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...量，带动了一款上海菜系，也可以说是上海一小吃“排骨年糕”，首先我们讲下排骨年糕到底是什么样的小吃，又是怎么制作的。猪大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口...……更多
2024-01-19 17:20:00年糕,排骨,繁花,研究,年糕,排骨
...国由农业国向工业国蜕变之前，在漫长的历史长河中，“大白菜”曾是胶州地区最引以为傲的招牌。“贡菜”“板桥镇”“为国争光”“出口创汇”“中苏友好”，当这些词汇与胶州大白菜联系在一起，无疑为其注入了更多的时...……更多
2024-01-18 10:50:00胶州,大白菜,大白,千年,文化,历史
...工作既是荣誉也是责任。去年第一季度刚结束，辖区内某年糕生产企业就收到了两批次产品不合格通告。通告显示，这两批次产品均添加了不得在年糕中添加的食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐。慈溪年糕已有上千年历史，一根根洁...……更多
2024-01-17 07:47:00核查,食品安全,力度,防护,温度,食品
...用排骨和大家分享一道既可以当菜又可以当主食的美食，年糕烧排骨，主要原材料就是年糕和排骨，看似不搭的两种食材放在一起，烹饪出的美食是让人惊艳的，既有年糕的软糯，年糕又吸收了排骨的肉香，两者合二为一，显得...……更多
2023-12-06 19:26:00糖色,年糕,排骨,年糕,排骨,老抽
...货少不了粽子，不仅好吃，还有“高中”的好意头▲红糖年糕和年粽寓意“年年高中”
▲过年备一对有头有尾的甘蔗，新的一年节节高升，从头甜到尾◀市民在水街采购年货扫码看更多■本报记者 叶祯/文 宋延康/图红糖年糕、...……更多
2023-01-20 05:30:00年货,祝福,南宁,年货,水街,年糕
...亲用菜刀将它们一一切成长条，放在屋荫下晾干。这便是年糕了。老家人不论贫穷富贵，每年都要打年糕。没米，哪怕借，也得有。年糕喻意“年高”，一年比一年高。它寄托着老百姓简单纯朴的理想和愿望。晾干后的年糕须用...……更多
2023-01-10 09:50:00故乡,圆子,母亲,糖稀,年糕,炒米糖
辣炒年糕可不仅仅是一道美食，它还有着悠久的历史渊源呢。据说，这道菜起源于中国南方，是受到韩国炒年糕的启发而发展而来的。随着时间的推移，辣炒年糕逐渐在中国各地流行开来，成为了不少人钟爱的美味小吃。你们...……更多
2024-06-07 08:41:00香辣,年糕,口感,美味,入口,年糕
在寒冷的冬季，一碗热乎乎的汤年糕无疑是最令人温暖的选择。作为江南人，年糕对我们来说有着特殊的意义和情感。每逢过年过节，年糕都是必不可少的食物。它代表着美好的寓意——年年高，一年比一年更好。年糕的制作...……更多
2024-01-09 11:49:00早餐,营养,年糕,雪菜,生抽,制作
...候，妈妈常说：‘过年吃小母鸡，金银赚成串’。”“蒸年糕看是技术活，柴火一定要够旺，一个不小心，年糕没蒸熟，那就麻烦了。”三姐深有感触地说。年过六旬的二姐接过话茬：“小时候，妈妈蒸年糕时总是要我把你们这...……更多
2024-01-31 07:45:00年夜饭,温馨,五香,妈妈,年糕,年夜饭
...气来到一栋民房，只见在氤氲的雾气中7名村民正在赶制年糕。“1月8日就开工了，到现在已经做了大约2500公斤大米，今天赶制的是附近企业订购的400公斤年糕。”汪家淤村党支部副书记邹舍土相告，该村从去年开始恢复手工做...……更多
2024-02-06 00:41:00年糕,手工,年糕,米浆,粳米,口感
炸年糕是一道美味可口的小吃，不仅口感酥脆，而且营养丰富。下面我将为您介绍一下炸年糕的家常做法。首先，我们需要准备好年糕和油。年糕可以选择自己制作的或者去超市购买现成的。油则可以选择高温稳定性较好的植...……更多
2024-06-12 12:23:00年糕,口感,家常,做法,营养,年糕
本文转自：江西日报年糕，谐音“年高”，有“年年高升”的意思。弋阳年糕已有1200多年的历史，洁白如霜，透明如玉，又韧又滑，传统加工方式为三蒸两百锤，至今还保持古法制作。“古”糕如何绽放新彩，成为乡村振兴的...……更多
2023-01-26 08:48:00弋阳,年糕,弋阳,年糕,大禾,弋阳县
...了，为了过冬，你都做了哪些准备？北方人的答案是，囤大白菜。（图/小红书@荔枝新闻视频截图）这阵仗、这场面，这满满当当整整齐齐排列的大白菜，不知道的还以为是个白菜加工厂，或者饭店在批发进货，但实际上，这就...……更多
2023-11-15 09:15:00车里,东西,大白,大白菜,白菜,小红
本文转自：鲁中晨报村民们在合作社做年糕。 以前每年只做一次现在成了每天供不应求的小零食“非遗”小年糕这回有了大作为淄博1月8日讯今天早晨,刘玉芝早早便赶到打工的“单位”,又要来不少“新同事”,来的这些人她还...……更多
2024-01-09 07:44:00年糕,年糕,刘玉,临淄,淄博,香菊
本文转自：湖州日报年糕需求量日渐攀升。村民把年糕搬到室外晾晒。热气腾腾的年糕新鲜出炉。村民将出锅的年糕一块块平铺晾晒。记者 谢尚国 姚思思 摄影报道1月6日，走进德清县莫干山镇燎原村年糕加工店，阵阵米香扑...……更多
2024-01-10 07:24:00山村里,年糕,山村,年糕,莫干山,莫干山镇
年糕的家常做法，其实并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，就能做出美味的年糕。首先，我们需要准备的主要材料就是糯米。将糯米浸泡在水中，大约需要半天的时间，直到糯米充分吸水膨胀，变得柔软。这个过程虽然...……更多
2024-06-11 13:11:00年糕,劲道,家常,做法,年糕,糯米
...最近热播的电视剧《繁花》，让江浙沪人民的“心头爱”年糕又火了一遍。年糕，作为糯唧唧食物的代表，长久以来一直是大家冬季食谱里面的座上宾，软糯爽滑的年糕，包含着年年高升的美好寓意，老人小孩都喜欢。年糕的做...……更多
2024-01-20 07:41:00年糕,吃法,花样,年糕,切成,生抽
...裹，里面多是“三件套”：零食是花生加山芋胖，点心有年糕和榨面，硬菜为糟鸡糟肉。在计划经济年代，上海的年货按大户小户配给，但量少，花生小户只有半斤；不管大小户，冰鸡冰鸭是二选一，选了鸡就不能买鸭。家乡寄...……更多
2024-02-21 06:01:00年味,上海,家乡,小红,庐江,山芋
...网消息：临近春节，在福建福鼎，家家户户都要吃黄栀子年糕，黄栀子年糕在当地有着“年高年寿、年年长高”的寓意。这段时间，当地的一些加工作坊都迎来一年中生产、销售最旺的时候。洗米、碾米、制浆、揉面、蒸米团…...……更多
2023-01-16 14:16:00新希望,炉火,年糕,年糕,福鼎,栀子
本文转自：人民日报客户端蔡丽军年糕，在福鼎当地有着年高年寿、年年长高的寓意，寄托着人们对新年的美好期许。这段时间，当地的一些加工作坊也迎来一年中生产、销售最旺的时候。选米、洗米、碾米、制浆、揉面、蒸...……更多
2023-01-15 11:44:00福鼎,年味,年糕,福建,年糕,福鼎
... 吴铁鸣/摄） 1月5日，在位于柯城区万田乡上蒋村的幸福年糕工坊，当地村民正紧锣密鼓地制作手工年糕（如图），白雾袅袅间弥漫着浓郁的米香，耳边不时传来阵阵“嘭、嘭、嘭”的打糕声，一旁还聚集着不少等待购买的客人...……更多
2024-01-11 01:05:00工坊,蒋村,柯城,年糕,幸福,年糕
...过那种一吃就让人忍不住连盘子都想舔干净的菜？韭菜炒年糕就是这样一道让人念念不忘的美食。想象一下，口感弹牙的年糕片，搭配鲜嫩的韭菜，每一口都是满满的幸福感。这道菜在许多地方都非常受欢迎，尤其是在节日或聚...……更多
2024-08-01 20:24:00香辣,主顾,年糕,韭菜,满口,年糕
...吃火锅取暖。在吃火锅的时候，我无意中发现了一种叫做年糕的神奇生物。其实年糕和我们南方的糯米糕很相似，但并不是同一种食物。准备和食用它们的方法有很大不同。相对来说，近年来人们吃年糕的次数增多了，吃法也有...……更多
2024-01-10 11:15:00新手,就是,年糕,锅巴,面包屑,脆皮
...，病毒全绕开”！因为白菜中含有大量的维生素C，多吃大白菜，可以适当的增加身体的免疫力呢，如果您体质比较好，在冬天多吃白菜，很少会生病呢！而白菜除了强免疫功效，而且它还有“润肠、解毒、养颜”等功效呢，所...……更多
2023-12-26 20:27:00炖肉,白菜,酸菜,大白菜,大白,骨头
...…2月21日，泰宁县杉城镇红光村村民周春燕一边忙着制作年糕，一边乐呵呵地说：“春节期间，我卖出4000多公斤年糕。”今年61岁的周春燕是宁德市古田县人，早些年随丈夫来到泰宁生活，为减轻家庭经济负担，1988年，周春燕...……更多
2024-02-27 00:38:00年糕,手工,春燕,年糕,泰宁,米浆
上海排骨年糕，可谓是上海地道美食的一种独特诠释。排骨的鲜香与年糕的软糯，两者完美融合，让人回味无穷。首先，我们要准备好排骨。选用新鲜的猪小排，切成约一寸长的段，用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着，将...……更多
2024-06-11 12:03:00年糕,劲道,排骨,易学,上海,做法
...注了一下他的动态。日前刷到他特别喜欢吃宁波的青菜炒年糕，甚至想让朋友帮忙买一把专门切年糕的器具。虽然没有买成，但对年糕的喜欢依然念念不忘。哪，这一道菜究竟有什么豪华搭配让他那么喜欢？实际上就是普通的家...……更多
2024-07-27 10:51:00年糕,青菜,做法,明星,年糕,口感
...同的年俗，上演了具有龙年特色的新春活动。写福字、打年糕、制糖画，这些年味浓郁的活动近期都会在杭州银泰百货西湖店、庆春店和之江店等多地上演。而银泰百货武林店除了盗墓笔记生日会、新年庙会等活动以外，春节期...……更多
2024-02-01 12:44:00金条,年糕,春联,庙会,活动,百货
...对话，与自我成长对话。这个夏天，国内知名自媒体团队年糕妈妈，发起了第二季亲子旅行微综艺拍摄《糕妈家的奇妙旅行 去新疆》。在其合作的腾讯视频、视频号等，留下了2亿的播放量，全网10亿的曝光量。“在路上只有彼...……更多
2023-10-29 02:09:00新疆,一档,全网,神仙,综艺,新疆
红豆甜年糕，是一道充满浓浓传统年味的美食。不过，你知道吗？现在我们为你推出了健康减糖版红豆甜年糕，让你在享受美味的同时，更加注重健康。这款红豆甜年糕，精选上等红豆，经过精心熬煮，将红豆的香气与甜味完...……更多
2024-06-10 06:30:00红豆,年味,年糕,一道,传统,美食
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