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五香熏鱼，沪菜中的特色名菜，让人闻之色香俱佳。金黄色的外观散发着诱人的诱惑，一口咬下去，外酥里嫩的口感令人陶醉。这道菜融合了五香的味道和甜味的重要特征，让人大快朵颐。要制作这道美味佳肴，首先要准备草...……更多
2023-11-17 13:06:00沪菜,熏鱼,五香,名菜,特色,鱼片
...，已经不局限于吃生鱼，各种水煮鱼，清蒸鱼，红烧鱼，熏鱼，腌鱼，各种制作鱼的方法层出不穷，口味也发生了多种改变，中国人对鱼的吃法是越来越讲究，所以说吃生鱼已经满足不了挑剔的中国吃货！但是福建宁化依旧保留...……更多
2024-02-22 20:14:00生鱼,鱼生,生鱼片,日本,广东,中国
...，只见饭桌上摆满了五香牛肉、凉拌粉丝、咕咾肉、上海熏鱼等经典美味。五香牛肉出自社区居民陆士琴之手，她说，五香牛肉配上虾片非常喜庆，过年就适合吃这种喜庆的菜。社区居民谢美芳则为大家准备了上海熏鱼，“上海...……更多
2024-02-07 15:23:00团圆饭,老人,社区,团圆饭,居委会,熏鱼
...的独特风味，感受这座城市的美食文化。首先，舟山马鲛熏鱼。这是一道以新鲜马鲛鱼为主料的传统熏制美食。马鲛鱼肉质鲜嫩，入口即化，搭配独特的熏制工艺，散发出浓郁的香气，让人垂涎欲滴。每一口都能感受到海洋的味...……更多
2023-11-18 12:17:00舟山,味蕾,魅力,美食,舟山,美食
...血和酸基菜水调和而成，既能调味又能去腥。加入少量的五香和鸭肉一起炒——春夏时节用生鲜五香，秋冬时节用干五香，随醋血搅拌均匀后在出锅前煸炒，往往以干锅形式呈现，鸭肉越炒越香。最地道的吃法是，鸭肉吃得差不...……更多
2024-03-16 10:25:00南鲜,壮乡,烟火,广西,环江,沙蟹
...1.准备材料：鸭子1只、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、五香粉等。2.将鸭子宰杀后，将内脏清洗干净，然后晾干。3.将葱、姜切成细丝，放在鸭子腹腔内，再用料酒、酱油、白糖、盐、五香粉等佐料腌制2-3小时。4.将鸭子挂在通...……更多
2024-02-26 21:05:00外地人,当地人,争议,我国,烤鸭,鸭肉
...而且富含胶原蛋白，对于皮肤美容有着极好的效果。宜丰五香鸡是宜春的一道传统名菜，以其独特的味道和口感而受到广大食客的喜爱。选用当地的土鸡，经过特殊的腌制和烹饪工艺，使得鸡肉鲜嫩多汁，味道香醇。这道菜不仅...……更多
2023-11-18 11:40:00美味可口,养生,美味,营养,选择,美食
...菜等一起做成凉拌菜。
醉虾，这是一道江浙地区的传统名菜。新鲜的河虾被放入特制的酒料中腌制，虾在酒中“醉”了，但仍然活着。吃的时候，虾肉鲜嫩，带有淡淡的酒香，让人回味无穷。生腌，在潮汕地区，生腌是一种非...……更多
2024-02-01 19:35:00人生,鱼片,韩国,日本,章鱼,美国
...”王垠广表示，他们一直传承鲁菜精华，弘扬鲁菜文化。名菜“三不沾”，要反复捶打1800下鲁菜在技法上讲究烧、爆、炸、溜、蒸、炒、煎、扒、焖、烤、炝、烩、氽、熏、拌等，既复杂又讲究。从事餐饮行业20多年的王垠广说...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...我国一些地区，老百姓喜欢把鱼腌制起来或熏一下做成烟熏鱼，在他们看来，这样的鱼肉更好吃。可是，也有人指出来，这样的鱼对健康可能不利。2012年，中式咸鱼被列入《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中，成...……更多
2023-10-27 19:24:00致癌物,咸鱼,致癌,原因,又是,致癌
...用。四、水煮鱼片水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜，属于川菜。所需材料：青鱼、辣椒酱、盐、大葱、姜汁、味精、花椒、干红辣椒、葱花做法：将鱼肉洗净，用刀斜劈成大薄片，放入碗内，加蛋清、精盐、葱姜汁、...……更多
2024-03-03 20:04:00新篇,新篇章,味蕾,美味,新生,美食
...在瘦肉的部分切几刀方便入味。不要连皮切断。把白糖、五香粉、酱油、盐搅拌调成酱汁均匀涂在瘦肉上腌制2小时。4.腌好的肉用竹签交叉串起来防止变形。然后用锡纸将肉的四周包裹起来。猪皮要露出来。5.烤箱预热200度，放...……更多
2023-11-17 11:35:00脆皮,烧肉,外皮,肉质,内里,口感
从名字上来讲，熏鱼是用烟熏出来的，烟熏的过程也是处于防腐的目的，吃起来还有种烟熏的味道，香味十足。熏鱼来自江浙沪一带，也是当地过年必备的食品，口味有一些偏甜。由于条件有限制，所以今天的做的熏鱼不用烟...……更多
2024-03-02 13:45:00熏鱼,草鱼,不用,熏鱼,香叶,生抽
...年。大众网见习记者 林智通 高传顺 济宁报道金乡县羊山熏鱼历史悠久，以精选微山湖野生鲢鱼为食材，用传统工艺，精心加工而成。羊山熏鱼色泽鲜艳，骨刺酥软，味道鲜美，深受广大消费者青睐，素有地方传统名吃、鲁西南...……更多
2024-02-06 17:50:00金乡,羊山,熏鱼,基层,美食,济宁
...：猪肉200g，土豆适量，番茄酱、盐、糖、淀粉、料酒、五香粉等常备调料。然后呢，需要将这个买回来的猪肉进行洗干净，然后还需要将其切成薄片放入到碗中，再加1勺的料酒、1勺的食盐、1勺的酱油、1勺的五香粉、适量的料...……更多
2024-02-21 22:09:00糖醋,薯条,酸甜,排骨,色泽,糖醋
...推荐菜谱：韭菜丸子准备食材：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、五香粉制作方式：1、韭菜择干净，在水里多次清洗几遍，然后沥干水分，切成碎末，放入碗中;2、接着在碗中打入两个鸡蛋，加入一勺盐和一勺五香粉，和匀称;3、等到韭...……更多
2023-10-14 12:07:00三鲜,味道,营养,健康,切成,黄花
本文转自：南宁晚报广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉共有38家桂菜名店、97个名菜、22个名小吃上榜色香味俱全的菜品吸引不少现场观众拍照欣赏 (广西商务厅供图）本报讯（记者覃锦华）桂菜名菜、桂菜名小吃新鲜出炉了！昨...……更多
2023-12-19 07:27:00名菜,广西,名店,小吃,广西,名菜
...，晋城市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”（名店、名菜、名厨）评定活动。据了解，本次活动以“康养胜地·美食晋城”为主题，按照特色鲜明、内涵丰富、推陈创新的原则，根据晋城市各地不同的地域特色、风俗习惯和...……更多
2024-03-13 08:02:00晋城市,晋城,名厨,名菜,餐饮业,名店
...应是麻油口味。2、彩云之南对应月饼是花香月饼，甜蜜沪菜对应是水果味月饼。3、闽南风味对应是大月饼，海南风情对应是椰香月饼。 ……更多
2023-12-31 13:55:00月饼,攻略,月饼,攻略,沪菜,难度
...传承人才不足的困境。专家认为，保护、传承和发展中华名菜需进一步提升保障力量。打破时空限制“跳墙出圈”佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。名里带“全”，体现在食材多样——通常选用鲍鱼、海参等...……更多
2023-11-29 07:33:00名菜,地方,福州,名菜,福建,春园
...店松鹤楼，四大老字号齐出手，把八宝鸭、富贵蹄、本帮熏鱼、上海酱鸭等十大招牌菜一起打包成年夜饭半成品组合，市民买回家自己简单操作便能吃上老字号餐厅“同款年味”。 ……更多
2023-12-15 06:08:00老字号,年夜饭,包厢,座位,大厅,部分
...：“听说贵店的水晶肴蹄远近闻名，就来一碟肴蹄，一碟五香花生米，一壶百花酒，一壶金山翠芽茶吧。”老板娘一听客人点水晶肴蹄，便面露难色，说：“二位客官，实在不好意思，临近傍晚了，水晶肴蹄由于品用的人多，已...……更多
2023-10-20 09:14:00猪爪,镇江,水晶,传说,猪爪,水晶
...播电视和旅游局、资中县市场监督管理局主办的资中县“名菜、名厨、名店、名宴”评选活动在状元市集举行。经过紧张角逐，最终评选出了12道名菜、10位名厨、10家名店、5个主题名宴。当天，资中的各类特色菜品、各大厨师...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...增旗）日前，由区市场监管局组织的首届“仁智信杯石龙名菜”评选活动启动，全区140余家餐饮单位参加启动仪式。活动按宣传发动、申报、评选、现场颁奖四个环节进行，征集推荐范围面向全区各类宾馆饭店、特色餐馆、熟食...……更多
2024-03-14 01:46:00石龙,名菜,活动,石龙,餐饮,菜品
...首先，我们不能不提到淮南牛肉汤。这是淮南的一道传统名菜，历史悠久，风味独特。那浓郁的牛肉汤底，搭配上鲜嫩多汁的牛肉片，一口下去，满满的滋味让人回味无穷。接下来，让我们来一份炸土豆片。这是淮南的一道特色...……更多
2023-11-18 12:10:00淮南,名菜,历史悠久,风味,一道,传统
...门味道的共鸣。“我们家的年夜饭桌上，一定有自家包的五香条。”网友“馨晶凝”留言说。网友“背光”则说，年夜饭餐桌上，老爸会做炒米粉，其中加入的厦门老字号品牌的猪脚罐头是点睛之笔。
“之前比较关注美食小吃...……更多
2024-02-09 07:41:00大菜,一口,滋味,厦门,年夜饭,菜肴
...专家和饮食文化学者精心挑选制作的42道独具钟祥特色的名菜名品亮相。钟祥早在公元470年，就因长寿人口众多，改县名为“长寿县”。2008年，钟祥被评为“中国长寿之乡”，2015年被认证为“世界长寿之乡”。目前，钟祥百岁...……更多
2023-10-25 22:05:00钟祥市,钟祥,长寿,湖北省,名菜,湖北
...综合性市集，面貌焕然一新。沿街面的商铺里，人气美食熏鱼坊、啤酒烤鸭的门口总有人在排队等待，要为新春的餐桌多添一两道年味。熏鱼分前段、中段、尾段售卖，每斤价格24.8-26.8元。可选五香、糖醋、椒盐口味，每天上下...……更多
2024-02-09 02:43:00杨浦,年味,市集,菜场,菜场,菜市
本文转自：扬州日报草原玉兔、五香兔肉、麻辣兔头、手撕兔肉、自贡冷吃兔……兔年兔菜兔点心，你会去尝一尝吗？扬州全家福里用鹌鹑蛋做的小兔子。麻辣兔头。
草原玉兔。屠明娟 摄近日，本报以《这只扬州白兔 选育历...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...和口味需求，添加一些特殊的调料，如豆瓣酱、辣椒酱、五香粉等。这些调料都具有特殊的风味，可以让炖肉的口味更加丰富多样。例如，豆瓣酱可以增加肉的鲜辣感，辣椒酱可以给肉增添一些辣味，五香粉可以使炖肉更加香气...……更多
2023-12-20 06:51:00调料,炖肉,调料,陈皮,山楂,口感
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凡是在热天最想做的事情但又怕热犹豫不决不敢做那就来贵州！人生一大乐事——吃，最令人开心，如果再吃上一顿火锅，那万般不开心之事
2024-07-31 00:05:00
为进一步发挥先进典型的示范带动作用，切实提高全市居民健康素养水平，7月17日，烟台市奇山医院“奇山医院名医走基层”志愿服务小分队走进芝罘区东山街道东花园社区开展义诊活动
2024-07-31 04:03:00
大家好，我是燕姐谈美食，进入三伏天，高温高湿，人体容易出汗，消耗增大，体内水分和电解质流失加快，稍不注意便可能引发上火
2024-07-31 06:01:00
大家好，我是燕姐谈美食，早餐，作为一天中最重要的一餐，它不仅需要迅速补充夜间消耗的能量，还需兼顾营养与易消化，以应对夏日里身体易出现的食欲不振
2024-07-31 06:02:00
大家好，我是燕姐谈美食，在炎炎夏日，随着气温的攀升，人体的新陈代谢加快，同时也更容易受到细菌、病毒的侵扰，影响健康。其实
2024-07-31 06:03:00
大家好，我是燕姐谈美食，三伏天又焖又热，高温高湿，人体容易大量出汗，导致体内钾元素及水分大量流失，从而出现疲倦乏力、食欲不振等症状
2024-07-31 06:04:00
大家好，我是燕姐谈美食，酷暑难耐的三伏天，高温与湿度交织，使得人们常感闷热不适，食欲也随之下降。为了减轻肠胃负担，我们应当适时调整餐桌上的菜肴
2024-07-31 06:05:00
大家好，我是燕姐谈美食，闷热又潮湿的三伏天，在这段时期，不仅气温飙升，空气中的湿度也显著增加，人体易受湿热之邪侵袭，导致湿气重
2024-07-31 06:05:00
大家好，我是燕姐谈美食，中伏时节，一年中最为炎热且潮湿的时段，自然界中“湿热”之气尤为盛行。对于中老年人而言，这样的气候往往更容易引发身体不适
2024-07-31 06:06:00
本文转自：人民日报福建三明将乐县升级基础设施、改善人居环境一个山区县，如何更宜居？（美丽中国）本报记者 付 文《 人民日报 》（ 2024年07月31日 第 15 版）核心阅读近年来
2024-07-31 06:06:00
进入一年中最炎热的三伏天，每天都是三十五度的高温天，再加上时常来的几场暴雨，又热又焖又燥，坐下几分钟就会汗流浃背，人的食欲也随之下降
2024-07-31 06:07:00
大家好，我是燕姐谈美食，昔日有言，“男性三十风华正茂，女三十则黯然失色”这是老一辈的偏见之谈。而今社会，三十岁的女性风采依旧
2024-07-31 06:07:00
大家好，我是燕姐谈美食，在这个炎炎夏日，三伏天酷暑难耐，不仅带来汗水淋漓、头脑昏沉的不适，还伴随着身体上火、便秘频发、口腔溃疡的折磨
2024-07-31 06:07:00
大家好，我是燕姐谈美食，在炎炎夏日的三伏天里，高温酷暑仿佛将世界置于一个大蒸笼中，人体为了适应这种极端环境，会通过排汗来散热降温
2024-07-31 06:08:00
中医认为，“百病从寒起，三伏天扶阳正当时”。目前我们正处于一年最热的三伏天中的头伏，且7月22日即将迎来大暑节气，这段时间高温
2024-07-31 06:10:00