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春卷、春笋和香椿昨日立春,你咬了什么“春”
...江晚报在菜场餐桌间,给自己觅一份开春的好兆头春卷、春笋和香椿昨日立春,你咬了什么“春”春笋应季 徐婷 摄凤起农贸市场的丽华春饼 徐婷 摄 野荠菜 徐婷 摄昨日立春。这一天,以食为天的人们循着“咬春”的传统习俗...……更多
...菜谱,不过,香椿为发物,慢性病患者应尽量少食。3、春笋民间有“尝鲜无不道春笋”的佳话。立春时节的笋,笋体肥厚,肉质鲜嫩,营养丰富,可荤可素,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。4、春菠菠菜根红叶绿,美味爽口,虽是一...……更多
外地春菜武汉热卖,春笋、香椿、豌豆荚列前三位
...丝毫没有影响武汉市民尝鲜春天的味道。藜蒿、水芹菜、春笋、香椿等时令春菜已纷纷上市,近日,记者从武汉盒马各大门店了解到,今年立春早,春菜随之提前半个月上市,来自江浙、云南等外地的优质特色时蔬深受市民喜爱...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...让各种食材的味道混合在一起,时间到,出锅装盘。三、春笋——荠菜炒春笋所需材料:荠菜、春笋、食用油、鸡精、蚝油、生抽、白砂糖。做法步骤:1、将春笋剥去外皮,去掉老根,切片备用。2、荠菜洗净沥干水分后切碎,...……更多
...棉花山鸡炖关东参闽南豌豆包&春卷砂锅天目湖鱼头汤春笋头刀韭菜炒螺蛳香椿苗煎土鸡蛋芫荽豆腐白菜鱼肉汤虾姑火腿腌笃鲜草长莺飞,春和景明。时下,各种青翠欲滴的时令春菜争先恐后上桌,厦门各大酒店也纷纷推出时...……更多
春天最后一口鲜要抓紧吃了!
...:扬子晚报 清明一过,荠菜开花、螺蛳产卵,连本地的春笋和香椿头也快要过了最嫩的时候,春天的最后一口“鲜”,要抓紧吃了! 扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛江浙有句俗话是“明前螺,赛过鹅”,可见清明节前螺蛳的肥...……更多
...,味道更加浓郁,而五花肉除了浓油赤酱的滋养,也有了春笋独特的清香加持,两者完美融合,自然让人垂涎欲滴。著名“吃货”苏东坡在一次美食派对上,用其情有独钟的竹笋和猪肉一起烧煮,沉醉于其美味,信手写下了一首...……更多
卷个春如醉
...不鲜。”除了春韭、荠菜,适宜做春卷的春菜还有很多,春笋莴笋香椿等等美不胜数。随着时代的发展,春菜更加丰富多彩,春卷馅儿也五花八门,可荤可素,可咸可甜。如今人们的生活水平日益提高,春卷作为一种美食一年四...……更多
...进人体的新陈代谢,排除体内的毒素。2、清炒山药鸡肝春笋片,山药具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、 铜、维生素A和B等,可以补益气血。青笋富含膳食纤维,三者合用,具有调养气血的作用。3、糯米枸杞粥...……更多
吃了春卷好下田
...心。将事先将开水汆过的野菜切细,和瘦肉丝、香菇丝、春笋丝、香豆腐干丝等用猪油混炒,加入葱及调料炒熟后便成了春卷馅。那翡翠似的野菜,簇黑的香菇,碧玉般的春笋,淡黄的豆腐丝,简直是春意盎然的大花园。用黄灿...……更多
中国蓝观察丨一年的进度条马上拉满 “浙”些特色年货你备好了吗?
...排到春节前1、2天了。离开察院前巷,右拐进入大马弄,春笋、冬笋、冬腌菜、春卷、鱼圆、蛋饺等琳琅满目。第一家腌菜摊儿,招牌上写着“萧山特产,精品倒笃菜”,卖了20多年腌菜的朱大伯说,每天可以卖掉冬腌菜100多斤...……更多
水芹、青团、春卷、香椿、黄沙蚬……“舌尖上的春天”洋溢满满幸福感
...住迎春市场,各大餐饮店精选食材、改进配方。眼下正是香椿上市的时节,在云南个旧市,彝族妇女们每天都忙着采收香椿,品味“椿”意盎然的新鲜味道。当地香椿种植历史悠久,依靠特殊的地理条件和优越的气候条件,出产...……更多
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
...芦蒿炒的香菇,也挺好吃。▲图: 芦蒿炒香菇(原创)春笋是春天里必须跟时间赛跑着吃的食材,这是因为笋采挖后很快就会失水,木质化,口感也就不再鲜嫩清脆,而是又硬又涩没法下嘴,营养品质也会降低。《舌尖上的中...……更多
春食(图)
...春天。如春卷以野菜为馅,春团则以春季最鲜嫩的艾草、春笋,或者一种叫鼠曲草的菊科野草浆汁揉制。这样以春为食的吃法,仿佛是把整个春天卷了起来纳入肚腹,或是把满目的春绿涓滴不舍融进了身体。据说一些地方还有春...……更多
年味话江南
...于江南人而言,便是这样的存在。附着新鲜土壤的冬笋和春笋、经过腌制晾晒后的鸡鸭鱼肉、正在制作中的热气腾腾的酥鱼和春卷……春节期间,四处走走,所见所闻是一年的丰收与喜悦。在杭州的大马弄,小夏春卷的摊位延伸...……更多
...发现,京城多家老字号餐馆已经准备好了各式春饼套餐,春笋、荠菜、香椿苗等春季美食也应时上市,为市民的餐桌增添“春味”。每年临近立春,同春园饭店的肉末春卷就成了“网红”,有时候一上午就能卖出去上千条。此外...……更多
...负责配菜打下手。母亲将豆腐切片油煎至金黄再切丝,干香椿、木耳、海米也切丝备用,热油锅放入葱、姜丝爆香后倒入肉丝煸炒,加适量酱油、盐和香油,出锅凉透后放入切好的豆腐、干香椿和木耳搅拌均匀。母亲准备这些时,父亲...……更多
春风十里 食春鲜
...在春风里,适时开启一场舌尖上的春鲜之旅。尝鲜无不道春笋江南春雨,随风入夜。此刻,远在山里的春笋破土而出。温润之州盛产毛竹,泽雅、永嘉、平阳、乐清等地的山区竹林密布,都有出名的春笋产地。雨后春笋踏着轻盈...……更多
把春天吃进嘴里
...辣蕨菜,营养丰富,味道鲜美。“春霖霎霎润芳华,院外香椿吐嫩芽。”与前两个野菜相比,我更钟情于香椿。物以稀为贵。香椿是木本植物,一般清明节前开始发芽,待其长到谷雨前后,也就是四月即可采摘。香椿的食用期很...……更多
厦门春卷白灼海鲜 咱厝美食好“享瘦”
...低。除了海鲜,一些常见的蔬菜也是减肥的好选择。比如春笋、豆芽、芹菜、紫菜等,这些食物富含膳食纤维、维生素和微量元素,热量却相对较低。 除了闽南人爱吃的食材适合减肥餐,烹饪方式也对减脂和健康很有益处,包...……更多
百姓菜篮子装满春的味道
本文转自:长沙晚报小龙虾、春笋、香椿……春鲜频频上市百姓菜篮子装满春的味道市民在超市春日寻鲜。农贸市场内,新鲜的香椿。 菜摊上,新鲜藜蒿让人垂涎欲滴。均为长沙晚报全媒体记者 刘捷萍摄编者按一年之计在于...……更多
把书本、视频里的鱼送上餐桌,盒马要让“时鲜”出道
...这些方面下了不少功夫。刚开春,盒马就推出了腌笃鲜、春笋炒腊肉、春笋咸肉煨柴火豆腐、香椿苗拌桃仁、油炸蒲公英菜团子等预制春菜。 相比其他“时鲜”食材,水产品对于消费者而言处理、烹饪难度更大。预制菜是降低...……更多
3月,吃香椿不如多吃它,鲜嫩可口,缓解失眠,营养饱满真香!
春意盎然,品味春笋美味3月初春,大地回春,春雷响彻云霄,万物复苏,春意盎然。这个时节是各种时令美食丰富多彩的季节。在众多春季蔬菜中,春笋作为一种独具特色的食材备受青睐。春笋鲜嫩可口,不仅口感出众,而且...……更多
农贸市场里,“春天的味道”扎堆上市
...,值了!昨天,在嘉兴蔬菜批发市场,商家将新进的本地春笋进行分拣打包出售。眼下正值春笋上市的季节,脆嫩清香的春笋成为禾城市民餐桌上不可少的一道美食。N记者 冯玉坤 摄 N晚报记者 严 涵 立春过后,一年一度的春菜...……更多
进入春天,提醒大家:少吃萝卜和白菜,多吃“春3鲜”,营养美味
...鸡蛋,口感爽滑,香味四溢,绝对是开胃的好选择。 3、春笋:清新健康佳品春笋口感清淡爽口,富含多种营养物质,对身体健康大有裨益。烹饪一份春笋烧肉,将五花肉的鲜香与春笋的鲜嫩结合,入口鲜美,回味无穷。4、莴...……更多
清明节“咬春”  春卷皮热销
本文转自:海西晨报清明节“咬春” 春卷皮热销有的门店八口锅制作春卷皮,一天卖四五百斤市民在等待春卷皮出锅。 记者 王世伟 摄晨报记者 顾婧凌一抹、一提、一揭……8口锅同时开工,一张张薄薄的春卷皮火热出炉。昨...……更多
立春过后就是春天,一定要尝尝春天独特的味道
...清淡爽口,营养丰富,满足了人们追求健康饮食的愿望。春笋腊肉荠菜小炒食材准备:200克春笋、100克腊肉、100克荠菜、2根青葱、3瓣大蒜、适量生抽、适量盐、适量食用油做法步骤:步骤一:准备食材将春笋去皮,切成薄片备...……更多
来响堂,一口“吃掉”春天
...营养丰富。例如花迹的清炒荠菜、地皮菜炒鸡蛋;村宴的香椿头涨蛋、马兰头香干石榴包;大马营的野菜饭团……其中,最特别的要数创意菜马兰头香干石榴包。翠茵茵的马兰头清热利湿、解腻消肿,是一味药食同源的田园美菜...……更多
春季吃春菜 应时又美味
...在的春菜不单指野苋菜一种,而是春天的各种蔬菜,如:春笋、荠菜、菠菜、香椿、豆苗等。这些应季蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,非常适合春天食用。香椿是春菜的代表蔬菜之一,称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,营...……更多
老人说:“春分吃3宝,财气往家跑”,马上春分了,3宝指啥?
...?咋吃受益?我们一起来了解一下。第一宝:地中宝——春笋。春笋是春季特有的产物,是竹子的嫩芽,经常被人们称为“春季第一鲜”,食用后,具有润肠通便,刮油解腻,降脂降压等功效。除此之外,春笋还有很好的寓意,...……更多
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金穗飘香麦浪滚 新疆小麦开镰收割
本文转自:新华网新华社乌鲁木齐6月14日电题:金穗飘香麦浪滚 新疆小麦开镰收割新华社记者关俏俏又是一年丰收时,天山南北麦浪滚滚
2024-06-14 21:00:00
焦点访谈:追“丰”新麦客
本文转自:央视网央视网消息(焦点访谈):又是一年“三夏”时,夏粮占全年粮食产量的五分之一,是全年粮食生产的第一季,对全年和全局的粮食生产意义重大
2024-06-14 23:24:00
逛平西夜市 尝宝藏美食
本文转自:中国文化报▲ 南宁平西夜市的酸嘢郭凯倩 文/图有人说,南宁人的生活是从晚上9点开始的……夜市,绝对是体验南宁人夜生活的重要地点
2024-06-15 00:15:00
热辣成都开启味蕾挑战
本文转自:中国文化报▲端午节期间的成都奎星楼街食客盈门王雪娟 文/图四川成都有这样一条老街,古老的少城(又称满城)赋予它悠长厚重的意韵
2024-06-15 00:15:00
懒散的夏天,如何安度?
本文转自:劳动午报刚刚过了二十四节气中的芒种 。谚语有云:“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推。”短短几句话
2024-06-15 00:27:00
6月12日16时14分,太原市气象台继续发布高温橙色预警,预计未来24小时,我市部分地区最高气温将升至37℃以上。市人民医院急诊科医生王磊磊提醒
2024-06-15 00:33:00
平谷小麦收获忙
本文转自:北京青年报眼下正值小麦收获期,平谷区抢抓农时积极投入到夏收当中。据悉,今年平谷区小麦在田面积3万余亩,总产量有望超过一万吨。图为昨日收割机在平谷区峪口镇西营村的一处麦田
2024-06-15 00:36:00
警惕“隔夜酒” 熬夜莫开车
本文转自:今晚报欧洲杯足球赛开赛 公安交管发布提示警惕“隔夜酒” 熬夜莫开车本报讯(记者王赫岩)欧洲杯足球赛开赛,球迷也随之开启酣畅淋漓的观赛模式
2024-06-15 00:37:00
流口水是睡得香?也可能是疾病预警
本文转自:北京青年报早上醒来发现枕头湿了一大片,原来是睡觉时不知不觉流了好多口水。这时很多人会自然想到,流口水是太累了睡得太香太沉的缘故
2024-06-15 00:37:00
血管里长“骨头”警惕骨质疏松引发的冠心病!
本文转自:北京青年报骨质疏松和冠心病,这两个看似完全不相干的疾病,却有着相爱相杀般的联系。一项研究发现,动脉钙化与股骨近端骨密度降低和钙质流失密切相关
2024-06-15 00:37:00
吃瓜季到来“验瓜师”走红
本文转自:北京青年报“拍瓜”判断成熟度及品质吃瓜季到来“验瓜师”走红近日,随着西瓜的大量上市,“验瓜师”这个小众的职业走入了大众视野
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常吃夜宵不吃早餐 胖得更快
本文转自:北京青年报一项基于开滦研究的新分析提示,经常不吃早餐或爱吃夜宵的人,体重和腰围增长得更快。该研究于2014年纳入4
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村医徐业峰:我家已是五代医者
本文转自:扬子晚报老百姓一篮鸡蛋是对我最好的肯定村医徐业峰:我家已是五代医者扬子晚报讯(通讯员 支梅 颜嫣 记者 朱鼎兆)在乡村行医问诊
2024-06-15 01:35:00
长武10万余亩小麦进入收获期
本文转自:三秦都市报抢抓农时麦收忙。本报咸阳讯(通讯员 兰丹 赵司南)眼下,咸阳市长武县10万余亩小麦进入收获期,麦田金光灿灿
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科技加持华莱士  鲜香四溢品质高
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