• 我的订阅
  • 健康

太香了!秀洲野米饭地图请查收

类别:健康 发布时间:2024-05-08 07:17:00 来源:每日看点快看

本文转自:嘉兴日报

太香了!秀洲野米饭地图请查收

太香了!秀洲野米饭地图请查收

太香了!秀洲野米饭地图请查收

太香了!秀洲野米饭地图请查收

太香了!秀洲野米饭地图请查收

太香了!秀洲野米饭地图请查收

■文字 徐金平 摄影 钮玮南 徐金平 整理 张佳丽

对于秀洲人来说,没有烧过野米饭的5月是不完整的。现在,跟着记者一起去体验一下吧!

走进位于王店镇的乌桕农场,一排排天幕、帐篷依次展开,除了露营,不少人还在这里烧野米饭。

一堆人围着一个小小的炉子,有人将食材放入锅中,有人在添柴加火,炊烟袅袅。走近一闻,锅里的野米饭香味渐浓,勾起了肚子里的馋虫。

“最近来烧野米饭的人很多,因为我们这边的食材都是新鲜的,烧出来的野米饭会更好吃。”每天早上6点左右,农户将地里刚采摘好的蔬菜送过来,乌桕农场的人就开始忙碌起来,洗菜、切菜、剁肉……厨房里,忙得热火朝天。

想要烧出一锅好吃的野米饭,烧的过程也有讲究。将油烧热之后,依次将腊肠、咸肉、春笋、莴笋下锅,翻炒一会儿,将肉煸炒成金黄色。然后倒入大米,稍微翻炒均匀,就可以加水了。

“野米饭好吃的灵魂在于焖。”乌桕农场负责人顾忠明说,煮一锅野米饭需要15分钟,焖的时间在10至15分钟,这样咸肉、腊肉、春笋和饭的味道融合,烧出来的野米饭会更香一点。

“我们也是第一次体验烧野米饭,感觉很有意思。烧野米饭火候要自己控制,什么时候添柴也有讲究,柴多了就容易糊锅,少了煮不熟。”从王江泾赶来的游客顾女士和家人互相分工,一堆人围炉而坐,拾柴生火,一边分享生活琐事,一边等待饭香四溢。

当打开锅盖的那一瞬间,咸肉、腊肠、春笋、莴笋的香味扑面而来。一口清香软糯的野米饭,一块清脆可口的锅巴,满嘴都是淳朴的味道。

“自己烧的野米饭就是香,隔壁有人烧了3锅野米饭,现在又加了2锅。”一位农场工作人员笑道。

野米饭的滋味独特,全在一个“野”字。秀洲区王店镇镇志《梅里志》中记载:“儿童采新蚕豆及蔬笋之属,和米于旷野炊之,曰野饭。”

秀洲老一辈告诉记者,小时候烧野米饭,相当于吃“百家饭”。

他们会去田间地头把刚长出来的碧绿嫩汪汪的蚕豆摘下来,也会从家里拿出腌制好的咸肉、腊肠。走在去烧野米饭的路上,好心的邻居阿姨还会送一些家里的蔬菜。一顿野米饭,汇聚了各家各户的心意。

从过去到现在,野米饭已经成了秀洲人庆祝春天的重要仪式。

这小小的野米饭在秀洲掀起了热潮,吸引了不少人,甚至还有上海、苏州的市民专程赶来秀洲烧野米饭。

乌桕农场负责人顾忠明介绍,“最近周末来烧野米饭的人很多,差不多有两三百人,最多的一天有五六百人。”

秀洲人为什么热衷于烧野米饭?那一锅野米饭,不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托。野米饭的烹饪过程,就是一场生动有趣的集体活动,那袅袅炊烟,升腾的是人与人之间浓浓的感情。

不知道去哪里烧野米饭

别着急,这份野米饭攻略请查收

(除了以上地点,秀洲的一些乡村也可以烧野米饭,大家注意用火安全)

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-05-08 08:45:01

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

立夏时节 野米饭飘香
本文转自:嘉兴日报5月5日,嘉兴市秀洲区新塍镇潘家浜景区内热闹非凡。当天是二十四节气中的立夏,不少市民来这里烧野米饭,一边品尝美味,一边感受美丽乡村的惬意时光。(陆巍)
2024-05-06 09:12:00
张庆根:秀洲“炒粉哥”的“六斗米”
...蒋彧淼 摄影 朱 骏前有陶渊明“不为五斗米折腰”,后有秀洲“六斗米”让食客纷纷“折腰”。“六斗米”就是位于秀洲区摩尔东街的一家衢州特色炒粉店的店名。“老板,来碗粉……”“好嘞
2024-04-12 06:56:00
...自:嘉兴日报■记者 沈 洁 通讯员 童佳燕本报讯 近日,秀洲区王店镇建设中心小学的“小陶子”迎来了第五届春耕节。“小陶子”是王店镇建设中心小学学生的别称,意思是“陶行知先生的
2024-04-15 06:56:00
“五一”假期大美“嘉”乡人气旺
...约上三五好友,一起去乡村体验野米饭。5月2日下午,在秀洲区王店镇南梅村“梅里四季南梅里Camping”营地,记者看到,碧草如茵的营地里,不少市民在自己动手烹制一锅田间美味,和
2023-05-05 06:28:00
...自:嘉兴日报擦亮“运河秀水·画语江南”金名片“悠游秀洲”入选省创建级文旅融合IP名单■记者 叶银芬 通讯员 许建峰本报讯 昨天,记者从秀洲区文旅局获悉,浙江省文化和旅游厅公布
2023-01-06 06:33:00
...扬中华民族孝亲尊亲的传统文化,传播新时代良好家风,秀洲区新城街道各社区举办了一系列母亲节主题活动,掀起关爱母亲、感念亲情的热潮,进一步营造和谐温馨的家庭氛围和孝老爱亲的社区氛
2023-05-10 06:55:00
本文转自:嘉兴日报赵晨、徐跃、苏亚在嘉兴秀洲的快速发展中,各种道路纵横交错,极大支撑了区域发展。记者6月12日从秀洲区交通运输局获悉,聚焦三大平台建设,秀洲区正加快打造三个环线路
2024-06-13 15:11:00
秀洲区招商引资奔跑在“春天里”
...入超40亿元,缴纳税收近1亿元。在产业布局上,该项目与秀洲光伏产业链双向奔赴,填补了空白、补强了链条,是秀洲产业链招商的生动实践。除了产业链招商外,秀洲着力拓展招商引资的广度
2024-04-26 07:12:00
...圾从“治理”到“智理”。研究中心介绍,浙江省嘉兴市秀洲区建筑垃圾全过程数字化智理,为全区建筑垃圾规范化处置新增了“数字引擎”,值得进一步推广复制。秀洲区运用数字化手段,创新思
2023-01-09 17:40:00
更多关于健康的资讯:
赋能人文护理 | 烟台市奇山医院开展 “奇心暖叙” 叙事护理培训
为推动医院护理服务向人文深度迈进,落实国家卫生健康委《进一步改善护理服务行动计划》要求,近日,烟台市奇山医院启动首期叙事护理培训
2025-09-08 05:00:00
白露天渐凉 别盲目“秋冻”
白露至,天渐凉。9月7日,玉园南社区特邀山西中医药大学附属医院的医生,为居民带来一堂养生讲座。医生提醒,民谚有“春捂秋冻”的说法
2025-09-07 16:36:00
今日天光 | 恰逢白露节气,来一碗热腾腾的桂圆粥
今天是2025年9月7日,愉快的周末又要过去了,恰逢白露节气,来一碗热腾腾的桂圆粥,给生活增加一份甜蜜吧。
2025-09-07 08:21:00
促进民营经济高质量发展·超能量的“中小微”丨品一品大运河畔的地标美食
麻辣鲜香的火锅鸡从卖产品到卖体验品一品大运河畔的地标美食赏运河美景,品火锅鸡美食,已成为游客打卡沧州的标配。若寻觅一家好吃好玩又好逛的沧州火锅鸡餐厅
2025-09-06 08:25:00
纵览·9张|有趣的馒头
壹 “我是个颜控,见到馒头竟然可以做得这么好看,一下子就被吸引住了。”石家庄市桥西区的杨女士在她的花馍馍店里一边专注地制作着花朵
2025-09-06 09:50:00
临沂炒鸡——待客的硬菜
文/卢蒙有一年春天,和孩子有事去北京,在协和医院东的西总布胡同找了个馆子,打算寻几款京味菜享受享受,菜单拿过来,赫然有“临沂炒鸡”在列
2025-09-06 10:36:00
烟台市奇山医院开展法律法规专题培训
9月2日,烟台市奇山医院组织开展《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国传染病防治法》专题培训。全院临床、医技及行政后勤科室人员共200余人参加
2025-09-07 00:01:00
白露吃龙眼,一颗顶只鸡?今天来揭秘!
蒹葭苍苍,白露为霜当暑气渐渐消散丝丝凉意开始弥漫白露节气便悄然来临在白露这天福州人“白露吃龙眼”的习俗最为众人所熟知福州有句俗语叫“白露必吃龙眼”
2025-09-07 00:29:00
适用人群更广泛!新一代抗失眠药达利雷生山东首方落地
9月5日,源自瑞士的新一代抗失眠药达利雷生(商品名:科唯可®),在山东大学齐鲁医院和山东第一医科大附属省立医院开出山东省首批处方
2025-09-06 15:11:00
2025十大高口碑护肝片终极排名,Livereliv肝细胞修复效率第一
加班熬夜时你是不是也在一杯又一杯地喝咖啡,明明早就已经精疲力尽,可是到了床上却怎么也睡不着?这并不是小问题,根据相应的数据显示
2025-09-05 12:27:00
2025药品安全周首日上海市浦东新区市场监督管理局关于规范医美市场秩序保障消费者安全的提示
近年来,随着人民群众对美好生活需求的不断提升,中国医疗美容(以下简称“医美”)市场呈现高速发展态势。其中,注射类产品因创伤小
2025-09-05 12:28:00
防慢病,治未病,主动健康才是硬道理
近日,一项由美国加州大学旧金山分校团队发表在《美国医学会杂志》子刊的研究引发广泛关注。研究指出,早发糖尿病群体(即40岁以下确诊者)的疾病发展轨迹与中老年患者显著不同
2025-09-05 12:29:00
贝锐蒲公英:云端一键部署,加速医疗手术视频跨地域协同
在医疗行业迈向数字化的进程中,多模态数据协同应用与远程协作正成为大势所趋,有力地推动了优质医疗资源的共享与普及。不少医院已着手打造手术医教研数智化平台
2025-09-05 12:29:00
昆明太医堂医院:技术力量雄厚,全力打造现代化综合性医院
昆明太医堂医院是由昆明经济技术开发区管委会审批成立的正规医院,按国家三级综合医院标准建设,具备合法的医疗执业资质。昆明太医堂医院拥有一支专业的医疗团队
2025-09-05 12:30:00
温差偷袭易感冒,白露养生有妙方
“兼葭苍苍,白露为霜”——二十四节气中的白露将至,昼夜温差在这一节气达到一年中的巅峰。中午还觉得热意不减,而早晚却已经有了秋天的凉意
2025-09-05 12:30:00