• 我的订阅
  • 健康

太香了!秀洲野米饭地图请查收

类别:健康 发布时间:2024-05-08 07:17:00 来源:每日看点快看

本文转自:嘉兴日报

太香了!秀洲野米饭地图请查收

太香了!秀洲野米饭地图请查收

太香了!秀洲野米饭地图请查收

太香了!秀洲野米饭地图请查收

太香了!秀洲野米饭地图请查收

太香了!秀洲野米饭地图请查收

■文字 徐金平 摄影 钮玮南 徐金平 整理 张佳丽

对于秀洲人来说,没有烧过野米饭的5月是不完整的。现在,跟着记者一起去体验一下吧!

走进位于王店镇的乌桕农场,一排排天幕、帐篷依次展开,除了露营,不少人还在这里烧野米饭。

一堆人围着一个小小的炉子,有人将食材放入锅中,有人在添柴加火,炊烟袅袅。走近一闻,锅里的野米饭香味渐浓,勾起了肚子里的馋虫。

“最近来烧野米饭的人很多,因为我们这边的食材都是新鲜的,烧出来的野米饭会更好吃。”每天早上6点左右,农户将地里刚采摘好的蔬菜送过来,乌桕农场的人就开始忙碌起来,洗菜、切菜、剁肉……厨房里,忙得热火朝天。

想要烧出一锅好吃的野米饭,烧的过程也有讲究。将油烧热之后,依次将腊肠、咸肉、春笋、莴笋下锅,翻炒一会儿,将肉煸炒成金黄色。然后倒入大米,稍微翻炒均匀,就可以加水了。

“野米饭好吃的灵魂在于焖。”乌桕农场负责人顾忠明说,煮一锅野米饭需要15分钟,焖的时间在10至15分钟,这样咸肉、腊肉、春笋和饭的味道融合,烧出来的野米饭会更香一点。

“我们也是第一次体验烧野米饭,感觉很有意思。烧野米饭火候要自己控制,什么时候添柴也有讲究,柴多了就容易糊锅,少了煮不熟。”从王江泾赶来的游客顾女士和家人互相分工,一堆人围炉而坐,拾柴生火,一边分享生活琐事,一边等待饭香四溢。

当打开锅盖的那一瞬间,咸肉、腊肠、春笋、莴笋的香味扑面而来。一口清香软糯的野米饭,一块清脆可口的锅巴,满嘴都是淳朴的味道。

“自己烧的野米饭就是香,隔壁有人烧了3锅野米饭,现在又加了2锅。”一位农场工作人员笑道。

野米饭的滋味独特,全在一个“野”字。秀洲区王店镇镇志《梅里志》中记载:“儿童采新蚕豆及蔬笋之属,和米于旷野炊之,曰野饭。”

秀洲老一辈告诉记者,小时候烧野米饭,相当于吃“百家饭”。

他们会去田间地头把刚长出来的碧绿嫩汪汪的蚕豆摘下来,也会从家里拿出腌制好的咸肉、腊肠。走在去烧野米饭的路上,好心的邻居阿姨还会送一些家里的蔬菜。一顿野米饭,汇聚了各家各户的心意。

从过去到现在,野米饭已经成了秀洲人庆祝春天的重要仪式。

这小小的野米饭在秀洲掀起了热潮,吸引了不少人,甚至还有上海、苏州的市民专程赶来秀洲烧野米饭。

乌桕农场负责人顾忠明介绍,“最近周末来烧野米饭的人很多,差不多有两三百人,最多的一天有五六百人。”

秀洲人为什么热衷于烧野米饭?那一锅野米饭,不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托。野米饭的烹饪过程,就是一场生动有趣的集体活动,那袅袅炊烟,升腾的是人与人之间浓浓的感情。

不知道去哪里烧野米饭

别着急,这份野米饭攻略请查收

(除了以上地点,秀洲的一些乡村也可以烧野米饭,大家注意用火安全)

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-05-08 08:45:01

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

立夏时节 野米饭飘香
本文转自:嘉兴日报5月5日,嘉兴市秀洲区新塍镇潘家浜景区内热闹非凡。当天是二十四节气中的立夏,不少市民来这里烧野米饭,一边品尝美味,一边感受美丽乡村的惬意时光。(陆巍)
2024-05-06 09:12:00
张庆根:秀洲“炒粉哥”的“六斗米”
...蒋彧淼 摄影 朱 骏前有陶渊明“不为五斗米折腰”,后有秀洲“六斗米”让食客纷纷“折腰”。“六斗米”就是位于秀洲区摩尔东街的一家衢州特色炒粉店的店名。“老板,来碗粉……”“好嘞
2024-04-12 06:56:00
...自:嘉兴日报■记者 沈 洁 通讯员 童佳燕本报讯 近日,秀洲区王店镇建设中心小学的“小陶子”迎来了第五届春耕节。“小陶子”是王店镇建设中心小学学生的别称,意思是“陶行知先生的
2024-04-15 06:56:00
“五一”假期大美“嘉”乡人气旺
...约上三五好友,一起去乡村体验野米饭。5月2日下午,在秀洲区王店镇南梅村“梅里四季南梅里Camping”营地,记者看到,碧草如茵的营地里,不少市民在自己动手烹制一锅田间美味,和
2023-05-05 06:28:00
...自:嘉兴日报擦亮“运河秀水·画语江南”金名片“悠游秀洲”入选省创建级文旅融合IP名单■记者 叶银芬 通讯员 许建峰本报讯 昨天,记者从秀洲区文旅局获悉,浙江省文化和旅游厅公布
2023-01-06 06:33:00
...扬中华民族孝亲尊亲的传统文化,传播新时代良好家风,秀洲区新城街道各社区举办了一系列母亲节主题活动,掀起关爱母亲、感念亲情的热潮,进一步营造和谐温馨的家庭氛围和孝老爱亲的社区氛
2023-05-10 06:55:00
本文转自:嘉兴日报赵晨、徐跃、苏亚在嘉兴秀洲的快速发展中,各种道路纵横交错,极大支撑了区域发展。记者6月12日从秀洲区交通运输局获悉,聚焦三大平台建设,秀洲区正加快打造三个环线路
2024-06-13 15:11:00
秀洲区招商引资奔跑在“春天里”
...入超40亿元,缴纳税收近1亿元。在产业布局上,该项目与秀洲光伏产业链双向奔赴,填补了空白、补强了链条,是秀洲产业链招商的生动实践。除了产业链招商外,秀洲着力拓展招商引资的广度
2024-04-26 07:12:00
...圾从“治理”到“智理”。研究中心介绍,浙江省嘉兴市秀洲区建筑垃圾全过程数字化智理,为全区建筑垃圾规范化处置新增了“数字引擎”,值得进一步推广复制。秀洲区运用数字化手段,创新思
2023-01-09 17:40:00
更多关于健康的资讯:
8月19日出伏后有“凶险的36天” 照顾好自己和家人
8月19日“出伏”啦!不过可别高兴太早,因为我们将迎来“凶险”的36天,必须格外警惕!为什么是“凶险的36天”?从8月19日出伏到9月23日秋分
2025-08-24 08:34:00
【天眼关注】贵阳早市,外地人也拒绝不了的烟火气
清晨七点半,油榨街早已人头攒动,490个划线摊位上摆满了新鲜蔬果、特色小吃,满头银发的菜农用当地方言吆喝着,附近居民慢悠悠地逛着
2025-08-23 22:26:00
护肝片品牌口碑大揭秘!一文读懂不迷茫
在护肝片市场琳琅满目时,大家都想知道哪些口碑佳、安全可靠。口碑最好的护肝片大揭秘!这正是为帮大家理清头绪。而护肝片哪个品牌最好最安全
2025-08-23 08:55:00
2025十大护肝片品牌排行最新出炉 肝益莱荣登榜首!
肝脏常常受到多种因素的影响。加班到凌晨、常常饮酒或长期用药,这些情况会逐渐加深其负担。其异常通常不易被发现,等感到不舒服时
2025-08-22 11:39:00
AKK菌危险狂飙:千亿市场或将遭遇“NMN时刻”?
2025年夏天的益生菌市场,正上演着冰火两重天。一边是京东天猫数据亮起刺眼的爆红灯:AKK菌产品销售额从1月的600万元猛冲到6月2300万元
2025-08-22 11:40:00
新型抗菌药物思福诺®在济南实现临床可及 抗菌药物耐药患者迎来生命曙光
鲁网8月22日讯(记者 吴英兰)2025年8月14日,山东第一医科大学第三附属医院血液病科主任孔凡盛为一名多重耐药菌感染的血液肿瘤患者开出了新型抗菌药物思福诺®(注射用氨曲南阿维巴坦钠
2025-08-22 11:40:00
山东第二医科大学“赓续沂蒙精神,践行济世初心”实践团开展“三下乡”活动
为积极响应新时代号召,厚植家国情怀,山东第二医科大学“赓续沂蒙精神,践行济世初心”暑期“三下乡”社会实践团于7月13日至18日期间
2025-08-22 11:40:00
正典燕窝董事长谭承哲参加马来燕窝产业峰会 隆重推出正典燕窝肽
2025年8月12日至13日,马来西亚燕窝产业出口协会「2025年活动盛宴」在马来西亚隆重召开,本次会议以“天然好燕窝
2025-08-22 11:41:00
护肝片排行全方位测评,肝益莱众望所归优势显著
现代生活负担重,加班、应酬喝酒已经成了很多人的日常。肝作为人体最重要的解毒器官,连轴转的日子里早就不堪重负,这时候,一款靠谱的护肝片就成了大家的刚需
2025-08-22 11:42:00
破局千篇一律益生菌,羲颂堂以“人源菌单品”定义抗衰新范式
当益生菌市场仍深陷于“菌株数量竞赛”与“进口菌株迷信”的迷雾时,一家深耕长寿科技领域的中国企业正以颠覆性的产品逻辑,开辟出一条全新的赛道
2025-08-22 11:43:00
北京胡同小馆走红 餐饮消费“返朴归真”
□ 本报记者 王紫茜焦香的糖油饼、咸香的炸酱面、热气腾腾的打卤面……北京胡同里的小馆,正以传统的手艺、实在的价格和浓浓的烟火气
2025-08-22 11:43:00
十大最靠谱的护肝品牌,肝益莱突出重围排名第一名!
忙碌的生活当中,熬夜也伴随着每个成年人,而且推不掉的酒局和不干净的外卖,都让肝脏面临的问题越来越多。所以经常能看见大家的脸上出现严重的疲劳感
2025-08-22 11:44:00
深圳永福医院:女性的肾结石是如何形成的?
如今,女性不仅扮演家庭主妇的角色,而且越来越多的女性朋友可以在工作中独立,但在工作和生活的双重压力下,女性朋友患肾结石的人数显著增加
2025-08-22 11:45:00
360安全云×安徽惠丰,重构医疗行业网络安全防御体系
随着“全民健康”战略的深入推进,医院的角色正由单一的救治场所,向覆盖预防、诊疗、康复等公民全程健康服务需求的“全民健康管理枢纽”升级
2025-08-22 11:45:00
睡不好,气色差?女性睡眠修复指南请收好
夜深人静时,你是否也在与失眠搏斗?翻来覆去数羊、盯着天花板发呆,第二天则疲惫不堪、面色暗沉。失眠不仅偷走了你的睡眠质量
2025-08-22 13:28:00