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...食品牌影响力，浙江省文化和旅游厅启动了“百县千碗”菜品动态排名挑战赛，1月7日，首场比赛——浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛在浙江旅游职业学院开赛。比赛现场，来自浙江11个地市56家餐饮企业近百名选手从浙江...……更多
2023-01-08 09:53:00多福,挑战赛,鱼头,浙江,豆腐,语文
...北美食本报讯 （记者张鑫多）17日，一场热闹的新春厨艺争霸赛在朝阳区重庆路万达广场苏宁易购举行。经过初选，10道美味佳肴在“年夜饭”厨艺大比拼中脱颖而出。活动得到了重庆街道辖区企事业单位和居民的积极响应。比...……更多
2024-01-23 07:03:00文化生活,居民,宣传,美食,文化,生活
...感鲜美的海鲜，从精致的小吃到营养丰富的炖菜，每一道菜品都展现了选手们的精湛厨艺和地方特色。评委认真品尝每一道菜品，对选手的技艺和创意给予了高度评价。商丘餐饮与饭店行业协会秘书长武君说，此次评选活动不仅...……更多
2024-01-11 03:38:00豫东,名吃,十佳,风味,美食,商丘
...文转自：人民网-四川频道世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者 朱虹摄11月16日，联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉，本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳等地...……更多
2023-11-17 16:20:00川味,大比,刀功,厨艺,大赛,川菜
...，特别好吃。”现场观众左岚说。厨师们精心烹饪出来的菜品，受到评委的一致称赞。“这次的比赛，厨师们的技艺有了大幅的提升，特别是选用盐津本地的乌鸡、肉牛、竹笋等食材制作出来的菜品，色香味俱全，每一道菜都是...……更多
2024-05-07 00:34:00大厨,盐津,技能,盐津,大厨,厨师
...选。最终，评委们根据色、香、味、形等多个维度对比赛菜品进行投票点评，选出了一等奖1名，获得价值500元正大食品礼包；二等奖2名，获得价值300元正大食品礼包；三等奖3名，获得价值150元正大食品礼包；参与奖4名，获得...……更多
2023-11-26 16:14:00大比,厨艺,风采,美食,朋友,正大
...前，秦皇岛经济技术开发区第二小学组织开展“小小厨王争霸赛 健康美味蒸出来”首届校园厨艺大赛。在活动现场，六年级的48位“小厨师”汇聚在学校烹饪基地，认真整理着赛前准备好的各种食材。在聆听完老师对规则流程的...……更多
2023-12-21 18:36:00秦皇,二小,秦皇岛,厨艺,首届,开发区
...11日，湖南农业大学第三届“劳动教育实践·大学生厨神争霸赛”在长沙举行。来自湖南农业大学24个学院代表队的72名大学生在专业厨师指导下进行厨艺比拼，并通过校内外专家组成的评审小组对参赛者的菜品品质、操作流程、...……更多
2024-05-12 10:49:00厨艺,称号,大学生,校园,大学,湖南农业大学
...每名选手现场烹饪菜肴作品、选送作品各一款，现场烹饪菜品时间为45分钟。对选手评判的内容包括现场操作表现和作品质量。现场操作表现评判内容为切配加工、烹调制作、节约减耗、食品安全、赛场纪律。作品评判内容为观...……更多
2024-06-11 07:49:00大比,色香味,宜昌,选手,人社,作品
...。在今年古骡马会暨第九届农耕文化节上，美食节、牛王争霸大赛的加入，把“古骡马会”的民俗风情推向高潮。（古骡马会暨第九届农耕文化节）“古骡马会”是整个川北地区乡镇中唯一不以庙会冠名的农畜产品交易会。每年...……更多
2024-04-04 12:56:00剑阁,广元,骡马,四川,文化,骡马
...义的“传统冀菜”，另一款为具有改良创新特色的“自选菜品”。实际操作比赛现场，参赛选手各显身手，现场制作了熘腰花、白玉鸡脯等传统冀菜40道和大连鲍焅肉、对虾狮子头、胡麻油冲浪河豚鱼、京葱辽参烧鳎目鱼等特色...……更多
2024-06-07 15:37:00唐山市,唐山,厨艺,余名,职业技能,选手
...食品创作中，有新意更有心意。”裁判员们细细品尝每道菜品，从刀工、口味与质感、工艺与火候、形态与色泽、装盘与卫生等方面一一打分。中式烹调除考验选手们的烹饪技能外，还重点考核选手食品营养、成本核算、厨房管...……更多
2023-12-25 02:06:00技能,风采,美食,长治,选手,技能
在我们的日常生活中，凉拌菜是一道非常受欢迎的菜品，特别是在北方的冬天。而酒店制作的凉拌菜更是受到了广泛的赞誉和喜爱。那么，为什么酒店制作的凉拌菜会那么好吃呢？本文将为您揭秘酒店凉拌菜的秘诀。酒店制作...……更多
2024-02-26 21:16:00厨艺,调料,秘方,奇妙,大师,组合
...的主题，融合云浮南药特色产业，打造“药食同源”药膳菜品品牌，不断提升云浮饮食文化影响力，擦亮云浮“粤菜师傅”招牌。陈壮斌希望主办单位和与会代表们能争当云浮“三项工程”高质量发展的“先行者”、云浮“美食...……更多
2023-01-05 06:47:00大比,厨艺,味道,新兴,新兴县,云浮
...省旅游产业发展集团有限公司承办的“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动在贵州饭店贵宾楼举行。本次活动以“生态黔菜·匠心传承”为主题，旨在深入挖掘地域美食，打造贵州美食名片，展示餐饮文化和行业风貌，助推...……更多
2023-12-23 11:04:00菜品,制作,活动,贵州,贵州省,活动
...场菜香四溢，一派忙碌景象。评委从色、香、味等方面对菜品进行评比，并提出合理化建议。比赛不仅展示了厨师的“看家本领”，也搭建了一个学习交流的平台。参赛选手刘庆斌告诉记者：“比赛促进我们不断提高烹饪技能，...……更多
2023-10-27 21:03:00坊子区,潍坊市,坊子,潍坊,厨艺,食堂
...7岁的10位元老级闽菜大师组成，他们共同对参赛选手及其菜品进行现场点评和赛后指导。赛事结果将于4月上旬公布。综合考核 难度升级本次竞赛由市商务局、市总工会主办，福州报业传媒有限公司、市餐饮烹饪行业协会承办，...……更多
2024-03-25 09:00:00绝活,闽菜,龙身,刀功,制作,凤尾
...张远、陆虎、苏醒厨艺都升级了，其中苏醒还不断推出新菜品。还记得老北鼻入住厚米之家那天吗？六兄弟各做一道菜，再就业男团里的大厨王栎鑫厨艺在线毫无压力，不太喜欢进厨房的陈楚生、王铮亮做出的菜也尚可。厨艺小...……更多
2023-12-29 11:34:00陆虎,老友记,菜品,厨艺,老友,不断
...辈多为山东籍贯，通过这次来烟台交流，期望可以将经典菜品和流行菜品带到韩国。烟台美食文化历史悠久，作为鲁菜发源地，堪称美食之都。“探秘中华料理，对话烹饪艺术。”一场生动的餐饮文化座谈与精彩的厨艺交流，就...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
...肴，属赣菜系赣南客家菜一支，俗称“兴国粉笼床”，该菜品具有“鲜香辣爽”的特点，已被列入“十大赣菜”。此次“四星望月杯”粉笼床厨艺大赛，是该县加快推动一、二、三产融合并进，促进“四星望月”品牌化、市场化...……更多
2024-01-04 18:24:00美食文化,江西,振兴,乡村,特色,美食
...龙辉表示，芦蒿的营养价值高，以后会积极开发推广芦蒿菜品，让利民芦蒿走上更多人的餐桌。“我们特有的芦蒿水饺马上就要出锅了，欢迎大家品尝……”正在下饺子的大厨刘亮城大声吆喝道。不一会儿，一碗碗色彩鲜艳的水...……更多
2023-01-22 06:16:00芦蒿,社区,生活,芦蒿,社区,选手
...到，在众多参赛的美食作品中，除了重庆本地独具特色的菜品外，还有传统鲁菜“把子肉”等菜品。上传“把子肉”参赛的网友“青年先生”表示，家人相聚，美味不可少，该菜品采用五花肉制作而成，既饱眼福，又饱口福，借...……更多
2023-10-07 16:59:00真香,厨艺,大集,首届,美味,大赛
...福味餐饮”。灶台上大显身手，赛后的交流也必不可少。菜品展示区前，各参赛餐厅的厨师各抒己见，分享经验。“通过此次大赛，我了解到更多菜肴的创新做法。”赛后陈东受益匪浅。“现场选手们带来的作品色香味俱全，在...……更多
2023-12-28 07:45:00鸡汤,滋味,鼓楼,闽菜,鼓楼区,福州
...学携手万豪国际酒店展开了一场名为“未来菜单”的厨王争霸赛。比赛由万豪酒店集团在津的8家酒店厨师长与天津职业大学师生联合组队参加。10支代表队通过食材“盲盒”的抽取，校企双方以师带徒形式，围绕“我和地球”创...……更多
2023-10-25 05:45:00争霸赛,争霸,菜单,万豪,天津,菜品
...觉与味觉的盛宴。随着比赛的进行，一道道色香味俱全的菜品“惊艳”亮相。“这次比赛，我带来的菜品有薏仁干巴丝、玉扇迎春等，希望在比赛中取得好成绩，同时也希望通过比赛与同行们相互切磋、交流、学习，共同将咱们...……更多
2023-12-24 12:46:00大显,代表队,大显身手,职业技能,身手,师傅
...派4名选手参加，分别制作2款烹调、2款面食，要求既体现菜品的特色和创新，又体现食堂供餐的适用性。这次技能竞赛与以往竞赛的最大不同，就是将反食品浪费元素融入竞赛作品构思、加工、制作全过程，设置反食品浪费菜品...……更多
2023-11-18 16:30:00东营市,东营,厨艺,第五届,竞赛,技能
...。一道道美食的背后，是邵烽经年累月的苦功。为学习新菜品，他曾经三天两夜不休息，直到做出理想的味道。“很小的时候，在电视上看到大厨用鬼斧神工般的厨艺制作出一道道美食，点燃了我的厨师梦”。15岁，在第一次面...……更多
2024-02-09 17:34:00晋阳,匠心,工匠,山西,厨师,香酥鸡
...锅门店超3万个，从业人员近100万人，年产值4000多亿元。菜品摆盘。通讯员 郭旭 摄其中，南岸区拥有高技能人才培训基地、技能大师工作室、职业技能竞赛基地等技能人才培养载体57家，年培养技能人才15000余名。目前，该区技...……更多
2023-10-29 21:42:00火锅,厨艺,全国首批,全国,视频,火锅
...昌鱼、酥鳞武昌鱼……一道道出自乡厨之手的武昌鱼创新菜品端上展台。经评委打分，20名参赛乡厨中有8人分获一、二、三等奖，邓竹莲团队的两道菜品获三等奖。“到目前，全市共有100多名乡厨接受培训，其中有20人参加了此...……更多
2023-10-24 10:25:00擂台,武昌,武昌鱼,鄂州,梁子湖,鄂州市
...慧敏4月27日上午，在重庆铜梁龙城天街广场，精彩的360碗菜品展示及特色菜系厨艺展示在此举办，预热“五一”餐饮市场。来自川渝两地的大厨们现场烹饪制作特色菜，让市民游客亲身体验川渝两地美食文化和制作技艺，尽显川...……更多
2024-04-28 17:48:00两地,餐饮,美食,市场,铜梁,安岳
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本文转自：人民网-广东频道传染病溯源预警与智能决策全国重点实验室、北京地坛医院、金域医学——共建临床病原体信息中心为提升传染病监测预警和检验检测能力
2024-08-08 23:03:00
“我家里就靠我一个人养家，幸亏公卫中心的医生给我做了手术，不然我下半辈子可能真叻要瘫咯！”年仅39岁的小王（化名）躺在病床上对记者说道
2024-08-08 23:46:00
南海网8月8日消息（记者 林文泉）2024年的中秋节与往年相比有所提前，9月17日过节，虽然还有1个多月的时间，但节日的气氛已经悄悄凝聚
2024-08-09 00:47:00
儿童过敏性鼻炎发病率比较高，有部分儿童病情一直不好，常见原因是长期接触过敏原刺激或是反复感冒，也有可能是没有进行规范的使用药物
2024-08-09 01:28:00
每日食谱推荐，总有一款适合你！今天为大家推荐的是几道经典的家常菜：糖醋排骨、青椒土豆丝、干煸豆角和西红柿炒鸡蛋。这些菜肴不仅美味可口
2024-08-09 06:11:00
本文转自：人民日报叶 赛《 人民日报 》（ 2024年08月09日 第 12 版）有关部门要出台规则，加大技能培训、政策扶持和监管力度
2024-08-09 06:27:00
本文转自：人民日报《 人民日报 》（ 2024年08月09日 第 07 版）本报赤峰8月8日电 （记者张枨）8日，全国第四届中药材（蒙药材）产业高质量发展大会暨内蒙古中药材市场开市启动仪式在内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗举行
2024-08-09 06:27:00
对于许多女性来说，追求美丽不仅仅是外在的打扮，更关乎于内在的健康。皮肤的光泽、气色的红润，往往反映了体内的荷尔蒙平衡。黄体酮
2024-08-08 20:07:00
炎炎夏日，如何吃得既清爽又能帮助减脂成为了不少人关心的问题。晚餐是一天中最容易影响体重的餐点，如果选择得当，既能满足味蕾
2024-08-08 20:08:00
在现代社会，减肥已成为了许多人日常生活中的一个重要话题。与之伴随的，是各种各样的减肥方法与建议。然而，在这些方法中，过度节食常常被视为一种快捷的减肥途径
2024-08-08 20:09:00
在追求理想体型的过程中，人们常常认为激烈运动是减脂的唯一途径。然而，最近的研究发现，控制饥饿感才是最有效的减脂策略。这种方法不仅可以避免极端的运动负担
2024-08-08 20:09:00
清晨的第一餐不仅仅是一天的开始，它也可能决定了整日的代谢水平和脂肪燃烧效果。研究表明，早餐的质量对减肥和身体健康有着深远的影响
2024-08-08 20:10:00