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韭菜香菇炒肉材料清单：主料：新鲜猪瘦肉200克，韭菜一把，干香菇10朵辅料：红椒半个，生姜适量，大蒜3瓣调料：食盐、白糖、生抽、老抽、淀粉、料酒、食用油各适量制作步骤：1.干香菇提前用温水浸泡至少半小时，泡发后...……更多
2024-04-19 12:34:00春菜,从头,时间,生抽,切成,五花
...春分被视为一个吉祥的节气，寓意着新生和希望。春分吃春菜，是民间的传统习俗，人们认为吃春菜可以祈求家宅安宁，身体健康，这里所说的春菜指的就是春天里的蔬菜，那值得一说的是，春天有很多美味的蔬菜，比如香椿、...……更多
2024-03-28 06:53:00寓意,事事,春风,得意,身体,生抽
蒜蓉豆角食材：长豆角、粉丝、鸡蛋、蒜、小米椒、生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡精1、豆角掐去头尾，洗净后切成等长的长段，粉丝加水浸泡变软。2、煮锅烧开水，放一勺盐和油，倒入豆角焯水煮三分钟捞出，放入清水中过凉。3...……更多
2024-02-02 21:22:00春菜,寓意,兴旺,全家,生抽,料酒
春分，一年中昼夜平分，是一个阴阳交替的时节，适宜多吃一些春季养生食材，调理身体，迎接新的一季。今天就来分享五道春季菜品，让你吃出春天的味道，调养身体，迎接春暖花开的日子。春笋炒肉丝春笋，是春季独有的...……更多
2024-04-20 10:30:00春菜,时机,生抽,芦蒿,口感,平菇
春天来临，万物复苏，春菜便成了餐桌上的宠儿。腊肉炒儿菜、春笋三鲜汤、荠菜馅儿饺子、菠菜鸡蛋饼、豆芽大拌菜，这些清新鲜嫩的春菜，不仅色香味俱佳，更是春季养生的最佳选择。让我们一起来品味这些春天的美味佳...……更多
2024-04-20 11:29:00春菜,香味,营养,生抽,春笋,饺子
...时洒上盐和鸡精用余温翻炒调味即可出锅享用。第六道：春菜炒腊肉这道菜将春菜的鲜嫩与腊肉的咸香完美结合。准备好春菜、腊肠、蒜、生抽、芝麻油和干辣椒。将春菜洗净切段撒盐杀出水份备用；腊肠、辣椒和蒜切碎备用；...……更多
2024-02-24 16:39:00助消化,油腻,一身,生抽,春菜,豆苗
...机勃勃的季节，春天是养肝护阳的好时节，不妨多吃一些春菜，不仅口感鲜美，更是养肝护阳的佳品，不仅能够提供丰富的营养，增强体质，提高免疫力。一、韭菜——韭菜炒豆干在春天最为鲜嫩，其含有的丰富营养物质能够滋...……更多
2024-04-26 12:14:00春菜,免疫力,体质,免疫,荠菜,切成
...提示：选择肉料：选用嫩瘦的猪里脊肉，口感更佳。腌制时间：不宜腌制过长时间，以免猪肉变得过咸。热油温度：第一次炸制时，油温七八成热即可，第二次炸制要稍微高一些，确保小酥肉更加酥脆。裹粉均匀：在裹粉的过程...……更多
2024-04-21 06:49:00猪肉,做法,五花,猪肉,生抽,青椒
...、蚝油、老抽，搅拌均匀后盖上盖子焖煮四十分钟。5、时间到，放入鲍鱼继续焖煮十分钟。煮至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。辣椒炒牛肉【食材】辣椒、牛肉、蒜、豆豉、小米辣【做法】1.将切好牛肉中加入生抽、老抽和蚝油，...……更多
2024-02-20 15:21:00排骨汤,羊肚菌,羊肚,鹌鹑,排骨,豆腐
...姜片和适量清水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时。5、时间到，夹出香料，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘，撒上白芝麻点缀即可端上桌开吃。辣子鸡丁材料：鸡胸肉：适量；干辣椒：适量；姜：适量；大蒜：适量；花椒：适...……更多
2024-02-03 06:37:00中老年人,道菜,晚餐,家人,美食,五花
...口味的可以多加一点醋。(3) 鸡蛋熟度：煮鸡蛋时，确保时间控制得当，以免过熟导致蛋黄过老，影响口感。
三、酸菜土豆汤所需材料：酸菜 200 克；土豆2 个；五花肉（或猪肉）100 克（可选）；姜 3-4 片；大葱 1 根；干辣椒适...……更多
2024-11-21 14:22:00脾胃,养生,食物,五花,五花肉,切成
...吃到应季的春笋就很难了，所以喜欢吃春笋的一定要抓住时间赶紧吃。笋的营养价值很好，含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁等多种微量元素，具有促进肠道蠕动、开胃促消化、清热祛痰等效果，所以被称...……更多
2024-03-28 11:44:00春笋,口水,做法,时间,春笋,五花
...中水烧开，把肉片焯水20秒就捞出来。3、调个碗汁，一勺生抽，食用盐，白糖，蚝油，胡椒粉，鸡精，玉米淀粉，再倒入半碗清水。搅拌均匀备用。4、锅中油热之后把姜蒜末炒香，再把百合，红辣椒片炒香炒熟，再把芹菜加进...……更多
2024-05-25 06:05:00含钙量,牛奶,蔬菜,切成,生抽,五花
...住牛肉的水分和味道，密封后放入冰箱冷藏腌制。腌制的时间越长，牛肉将越加入味，口感也愈发鲜嫩。3、热锅凉油，将腌制好的牛肉片迅速滑入锅中，用大火快速翻炒。随着锅铲的翻动，牛肉片逐渐变色，散发出诱人的香气...……更多
2024-07-09 06:04:00蔬菜,就是,五花,瓠子,五花肉,生抽
...腌制好的鱿鱼须放入锅中，快速翻炒至变色，注意不要炒时间过长，以免过老过硬。6.加入酱汁：翻炒均匀后，倒入调好的酱汁，继续翻炒均匀，让酱汁均匀裹在鱿鱼须上。7.出锅装盘：等到鱿鱼须熟透入味，收汁即可出锅，装...……更多
2024-04-19 06:21:00八道,家常菜,免疫力,家常,免疫,美味
...凉快，但是中午还是会有点热，而且进入秋天还会有一段时间的“秋老虎”，炎热程度也不能小看。立秋吃什么，建议大家多吃立秋5宝，秋冬无烦恼，都是一些清淡的蔬菜，价格便宜。
一、（丝瓜）丝瓜蒸鲫鱼丝瓜蒸鲫鱼是一...……更多
2024-08-07 17:44:00秋老虎,秋冬,烦恼,建议,五花,生抽
...火慢炖40分钟。若使用高压锅，则只需炖煮20分钟即可。时间一到，将葱姜和香料从锅中取出，随后加大火力收汁。在炒制过程中，不断用锅铲翻动食材，确保每一部分都均匀受热。待汤汁变得醇厚时，立即关火，并小心地将菜...……更多
2024-05-14 13:29:00油腻,入口,生抽,五花,猪蹄,香叶
...汤适量做法：1、提前将干香菇和干木耳分别泡发，泡发时间约为1-2小时，直到变软。泡发后的香菇水不要倒掉，留作备用。将鸡腿拔毛洗净，剁成块，鸡皮和脂肪保留备用。2、锅热后，不需要倒油，将鸡皮和脂肪放入锅中，用...……更多
2024-04-26 09:57:00山药,萝卜,大自然,美味,营养,黄金
...、变软，放入焯过水的西兰花翻炒均匀。4.接着加入一勺生抽、一勺蚝油、少量盐、适量的黑胡椒粉，再翻炒均匀，炒至入味就做好了。回锅肉食材准备：五花肉、蒜苗、青红椒、蒜苗、豆豉、老干妈、姜片。做法流程：1.五花...……更多
2024-04-18 12:08:00中老年,建议,就是,生抽,五花,切成
...慢来，这样炒出来的莲子才香脆可口。泡发莲子这事儿，时间得拿捏得刚刚好，要不然口感就受影响啦。时间短了可能没泡发透，时间长了又容易烂糊，所以啊，这个度得掌握好。炒莴笋啊，时间得把握好，千万别炒得太久，不...……更多
2024-05-19 06:44:00腰疼,腿脚,中老年,道菜,力量,黄花
...食材：新鲜的五花肉、猪肝、老抽、花椒、八角、生姜、生抽、料酒、盐、糖、生粉、食用油、青椒；做法：1.我们将五花肉和猪肝切成片，将猪肝用盐、料酒、生抽、生粉腌制十分钟；在锅中加入适量水，放入花椒、八角、生...……更多
2024-05-29 11:24:00五花,五花肉,肉质,美味,做法,五花
...季豆：将切好的四季豆焯水，加入少量盐和食用油，焯水时间掌握在1-2分钟，使四季豆变熟爽口，焯水后捞出备用。4.炒猪肉：热锅凉油，猪肉片翻炒至变色，加入料酒提味。5.加入蔬菜：加入姜片、大蒜末，炒出香味后，加入...……更多
2024-01-16 13:11:00味美,佳肴,温馨,家庭,五花,生抽
...质。其次，蒸菜的制作过程简单快捷，不需要消耗太多的时间和精力。最重要的是，蒸菜可以激发食材的天然味道，让我们品尝到最真实的风味。
桃子姐的懒人蒸菜1：白菜五花肉包
1.原料清单：五花肉300克、白菜一颗、黄瓜...……更多
2024-01-12 11:58:00制作过程,懒人,营养,过程,制作,健康
时间又过去半年了，一晃眼夏季就悄悄来到，炎热的天气马上要来到，由于雨水变少，很多豆类蔬菜下市，然后会出现很多绿色蔬菜，比如说南瓜藤，苕尖等等。现在人们的生活方式发生改变，以前人们喜欢吃大鱼大肉，现在...……更多
2024-06-14 10:47:00美味,营养,五花,南瓜,五花肉,切成
...，加入适量清水没过食材，盖上盖子焖煮十五分钟。5、时间到，放入土豆继续焖煮十五分钟。焖煮好了之后，放入青红椒，大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。三、葱烧鸡准备食材：鸡腿，大葱，蒜片，葱花。做法步骤：1、鸡腿...……更多
2023-12-06 21:02:00老少,家人,切成,生抽,姜片,鸡腿
...式辣酱中的少量淀粉等，每100克约含有10克。步骤和腌制时间建议：步骤为将蒜末、姜末、韩式辣酱、蜂蜜、生抽、白芝麻放入碗中，倒入梨汁搅拌均匀。把五花肉切成薄片，放入调好的腌料中，充分搅拌，确保每片五花肉都裹...……更多
2024-09-13 21:23:00五花,五花肉,配方,烧烤,众人,营养
...菇时火候不宜过长，以免失去其脆嫩口感。(2)菠菜的焯水时间不宜过长，以保持其嫩绿色和口感。(3)调味时可根据个人口味加入适量的糖调节酸甜度。五、莴笋：莴笋，是一种清香爽口的春季蔬菜，富含维生素C、维生素E、维生...……更多
2024-03-29 10:16:00免疫力,白菜,免疫,萝卜,冠军,五花
...候不宜过高，以免五花肉过于油腻。(3)韭菜和香干的炒制时间不宜过长，以保持其口感和营养。二、韭菜炒鸡蛋材料：韭菜：适量；鸡蛋：适量；葱姜蒜：适量；盐：适量；生抽：适量；食用油：适量做法：1.准备工作：将韭菜...……更多
2024-03-03 19:29:00肠道,人参,韭菜,五花,生抽,调味料
...肉片，溅头抽翻炒片刻后勾芡即成。“补钾”飞快的4种春菜，鲜美应季，每天吃一种，身强体壮精神足。今天跟大家分享了4种钾含量突出的春菜，记得给家人常吃些，助力缓解春困没精神，希望对您有帮助。 ……更多
2024-03-28 11:22:00春菜,精神,莴笋,虾仁,豌豆,春笋
...花适量、鲜虾仁适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、食用油适量。做法步骤：1.将西兰花洗净，掰成小朵备用，鲜虾仁去皮，用盐、料酒腌制片刻。2.将葱姜蒜切段备用。3.热锅加油，油热后...……更多
2024-10-27 08:28:00家常菜,家常,来吧,经典,五花,红椒
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过年了!意味着一家人的团团圆圆!这团团圆圆的画面里作为特殊群体孕妈们如何做到幸福过年的同时又兼顾好自己和胎宝的安全呢?拿好这份过年攻略吧
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今天22时10分，我们将迎来立春节气。岁时之味，四季流转，在二十四节气之首，杭州发布推出“二十四节气·杭帮菜人间有味”专栏
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