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本文转自：芜湖日报刘琰腌笃鲜，是江南的春味。曾几何时，大观园里，晴雯将一碗火腿鲜笋汤端放到宝玉面前，“宝玉便就桌上喝了一口，说：‘好烫！’，袭人笑道：‘菩萨，能几日不见荤，馋的这样起来’”。这红楼的...……更多
2024-05-15 00:38:00江南,五花,江南,咸肉,火腿,春笋
...■张进喜一场透湿的春雨，竹笋竞相露出了尖尖的身子，江南人家又到了吃笋的时节。每到这时，嘉兴人必定会炖上一锅“腌笃鲜”。作为江南地区的家常菜，腌笃鲜汤色纯白，咸味里透着鲜香，无论咸肉、鲜肉均油而不腻，而...……更多
2024-02-27 06:59:00五花,咸肉,春笋,五花肉,小火,鲜肉
...会更好。装盘后再撒点葱碎点缀一下。腌笃鲜食材：笋、五花肉、咸肉、火腿、千张结、莴笋。步骤：1、准备春笋、新鲜五花肉、咸五花肉、火腿、千张结、莴笋，这是腌笃鲜最基础的配料，做法很简单，成功率最高；咸五花...……更多
2024-03-28 11:44:00春笋,口水,做法,时间,春笋,五花
...，鸡汤鱼汤有些不受欢迎了，今天给大家分享一道，我们江南人家的经典时令菜肴——腌笃鲜。腌笃鲜，顾名思义就是咸肉和鲜肉一起，再加入鲜美的竹笋一起炖煮后的汤羹，它有咸肉特有的香，还有鲜肉特有的嫩，最关键的是...……更多
2024-03-22 13:45:00鱼汤,老少,鸡汤,咸肉,竹笋,大火
...烹煮好的西兰花豆腐烩虾仁倒入碗中即可享用。六、春笋咸肉豆腐煲又是一碗春天的味道，真的好爱新鲜又嫩嫩的春笋。脆嫩的春笋和各类菌菇，这口鲜很难不爱。这个春笋咸肉豆腐煲简直鲜掉眉毛！食材：春笋、咸肉、老豆腐...……更多
2024-04-26 09:51:00吃法,养生,豆腐,虾仁,西兰,咸肉
...味鲜美。（过渡文字）家常版腌笃鲜特色家常版腌笃鲜是江南传统名菜，以春笋、咸肉、排骨为主要食材制作而成。这道菜式制作简单，汤汁鲜香浓厚，春笋口感清爽脆嫩，鲜味十足，满足了春季进补所需的各种营养要求。无论...……更多
2024-03-17 06:03:00抵抗力,抵抗,家人,春笋,家常,咸肉
...万花如海，激流猛进。转角处，小说《繁花》背后，尽是江南，青山隐隐，水波如画，浅斟低唱。茅盾文学奖颁奖词道：在小历史中见出大历史，在生计风物中见出世相大观，急管繁弦，暗流涌动，尽显温婉多姿、余音不绝之江...……更多
2024-01-04 10:07:00江南,繁花,背后,阿宝,苏州,上海
...椒等香料按尝试过多次最后得出的比例调制，均匀涂抹在五花肉上，腌制和风干的过程让香料一层一层渗入五花肉的内里，用时间和耐心换来浓郁咸香的味道。在炒制过程中，猛火迅速将咸肉的油脂和鲜香味道逼进笋中，春笋则...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
...，确实有些妙不可言。这道菜在别处倒不多见。上海地处江南，鱼虾蟹类自然不可或缺。其中，红烧鮰鱼、清蒸鲈鱼、油爆河虾和清蒸大闸蟹都是经典的本帮菜。红烧鮰鱼色泽红亮，卤汁浓厚，甜中带咸，咸中带鲜。清蒸鲈鱼通...……更多
2024-01-15 07:31:00明朝,上海,繁花,菜馆,剧中,油条
...百年前古人嚼出的菜根甘甜，编入了中国人的味觉基因。江南民俗，三月三，大妈头戴荠菜花，据说可以明目，荠菜花于是又称“亮眼花”；荠菜花置于灶头上，蚂蚁就不再爬上来。直至今天苏州人还是将荠菜说成野菜，野菜馄...……更多
2023-01-24 05:35:00江南,荠菜,野菜,香椿,茵陈,马兰
...豆，春笋脆嫩清香、蚕豆则口感粉糯，而经过腌制风干的咸肉肉质醇香，极大地提升菜品的风味。 这道菜将这三种食材巧妙结合，清甜、醇厚和咸香相互交融，既保留了各自的独特口感，又达到了“鲜上加鲜”的效果，完美体...……更多
2024-03-30 06:23:00咸肉,春笋,蚕豆,时令,佳肴,咸肉
...材湖墅南路上有家营业刚刚满一个月的新面馆——西划船江南面家，店门口贴着三张醒目的海报，是店里新推出的杭式三鲜面，由10种食材精心烹制而成，光是手工制作的食材就有三种，分别是：手工蛋卷、手工鱼丸、手工肉丸...……更多
2024-05-03 07:01:00来头,面馆,杭州,美食,更新,三鲜
...，身体更健康。一、韭菜推荐食谱：韭菜炒回锅肉食材：五花肉、姜末蒜末，花椒，韭菜做法：1、五花肉冷水下锅，放入花椒，姜片，料酒大火煮开，去除浮沫，转小火煮40分钟，捞出切成薄片2、起锅放少许油，油热放入五花...……更多
2024-04-26 10:23:00肝火,白菜,萝卜,豌豆,蒲公,生抽
...，让市民和游客感受具有苏州韵味的“酥”式春节。乐旅江南打卡“苏式景”2024年春节期间，苏州各地集结了各种苏州非遗、苏式风味，开展了充满传统文化韵味和现代活力的春节活动。春节期间，冯梦龙村以“金龙迎新村， ...……更多
2024-02-08 16:00:00江南,苏州,水乡,苏州,活动,迎春
...”的比“四条腿”的好，优先选择禽类、鱼虾类，火腿、咸肉等不建议食用。低钠饮食会不会导致骨质疏松？不少老百姓对一些概念存在误解。“这种担忧其实没有科学依据，我们建议的‘少盐’是每天摄入5~6克盐，大约一个啤...……更多
2024-04-22 06:38:00咸肉,健康饮食,火腿,食用,教授,饮食
...是笋干，用来烧猪肉都是良配。重点在于要选肥瘦相间的五花肉，因为肥膘煸炒过后更能激发肉的醇香，同时也能减轻笋的涩口程度。当笋的清鲜与肉的醇香在齿间相撞，甜咸兼具，爽糯弹牙，好不快意。苦笋煲：苦中带甜，真...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
本文转自：金陵晚报主料：咸肉骨、河蚌、春笋等做法：1.咸肉骨温水泡并洗净，河蚌去壳肉洗净切块，春笋切片，豆腐焯水切小块；2.把咸肉骨、河蚌肉入砂锅，加水、酒、葱姜大火炖半小时；3.放入笋和豆腐中火炖半小时后...……更多
2024-04-08 00:37:00咸肉,豆腐,河蚌,咸肉,春笋,文忠
...然的呼吸，令人陶醉。 所需食材： 蚕豆、春笋、河虾、咸肉、咸菜、姜蒜 制作方法： 1.将大蒜和姜分别切成末，春笋和咸肉切成片； 2.热锅热油，煸香姜蒜末； 3.倒入咸肉、春笋和蚕豆翻炒三分钟； 4.加入料酒和盐翻炒均匀，...……更多
2024-04-13 06:16:00三鲜,春笋,味蕾,盛宴,春笋,蚕豆
...汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，好吃美味。食材：五花肉1块，葱姜，老抽，西兰花，盐，冰糖，黄酒，笋1根做法：1新鲜五花肉冲洗，放进热水里煮五成熟时捞出；2将五花肉切小方块，放进盘子里，加入葱，姜，大火来...……更多
2024-04-24 12:40:00湖北,湖北人,外地人,最爱,湖北,五花
...自：温州日报春酒煮八宝虾。
本报记者 昭普春暖春雨，江南大地焕发出新的活力，此刻最撩人的鲜味，来自乡野、江河、浩海，都汇入那一碗烟火人间中。来温州，看一幅春山，尝一口春色，陶醉在春风里，适时开启一场舌尖...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...需要先将河蚌在高压锅里焖压半小时，然后与煸过的自制咸肉同煮，等水滚沸之后依次放入切好的菜薹与少许的芥腌菜，当锅沿上的白色蒸汽如雨后长安沙的白雾飘起，厨房里就弥漫开一股勾人的鲜香。一只河蚌菜心汤里不放调...……更多
2024-03-15 06:42:00春笋,杭州,河蚌,春江,螺蛳,野葱
...产力的飞跃、商品经济的繁荣，以及城市化的不断推进，江南一带大大小小的城镇开始如雨后春笋般纷纷涌现。这些城镇不仅是富人修生养息的风水宝地，还积聚了深厚的文化底蕴，其中有一些甚至足以和大中型城市媲美，对明...……更多
2024-04-25 23:02:00江南,社会发展,城镇,帮助,社会,发展
...、有种物事过时勿候，要珍惜。又去买了河虾半斤、家乡咸肉一条。春笋、蚕豆、咸肉、河虾可以烧只汤，就叫伊四鲜汤好了。烧起来也便当，春笋切滚刀块，水里焯一焯；咸肉蒸熟，切成小手指末头粗细个条；蚕豆剥成豆瓣；...……更多
2024-04-07 14:55:00爽爽,清清,味道,爽爽,蚕豆,草头
...的外皮，内里香甜可口，配上浓浓的葱香，仿佛让人置身江南的春光里。详细内容扩写优化：葱油蚕豆，是春日里的一抹亮色。在这个季节，满园生机勃勃，蚕豆便是其中的一员。当新鲜带壳的蚕豆出现在市场上时，就意味着一...……更多
2024-03-26 11:29:00太贵,蔬菜,错过,蚕豆,春笋,葱油
...热润肺的功效外，还可以帮助补充阳气。炒春笋时，配上咸肉、小河虾和蚕豆等食材，口感鲜美、营养丰富。炒制时，春笋的爽脆与咸肉的鲜美融为一体，回味无穷。嫩绿的春笋剥去外壳，散发出淡淡清香，与虾仁、咸肉交织出...……更多
2024-03-26 06:36:00口感,功效,营养,阳气,春笋,香椿
...糕怎么吃？春节这些糕点最走俏杭州有一家老字号糕点铺江南春创建于1958年，迄今为止已有65年的历史。其前身是将国芳斋、小营、清泰等多家糕团、机面工房合并创办的杭州谊昌粮食制品合作工厂，以生产年糕和面条为主。199...……更多
2023-12-22 09:47:00老底子,条头,荷花,老底,小吃,杭州
...在剥春笋之前，母亲早就将粉墙上挂着的晒得表皮泛红的咸肉取下，洗净，放进锅里，加水炖煮。这咸肉，是用冬至前年猪的肉放在大缸里腌制的，很快，整个厨房里便弥漫着肉香，让人垂涎欲滴。煮过一段时间后，母亲用筷子...……更多
2024-04-13 00:29:00竹笋,竹笋,母亲,春笋,笋干,美味
...教你们手把手解码两道年夜饭中的“常驻菜”——春笋炒火腿、糖醋排骨，让我们大手拉小手，一起来做年夜饭！此外，“小围裙”计划第二季在春节期间将推出“大厨助阵小围裙年夜饭”专场直播活动，由中国烹饪大师郝振江...……更多
2023-01-14 14:19:00春笋,糖醋,年夜饭,围裙,火腿,排骨
本文转自：金陵晚报主料：老鸭、咸肉、笋干做法：1.将笋干洗净，用温水泡2小时；2.将老鸭处理干净、咸肉切片；3.准备一锅冷水，放入整鸭，加入葱、姜、料酒焯水后用温水洗净；4.砂锅装入老鸭，加上火腿片、姜片，水没...……更多
2024-01-25 00:46:00老鸭,咸肉,笋干,老鸭,笋干,咸肉
...米饭，烧的过程也有讲究。将油烧热之后，依次将腊肠、咸肉、春笋、莴笋下锅，翻炒一会儿，将肉煸炒成金黄色。然后倒入大米，稍微翻炒均匀，就可以加水了。“野米饭好吃的灵魂在于焖。”乌桕农场负责人顾忠明说，煮一...……更多
2024-05-08 07:17:00秀洲,米饭,地图,米饭,秀洲,乌桕
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赵大爷平时是一个惜命的人，所以身体在出现问题的时候他是比较警觉的，并不会自己买药自行解决，而是会选择去医院。这种想法是非常正确的
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赵大爷最近几天觉得总是有些头晕还伴随着头疼，刚开始的时候吃了一些止疼药也没什么效果。后来自己一个人去医院做了检查，检查说有高血压的问题
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肝脏是我们人类极其重要的器官。它功能最多，又是物质代谢最活跃的器官。它参与人体消化、排泄、解毒以及糖、脂肪、蛋白质等代谢功能
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水煮玉米，只用水是外行，多加这2样，更软糯更香甜，营养更高现在正是玉米大量上市的季节，多吃点才过瘾，现在玉米的价格，绝对是一年之中最便宜的
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作为一个地道的北方人，我们主食基本以面食为主，尤其饺子在我们这最受欢迎了，小到家里来客人，或者是什么节气，大到结婚过寿
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今日立秋了，理论上炎热的夏季就要过去了。进入秋天，早晚就会变得凉快，但是中午还是会有点热，而且进入秋天还会有一段时间的“秋老虎”
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现在正值中伏期间，七号就是立秋，两者撞到了一起，俗话说：”公秋爽，母秋凶“，今年在七月初四属于母秋，也就是说即便是立秋后
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立秋吃饺子，芹菜韭菜靠边站，3种“福气馅”8月最鲜，解馋贴秋膘。立秋节气，意味着夏天结束、秋天开始，但炎热并没有消退，依然要注意防暑降温
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在日常生活中，男性朋友常常面临一个小而常见的问题：小便后，是抖一抖还是用纸擦一擦？这个看似简单的问题，其实隐藏着许多健康隐患和生活习惯上的差异
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“卵巢多囊”，这几个字眼可能让不少女性感到焦虑。你是否曾在体检中发现这一诊断后，开始为未来的生育能力而担忧？卵巢多囊综合症（PCOS）作为一种常见的内分泌紊乱疾病
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在现代社会，越来越多的人加入了运动健身的行列。无论是为了保持身材，还是为了提高身体素质，运动已成为日常生活的一部分。运动过后
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在一个安静的午后，李华坐在书桌前专心阅读着最近医学期刊上的一篇文章。窗外的阳光透过百叶窗，投下明亮的光斑，照在她认真皱起的眉头上
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在日常的饮食选择中，我们往往忽视了食物对健康的深远影响。一家四口长期以来的饮食习惯，可能悄然成为健康问题的源头。今天，我们聚焦于一个家庭的真实案例
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随着物质生活水平的不断提高，很多人都开始注重养生和保健，对于那些注重养生的人来说，对于三七粉是并不陌生的，而且三七粉属于一种中药
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在民间有句话说，玉米的全身都是宝，无论玉米粒玉米须还是玉米棒，都对于生活有很大的用处，而且玉米须被人们称为天然的养生佳品
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