打豆浆时，直接打是大忌，只需多走两步，豆浆就能香浓无豆腥味！

打豆浆时，直接打是大忌，只需多走两步，豆浆就能香浓无豆腥味！

生活虽然忙碌，但每一天都过得充实而有味。即使生活简朴，也能品味出其中的美好。每天离不开的柴米油盐酱醋茶，构成了我们平凡而温馨的一日三餐和四季变换。真正的幸福生活，其实就在家里那碗热腾腾的汤，和始终为你亮着的那盏灯。

豆浆是很多人早餐的必备饮品。记得我小时候，豆浆机并不是每个家庭都有的，想喝豆浆得一大早就拿着碗去街上排队买。不像现在，几乎每个家庭都有豆浆机，随时都能打豆浆喝。或许正因为那时候豆浆不是那么容易喝到的，所以感觉特别香！

豆浆营养价值高，容易消化和吸收，里面包含植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2，还有烟酸和铁钙等营养物质，所以大家都喜欢称它为“植物奶”。很多人早上都会喝一杯豆浆，虽然看起来只是简单地把豆子放进豆浆机里打磨，但其实要打出香浓丝滑的豆浆，还是有一些小窍门的。接下来，我就分享一些让豆浆更好喝的小技巧给大家。

选豆子这事儿，看似简单，其实学问大了去了。首先，你得知道哪种豆子适合做啥。比如说，黄豆适合打豆浆，黑豆能补肾，红豆能养颜。其次，豆子也得挑新鲜的，别买那些陈年老豆，口感差还容易出问题。总之，选豆子就得用心，别随便抓一把就完事儿了。

简单来说，豆浆就是用豆子磨成的饮品。黄豆、黑豆、红豆、绿豆都可以用来做豆浆，但大家通常最爱用黄豆。记得选新鲜、饱满的黄豆哦，那些干瘪、腐烂或放久的豆子，做出来的豆浆不仅量少，味道也不会好。

泡豆子其实挺简单的。你先把豆子洗干净，然后放进水里泡着。注意要用冷水哦，不然豆子会煮烂的。一般来说，泡个几个小时就够了，等豆子膨胀变软就可以拿来做各种好吃的了。

你可以试试做豆浆、豆腐脑或者凉拌豆芽，都很好吃。泡豆子这个步骤虽然不起眼，但做好了能为后面的烹饪过程打下好基础，让美食更加美味。所以，下次做豆制品的时候，别忘了先泡泡豆子哦！

取80克黄豆，先剔除掉其中的杂质，再用水洗净。之后，加入足够的水，让水量是黄豆的两倍，这样黄豆就能在水中泡发了。

为了让豆浆更加香浓好喝，黄豆得提前泡一泡。但有的朋友为了省事或赶时间，就直接用干豆打豆浆。这样做不仅可能弄坏豆浆机的刀片，还会让豆浆口感稀薄，带有豆腥味，真的不值得。

无论是夏天还是冬天，泡黄豆都是个需要耐心等待的过程。夏天大概得泡4到6个小时，冬天得泡8到12个小时。你可以在前一天晚上把黄豆洗干净泡上，这样第二天早上就能看到它们已经泡得很饱满了。而且用这些泡过的黄豆打豆浆，不仅口感更丝滑，香味也更浓郁，最关键的是，这样做豆浆的效率会大大提高哦！

说起煮豆，那可是个技术活。你得先把豆子洗得干干净净，然后放进锅里，加上适量的水，火候也得控制得刚刚好。等豆子煮得软软糯糯的，再加点儿盐，调调味。就这样，一锅香喷喷的煮豆就出炉啦！吃上一口，满满的幸福感。

把泡好的黄豆多洗几遍，然后放进锅里，加适量清水。先大火烧开，再转成中火煮20到30分钟，直到黄豆煮熟。泡过的黄豆很容易熟，差不多煮这么长时间就能闻到豆香味，看到黄豆开始脱皮了，就可以关火了。别忘了，泡豆子的水不能倒进锅里，因为它含有豆碱，对身体不好。所以记得要倒掉泡豆子的水，只用清水冲洗干净黄豆再煮。

想做出香浓好喝的豆浆，煮黄豆可是关键。煮熟的黄豆打出来的豆浆，口感更丝滑，营养也更丰富，喝了还容易吸收。如果黄豆没煮熟就直接打浆，豆浆可能会发涩，还会有股豆腥味，那就不太好喝了。所以，记得先煮黄豆再打豆浆哦！

制作豆浆其实挺简单的。首先，你得准备一些黄豆，提前用水泡一泡，让它们变软。然后，把黄豆放进豆浆机里，加点水，按下按钮，等个十几二十分钟，豆浆就磨好了。接着，你可以加点糖或者蜂蜜，搅拌均匀，一杯香浓的豆浆就这么诞生了。早上来一杯，营养又美味，开启美好的一天！

煮熟的黄豆稍微放凉一点后，倒进豆浆机或料理机里。然后，加入1000毫升清水，这样豆子和水的比例大约是1：12。这种比例打出来的豆浆味道特别香浓。接下来，按下豆浆键开始磨制，等豆浆磨得又细又滑，完全煮熟后，就可以直接倒进碗里喝了。当然，你还可以根据自己的口味，加点白糖进去，搅拌均匀，口感会更好。

打豆浆时，只用黄豆就很香浓了。如果想让营养更丰富，或者想变变口味，可以加些花生、核桃、大米等配料。记得提前泡发这些配料，和黄豆一起煮熟后再打，口感会更好。这样，你就能打出既营养又美味的豆浆了。

打豆浆时，千万别让水超过那个最高的刻度线哦。你知道吗，如果豆浆机有预约功能，晚上提前设好，第二天早上起来，一杯热腾腾、营养满满的豆浆就在等你了，完全无添加，超级好喝！想想都觉得幸福呢！

原来让豆浆好喝的小秘诀是：打豆浆时别忘了多泡豆和煮豆这两步。这么做，豆浆不仅香味四溢，还一点豆腥味都没有。