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...浆、点浆、压制……热气腾腾的豆腐工坊里弥漫着香气，年味十足。“快过年了，生意越来越好，我们每天要用掉200多斤黄豆。”朱有富向记者说。看似简单的美食，制作起来却稍显复杂。记者在现场看到，大桶内新鲜的豆浆泛...……更多
2024-02-03 17:18:00软玉,年味,豆腐,一方,手工,豆腐
...貌不扬不要紧，入口就知品质高低。用石山黑豆制成的黑豆腐豆香浓郁、久煮不烂、营养丰富，煎、焖、炸、煮皆宜。在石山地区，过年一定要吃豆腐，因为豆腐谐音为“兜福”“都富”。海口秀英区石山镇官良村是石山黑豆腐...……更多
2024-06-17 07:36:00美食,黑豆,石山,豆腐,石山地区,浆液
...白嫩豆腐，是夏天消暑食物的法宝。凉吃，有味道甜甜的豆腐花。热吃，最惹人馋的是颜色红红火火，集香麻辣于一身的麻婆豆腐。说也奇怪，即便是最最酷热的大暑，这麻婆豆腐都不会让人退避三舍。大概是因为用辣椒炒出来...……更多
2023-01-09 22:04:00菜谱,豆腐,豆腐,豆瓣酱,肉末,葱花
...蒜,再端上咸鸡、咸鱼、咸鹅、咸胗爪等,那浓浓的亲情和年味就扑面而来。
我家、三爷家、大奶家做年糕都是在一起,我们住在一个大院,三叔、四叔他们年轻,揣面有力气,其他人各有分工。年糕用糯米和梗米做成,糯米和梗米配比...……更多
2023-01-05 09:31:00大塘,挂面,三爷,大塘,年糕,豆腐
...浸泡黄豆，研磨、过滤后煮沸，再加入盐卤或石膏凝固成豆腐花，最后经过布包裹、压榨以除去多余水分，形成我们熟悉的豆腐。豆腐含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质以及植物化合物。作为素食者的重要蛋白质来源，它还...……更多
2023-12-06 10:00:00老年痴呆,豆腐,认知,大豆,健康,植物
...生们携手开展“田野如歌”劳动教育课程之“知年俗、寻年味、品年趣”实践活动。1月20日，师生们走进小伴农童趣自然营地，就被院子里两个大大的石臼所吸引。“糍粑越打越黏，生活越过越甜！”营地的指导老师告诉孩子们...……更多
2024-01-24 15:56:00糍粑,就是,糍粑,孩子,育才,劳动
...讯员 颜克明） 推石磨、品豆浆、趣味拓展，参观“中国豆腐博物馆”，全副武装进行“丛林穿越”……12月15日，新宁县解放小学六年级近千名学生到省级研学旅游基地——湖南满师傅生态园开展“寄情满园 知行合一”研学实...……更多
2023-12-27 09:39:00知行,满园,合一,长征,根雕,知行
...或辣椒酱，包上油条，口味比粢饭团要丰富一些。豆浆和豆腐花在各地都很常见，一向是油条的标配。一般来说，豆浆是甜口，浓郁鲜香，以前上海人都用钢筋锅往家里打，趁着烫嘴喝最好不过。豆腐花是咸口，加点虾米、榨菜...……更多
2024-01-15 07:31:00明朝,上海,繁花,菜馆,剧中,油条
...腐餐馆，他们推出的豆腐宴可是让人垂涎三尺。豆腐脑、豆腐花、豆腐干……各种豆腐美食应有尽有，每一道都能让您感受到淮南豆腐的独特魅力。三、淮南的小吃也是不能错过的。比如淮南土豆片，这可是当地的一大特色。炸...……更多
2024-05-12 12:18:00淮南,博物,淮南市,博物馆,旅行,美食
...起涨份大，细腻而富有弹性，口感滑爽，风味极佳。
推豆腐夜深时，撮两升豆子倒在木桶里用水泡起，第二天清晨鸡叫时分，便洗净磨体，将泡得胀鼓的豆子，连同泡它的水，用饭瓢小瓢小瓢地添进磨眼里，开始推动小石磨。...……更多
2024-01-26 01:48:00包谷,母亲,土灶,切成,石磨,扬尘
...，豆腐可能与高糖食材一起烹饪，如在糖醋豆腐或者甜味豆腐花中，加入的糖分确实会影响血糖水平。因此，当我们讨论豆腐对血糖的影响时，更应关注的是整个菜肴的成分，而不仅仅是豆腐本身。为了使豆腐成为糖尿病患者饮...……更多
2024-09-07 09:49:00糖尿,糖尿病人,素食,血糖,病人,医生
...碳酸饮料的摄入，多吃一些豆类食品，比如豆腐，豆浆，豆腐花等，还有薏仁等，由于薏仁有祛湿的作用，可以促进血液的循环和身体的新陈代谢的作用，还可以利尿的作用，从而使身体的浮肿得到很好的改善。第三种改善水肿...……更多
2024-05-27 13:43:00水肿,身材,方法,水肿,人体,女性
...起故乡那一缕缕炊烟,想起奶奶,以及奶奶一年只做一次的豆腐饼。我的故乡在富川瑶族自治县的崇山峻岭里,那里有我勤劳善良的奶奶,有纯朴好客的乡亲,还有我魂牵梦绕的美味佳肴。小时候,每年除夕的前两天,乡亲们就开始用山...……更多
2023-01-29 01:29:00豆腐,豆腐,奶奶,磨盘,黄豆,磨坊
...察了豆腐厂的建设、运营，还品尝了新鲜、香甜的豆浆和豆腐花，实实在在的感受了乡村振兴给群众带来的甜蜜和幸福，也深深地意识到了自己肩上的时代使命和责任。实践团成员邱禄帅说：“说普通话对我们而言很平常，只有...……更多
2024-08-09 18:39:00百色,学院,三下,马克思主义,团队,质量
...灵魂伴侣，首推乡里人所称的胆巴，也就是将豆浆点化为豆腐的卤水。没有这金风玉露般的偶然相逢，就不可能有豆花或豆腐的出现。相传，豆腐的发明者是淮南王刘安，他的爱好是炼丹，他的理想是长生不老。然而，得到长生...……更多
2024-01-06 06:59:00缙云,石磨,豆花,伴侣,灵魂,豆花
...在散文《冬天》开头写的几句话：“说起冬天，忽然想到豆腐。是一‘小洋锅’(铝锅)白煮豆腐，热腾腾的。”在朱自清先生的笔下，滚烫的白水煮豆腐是温暖了冬天的记忆。不过驻足台州的时光里，想必他应该也会解锁更多豆...……更多
2023-12-18 11:05:00临海,台州,食客,浙江,豆腐,全国
本文转自：呼和浩特日报托克托酸浆豆腐制作技艺——“点”出飘香的非遗美食现场展示酸浆豆腐的传统制作工艺品尝豆腐菜品
●本报记者 王璐 实习记者 若谷 通讯员 乌力更 文/图在托县，有一样地方性代表美食——豆腐，...……更多
2024-05-09 01:18:00美食,豆腐,托克托,技艺,托克,制作
...日报本报记者 柳青春节的脚步越来越近了，街头巷尾的年味越来越浓。每天天未亮，农安县前岗乡鲍家村的鲍家豆腐坊加工厂里便已热气腾腾，豆腐香沁人心脾。“快过年了，家家户户在置办年货，我们也迎来了一年里最忙碌...……更多
2024-02-02 02:02:00豆腐坊,年味,豆腐,豆腐,豆腐坊,鲍家
多彩贵州网讯(王东)随着春节脚步的临近，各地的年味和乡愁也在赶制年节美食中越来越浓。在铜仁市印江土家族苗族自治县，农闲挂锄的土家人，都会制作传统美食豆腐宴来迎接新春。一大早，家住梵净山下金厂村的杨光仙、...……更多
2024-02-09 12:05:00印江,贵州,舌尖,豆腐,欢乐,幸福
...豆花和一碗饭组成。这里的豆花，不是北方朋友早晨吃的豆腐脑，也不是南方朋友当甜品喝的甜豆花。它不似一般豆花那样嫩嫩滑滑的娇弱质感，而是由盐卤点出来，质地介乎豆腐脑与豆腐之间，扎实、饱满，又带着蓬松的绵软...……更多
2024-03-29 02:51:00本地人,豆腐,最爱,美食,豆花,大伟
本文转自：遵义日报程永珺 “腊月二十五，推磨做豆腐。”腊尽春回，年关将近，每到此时，老屋的石磨到了最忙的日子，母亲会泡好黄豆、绿豆，石磨子一摇一回，香浓的浆液从磨盘里慢慢渗出，老卤点的豆腐白嫩香滑，我...……更多
2023-01-29 09:44:00年味,绿豆,绿豆粉,绿豆,面皮,母亲
...文转自：山西日报在黎城县素有着“冬至大如年，求富吃豆腐”的习俗。每到冬至，磨豆浆、做豆腐就成了该县的一道风景。当第一缕晨曦洒向大地，黎城县黎侯镇李庄村，豆工食品有限公司的豆腐工坊内一派繁忙景象，机器轰...……更多
2024-01-14 06:25:00李庄,李庄村,闲置资产,黎城,伟业,活水
...稀豆粉配油条、包浆豆腐、鸡蛋豆腐、云南玉米汁、玫瑰豆腐花、玫瑰酸奶……还有各种水果，真的是太多了，吃都吃不完。这里真的是最接近当地人生活气息的地方。在沙溪古镇，我尝试了当地的小锅米线。老板还特意给我加...……更多
2024-05-15 06:40:00大理,昆明,云南,美食,大理,米线
本文转自：重庆晨报□李举宪石磨转呀转，转在年边边。我推磨来，你来添。你要看着磨把手，把磨添，打好时间差，不要把手挂。看着眼前的你，我使劲推和拉。豆浆液，晶莹下，放下锅里馋嘴巴。囊苕粉快要过年了母亲要...……更多
2024-02-23 00:43:00组诗,豆腐,母亲,门神,金水,火纸
本文转自：黔南日报乡随豆腐圆子色香味俱全，黔贵大地各不同。长顺山村长大的我，吃着妈妈做的豆腐圆子长大。在农村老家，一般要到过年过节，乡亲们才会动手做豆腐圆子。而母亲总是从过年一直做到头，为了撑起她常...……更多
2024-02-01 16:42:00圆子,乡愁,豆腐,圆子,豆腐,母亲
...转自：中国新闻网中新社桂林2月1日电 题：广西宰相故里豆腐乳：从小罐自食到畅销中外作者 周利朔 涂丽莎 蒋丰慧广西桂林市临桂区横山村是有名的“腐乳村”，其横山豆腐乳，口感细腻醇厚，享誉中国的同时，也销往韩国、...……更多
2024-02-01 13:59:00豆腐乳,广西,宰相,故里,豆腐,从小
...日报枇杷花鸡骨汤 来源于梧州零距离微信公众号桂花蜜豆腐花 罗浩彦 摄
夜香花豆腐排骨汤 网络图片
瓜花酿的材料寻常，出品卖相佳，味道好。 苏眉 摄梧州人爱喝汤，也爱吃甜食，在这个繁花似锦的季节，梧州人将时令花...……更多
2024-05-14 09:05:00梧州,桂花,黄花,香花,黄花菜,枇杷
...恐后地早起熬粥，企盼“高粱先红尖”，有个好年景。做豆腐。当时，村里只有一盘石磨，需要排号磨豆浆。父亲挑着两桶泡好的黄豆早早地来到磨坊排队等候，再将磨好的豆浆抬回家做豆腐。父亲做的大豆腐又白又嫩口感特别...……更多
2024-02-06 06:42:00父亲,年货,豆腐,豆包,村里,毛驴
...四枚铜圆。在面筋百叶摊的边上，正好有个摊头专卖荤素豆腐花，于是吃豆腐花的在隔壁摊上买个单档来垫垫饥，吃面筋百叶的在旁边摊上要碗豆腐花来品品味。这两摊位自早达晚坐客常满，成为吃客光顾最多的摊位之一。不几...……更多
2024-02-16 05:41:00城隍,城隍庙,小吃,面筋,百叶,城隍
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