- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
时令佳肴之春笋咸肉炒蚕豆
类别：健康 发布时间：2024-03-30 06:23:00 来源：每日看点快看
本文转自：每日商报
商报记者 王然 通讯员 周雨佳 春天的鲜美时令菜莫过于春笋和蚕豆，春笋脆嫩清香、蚕豆则口感粉糯，而经过腌制风干的咸肉肉质醇香，极大地提升菜品的风味。 这道菜将这三种食材巧妙结合，清甜、醇厚和咸香相互交融，既保留了各自的独特口感，又达到了“鲜上加鲜”的效果，完美体现了杭帮菜注重原汁原味、讲究时令搭配的特点，深受众人喜爱。 所需食材：蚕豆仁、春笋尖、咸肉、小米辣。 制作过程： 1.笋尖切片、小米辣切小段、咸肉分肥瘦两份，切片备用； 2.水中加入适量食盐，煮沸后倒入蚕豆仁，焯水后捞出； 3.热油煸炒咸肉肥肉部分，加入小米辣、笋片继续煸炒，再倒入焯过水的蚕豆仁，翻炒均匀； 4.加入咸肉瘦肉部分，翻炒均匀； 5.加入适量热水和食盐，翻拌收汁即可。 请图片作者与本报联系领取稿酬
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-03-30 09:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
更多关于咸肉,春笋,蚕豆,时令,佳肴,咸肉的资讯：
...翻炒均匀即可。腌笃鲜准备一斤春笋、半斤五花肉、100克咸肉、料酒、姜、小葱。将五花肉与咸肉洗净切块，提前用温水将咸肉浸泡1小时左右。春笋切滚刀块放1汤匙盐，焯水2分钟捞出后过
2023-02-27 00:26:00
...然的呼吸，令人陶醉。 所需食材： 蚕豆、春笋、河虾、咸肉、咸菜、姜蒜 制作方法： 1.将大蒜和姜分别切成末，春笋和咸肉切成片； 2.热锅热油，煸香姜蒜末； 3.倒入咸肉、春笋
2024-04-13 06:16:00
...的美食——火腿鲜笋汤便是“腌笃鲜”了。“腌”指的是咸肉，“笃”在吴语里为轻煮慢炖之意，“鲜”即鲜笋和鲜肉。贾府贵气，用火腿当然比咸肉啜来更鲜，难怪烫坏了性急的宝二爷。腌笃鲜，
2024-05-15 00:38:00
...、有种物事过时勿候，要珍惜。又去买了河虾半斤、家乡咸肉一条。春笋、蚕豆、咸肉、河虾可以烧只汤，就叫伊四鲜汤好了。烧起来也便当，春笋切滚刀块，水里焯一焯；咸肉蒸熟，切成小手指末
2024-04-07 14:55:00
...爽脆，既可以炒制也可用来炖汤。此外还需要300克左右的咸肉，一块生姜，适量的冷水，几根香葱，少许料酒，80克左右的豆腐结，适量的食用油、食盐，几大碗开水，200克左右的排骨，
2024-03-17 06:03:00
...热润肺的功效外，还可以帮助补充阳气。炒春笋时，配上咸肉、小河虾和蚕豆等食材，口感鲜美、营养丰富。炒制时，春笋的爽脆与咸肉的鲜美融为一体，回味无穷。嫩绿的春笋剥去外壳，散发出淡
2024-03-26 06:36:00
...元素，有助于增强身体的抵抗力，适合春季饮食的需要。咸肉山笋汤食材准备：200克咸肉、200克鲜山笋、2片姜、适量盐（根据咸肉的咸度调整）、适量胡椒粉、适量食用油、适量清水、葱
2024-04-20 11:32:00
...米饭，烧的过程也有讲究。将油烧热之后，依次将腊肠、咸肉、春笋、莴笋下锅，翻炒一会儿，将肉煸炒成金黄色。然后倒入大米，稍微翻炒均匀，就可以加水了。“野米饭好吃的灵魂在于焖。”乌
2024-05-08 07:17:00
更多关于健康的资讯：
厦门网讯 （厦门日报记者 陈莼）国庆中秋佳节，正是亲朋好友欢聚好时光。无论外出就餐还是居家团聚，市疾控中心提醒：节日饮食“三注意”
2025-10-05 08:34:00
“驴肉火烧必须是方的！”沧州球迷的呐喊声响彻沧州体育馆“地球可以是方的，但是驴肉火烧必须是圆的”保定球迷则亮出巨型条幅坚定回应10月4日晚“河北五超”第八轮沧州对阵保定的赛场上球
2025-10-05 18:19:00
10月3日，张家口市裕兴长糕点店的生产车间内，糕点师傅们正在制作麻油月饼。 河北日报记者 刘雅静摄“来五包麻油月饼，每包里各种馅儿都来一个
2025-10-05 08:36:00
厦门网讯（厦门日报记者 楚燕）记者昨日从厦门市各大医院获悉，假期以来，各医院急诊科消化系统疾病患者明显增多，其中急性胃肠炎患者增多尤为明显
2025-10-04 09:20:00
胶东在线9月30日讯（记者 栾雪 通讯员 李成修 王婧）秋季是儿童腹泻高发期，轮状病毒、诺如病毒或饮食不当都可能让孩子拉肚子
2025-10-04 02:03:00
在大家的生活中，不少人都为了更好的发展，拼命努力，加班到深夜、频繁应酬喝酒也成了很多商务人士每天都必须要面临的事情。长久被忽视的身体
2025-10-02 17:22:00
《2024 中国心脑健康与营养摄入蓝皮书》数据显示，58.6% 的都市人群存在 Omega-3 摄入不足，47.3% 的成年人有不同程度记忆力减退
2025-10-02 17:26:00
鲁网10月2日讯孩子经常脐周疼，时轻时重，尤其在感冒后或者吃了生冷食物后更明显，您是否为孩子反复腹痛、腹泻或肠系膜淋巴结肿大而烦恼
2025-10-02 21:35:00
国庆长假，是一年中难得的出门畅游好时光。无论是奔赴远方的名山大川，还是打卡周边的小众景点，都承载着人们对美好旅途的期待
2025-09-30 10:37:00
在首个全国科普月的浓厚氛围中，2025年9月28日，山东省中医院千佛山院区华佗楼一楼学术报告厅里掌声阵阵。“中华中医药学会于娟科普工作室”负责人
2025-09-30 10:43:00
鲁网9月30日讯（记者 魏萱 通讯员 李成修 王婧）国庆假期将至，不少市民已规划好行程，准备畅游山水。然而，旅途中晕车
2025-09-30 10:43:00
2025 年 9 月 20 日，初秋的广安乍暖还寒，成都海大中医肿瘤医院罗程主任率领医务团队驱车跨越城市，开启了 “中医进万家
2025-09-30 11:19:00
中秋遇国庆，双节同庆的日子里，阖家团圆的家宴、走亲访友的聚餐、旅行途中的美食……处处都是舌尖的享受。但对于关注血脂健康的朋友来说
2025-09-30 11:19:00