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山村里的年糕香
类别：健康 发布时间：2024-01-10 07:24:00 来源：每日看点快看
本文转自：湖州日报
年糕需求量日渐攀升。
村民把年糕搬到室外晾晒。
热气腾腾的年糕新鲜出炉。
村民将出锅的年糕一块块平铺晾晒。
记者 谢尚国 姚思思 摄影报道
1月6日，走进德清县莫干山镇燎原村年糕加工店，阵阵米香扑鼻而来。店主赵月新正忙着在炉灶前往蒸锅里加米粉。他一边干活一边说：“我们凌晨5点多钟就开工了，9个工人一刻不停。”
年糕素有“年年高”的寓意，是德清农村不可或缺的年货，村民们会采购新米到加工点加工或直接购买。“这家年糕店已经开了16年了，我从小吃到大。”村民沈秋笑着说。
来自上海的游客恰巧在莫干山旅游，得知附近有打年糕的，特意赶来购买：“好久没见过新鲜出锅的年糕了，今天尝到了童年的味道。”
莫干山镇民宿有800多家，赵月新告诉记者，游客基本每天都能买走500多公斤年糕。此外，当地农创客也会在赵月新店里拿货，通过网络平台，把年糕卖到全国各地。年关将至，赵月新的年糕加工店每天要制作近2500公斤年糕，订单量还在不断攀升。
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快照生成时间：2024-01-10 08:45:04
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信息原文地址：
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