调查,查清瓷砖来源会让人更信服
近日,关于重庆市一火锅店有顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事,引发广泛关注。对此,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称,消费者反映“火锅有瓷砖”情况属实,已...……更多
有火锅陪伴,“氛围感”拉满
...现制丸滑……宅家也新鲜宅家火锅,因为不需要厨艺,选对火锅底料就成功了一半,成为了许多不会做饭的人冬日首选。再加上其具有社交属性,家人团聚、朋友聚会都是火锅出场的好时机,于是,购买食材在家自己涮,也成了冬日里的...……更多
火锅店为什么要给客人吃“口水油”
...道之所以好,是因为油料和底料用量非常足。正宗的川渝火锅底料,油脂成分主要是牛油。按目前的市场价格,好的牛油价格最少在十几元,甚至要到二十几元,一份锅底的成本动辄可能要几十甚至上百元。因此,在利益的驱使...……更多
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...网讯(厦门日报记者 杨霞瑜 图/本报记者 卢剑豪)羊牛肉火锅、红烧肉、猪蹄、牛尾汤……寒露之后,气温骤降,大家纷纷“贴秋膘”,高脂肪、高热量的菜肴在餐桌上出现的频率变高。9日,记者走访农贸、餐饮店等地发现,不...……更多
火锅店推出牛粪火锅,真的会有人吃吗
...将青草和中草药混合喂牛,之后再取牛的胃液与胆汁混合火锅底料一起制成火锅食用。其实想要吃到正宗的牛瘪火锅并不容易,很多时候都要提前预定才能有机会品尝。看到这里大家或许都能松一口气,但是也别小瞧牛粪,它的...……更多
...原“美团买菜”)发布的数据显示,11月中旬以来,包括火锅底料、蘸料、鲜切牛羊肉以及火锅菜等在内的火锅食材销量大涨,环比前一月增长62%。无论是口味选择,还是即时配送上门服务,都十分贴合年轻消费者需求。盒马火...……更多
给重庆火锅来次品质升级
本文转自:重庆日报臧博近日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会落下帷幕。展会现场,人头攒动,热热闹闹,既有寻找新口味的市民,也有寻找新机遇的商家。热气腾腾的火锅...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...围,国庆假期里就做过几餐,家里人都非常喜欢:“现在火锅底料的种类也很多,天气变冷了,吃火锅很舒服。”涮烫类菜品在市场俏销适合吃火锅的蔬菜在市场里卖得不错,更多火锅丸子、肉类等涮烫类菜品同样占据了生鲜市...……更多
吃火锅时从锅里捞出生锈小刀,餐厅老板:已免单
...),门店老板胡女士回应,这柄小刀是昨天晚上新员工切火锅底料包装时不小心掉入锅中,“是新来的服务员一个工作上的失误,因为戴着手套,手套就将刀片黏在了火锅底料后面,也没有发现就掉进去了。”胡女士表示,当时...……更多
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...络绎不绝,热闹的气氛让古城生机更盛。在古城重庆桥头火锅店门前的桌子上,摆满了天水麻辣烫底料包,一旁的空地上是整箱的麻辣烫底料,工作人员正忙着给顾客介绍。“我们的底料香而不辣,可以当麻辣烫汤底,也可以拌...……更多
...。日前,记者走访西昌市多家大型超市和火锅店,了解到火锅底料、涮锅配菜销售火热,火锅餐饮一座难求,火锅外卖单量显著提升。该市“火锅经济”呈现线上线下同步火热的喜人局面。火锅商品卖得“欢”达达购物广场一处...……更多
青羊美食出海记
...当地新鲜的,从屠宰场到餐桌绝对不超过12个小时。制作火锅底料的原材料也是精挑细选的。“我们的牛油原材料来自青海,然后送到内蒙古加工,把加工好的牛油再送到简阳的炒料工厂,加入花椒、辣椒等香料以及盐调味。”...……更多
小龙坎创始人美团直播:门店规模全国第五,直播间核销率45%
...第八。2019年开始,小龙坎积极拓展零售食品业务,售卖火锅底料、川味调味料、方便速食等商品。小龙坎产品研发负责人李晓峰在美团直播间表示,小龙坎首次实现了火锅底料的二维码溯源,消费者扫描包装袋上的二维码,可...……更多
冷空气带旺冬日消费 “暖经济”升温
...火锅是冬天食客们的首选,在福山区的一家大型超市内,火锅底料、羊肉卷、肥牛卷、各类丸子琳琅满目。市民陈义珊:天冷了,来买点肉,买点丸子,回家涮个火锅,热乎乎挺好的。 ……更多
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濮凌云——一位热爱中医、关爱女性身心健康的中医妇科大夫
濮凌云,主任医师,国医大师柴嵩岩学术继承人。师从国医大师柴嵩岩学习近三十年,撰写发表多篇柴师学术经验论文及论著,致力于柴师学术经验总结
2024-07-10 11:11:00
吃货必珍藏的:金山宴夏之宴,带你“品尝”夏天的味道
春去不觉连绵细雨,待晴时方觉深夏来临。清新的水果、鲜美的海味、丰盛的肉类......构成了金山夏日生机勃勃的景象。轻盈的晴云缥缈
2024-07-10 11:12:00
开榴莲盲盒现场!看到网友开的生包榴莲笑抽筋了!
近来,正值榴莲丰收季节,榴莲迷们纷纷展开了盲盒狂潮。有人幸运地开启了五房满满的干包榴莲,香脆甜美;也有人获得了湿包榴莲
2024-07-10 11:12:00
建议中老年人除了喝牛奶,还要多吃这几道菜,腿脚有劲,免疫力强
为了保持身体健康,年纪大了就不要随便进食了。不仅要经常摄入牛奶,还要经常食用以下四#热点引擎计划#种食物。这不仅能使腿脚更加敏捷有力
2024-07-10 11:14:00
分享一周美食,萝卜青菜各有所爱,荤素搭配,怎么吃都不腻
做饭其实可以说,既简单又复杂因为柴火的热量将食材煮熟,并与调味料相结合,所以烹饪显得如此简单,每个人都能做到,只是风味千变万化
2024-07-10 11:14:00
控糖生活:吃撑了,那么走路一个小时,餐二血糖怎么样呢?
从2022年九月起开始控制糖分摄入,至今已有一年半的时间。一开始减少了饮食量,并增加了运动量,常常会感到饥饿。慢慢地,我摸索出了适合自己的控糖饮食和适度运动的方式
2024-07-10 11:15:00
消化不良的人,饮食怎么吃?
在日常生活中,消化不良是一种常见的症状。引发消化不良的原因有很多种,比如,患有一些肠道疾病,或者因为日常饮食不规律。由于食物不能够及时的被消化
2024-07-10 11:15:00
火锅老板:别高兴太早,当顾客有了对比,你再怎么吸引都不行了
火锅一直以来都是餐饮界中备受追捧、竞争激烈的品类之一,多样的食材吸引了各个年龄层的顾客,无论男女老幼都喜欢。而且火锅的传统形式在南北方都有
2024-07-10 11:16:00
广西美食种类繁多,来看看广西这5大卡颈食物,你都吃过几个?
在广西,美食琳琅满目,包括各式各样的粉类、白切鸡、扣肉等等。这些美味佳肴深受广西人和全国各地的食客们喜爱,味道可谓鲜美无比
2024-07-10 11:17:00
吐司居然还可以这样吃?感觉以前的吐司都白吃了
吐司居然还可以这样吃,简直美味迷人!在网络上确实可以获取到很多知识呢!我重新掌握了制作这款蜂蜜烤吐司的方法,味道真是太棒了
2024-07-10 11:17:00
打工人一周不重样的晚餐,简单好做,荤素搭配,你最喜欢礼拜几?
工作日每天晚上的晚餐都不一样,虽然简单易做,但是即使日子平凡,也要享受其中的乐趣。作为一个有着孩子的全职母亲,我不仅需要工作赚钱
2024-07-10 11:18:00
炒空心菜,出锅就变黑?学会这两招,清爽不出水,放多久都翠绿
随着夏天的到来,空心菜大量上市。然而在北方,尤其是在我们这边,它的身影几乎看不到,因为没有流行起来。想要吃到空心菜,只能去超市
2024-07-10 11:19:00
潮汕人真的很会吃啊!这个应该是炒饭界的天花板了吧
潮汕人的饮食真是让人佩服!一碗紫菜炒饭的配料超级丰富,我简直吃得目瞪口呆,我敢说这是我尝过的最美味的炒饭了吧?每一口都让我难以忘怀
2024-07-10 11:20:00
我承认是我草率了,低估了这些食材的魅力
喝上一杯早餐,比起你的小甜水更有营养。哎呀!现在已经习惯每天都要喝饮料,一天不喝就觉得浑身不舒服。这个味道真是恰到好处
2024-07-10 11:20:00
两人餐,一周不重样的晚餐,一周伙食费才200元不到,太值了
礼拜一:烤鸡腿,金针菇蒸丝瓜,蛤蜊蒸蛋购买食材:鸡腿15元,金针菇2元,丝瓜1.5元,蛤蜊6元,鸡蛋3元,合计27.5元
2024-07-10 11:21:00