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恋这家宴的幸福
...聚会,父亲能做出各种风味的家常菜,即使再挑剔,总有菜品能符合胃口,让人吃到赞不绝口。我们家是一个大家族,叔叔、伯父、姑姑好几家人,所以做一顿家宴是十分劳神的,但我们还是轮流办家宴,吃的都是普通家常菜,...……更多
这场厨王争霸赛让传统文化“烹”出时代味
...养理念与现代餐饮相遇,会碰撞出怎样的火花?这场厨王争霸赛让传统文化“烹”出时代味N记者冯玉坤摄N晚报记者 邓雪珂通 讯 员 李国平本报讯 鲜香浓白的甲鱼煮豆面、滋补养生的竹垞鸭羹、糯滑可口的梅里桂香八宝鸭、汁...……更多
2023意大利罐装蔬菜工业协会“欧洲红金杯”厨艺大赛开赛
...借精湛的技艺,展现了西红柿在餐饮领域的无限可能。 选手在认真的创作自己的“美食艺术品”评委专业点评在经过大赛主办方和评委评分后,三位专业评委还对所有参赛选手的大胆创意、专业技术给予了高度的认可和评价,...……更多
胡萝卜炒牛肉丝,既美味又营养丰富,成为我家孩子最喜爱的菜品
...卜炒牛肉丝,既美味又营养丰富,成为我家孩子最喜爱的菜品之一。通过合理的烹饪方法,将胡萝卜和牛肉的营养结合在一起,为身体提供均衡的营养。胡萝卜富含的维生素A和β胡萝卜素有助于保护孩子的视力,而牛肉里脊则是...……更多
适合新手做的简单家常菜,一秒上手,好吃做法也不难
...绝佳选择。一、家常豆腐家常豆腐是一道简单易学的家常菜品,适合新手入门。它的制作过程简单,口感清爽,营养丰富。将新鲜嫩豆腐切成块状,用油煎至两面金黄,再配以适量的葱姜蒜和调味料,烹饪出的豆腐香味扑鼻,口...……更多
炒制美味的炒扇贝,需要经过以下几个步骤
炒扇贝的魅力所在炒扇贝是一道美味的菜品,它的魅力在于其鲜嫩的口感和滋补的味道。扇贝是一种海洋贝类,其肉质鲜美丰满,富含蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的滋补效果。扇贝的口感独特,既有海洋的清新...……更多
推动潮汕菜走向全国全世界
...会给出了答案。大会期间举办了潮汕菜国际论坛、潮汕菜菜品研发与采购供应链研讨会,世界潮汕菜大师表演赛、潮汕菜预制菜出品大赛等一系列活动,来自全国各地的行业协会代表、国际名厨、企业负责人、专家学者等嘉宾齐...……更多
...、小学组、初中组、高中(中职)组,分为切配、烹饪、菜品点评三个环节。比赛中,选手们在操作间各显身手、亮出绝活。过油、下料、颠锅、调味、装盘,每位选手都拿出了看家本领。评委们严格按照评分要求,对参赛作品...……更多
春季,别总吃大鱼大肉,多给家人吃这菜,刮油减脂,早食早受益
...失去食欲。因此,我们可以尝试给家人做一道清爽可口的菜品,既能刮油减脂,又能提高胃口,让大家都能早食早受益。扩写:家人的健康和营养是家庭中最重要的事情之一。中年生活的枯燥和忙碌,使得人们更加珍惜家庭中的...……更多
十年前的“答辩”综艺,在抽象时代迎来重生
...直呼其为“呕吐物”,当之无愧地被评为那期节目的最差菜品。面对其他人的非议,当时17岁的“小胖厨师”俞涛显得颇不服气,面带不屑地说出了如今同样正在成为流行语的名言——“我的水平远远在这之上”。宇智波斑看了...……更多
豌豆变魔术:简单又美味的炒豌豆
...锅装盘即可。结语:炒豌豆可以说是非常简单易学的一道菜品,不仅豌豆本身鲜美可口,而且制作过程简单快捷。挑选新鲜的豌豆,进行适当的泡发处理,并炒制出饱满嫩绿的口感,这些都是使豌豆变得美味的关键。如果您也想...……更多
邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”
...基本功,后者学到的则是标准化、规范化的制作流程以及菜品创造力,邱瑞荣的学厨生涯因此丰富多彩。陈世杰不仅传授他厨艺,更引导他研发菜品、建立后厨标准作业程序。邱瑞荣说,“陈世杰老师一直按主厨的标准训练我,...……更多
高校里的“第九大菜系”
...台前忙活得大汗淋漓。来到华师大18年,刘师傅不断创新菜品,当年那道著名的“玉米炒葡萄”就是出自他之手。“此次,我们配备的是一个石榴溜鱼米,一个是芥末牛肉,还有一个是排骨。我们经过了多种菜品的选择,相信学...……更多
...藏族自治州贵南县第三届“流彩神箭杯”传统射箭暨箭王争霸赛在贵南县体育场激情开弓。此次比赛,共有来自全县的24支队伍参赛,各参赛队伍在春节前就已开始训练热身,为比赛做好了充分的准备。比赛现场,选手拉开架势...……更多
春分就该这样吃,分享5道春菜,调养要找好时机
...食材,调理身体,迎接新的一季。今天就来分享五道春季菜品,让你吃出春天的味道,调养身体,迎接春暖花开的日子。春笋炒肉丝春笋,是春季独有的美味蔬菜之一,口感鲜嫩,清香可口。搭配嫩肉丝,简单炒制,不仅入味还...……更多
...中“鲜为人知”却又独具韵味的美食,不仅聚焦于每一道菜品的独特风味,更深入挖掘其背后生动鲜活的人物故事和历史轶闻。力求展现这些美食如何穿越时空,对当下中国人的餐桌文化产生深远的影响,让观众在品味美食的同...……更多
来南海西樵尝“冠军菜单”
...,1月9日进行厨艺大赛及颁奖晚宴。按照比赛规则,参赛选手用南海特色食材,分别炮制独特美味。今年“亚洲名厨精英荟”更计划在西樵打造“亚洲名厨精英荟”培训基地。比赛期间,将组织南海餐饮代表与参赛队伍进行深入...……更多
特色美食引客来
...作两道以“茶”为主题的特色美食和具有本地风味的特色菜品。比赛中,村厨们个个拿出自己的看家本领,利用茶叶、鱼虾、肉类等食材,通过煎炒烹炸,各展所长,烹饪出茶香鱼丸、煎锅鱼、茶香鸡等创意新颖、色香味俱佳的精品菜...……更多
品刺身黄鱼 尝特色家烧
本文转自:温州都市报黄鱼岛海鲜酒楼的拿手菜品刺身黄鱼 尝特色家烧编者按:“拿手菜”顾名思义,就是拿得出手的地道菜肴,本栏目将为餐饮协会、企业、厨师、个人搭建一个展示特色和厨艺风采的平台。有拿手菜和特色...……更多
保定市竞秀区“牙博士杯”象棋争霸赛成功举办
...者刘建军)2023年竞秀区社区运动会暨“牙博士杯”象棋争霸赛建南街道站在康欣园南社区精彩开赛,近百名中国象棋爱好者参与其中,让辖区居民最大程度地参与并感受智力运动的乐趣与魅力。比赛现场,选手们秉承“友谊第...……更多
四川渠县:蓄势待发!28支龙舟队争霸渠江
6月8日,渠县2024“龙腾渠江”川渝龙舟精英邀请赛暨端午节系列文旅活动新闻发布会召开,本次龙舟赛将有28支队伍参赛,竞赛方式为龙舟500米直道竞速,赛事将在达州日报、达州晚报、达州发布视频号、抖音号,掌上达州APP,...……更多
餐饮门店秀厨艺 居民评分选心仪
...大比拼”活动,辖区25家老牌餐饮门店制作的50余道特色菜品上桌“争香斗艳”。此次大赛由宽北巷社区和天山区委政法委驻宽北巷社区工作队共同举办。大赛评委由社区70余名居民组成,大家品尝后选出自己心仪的菜品,由社区...……更多
它是“长寿食”,一吃排毒,二吃通便,三吃降压,中老年要常吃
...。1、豆酱炒地瓜叶 豆酱炒地瓜叶是一道简单易学的家常菜品,不仅味道鲜美,而且富含多种营养。地瓜叶的鲜嫩搭配豆酱的醇香,带来了独特的口感。而且,制作过程中简单易懂,即使是厨艺不精的人也可以轻松驾驭。扩写:...……更多
...反复研究每一道菜的口味、装盘,同时特别注重日照特色菜品的制作和包装,让客人体验日照本土文化和海洋美食特色。在中哈论坛、中美市长论坛等重要会议期间,他全神贯注,力争将餐饮服务做到完美,赢得了中外客人一次...……更多
千企云集展望新“味”来,万人逛展掀起新“食”尚
...制菜、秘制卤味、速冻产品,还有各地的特色小吃,各种菜品应有尽有。一加热,香气四溢,可免费试吃的预制菜展位前专业采购商、市民观众络绎不绝。 “以前听说过预制菜,但没有吃过,今天现场试吃后,觉得味道很不错...……更多
“倒春寒”来临,吃这5种菜,健脾止咳,强身健体
...易做,而且营养丰富,是一道适合全家人一起享用的健康菜品。快动起手来,为家人做一顿美味的晚餐吧!西芹炒百合西芹炒百合是清爽可口的菜品,西芹的脆爽和百合的鲜甜相互搭配,让人一口接一口停不下来。快跟着我一起...……更多
烹一道“鲜辣香醇”
...菜“走出去”的一项举措。作为该展区的筹备者,中国赣菜品牌推广中心负责人熊欢欢告诉记者,消博会是中国培育和打造的全球消费精品展示交易平台,在这个窗口展示精湛的赣菜烹饪技艺,能够充分利用会展经济汇聚的人气...……更多
顶尖厨师 广州对决
...项”。汪亚飞特别选择牛舌这一西餐中不常用到的食材,菜品简约自然,融合中西。博古斯中国学会主席、评审团主席Stiller说,此次比赛主要看选手对细节和节奏的掌控力,看其是否能做到充分运用食材,减少不必要的食材损...……更多
社区大厨 各显神通
...区大厨 各显神通湖里殿前街道9个社区、共建单位等40名选手比拼厨艺社区大厨制作各自最拿手的美味佳肴。记者 王世伟 摄晨报记者 柯小娇 通讯员 郑谊雅煎炒炸蒸,香气四溢;互动品尝,热闹非凡……3月15日下午,湖里区119消...……更多
京鲁菜如何传承发展?“进三步退两步”| 访北京瑰丽酒店行政总厨张少刚
...人;肝膏汤、口蘑烧鸡趾、枣泥山药糕,一道道古籍中的菜品,重新拥有了鲜活的“生命”。在奇石假山、亭台楼阁之间,北京瑰丽酒店行政总厨张少刚正在研究着地道的京鲁菜。张少刚于1989年进入“老北京八大楼”之一的“...……更多
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这五种主食吃下去,相当于“喝油”,怪不得体重怎么减都下不去
1、油条早餐喜欢吃油条的人很多,都知道油条外皮酥脆,里边软而有嚼劲,但油条所含的油量大约是8~10克,占了一个人一天用油量的1/3
2024-10-09 19:30:00
老年人要怎么做才能延长寿命?这里有几个建议可参考
老年人随着年龄的改变,可以分为两种:一种是70多岁的人,身体还很好,可以四处旅游,想去哪里就去哪里,过着高品质的晚年生活
2024-10-09 19:31:00
老没老,年龄说了不算,关键看有没有这几个表现
一、70岁后为什么会出现“断崖式”衰老?剑桥大学的研究人员发表在《自然》期刊上的一项研究,通过对10位新生儿进行长达81年的调查随访
2024-10-09 19:32:00
血管不通,全身遭殃!注意以下几点,血管或会慢慢变通畅
血液通过血管不断输送到身体的各个部位,帮我们的身体器官提供氧气和营养,同时带走代谢废物和二氧化碳,以循环的方式维持着我们身体各方面的正常运转
2024-10-09 19:32:00
长期走路有助于长寿吗?65岁以上的老人,尽量做好这4件事
随着年龄的不断增长,身体的各项器官功能也会逐渐衰退,所以在日常生活中一定要养成良好的生活习惯,才有助于维护身体健康,减轻身体负担
2024-10-09 19:33:00
睡前吃不胖的10种食物,介绍详细,建议收藏
睡前吃不胖的10种食物,大家一起来了解一下吧!
2024-10-09 19:34:00
荞麦面的6种做法!附详细教程,建议收藏
吃瘦不饿瘦!荞麦面的6种做法!大家赶紧学起来吧!
2024-10-09 19:34:00
辽宁海城馅饼:口感酥脆,馅料丰富的美食体验
辽宁网2024-10-0918:02安徽在辽宁这片美食辈出的土地上,海城馅饼以其独特的口感和丰富的馅料,成为了众多食客心中的美食瑰宝
2024-10-09 19:36:00
探秘兴国鱼丝:一道饱含文化的传统美食
兴国鱼丝是江西传统美食,以草鱼或红鲤鱼为原料,手工制成,口感鲜嫩滑爽,营养丰富。它不仅是美食,更是文化象征和思乡情感的寄托
2024-10-09 19:36:00
青海省有哪些经典特色菜?来自充满魅力土地青海的地方特色美食
青海,这片充满魅力的土地,以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴孕育出了无数令人垂涎欲滴的经典特色菜。从青海牦牛酸奶到炕羊排
2024-10-09 19:37:00
乐安县谷岗乡开展中医义诊志愿服务活动
本文转自:人民网-江西频道近日,江西省抚州市乐安县谷岗乡政协工作联络组组织挂点委员和县中医院中医师团队开展“委员下基层服务百姓 中医师义诊守护健康”志愿服务活动
2024-10-09 20:13:00
健康问太和 | 家有哮喘患儿如何科学护理?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)家有哮喘患儿,家长总是格外忧心。哮喘不仅会反复发作,严重时甚至会危及生命。那么,家有哮喘患儿该如何科学护理呢
2024-10-09 20:20:00
灰豆子:甘肃的美食名片,舌尖上的传统韵味
在甘肃这片广袤的土地上,流传着一种独具风味的小吃——灰豆子。它不仅是甘肃人民日常餐桌上的美味佳肴,更是甘肃美食文化的一张独特名片
2024-10-09 20:20:00
怎样减肥最合理-多吃高纤维素
怎样减肥最合理-多吃高纤维素饮食篇:多吃高纤维素、高矿物质食物选用高纤维素、高矿物质的食物,增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取
2024-10-09 20:21:00
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魅力陕西:美食之都的地方特色美食!陕西,这片充满历史底蕴的土地,不仅有着丰富的文化遗产,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的经典特色菜
2024-10-09 20:22:00