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...，向年轻消费者靠拢。
石窝翡翠石斛汁烩鱼翅。餐厅以敦煌为主题，置身其中像被美景包围。
大漠风沙鸡。进门便步入太空舱，回头便可见满天星斗，仿佛坐在宇宙里吃着经典啫啫煲；和朋友一起在复古列车上吃下午茶；在...……更多
2024-01-09 04:10:00敦煌,餐厅,粤菜,广州,天龙,大厨
...兴人才库，促进名厨回村，培养“乡村工匠”，建设火车餐厅等主题特色餐厅，推动饮食产业再上新台阶。2021年，麦村村被评为“广州粤菜师傅名村”。城乡协调融合发展 推进“百千万工程”实施新春佳节将近，麦村村已提前...……更多
2024-01-11 04:04:00厨师,创业,村村,粤菜,师傅,广州
...，有顶着广东IP的用户直接发文：“坐标广州花都，粤菜餐厅见得比较少，但湘菜真的好多！”火辣的湘菜，已经崛起为“国民口味”了吗？踏上快车道的湘菜，如何统一了南北口味？湘菜，又靠什么成为地方菜系中的黑马？湘...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...区，展现了广东陈家三兄妹的成长和学艺之路，也揭示了粤菜、粤剧、岭南中医药等行业从业者的精神操守和价值追求，题材新颖，阵容强大，让人耳目一新。该剧制作班底雄厚，编剧高满堂和导演吴斌皆为年代传奇剧领域的翘...……更多
2023-10-25 13:50:00珠江,收视率,看点,美食,大厨,粤菜
...热闹年味更浓。在71楼高空中，连续五年蝉联米其林一星餐厅殊荣的广州四季酒店愉粤轩中，设计装饰的每一个细节都体现出浓浓的中国风，散发浓浓的新春欢庆氛围。星厨团队特别呈献“玉兔迎春”团圆宴，为市民带来多款新...……更多
2023-01-17 04:08:00家宴,西关,广州,盆菜,花市,荔湾
...品牌发布会活动。首批得到官方认证的“食在广州”星级餐厅、品牌产品新鲜出炉。（1月30日《广州日报》）尽管“食在广州”有口皆碑，可具体从何而起，值得说道说道。事实上，作为早有“食货”之名的广府美食，一直葆有...……更多
2024-01-31 04:05:00食在广州,认证,官方,食在广州,品牌,广州
...：广州日报“有龙有米” 年夜饭好火爆！市民热情高涨 餐厅年夜饭台数大幅扩容 老牌粤菜餐厅更热闹非凡大家举杯贺新春。小朋友吃得开心。
“今年真的好火爆！”一家粤菜老字号餐厅的负责人乐呵呵道。爱好美食的广州人...……更多
2024-02-10 04:03:00年夜饭,火爆,年夜饭,广州,盆菜,餐厅
...其林星游节启幕，世界级美食指南携手六朝古都，米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴，让市民朋友在家门口就能畅享四海美食。市民排队购买美食珍稀美食体验点亮都市金秋作为全球美食风向标，米其林...……更多
2023-10-14 19:36:00米其林,南京,空降,米其林,南京,消费
...合新名片——“美食+”如何迎来更多八方客正在香港8家餐厅同时举办的锡港美食节，掀起了一波锡帮菜餐饮热潮（如图）。上周日，在港从事餐饮管理的孙小姐慕名来到尖沙咀1881公馆后园餐厅，品尝了6道无锡菜，对菊花豆腐...……更多
2023-11-23 06:48:00八方,美食,更多,无锡,香港,美食
... 李刚10月5日下午，“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨，经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼，其中52名选手分别获得一、二...……更多
2023-10-06 09:54:00湾区,中山,粤菜,广东,百名,争霸
... （全媒体记者何瑞琪）在广州黄埔区远近闻名的“广州粤菜师傅名村”里，家家户户的年夜饭必备一道菜式“鹅汤糍”。黄埔区新龙镇麦村村涌现了大量的粤菜师傅，仅1000多人的村子累计走出了100多位粤菜大厨。麦村村从明代...……更多
2024-02-10 04:05:00滋味,一道,广州,粤菜,客家,黄埔区
...食材用高汤炖煮，烹饪出多样口味，以寓意团圆多福。其餐厅经理于兆亮说，店里的年夜饭半成品销量比去年明显增多，目前已销售了近200万元。(完) ……更多
2023-01-13 17:14:00大厨,半成品,年夜饭,手艺,餐馆,半成品
...谱，一道番茄炒蛋成了招牌菜。刘志远是老徐的搭档，和餐厅里的二厨不同，他要同时负责洗菜、切菜、备料的工作，他和老徐已经配合了3年，默契到不用吩咐就能备齐所有餐料。他说，在他合作过的6位大厨里，老徐是最难“...……更多
2024-02-08 03:43:00大厨,老徐,众生相,菜谱,众生,列车
...个年头，如今他在甘肃省兰州市城关区经营着一家叫做“敦煌盛宴”的餐厅，主营菜品多带有敦煌特色，店内装修也满是敦煌元素，有些菜品的灵感也来自敦煌文物和壁画。在记忆里，赵长安对年夜饭最早的印象是儿时饭桌上的...……更多
2024-02-11 01:02:00年味,餐馆,年夜饭,敦煌,长安,菜品
...悦辉) 随着龙年春节临近，广州大街小巷年味渐浓，不少餐厅的年夜饭已被订满，包厢更是一间难求。据了解，广州各大餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售。不少餐厅推出两轮年夜饭用餐接待。广州花园酒店的国际会议...……更多
2024-02-05 18:08:00菜品,年夜饭,广州,见闻,预订,特色
...老字号饭店年夜饭十分抢手，除夕夜一桌难求。沪上其他餐厅的年夜饭也颇为热门，有可能订不到包房，甚至是大厅也预订不到。于是就有市民干脆选择把星级酒店大厨请回家中，上门烧菜，不用为订饭店包间焦头烂额，不用忙...……更多
2024-01-12 03:24:00大厨,年夜饭,饭店,大厨,年夜饭,定好
...会擦出怎样的火花呢？近日，广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创意料理，为饕客打造风味飨宴。文、图/广州日报全媒体记者 曾繁莹 通讯员 范玉菡、张嘉龙巧思新绎，守正创新。一场粤广之鲜和江南之韵的...……更多
2023-12-19 04:12:00粤菜,江南,大黄鱼,葱油饼,公馆,红油
...占了店里销售额的一大半。据了解，甘肃“驻沪办”餐厅敦煌楼、尹兰楼·西北风情餐厅等多家甘肃餐厅均在饿了么上线甘肃麻辣烫。柴店长介绍，麻辣烫火了之后，就有不少人打电话到店里问，和厨师长商量，定西土豆、宽粉...……更多
2024-03-27 11:45:00甘肃,大厨,嘉定,麻辣烫,作息,上海
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯（记者黄琳燕）柿合缘的拔丝榴莲，炳胜公馆的菠萝包，苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚，金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚，由市商务局、市文...……更多
2023-10-14 10:17:00米其林,市集,餐厅,集体,米其林,南京
...费者元旦假期首日，位于广州天河商圈正佳广场的湖南菜餐厅费大厨门前甚是火爆。中午时分，门前供排队者休息的椅子都不够用了。过了午间就餐高峰期，店长彭健告诉记者，等位桌数还有96桌。站在店门口，扑面而来的热辣...……更多
2023-12-31 04:03:00广州,商圈,流量,密码,世界,商圈
...金奖，并获得了10万元的现金奖励。另有来自东莞何莉儿餐厅的苏润林及来自广州客语·客家菜的翟丙林获得一等奖。佛山市艺术创作院副院长、《粤菜记》作者盛慧表示，“世道味道总关情”，在这样一个国际化、时尚化的时...……更多
2023-12-13 17:46:00争霸赛,佛山,粤菜,争霸,第二届,师傅
...地的烹饪课程班去学习。在东南亚旅游时，潘洁瑜注意到餐厅中使用了一种叫“莳萝”的香料，味道辛香甘甜，用法和葱很像。她把这种香料带进了爸爸的叉烧秘方中，调和了其中的腻，也增加了味道的层次感。另一道名叫“龙...……更多
2024-04-02 04:07:00三代,创意,粤菜,粤菜,柠檬,龙眼
...、万豪、洲际等国际知名酒店集团旗下奢华酒店及米其林餐厅。他热爱美食与烹饪，并在这条道路上不断探索。在他看来，生活的多面性才是美食的最佳调味品。 这次徐军军带领团队耗时数月，沿着“海上丝绸之路”探索创新...……更多
2024-03-29 06:41:00邕城,香格里拉,南宁,名厨,滋味,军军
...月，12月10日，记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现，年夜饭预订已经启动，热门餐厅的预订热潮更是提前到来，甚至出现“一厢难求”的情况。除此之外，今年的年夜饭还融合了配送到家服务、代厨、预制菜等餐...……更多
2023-12-11 11:49:00餐饮业,餐饮,中国,活力,年夜饭,餐饮
...“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一星餐厅”、“双品牌三门店入选米其林餐厅”四项殊荣，“杀”出重围，载誉而归。这个创立于山西的餐饮集团，也因此正式走入北京餐饮行业、全球美食领域及所有消费者...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...位老太太来见什么人、谈什么，大家对她会不会再去云南餐厅吃菌菇、华为会不会在这两天发布新款手机，也同样感兴趣。去年美商务部长雷蒙多访华期间，华为突击推出了Mate60，让她“烦躁地”认领了“华为代言人”这个称号...……更多
2024-04-05 18:19:00耶伦,粤菜馆,粤菜,老字号,筷子,选择
...扑鼻，让人垂涎欲滴。近日，2024年“光大疍家风味拔萃粤菜师傅”首场疍家菜烹饪大赛在此拉开帷幕，吸引众多粤菜师傅前来参赛，上演了精彩的厨艺“龙虎斗”。比赛现场。刘伟 摄万顷沙镇地处于咸淡水交汇之域，这里鱼跃...……更多
2024-03-29 13:58:00争霸,美味,鱼肉,生鱼,刘伟,比赛
...陶居、花悦庭……各大精致餐饮在美食周悉数亮相，多家餐厅首次在广州参展、设展。作为创新推出的城市品牌活动，精品美食周多位美食界顶流大咖云集，董振祥（大董）、翁拥军、欧阳文彦、陈晓卿、陈立、俞斌、董克平、...……更多
2023-12-21 22:22:00广州,首届,美食,精品,广州,美食
...产要素管理；二是打造品牌优势，依托粤字号农产品和“粤菜师傅”工程，挖掘整理粤菜品牌资源，开发推出丰富多样、“粤味”浓郁的农家预制菜品；三是打造链条优势，培育一批预制菜龙头企业，开发推广“原料基地+中央...……更多
2023-01-13 15:01:00李广,委员,振兴,乡村,一道,通道
...中有“有米”一词，代表有钱、富裕之意。近日，城中各餐厅的年夜饭相继登场，有意思的是，记者发现，有现代粤菜料理餐厅以“米”为主题，打造“有米”菜单，为新年博一个好意头。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记...……更多
2024-02-06 04:07:00好意头,好意,鱼生,鲜味,云吞,道菜
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