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吃自己打的糍粑,就是香

类别:社会 发布时间:2024-01-24 15:56:00 来源:长江日报

长江日报大武汉客户端1月23日讯(记者向洁 通讯员陈诗梨)近日,江岸区育才汉口小学和黄陂区长岭小学的师生们携手开展“田野如歌”劳动教育课程之“知年俗、寻年味、品年趣”实践活动。

1月20日,师生们走进小伴农童趣自然营地,就被院子里两个大大的石臼所吸引。“糍粑越打越黏,生活越过越甜!”营地的指导老师告诉孩子们,糍粑有丰收、团圆、甜蜜的美好寓意,是过年过节必备的传统食品。眼前的石臼就是制作糍粑的重要工具。

吃自己打的糍粑,就是香

品尝自己打出的糍粑,真美味。

生活在城市里的孩子们吃过糍粑,但大多数没有见过糍粑的加工过程,待指导老师介绍完打糍粑的要点后,便迫不及待地投入热火朝天的打糍粑中。

“一二三,一二三,一二三……”往石臼中倒入热气腾腾的糯米饭后,男生女生抡起胳膊齐上阵,吆喝声此起彼伏。从起初的动作生疏,到配合默契,糯米饭渐渐变成了黏黏的糍粑。随后,大家又合力把打好的糍粑摊放到簸箕上。

吃自己打的糍粑,就是香

合力打糍粑。

“蘸上红糖,味道真是香甜啊!”育才汉口小学五年级学生鲍梓杨说,“第一次打糍粑,你一杵我一杵,很有意思,我们体会到了齐心协力一起劳动的快乐!”

在营地的豆腐坊里,一部分孩子兴致勃勃地把事先浸泡好的黄豆放在传统石磨上,进行手工研磨。只见一个孩子帮忙扶好石磨,免得磨子滑动;一个孩子帮忙加水和豆子,另一个孩子握住手柄逆时针转圈。最后将豆渣和豆汁放到过滤网里,三人协作摇过滤网,豆浆才慢慢流出来。

吃自己打的糍粑,就是香

一起过滤豆浆。

喝着自己手磨的豆浆,孩子们围在一起你一言我一语地总结经验。二年级学生蔡佳峻说:“转动石磨时,不是力气大就行,而是要慢慢均匀地去转动磨子,如果转快了,豆子就磨得不细腻了。”四年级学生苏心怡表示,经过这次亲手制作豆浆,她知道了只有细心耐心研磨,才能有好喝的豆浆。学习上也一样,要让浮躁的心安静下来,慢工出细活,才能收获更多的惊喜!

吃自己打的糍粑,就是香

体验研磨的劳动乐趣。

劳动的热情无穷无尽,劳动的惊喜接二连三。活动中,孩子们还观摩学习了摊豆丝的过程,并品尝到新鲜的豆丝裹着雪里蕻腌菜做成的特色小吃。

携手参与劳动实践活动,让城乡两所学校的孩子们结下了深厚的友谊。活动结束后,育才汉口小学的孩子们为黄陂区长岭小学的孩子们送上新年礼物——祥龙头饰,祝愿他们在新的一年里学业有成。

育才汉口小学和黄陂区长岭小学联合开发的“田野如歌”劳动教育课程,一直秉持着“只有让孩子亲历情境,亲手操作,亲身体验,真正挥洒劳动的汗水,才能收获劳动的快乐,理解劳动的意义”的教育理念。

【编辑:邓腊秀】

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