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撒豆成兵的故事
...编写的志怪小说《搜神记》中,有个“郭璞撒豆成兵”的故事。说的是有个叫郭璞的人,来到庐江郡,劝镇守江淮的太守胡孟康赶快渡江回到南方去。当时江淮还一点崩盘的迹象都没有,胡孟康无心南渡。郭璞占卜,得了个“败...……更多
豆腐飘香年味浓
...□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有一根木柄...……更多
在家做豆腐,2斤黄豆出8斤豆腐,健康零添加,做法简单又好吃
...快来跟我一起试试吧!食材一览表制作豆浆,你需要2斤黄豆、100克白醋和适量水。就是这么简单!制作步骤简述如下:想要做出美味的黄豆料理,首先得提前做好准备。先拿2斤黄豆,加点水进去,让它们在水里泡个一夜,这样...……更多
黄豆含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘
黄豆:叶酸的富集宝库黄豆,被誉为“植物肉”、“植物蛋白”的代表,其叶酸含量是黄瓜的10倍。叶酸作为一种重要的营养元素,对于女性来说是美容与健康的秘密武器,也是孕育新生命的必需物质。黄豆不仅富含丰富的叶酸...……更多
豆腐圆子系乡愁
...收入。那时候我父亲还健在,他和母亲每年都要栽种大片黄豆,也年年丰收。收获的季节,把黄豆拔出来捆成一小捆一小捆,挑回家倒挂在屋檐竹竿上晾晒,或者直接倒扣在院坝晾晒。经晾干或者暴晒之后,豆荚发出脆生生的声...……更多
岁月长河酝酿阵阵豆香
...韦 鑫 方大玉 实习生 潘依梦 文/图豆腐成型后切块。清洗黄豆。 黎顺怀在摇浆。石牙老豆腐。 豆腐经过油炸,色泽金黄。“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。”说起豆腐,让人不经意间想起元代诗人郑允...……更多
烟台市牟平区宁海街道中心幼儿园中一班课程:“豆”来“豆”趣
...,还加深了对豆子的了解和喜爱。在《妈妈买绿豆》绘本故事中,展现了绿豆的多重用途。首先,绿豆作为中药材,具有清热解毒、消暑、利水的功效。其次,绿豆糕作为一种营养丰富的食品,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、...……更多
哦,那一缕豆香
...日子,外祖父一大早就开始忙开了,他把头天晚上泡发的黄豆用瓷盆装了,加上清水,清水和黄豆的比例为2:1。磨豆子时,瓷盆放在石磨边的凳子上,他左手从瓷盆里舀起黄豆,往石磨口喂一勺,右手握着石磨的手柄按逆时针...……更多
犹记当年豆子香
...,父亲就和大家一样,在自家菜地里种上一些玉米,以及黄豆、蚕豆、豌豆等各种豆类。秋天,地里的各种豆子熟了,父亲就将收获的豆子装进一个个布袋子里,挂在房梁上留着当年货。等到过了腊八节,父亲会骑着自行车驮上...……更多
打豆浆时,直接打是大忌,只需多走两步,豆浆就能香浓无豆腥味!
...大了去了。首先,你得知道哪种豆子适合做啥。比如说,黄豆适合打豆浆,黑豆能补肾,红豆能养颜。其次,豆子也得挑新鲜的,别买那些陈年老豆,口感差还容易出问题。总之,选豆子就得用心,别随便抓一把就完事儿了。简...……更多
东黄水豆腐实现了自动化生产
...6个浸泡斗,可满足预计一天的生产量。有4个磨,泡好的黄豆沿管道依次从1号到4号磨机,然后再回到1号、2号,最终从2号出浆,精磨6遍,这样能保证豆浆更加细腻。“无论是制作豆腐还是其他豆制品,磨豆浆是头道工序,也是...……更多
过年打豆腐
...附近打豆腐的作坊就十分繁忙。儿时,母亲会早早浸泡好黄豆,天还没亮,母亲就叫醒我,带着我一起去豆腐坊排队打过年豆腐。那时打过年豆腐,还要各家自带柴火。母亲会一头挑着浸好的黄豆,一头挑着一捆平时舍不得烧的...……更多
老手艺成就众“清欢”
...的绿色食品。在关中,豆腐作为食品很普遍,一般原料为黄豆,随着人们注重保健,市场上出现黑豆豆腐。 “人间有味是清欢”,豆腐可谓大众的“清欢”。以前,豆腐都是纯手工制作,也被称作“老豆腐”。临渭区阳郭镇北...……更多
4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动
...欢的豆腐菜肴。但是,这4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动。1:千页豆腐,千页豆腐是由大豆分离蛋白、淀粉、食用油等为主要原料制成的,不是由黄豆直接制作的。虽然它的口感和豆腐有些相似...……更多
...冬至过后,陈安全忙得就没停歇过,街坊四邻提着一桶桶黄豆到他家来磨豆腐,在等待的间隙,村民们坐在一旁,或喝上一碗豆浆,或吃上一碗豆腐脑,整个屋内都弥漫着一股浓郁的豆香。做出好吃的豆腐可不是一件容易事。陈...……更多
何世芸:一块小豆腐 圆了创业梦
...,夫妻俩吃完饭,一起来到豆腐坊,将前一天晚上泡发的黄豆反复冲洗干净后,开始磨豆子制作豆腐……这几年,巩留县积极鼓励和引导农牧民以庭院为载体,大力发展庭院经济,让小庭院成为“增收园”。6年前在村委的鼓励...……更多
吃大豆也有学问
...肃日报【家庭保健】吃大豆也有学问□ 徐粒子大豆包括黄豆、黑豆和青豆,而其他生活中常见的豆子,如红豆、绿豆等均属于杂豆类。黄豆、黑豆和青豆的营养成分差异并不大,可以互相替代。大豆的蛋白质含量高达35%,含有...……更多
...喜欢喝咖啡、吃豆腐,Beans在英文里,又是咖啡豆,又是黄豆。“如今,我想把自己在伦敦喝到的好的咖啡豆带回来,和中华老字号赵家豆腐做有机结合。”小店非常低调,只在门店的墙上挂了赵家豆腐的介绍,源于1894年的中华...……更多
回山村过年
...要统一排号。轮到我家的那一天,母亲将提前用温水泡好黄豆,用担子挑到老槐树下的石磨上磨豆子。磨豆子时,要用六七尺长的木棍一边推动石磨旋转,一边用勺子添加泡好的豆子。推石磨是个繁重活儿,旋转几圈后,就感觉...……更多
想要打出好喝的豆浆,下面这3点也十分关键
打豆浆时,黄豆泡好直接打就错了!教您一招,豆浆更香更浓更丝滑俗话说“一日之计在于晨”,早餐是非常重要的,不仅要好吃,还要营养均衡,有吃有喝才行。早餐喝什么?大多数人估计就是2种选择,一种是牛奶,还有一...……更多
“冬天吃一根,手脚好延伸”,不吃不知道,常吃还补钙防骨质疏松
...根,手脚好延伸”,这神秘的“一根”就是我们所说的“黄豆”。黄豆,这个小小的豆子,经过巧妙的烹饪,可以制作出各种美味佳肴。而其中,豆腐和豆腐皮无疑是冬季餐桌上的宠儿。今天要介绍的——腐竹,其实与豆腐皮有...……更多
三道宜春菜彰显“江西小炒”的独特风味(图)
...、水质会直接影响豆腐的品质。南庙豆腐采用当地的优质黄豆、山泉水制成,加以传统技艺,使得南庙豆腐品质好,风味独特。南庙豆腐采用半煎焖的方法烹饪,口感嫩滑,口味咸辣鲜美,具有浓郁的家常菜风味。在烹饪方式上...……更多
头条大赛(第20季)丨谭鑫:豆花儿圆
...快忽慢、失了节奏,常常和奶奶手中的勺子碰撞在空中,黄豆如火花炸撒一地,有些钻进地上的缝隙中,有些埋头到磨钩的生浆气泡里……此时奶奶总会一粒粒拾起,清洗完毕后重新搁置到盆勺里,像此前安慰盆中的豆子一样,...……更多
这些菜补钾能力都超强,做老年人常吃,活力满满精神足
...丰富的食物,成为老年人日常饮食中的一项重要策略。而黄豆、牛肉、香蕉、菠菜、黑芝麻和海带等食材,正是被认为是补充钾元素的最佳选择。它们不仅富含钾,还提供了丰富的其他营养成分,为老年人的身体健康和精神状态...……更多
它被称为“活体蔬菜”,爽脆鲜美,促消化,强免疫,春天要多吃
色泽亮丽的黄豆芽是许多家庭餐桌上的常客,不仅美味与颜值并存,就连营养价值也是让人称赞,老话也常说:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。所以,到了春天,自然要吃芽菜。而且黄豆芽是由大豆种子发芽而成的嫩苗,...……更多
石磨声声传乡音
...,他已经磨好三至四锅豆浆了(一锅豆浆要磨六至八斤干黄豆)。大家起床后就接力父亲的活儿,磨豆浆、烧水、冲浆、滤渣、煮浆、放石膏粉、压模成豆腐……其中,放石膏粉属于技术活,放多了豆腐太老,产量低、炸出的油...……更多
...的生产车间,可以看见一颗豆子的蜕变重生。1500斤的干黄豆提前15小时泡发后进入自动蜕皮机,保证豆腐口感细腻无渣。上千斤的石磨将豆子研磨成浓浓的豆浆和细碎的豆渣,一同进入锅中,以木材碎屑作为燃料进行长达12分钟...……更多
春天,吃10斤牛羊肉不如多吃它,教你一个新吃法,没几个人吃过
...统的豆类食物一直被推崇为春季补气养生的最佳食材,而黄豆更是其中的翘楚。除了传统吃法外,今天我将向大家介绍一个新颖的黄豆食谱——鳗鱼炖黄豆汤,这道汤独特美味,料想没几个人尝试过。接下来,让我们一起探究这...……更多
惊蛰不养,一年白忙!惊蛰将至,记得多吃“惊蛰4宝”,平安度春
...们为防止百虫触动危害庄稼,常以炒豆子象征驱除晦气。黄豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分,经过炒制后香脆可口,具有开胃、消食的功效。豆子热量低,适合多种烹调方式,如煮、炒、磨粉等,既美味又健康。炒豆子的独...……更多
控糖期早饭怎么吃?这6种早餐多吃不长肉,还不会升血糖
...下午茶的绝佳选择!快动手试试吧!无糖豆浆采买清单:黄豆200克、水1000毫升步骤:1.浸泡豆子:将黄豆洗净,浸泡在清水中,时间最好在8-12个小时,让豆子充分吸水。2.去皮:将浸泡好的黄豆去皮,这样豆浆口感更加细腻。3....……更多
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女人只想做朋友,会给你三大暗示,别再一厢情愿
朋友以上,恋人未满,能够让人觉得美好,但也会让人觉得心痒难耐。因为不确定的关系,会给暧昧的男女带来许多心动的感觉。可实际上
2024-09-17 15:43:00
奉劝退休老人,不要再忙着存钱了,应该把存款拿来换这3样东西
退休后的老人,不要一直忙着存钱。有些钱该花的就花,不必过于抠抠搜搜,生活毫无质量可言。若是你存的钱越来越多,子女难免会惦记你的钱
2024-09-17 15:45:00
直播间提问我最近新处了个男朋友,可我觉得这男的特别强势,啥都得依着他的想法来,这让我心里特别不得劲。他在国外,我俩是网上认识的
2024-09-17 15:48:00
一个家庭突然冒出3件“怪事”,可能是走向衰败的迹象,要警惕
对于家庭来说,风平浪静的日子,可能就是最好的日子。可惜的是,并不是每个人,都有足够清醒的认知,能够预知到家庭的风险。有时候
2024-09-17 15:49:00
人若贵气,一看便知:富贵之人有这3种品质,一看便知
贵气这个词,不是有钱人的专属。很多时候,灵魂上的高贵、人品上的高贵,照样可以让人贵气,让人从心底里折服。比如有些人,自己并没有太多钱
2024-09-17 15:50:00
婚姻里,男人若是有了外心,会有的身体语言,这是藏不住的
婚姻是人生中至关重要的一部分,需要双方的忠诚与坚守。然而,在现实生活中,许多男人会遇到外面的诱惑,有些人经受住了,有些人沉沦于此
2024-09-17 16:18:00
异性朋友之间,出现这三种过界行为,说明已经不再“清白”了
美国人类学家Edward•Twitchell•Hall提出了“交际距离理论”,是指人和人相处时,要保持一定的距离。他将这种交际距离分为公共距离
2024-09-17 16:45:00
中年夫妻,别太高估你的枕边人,这3件事要留个心眼
夫妻关系,可以说是世界上,最亲密的关系之一。我们大半的金钱、人生,都跟对方绑定在一起。然而,再亲近的关系,也要记住一点
2024-09-17 17:18:00
男人彻底放弃你了,往往会有这5个细节表现,女人别再纠缠了!
对于情爱中的男女来说,相爱永不离,才是最好的人间值得!只可惜,现实生活中,爱着的时候你侬我侬、卿卿我我的甜蜜,大都等同
2024-09-17 09:23:00
男人爱一个女人到极致,才会不自觉地有这5个举动,不爱装不出来
三毛就曾经说过:“如果你给我的和你给别人的是一样的,那我就不要了。”男人真正爱一个女人,那一定就是偏爱。他和别人相处,会在意得失
2024-09-17 09:47:00
老了,自己生自己养的孩子,若能有如下表现,你就偷着乐吧
自古以来,都说养儿为防老!但随着社会的进步,科技的发展,传统的养儿防老这一模式,正在发生着翻天覆地的变化!现在人们养育孩子
2024-09-17 10:09:00
男人拒绝你做这4件事,其实不是不爱你,而是早已“爱你入骨”了!
爱一个人,不是放纵,而是收敛;爱一个人,不是百依百顺,而是设身处地为对方着想;爱一个人,也不是海誓山盟,而是一点一滴的温暖和柔情
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55岁谢广坤娶26岁美女,宝刀不老喜提儿子,男人的眼光果然一样
在风景如画的象牙山村,有一位名叫谢广坤的55岁大叔,他性格豁达,乐观向上,虽然年过半百,但他依旧精神矍铄,风采不减当年
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人若反常必有鬼!一个人做出背叛行为,2个“反常”行为,藏不住
文 | 风停夜泊原创 · 抄袭必究枕边人和你之间,相处至今,你是从什么时候开始觉得这个人有了“陌生”举动?感情之中,谁还初心依旧
2024-09-17 02:09:00
男人想娶你,把你当老婆了,会和你要这一样东西
余秋雨说:我藏不住秘密,也藏不住忧伤,正如我藏不住爱你的喜悦。爱一个人的心,是藏不住的。忍不住想要把你公之于众,让所有人都感受到自己的喜悦
2024-09-17 02:17:00